Chuối đôi khi bị “điều tiếng xấu” vì có hàm lượng calo và carbs cao, nhưng thực ra chúng là một trong những loại thực phẩm tốt nhất mà bạn có thể chọn - cả về mặt sức khoẻ lẫn việc kiểm soát cân nặng. Một quả chuối mỗi ngày cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Show  Ảnh minh họa Thống kê dinh dưỡng trong chuối gồm có: 105 Calo; 27g Carbohydrate; 1g Protein; <1g Tổng chất béo; 0g Chất béo bão hòa; 3g Chất xơ; 14g Đường; 422mg Kali; 32mg Magiê; 10.3mg Vitamin C; 0.433mg Vitamin B6. Lợi ích sức khoẻ của chuối Tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng của chuối đều có lợi chính cho cơ thể và sức khỏe tinh thần của bạn. Bạn sẽ nhận được những lợi ích này mỗi lần ăn 1 quả: - Hạ huyết áp: Kali và magiê trong chuối có thể giúp làm hạ huyết áp. - Tốt cho tim mạch: Các tác dụng giảm huyết áp làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. - Xương chắc khỏe hơn: Kali được nhận định có khả năng giúp chống loãng xương, và magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương. - Cải thiện hệ tiêu hóa: Chuối cung cấp khoảng 12% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. - Tăng cường trí não: Vitamin B6 trong chuối có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức và làm giảm hội chứng tiền kinh nguyệt. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả chuối? Khoảng một quả mỗi ngày là có thể giúp bạn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và còn cung cấp cho bạn một số lợi ích sức khoẻ. Bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích vị giác và tránh nhàm chán như: ăn sữa chua ít béo với chuối, ăn chuối phủ socola, kem chuối, sinh tố chuối,... Liệu chuối có nhiều đường? Chuối trung bình chứa khoảng 14 gram đường tự nhiên, nhưng bên cạnh đó nó còn cung cấp nhiều loại vitamin khác, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng. Thêm vào đó, hàm lượng chất xơ giúp làm chậm sự hấp thu đường trong máu, ngăn ngừa sự tăng đột ngột của lượng đường trong máu khi sử dụng các loại đồ ăn có đường nhiều hơn như nước trái cây hoặc nước ngọt. Chuối có phù hợp với người đang ăn kiêng? Đúng là ăn bất kỳ thức ăn nào vượt quá nhu cầu calo cần hấp thụ đều có thể dẫn đến tăng cân, nhưng chuối không chắc sẽ là một "thủ phạm". Chuối chỉ cung cấp 100 calo và chưa tới nửa gam chất béo trong mỗi quả. Chuối là một sự lựa chọn bổ dưỡng giúp bạn đáp ứng nhu cầu rau quả hàng ngày mà không lo tăng cân. Ăn chuối trước khi tập thể dục có tốt không? Chuối cung cấp một lượng carbohydrate dễ tiêu hóa – loại năng lượng chủ đạo trong quá trình tập thể dục. Hơn nữa, chúng cũng khá nhẹ trong dạ dày, điều này sẽ không làm vướng nặng cho bạn trong suốt quá trình tập luyện. Ngoài ra, ăn kèm một quả chuối cùng với một nguồn protein như bơ lạc để tiếp nhiên liệu cho các trữ lượng glycogen sau khi tập luyện cũng rất tốt. Đặc biệt nữa là chuối có thể giúp khôi phục lượng kali bị mất từ mồ hôi trong thời gian tập thể dục kéo dài. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, nam giới trên 19 tuổi và phụ nữ từ 19 đến 30 tuổi nên ăn hai quả chuối, phụ nữ trên 30 tuổi nên ăn khoảng 1,5 quả chuối mỗi ngày. Chuối là loại trái cây phổ biến, tiện lợi và linh hoạt, thường được sử dụng hàm thành phần chính của nhiều món ăn trên toàn thế giới. Chuối cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm mangan, kali và vitamin C và B6. Trung bình, một quả chuối khoảng 120g chứa 105 calo, 27g Carbs, 3g chất xơ. Chuối cũng chứa các hợp chất thực vật khác nhau có thể giúp giảm căng thẳng, giảm viêm và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên ăn ít nhất 5 phần trái cây và hai phần rau mỗi ngày. Theo các chuyên gia, tạo thói quen ăn chuối là cách tuyệt vời để tăng cường lượng trái cây và tăng sức khỏe tổng thể. Phần lớn lượng calo trong chuối đến từ carbs. Lượng protein và chất béo không đáng kể. Hai hợp chất này chiếm ít hơn 8% tổng lượng calo trong một quả chuối. Protein là một thành phần cấu trúc chính của cơ thể, cần thiết đối với hệ thống miễn dịch, có nhiệm vụ chữa lành các mô, xây cơ bắp và tăng cường sức khỏe xương. Trong khi đó, chất béo cung cấp năng lượng, hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan và đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone, sức khỏe não bộ. Một quả chuối khoảng 120g chứa 105 calo. Ảnh: Freepik Dù vậy, ăn quá nhiều chuối mỗi ngày có thể gây hại cho cơ thể. Chuối không phải loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chuối, lượng calo hấp thụ vẫn cao hơn nhu cầu cơ thể, dẫn đến tăng cân không lành mạnh. Ngoài ra, hơn 90% lượng calo trong chuối đến từ carbs. Trong chuối xanh hoặc chưa chín , nguồn carbs chính đến từ tinh bột. Khi chuối đã chín, tinh bột chuyển hóa thành đường. Vào thời điểm chuối đủ chín để ăn, phần lớn calo là từ đường. Việc tiêu thụ quá nhiều carb mà không cân bằng với protein và chất béo lành mạnh khiến việc kiểm soát lượng đường trong máu trở nên khó khăn, đặc biệt đối với người mắc bệnh tiểu đường hoặc đường huyết. Ăn quá nhiều chuối mà không bổ sung những loại hoa quả khác có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, chẳng hạn protein, chất béo, canxi, vitamin D và sắt. Về lý thuyết, mỗi người có thể ăn bao nhiêu chuối tùy thích, miễn không tiêu thụ quá nhiều calo hoặc sử dụng chuối để thay thế các thực phẩm và chất dinh dưỡng khác. Dù vậy, các chuyên gia vẫn khuyến nghị chỉ ăn từ một đến hai quả chuối mỗi ngày và bổ sung protein nạc, chất xơ từ rau, chất béo lành mạnh. Ngày nào cũng ăn chuối có sao không?Ăn 2 quả chuối mỗi ngày: Chuối chứa hàm lượng kali khá cao nên việc ăn nhiều chuối sẽ không có lợi cho sức khỏe, gây khó khăn cho thận khi đào thải các chất ra khỏi cơ thể. Không ăn chuối khi đói: Chuối chứa magie tương đối cao, ăn khi đói có thể khiến cho dạ dày tăng cường co bóp, gây tổn thương dạ dày.
Ăn chuối mỗi ngày như thế nào?Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá 2 quả mỗi ngày. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng chuối nên ăn 1 ngày như sau: 2 trái đối với nam giới; 2 trái đối với phụ nữ trẻ từ 30 tuổi trở xuống, phụ nữ trên 30 nên ăn giảm lại còn 1,5 trái mỗi ngày.
Ăn chuối mỗi ngày có tác dụng gì?Lợi ích của việc ăn chuối là cung cấp một nguồn kali tuyệt vời cho cơ thể. Một quả chuối cỡ trung bình (118 gram) chứa 9% RDI. Ăn chuối nhiều nghĩa là chế độ ăn giàu kali - có thể giúp giảm huyết áp. Nguy cơ mắc bệnh tim đối với những người bổ sung nhiều kali cho cơ thể thấp hơn tới 27%.
Nên ăn chuối lúc mấy giờ?Chuối là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và rất ngon. Chuối chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch và giảm cân. Ngoài việc là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, chuối được xem là thực phẩm ăn nhẹ rất thuận tiện.
|
