Chắc chắn bạn phải đồng ý với tôi rằng, có một lời nguyền dành cho những người say mê rượu whisky. Đó chính là chúng ta thường mua nhiều hơn những gì chúng ta có thể uống. Show
Trong những năm qua, chúng ta đã tích trữ khá nhiều các chai whisky đang chờ được tiêu thụ. Làm gì với chúng trong lúc này? Làm thế nào để bạn chắc chắn rằng mùi vị của chúng vẫn ngon. Thậm chí sau khi được lưu trữ trong từ 5 hoặc 10 năm, hoặc thậm chí lâu hơn?  Hãy bắt đầu với những tin tốt trả lời cho câu hỏi rượu whisky bảo quản được bao lâu. Rượu whisky có thể được giữ trong một thời gian rất dài. Chính xác là bao lâu? Điều đó khó nói, nhưng những chai rượu whisky thường sẽ trường tồn với thời gian. Đó là, nếu bạn biết được cách bảo quản rượu whisky đúng cách. Vì vậy, hãy tự rót cho mình một ly whisky thơm ngon. Ngồi xuống và đọc những lời khuyên dưới đây về cách bảo quản rượu whisky tốt nhất bạn từng biết. Luôn luôn giữ chai whisky thẳng đứngNhiều người thường sai lầm khi để chai whisky nằm ngang trong thời gian dài. Lý do có lẽ là do hình ảnh của các hầm rượu vang hàng thế kỷ đã quen thuộc với công chúng. Hơn là hình ảnh về bộ sưu tập whisky được trưng bày tại Scotch Whisky Experience ở Edinburgh. Trong các hầm rượu vang, vang luôn được giữ theo chiều ngang. Để giữ ẩm cho nút chai, tránh gây ra khô nút chai khiến không khí lọt vào chai rượu vang. Chính vì vậy, nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng. Những gì tốt cho rượu vang, thì chắc chắn cũng phải tốt cho rượu whisky, phải không? Rất tiếc, đó là suy nghĩ hoàn toàn sai nhé. Rượu vang là một thức uống có nồng độ cồn tương đối thấp. Và nút chai do đó sẽ không bị ảnh hưởng bởi cồn trong rượu vang. Nhưng đối với một chai rượu mạnh whisky với nồng độ cồn ít nhất là 40% thì lại là chuyện hoàn toàn khác. Nút chai sẽ bị ảnh hưởng nhiều và nó sẽ từ từ tan rã nếu như để tiếp xúc quá lâu với rượu whisky. Tránh ánh sáng trực tiếpÁnh sáng là kẻ thù lớn nhất của rượu whisky, đặc biệt là ánh sáng mặt trời trực tiếp. Đặt một chai whisky trước một cửa sổ lớn, đầy nắng và bạn sẽ thấy tai hại. Chỉ một thời gian ngắn thôi, những phản ứng hóa học sẽ bắt đầu làm giảm dần chất lượng của rượu. Những hợp chất hóa học “esters” và các hợp chất hương vị khác sẽ bị ảnh hưởng theo chiều hướng xấu. Một chai Macallan 18 năm tuổi quý giá sẽ đột nhiên không còn hương vị như Macallan 18 nữa. Một môi trường tối trong tủ hoặc trong hầm rượu (nếu có) là cách bảo quản rượu whisky tốt nhất. Bạn cũng có thể sử dụng tủ bảo quản rượu mạnh chuyên dụng. Duy trì nhiệt độ liên tục là tốt nhấtMột số loại khí hậu là tuyệt vời để lưu trữ rượu whisky. Trong khi những loại khác là một thảm họa. Một mùa đông nhẹ nhàng và mùa hè ôn hòa là thời tiết tuyệt hảo nhất. Thật ra không có một nhiệt độ cụ thể nào là tối ưu. Nhưng một căn phòng có nhiệt độ không đổi phù hợp sẽ là cách bảo quản rượu whisky tốt hơn so với một nơi có nhiều biến động nhiệt độ. Một hậu quả của việc không bảo quản rượu whisky trong môi trường nhiệt độ ổn định. Chính là rượu whisky sẽ bị nở ra trong chai. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất luôn chừa một khoảng không gian nhất định giữa rượu whisky và nút chai. Điều này cho phép rượu whisky có không gian để nở rộng ra. Mà không khiến cho rượu tiếp xúc với nút chai, một điều tuyệt đối cần tránh. Giữ ẩm cho nút chaiNhư đã nói ở trên, cách bảo quản rượu whisky theo chiều ngang là một điều không nên. Tuy nhiên, có một điều quan trọng chúng ta cần biết là phải giữ ẩm cho nút chai. Một vấn đề nan giải, phải không? Chà, đừng lo lắng, đó là một vấn đề có thể giải quyết được. Trên thực tế, trong hầu hết các trường hợp, hơi cồn trong chai sẽ đảm bảo nút chai luôn ở một độ ẩm thích hợp. Nhưng thậm chí đôi khi nút chai cũng sẽ bị khô. Hậu quả là khi bạn mở thì nút chai sẽ bị nát vụn. Quan trọng hơn, nút chai khô có nghĩa là cánh cổng bảo vệ rượu với môi trường bên ngoài đã bị lỏng lẻo. Do đó không khí sẽ có thể len vào, dẫn đến quá trình oxy hóa. Mặc dù quá trình oxy hóa cũng là một hiện tượng thông thường khi rượu whisky vẫn còn trong thùng. Nhưng quá nhiều oxy sẽ làm thay đổi hương và mùi vị của whisky theo chiều hướng tiêu cực. Một số loại rượu Whisky phổ biến trên Winemartwine: Vậy làm thế nào để ngăn chặn quá trình oxy hóa? Thỉnh thoảng hãy làm ướt nút chai bằng cách đặt chai của bạn theo chiều ngang trong một giờ hoặc lâu hơn. Tuy nhiên thủ thuật này chỉ nên làm từ một hoặc hai lần một năm. Bạn cũng có thể mua Parafilm để bọc xung quanh con dấu của chai. Nó có một màng Paraffin bằng nhựa, chủ yếu được sử dụng trong các phòng thí nghiệm để niêm phong hoặc bảo vệ tàu khỏi tác động của oxy. Cách bảo quản rượu whisky đã được mở nắpSau khi mở nắp một chai rượu whisky, tính cách và hương vị của nó sẽ dần bị biến đổi theo thời gian. Một lần nữa, đây là một hiệu ứng của quá trình oxy hóa. Đôi khi một loại rượu whisky được uống hết một nửa thậm chí có thể phát triển thêm hương vị. Nhưng phần thời gian còn lại thì whisky sẽ mất đi sự hấp dẫn vốn có của nó. Thật khó có thể dự đoán liệu whisky có cải thiện thêm hương và mùi vị sau khi mở hay không. Nhưng có một điều chắc chắc là hương vị sẽ thay đổi. Nếu bạn muốn ngăn rượu whisky của bạn thay đổi quá nhiều, có một vài điều bạn có thể làm. Đầu tiên, bạn có thể mua các chai mẫu nhỏ hơn để chiết qua phần còn lại của rượu whisky. Về mặt thẩm mỹ có lẽ bạn sẽ không cảm thấy hài lòng. Nhưng cách này có thể làm giảm bớt sự tiếp xúc của rượu với oxy. Vì chai nhỏ thì lượng oxy trong chai cũng nhỏ hơn chai lớn. Đây có lẽ là cách bảo quản rượu whisky dễ dàng nhất nhưng cũng khá hiệu quả. Và cách tốt nhất để tìm một chai whisky mới để thêm vào bộ sưu tập của bạn? Đó chính là hãy mua nó tại Winemartwine. Vì ở đây chúng tôi có đủ loại whisky với các mức giá phù hợp để bạn lựa chọn.
Nhắc đến rượu whisky thì chắc chắn mọi người sẽ nghĩ ngay đến Scotland – cái nôi của rượu whisky. Hãy cùng khám phá thế giới rượu whisky và cách bảo quản các dòng rượu whisky trong bài viết dưới đây. 1. Whisky là gì?Whisky là loại rượu mạnh được lên men từ ngũ cốc sau đó chưng cất bằng các nồi đồng để nồng độ cồn trong rượu whisky dao động từ 40 đến 50%. Whisky là gì Rượu whisky sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi, thời gian ủ rượu tùy vào mục đích của nhà sản xuất nhưng thường thì rượu sẽ được ủ ít nhất là 3 năm. Theo dòng lịch sử, rượu whisky ngày xưa dùng để chỉ Scotch Whisky còn rượu whiskey để chỉ rượu phải sản xuất tại vùng đất Ireland. Ngày nay thì tại một số nước khác trên thế giới thì whisky hay whiskey được sử dụng giống nhau. 1.1 Thế giới rượu Whisky có bao nhiêu loại?Có rất nhiều các loại rượu whisky nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới như: Macallan, Singleton, Glenfiddich, Glenlivet, Johnnie Walker, Chivas,… Để dễ dàng hơn trong việc khám phá rượu whisky, Winemart sẽ phân loại theo 2 nhóm cơ bản là Single Malt Whisky và Blended Scotch Whisky. Single Malt Whisky được làm từ malt whisky từ một nhà máy chưng cất duy nhất. Ví dụ về các nhãn hiệu rượu Single Malt Whisky nổi tiếng như: Macallan, Singleton, Glenfiddich, Glenlivet Vậy Single Malt khác Blended Whisky ở điểm gì?
1.2 Tác dụng của rượu WhiskyAi cũng biết uống rượu bia quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống rượu ở một mức độ vừa phải thì nó sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều này đã được chứng minh bởi rất nhiều nghiên cứu, vậy uống rượu whisky đúng cách như thế nào để tốt cho sức khỏe? Tác dụng của Whisky Rượu whisky là loại đồ uống chứa nhiều carbonhydrate mà không có chất béo hay cholesterol. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên uống từ 25ml đến 30ml mỗi ngày đối với phụ nữ. Còn nam giới được uống từ 35ml đến 40ml mỗi ngày. Nếu uống điều độ như vậy thì bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra với sức khỏe của chính mình. Đầu tiên, rượu whisky giúp ngăn ngừa ung thư. Rất giàu các chất chống oxy hóa giúp hạn chế sự sinh sôi của các tế bào ung thư. Tác dụng tiếp theo là phòng ngừa cảm cúm. Đây là loại thức uống làm nóng cơ thể một cách nhanh chóng vào các ngày lạnh. Bạn có thể pha thêm whisky với nước chanh nóng để chữa các chứng đau rát cổ họng. Whisky nên được thưởng với liều lượng phù hợp để có sức khoẻ tốt Được xếp vào danh sách thức uống lành mạnh, rượu whwisky còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm giảm cảm giác thèm ăn, kiềm chế cơn đói và cung cấp năng lượng ngay sau khi uống. Không chỉ có vậy, tác dụng tuyệt vời của rượu whisky có lẽ là giảm stress và tăng cường trí nhớ. Còn rất nhiều tác dụng khác nữa mà rượu whisky mang lại nhưng để rượu phát huy tác dụng thì việc bảo quản rượu cũng rất quan trọng. Rượu ngoại để được bao lâu? Bảo quản whisky như nào là đúng cách? Hãy tìm hiểu ngay sau đây. 3. Cách bảo quản rượu WhiskyĐể bảo quản rượu sao cho hương rượu whisky không bị mất mùi hoặc biến đổi thì bạn nên biết một số mẹo về cách bảo quản whisky dưới đây. 3.1 Luôn giữ chai whisky thẳng đứngLuôn giữ chai Whisky thẳng đứng Nồng độ cồn trong rượu whisky rất cao vì vậy nếu để rượu tiếp xúc với nút chai quá lâu sẽ khiến nó bị ảnh hưởng tới hương vị. Vì vậy đối với rượu whisky nên để nó thẳng đứng. 3.2 Tránh ánh sáng trực tiếpCó thể nói ánh sáng là kẻ thù không chỉ riêng gì thực phẩm, mỹ phẩm,… mà còn là kẻ thù của rượu whisky. Chỉ một thời gian ngắn bạn để rượu whisky tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng bạn sẽ thấy chất lượng rượu bị giảm khi thưởng thức. Đây là điều mà không ai muốn bởi vì chất lượng rượu bị giảm thì giá trị chai rượu cũng không còn như ban đầu nữa. Whisky nên tránh tiếp xúc ánh sáng Cách bảo quản rượu được khuyên là nên để rượu whisky trong môi trường tối. Nếu có điều kiện, cách bảo quản rượu ngoại tốt nhất là nên để trong tủ bảo quản rượu chuyên dụng. 3.3 Duy trì nhiệt độ bảo quản không đổiViệc duy trì nhiệt độ bảo quản cũng khá là quan trọng để bảo quản rượu. Mặc dù không có một nhiệt độ nào là tối ưu nhưng không nên để nhiệt độ chênh lệch khá nhiều. Để dễ hiểu hơn, bạn có thể nghĩ về thời tiết. Nếu thời tiết thay đổi đồng nghĩa là nhiệt độ cũng thay đổi theo. Nhiệt độ chênh lệch cao từ nóng sang lạnh hay từ lạnh sang nóng đều không tốt cho rượu whisky. Duy trì nhiệt độ bảo quản Whisky Vì vậy nên bảo quản rượu ở một nơi như tủ bảo quản chuyên dụng để duy trì nhiệt độ không đổi. 3.4 Giữ ẩm cho nút chaiKhông thể để rượu whisky nằm ngang vậy giữ ẩm cho nút chai bằng cách nào? Qua thời gian, rượu bảo quản thẳng đứng đôi khi sẽ làm nút chai bị khô. Vì vậy cách tốt nhất là bạn nên làm ướt nút chai bằng cách đặt chai rượu nằm ngang khoảng hơn 1 tiếng đồng hộ. Giữ ẩm cho nút chai Đây là thủ thuật chỉ nên làm từ 1 đến 2 lần trong 1 năm. Điều này sẽ giúp giữ ẩm cho nút chai rượu. 3.5 Cách bảo quản rượu whisky đã mở nắpRượu whisky để được bao lâu sau khi mở nắp là câu hỏi mà rất nhiều người đang tìm kiếm. Vậy bảo quản rượu whisky đã mở nắp như thế nào? Về bản chất, tất cả các loại đồ ăn thức uống đều được khuyên dùng ngay sau khi mở nắp để thưởng thức được hương vị tuyệt hảo. Nhưng đối với rượu whisky lại là một ngoại lệ. Vì theo các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên uống chưa đến 40ml một ngày để tốt cho sức khỏe nên việc không uống hết chai rượu whisky sau khi mở nắp là chuyện rất bình thường. Bảo quản Whisky khi đã mở nắp Để bảo quản rượu whisky tốt nhất thì nên hạn chế rượu tiếp xúc với oxy. Một bí kíp bỏ túi dành cho bạn đó là bạn có thể mua các chai mẫu nhỏ hơn để chiết phần còn lại của rượu whisky qua chai nhỏ. Cách này có thể làm giảm bớt sự tiếp xúc của rượu với oxy. Đây là cách bảo quản đơn giản mà lại khá hiệu quả. Bạn hãy áp dụng và bình luận để Winemart tiếp tục đồng hành cũng bạn trong thế giới rượu whisky. |
