Những món ăn thơm ngon từ thịt bò luôn là nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người, chứa nhiều protein và các vitamin, vì vậy nó thích hợp để bồi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc mệt mỏi. Liệu rằng bạn đã biết hết các thông tin về thịt bò như: công dụng của thịt bò, giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg hiện nay và cách chế biến thịt bò ngon nhất hay chưa? Show ->> Tham khảo: Giá thịt bò Mỹ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay XEM NHANHNhững loại thịt bò ngon hiện nayThịt bò tơ Việt NamBò tơ là loại thịt bò được lấy từ những con bò khoảng 5 tháng tuổi, chưa trưởng thành hoặc thuần thục về sinh sản. Mỗi con bò tơ có trọng lượng từ 30kg – 40kg. Bò tơ được ưa chuộng bởi thịt mềm vừa phải, vị đậm đà và thơm ngon. Không dai như các loại thịt bò già hay còn bỡ như thịt bê, bò tơ có một độ mềm ngon vừa đủ và chế biến món ăn rất ngon. Thịt bò ÚcBò Úc (còn gọi là bò Droughtmaster) là một giống bò thịt được nuôi tại vùng Queensland, Úc. Đây là giống bò được lai tạo bởi 50% bò giống ShortHorn (Anh) và 50% giống Brahman (Ấn Độ). Khi xẻ thịt, những con bò Úc đạt trọng lượng từ 400kg – 500kg/con. Bò Úc có phần thịt rất nạc và ít mỡ. Khi nấu, lớp mỡ này sẽ tan ra giúp thịt mềm, không bị khô và có vị béo đặc trưng. Vì thế, thịt bò Úc thường dùng làm các món steak. Bò WagyuBò Wagyu là tên gọi chung của các loại thịt bò Nhật Bản (wa: Nhật Bản, gyu: bò). Bò Wagyu nổi tiếng trên thế giới là loại thịt bò hảo hạng nhất, ngon nhất và mềm nhất. Điểm nổi bật của bò Wagyu là các vân mỡ cẩm thạch đan xem ở từng thớ thịt. Vì thế khi chế biến giúp bò mềm, thơm, béo và như tan trong miệng. Bò KobeThịt bò Kobe là một loại thịt bò Nhật Bản thuộc giống bò Tajima. Thịt bò Kobe là đặc sản của thành phố cảng Kobe, tỉnh Hyogo, Nhật Bản. Từ khi sinh ra và lớn lên, bò Kobe được nuôi ở vùng Hyogo và không di chuyển đến bất kỳ nơi nào. Bên cạnh đó, quá trình làm thịt phải diễn ra ở một trong 5 thành phố: Kobe, Sanda, Kakogawa, Himeji hoặc Nishinomiya. Nếu là bò cái, phải đảm bảo bò chưa từng sinh sản và nếu là bò đực phải được thiến để đảm bảo sự tinh khiết. Bò Tokachi (bò Holstein)Bò Tokachi là một thương hiệu bò của nông dân vùng Tokachi, Hokkaido. Vốn là những con bò đực của giống bò sữa Holstein, bò Tokachi được nuôi bởi nguồn cỏ sạch trồng tại vùng Tokachi và kết hợp một số loại thảo mộc giúp thịt bò mềm nhưng ít mỡ và đặc biệt thơm ngon. Bò Tokachi khi xẻ thịt đạt trọng lượng khoảng 500kg để thịt đạt được chất lượng cao và có hương thơm nhất. Bò MatsuzakaMatsuzaka là bò cái tơ thuộc giống lông đen Kuroge Washu được nuôi và chăm sóc bởi những người nông dân giàu kinh nghiệm ở vùng đất Mie, miền Trung Nhật Bản. Bò Matsuzaka khi xẻ thịt có trọng lượng từ 500 – 600kg để thịt có độ mềm và hương thơm đúng chuẩn. Bò MỹThịt bò Mỹ có nguồn gốc từ giống bò Angus của Scotland. Thịt bò Mỹ nổi tiếng khắp thế giới nhờ vân mỡ tạo độ béo đặc trưng và hương thơm đặc biệt. Bò Mỹ đạt tiêu chuẩn xẻ thịt khi đạt trọng lượng khoảng 500kg. Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) xếp thịt bò Mỹ thành 8 loại khác nhau. Tại Việt Nam, bò Mỹ được bán nhiều nhất với 3 loại có chất lượng cao nhất gồm: USDA Prime, USDA Choice, USDA Select. Công dụng của thịt bòThịt bò giúp duy trì cơ bắp – đúng vậy, trong thịt bò có một nguồn protein rất dồi dào, vì vậy nó giúp hình thành các cơ thêm ngày càng săn chắc và khỏe mạnh
Ăn thịt bò sao cho đúng cách?
->> Tham khảo: Thịt ba chỉ bò Mỹ làm món gì ngon nhất? Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg?Giá thịt bò được thay đổi liên tục theo địa điểm và tùy từng lúc, tuy nhiên, nó cũng không có sự chênh lệch quá nhiều.
Qua tìm hiểu xu hướng trong mấy năm trở lại đây, người dân Việt rất thích dùng nguyên liệu thịt bò Mỹ bởi chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Với kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, khoa chọn giống khoa học, kỹ lưỡng. Ngành chăn nuôi bò tại Mỹ đã phát triển vượt bậc và cung cấp cho thế giới những miếng thịt bò thơm ngon, hảo hạng. Đặc biệt, lõi vai bò Mỹ hiện đang được bán chạy nhất tại thị trường Việt nam. Cách lựa chọn thịt bò tươi ngonSau khi đã tham khảo giá thịt bò, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách chọn thịt bò tươi ngon và nơi mua thịt bò uy tín đảm bảo chất lượng nhé.
Nên mua thịt bò ở đâu thì ngon nhất?Siêu thị là nơi uy tín đầu tiên mình muốn chỉ cho các bạn về nơi mua thịt bò, ở đây cũng có bán rất nhiều loại, bò tươi hoặc bò đông lạnh đều có đủ. Các cửa hàng chuyên bán thịt bò. Không nên mua thịt bò ở những điểm nhỏ lẻ, giá thịt bò rẻ cũng cần phải cảnh giác vì có thể đây là thịt bò giả. Món ngon từ thịt bòThịt bò nướngNguyên liệu cần có
Các bước thực hiện Sơ chế thịt bò thật sạch, sau đó ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi để khoảng 1 giờ cho ngấm. Mang đi nướng chín vàng rồi thưởng thức. Bò sốt vangMột món ăn khá quen thuộc ở các bữa tiệc hay đám cưới, giờ đây bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức rồi. Nguyên liệu cần có:
Cách làm như sau: Bạn thái thịt bò thành các miếng vuông vừa ăn, ướp cùng các gia vị trong 40 phút. Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cà chua vào đảo đều, thêm thịt bò, 1 chút nước, đun 20 phút rồi thêm khoai tây, hành tây và cà rốt xuống nấu cùng đến khi chín mềm. Món này có thể ăn nóng với cơm hoặc chấm bánh mì. ->> Tham khảo: Cách nấu bò sốt vang ngon chuẩn nhà hàng Bắp bò kho ngũ vịNguyên liệu cần có
Các bước làm Thịt bò rửa sạch, thái vừa ăn, ướp với sả và gia vị. Cho thịt vào nồi, đảo đều đến khi chín tái thì cho nhỏ lửa, thêm cà rốt, khoai tây và gừng vào. Kho tới khi thịt mềm là ăn được. Thịt bò Hokubee vốn nổi tiếng là loại thịt bò cao cấp nhất trên thế giới. Các đường vân mỡ – nạc đan xen đều đặn tựa như đường vân cẩm thạch. Thịt bò này có chứa vân mỡ cẩm thạch với chất béo ít, cholesterol thấp hơn so với các thịt bò khác. Sự kết hợp của các chất béo cung cấp một hương vị phong phú và thơm ngon đặc biệt. Những ai không nên ăn thịt bò?
Lời kếtThịt bò được biết tới là loại thịt bổ dưỡng, vì vậy hãy kết hợp nó trong các bữa ăn hàng ngày sao cho hợp lý để phát huy hết công dụng của thịt bò. Đặc biệt bạn phải chú ý nơi bán thịt, mua thịt bò chất lượng thì mới có ra được thành phẩm thịt bò thơm ngon. Giá thịt bò hiện nay cũng ở tầm trung bình nên không phải quá đắt, vậy nên bạn có thể tha hồ lựa chọn thịt bò làm các món ngon chiêu đãi gia đình mình nhé. Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt bò, giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt bò và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc năm 2022. |