Ông bà ta thường nói: “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, cho nên để mang lại nhiều may mắn trong năm mới mọi người sẽ có những kiêng kỵ nhất định và món ăn cũng vậy. Show Theo Thạc sĩ, Nghệ nhân Văn hóa tâm linh Nguyễn Đức Hiển, Viện Nghiên cứu văn hóa tín ngưỡng Việt Nam cho biết trên Báo Giao Thông những món ăn, mọi người nên kiêng kỵ trong ngày đầu năm mới. Mực: Là loại thực phẩm kiêng kỵ trong ngày đầu tháng và đầu năm. Dân gian có câu “đen như mực” nên ăn mực đầu năm sẽ đen đủi trong cả năm. Thịt chó: Món ăn tượng trưng cho sự xui xẻo, đen đủi mà mọi người nên tránh trong dịp Tết. Nếu đầu tháng hoặc đầu năm ăn thịt chó thì sẽ gặp xui xẻo, không may mắn. Trứng vịt lộn: Là món ăn thường được kiêng trong những ngày đầu năm, đầu tháng bởi quan niệm dân gian cho rằng, ăn trứng vịt lộn đầu tháng dễ mắc xui xẻo. Cá mè: Theo quan niệm dân gian, nếu ăn cá mè vào đầu năm thường gặp mè nheo, đen đủi cả năm. Thịt chim, thịt vịt: Vào những ngày đầu tháng, người dân thường có quan niệm kiêng không ăn thịt vịt, thịt chim vì sợ đen đủi, cả tháng, cả năm cãi nhau. Mắm tôm: Vào đầu năm, nhiều người kiêng ăn mắm tôm vì ai cũng sợ gặp điều đen đủi, hôi hám… Sầu riêng: Nhiều người kiêng ăn sầu riêng vào đầu năm vì quan niệm vào sẽ gặp nhiều chuyện buồn khiến cả năm u sầu, đau khổ. Theo báo Đời sống Plus, tôm cũng là món ăn nên kiêng kỵ trong những ngày đầu năm. Người miền Nam cho rằng, tôm đầu to và đi giật lùi, nếu ăn tôm vào đầu năm sẽ khó “đầu xuôi, đuôi lọt”. Mọi việc trong năm mới sẽ không thể thuận buồm xuôi gió, không thăng tiến và phát tài phát lộc được. Bên cạnh đó, ngoài món ăn thì trên báo Đời sống Plus cũng cho biết, 3 ngày đầu năm để đầy lùi xui xẻo mọi người không nên: Làm đổ vỡ đồ dùng: Người Việt Nam quan niệm đổ vỡ đồ dùng trong nhà như bát đĩa, ấm chén, gương trong ngày đầu năm báo hiệu cho sự chia lìa, đổ vỡ nên rất kiêng kỵ. Tranh cãi, bất hòa: Vào những ngày Tết, mọi người thường cố giữ hòa khí, không tranh cãi, gắt gỏng dù có khó chịu đến thế nào. Người lớn tránh quát mắng, trẻ con không khóc lóc để giữ cho hòa khí một năm luôn vui vẻ, hòa thuận, đồng thời không nói những lời kém may mắn hay xui xẻo để tránh một năm kém may mắn. Vay mượn đầu năm: Ngày đầu năm đều tránh cho vay, đi vay, đòi nợ hay trả nợ. Vì theo quan niệm, nếu đi vay thì cả năm sẽ túng thiếu cùng quẫn còn cho vay thì tiền bạc phân tán, không được may mắn, phát đạt. Vì vậy, người Việt thường trả nợ, hay đòi nợ vào cuối năm và kiêng đòi nợ, vay mượn… vào những ngày đầu năm. Cho lửa, nước đầu năm: Lửa tượng trưng cho đỏ, cho sự may mắn nên vào những đầu năm, mọi người đều kiêng kỵ cho lửa người khác. Nước là một trong những nguyên tố khởi nguyên của vũ trụ nên người Việt Nam quan niệm, nước tượng trưng cho sự sinh sôi “Tiền vào như nước”. Hình ảnh nước đầy ăm ắp tượng trưng cho sự may mắn, sinh sôi, mát lành, do đó người Việt cũng kiêng cho nước vào đầu năm. Video xem thêm: Vạn lời chúc tốt đẹp đầu xuân gửi đến bạn… videoinfo__video3.dkn.news||7f62167c7__
 Ad will display in 09 seconds
Sầu riêng loại trái cây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng được đánh giá cao, tốt cho sức khỏe người dùng. Nhưng khi ăn sầu riêng cũng cần phải lưu ý một số vấn đề để tránh rước họa vào thân, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên hãy cùng điểm qua những điều kiêng kỵ và nên lưu ý gì khi dùng sầu riêng ngay bên dưới. Foodmap đang có sầu riêng Ri6 chỉ từ 110k/kg thơm ngon, bao ăn, bao đổi trả. Các bạn có thể tham khảo thêm tại đây. Ăn sầu riêng kỵ gì?Trong 100 gam sầu riêng có chứa khoảng 129 đến 181 calo năng lượng cho cơ thể. Nên sầu riêng nằm trong top danh sách trái cây tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên theo các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo cần phải kiêng kỵ một số điều sau khi ăn sầu riêng. Ăn sầu riêng không nên ăn gì?
Quả vải có chứa nhiều thành phần khoáng chất, vitamin rất tốt cho sức khỏe người dùng. Nhưng nó lại là một trong những loại trái cây cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Ăn nhiều quả vải làm nóng trong người, gây đau rát lưỡi họng, sinh hỏa, chân tay mệt mỏi,… Nên quả vải cũng tương tự như các loại thực phẩm cay nóng. Nó được xếp vào danh sách những món ăn kiêng kỵ không nên dùng chung với sầu riêng. Bởi vì tính nóng của quả vải, nhãn,… khi được kết hợp chung với sầu riêng có thể làm cho cơ thể bị thay đổi nhiệt hỏa. Cơ thể người dùng sẽ cảm thấy nóng trong người, nóng trong bụng, gan,… sinh ra cảm giác khó chịu, thậm chí là tăng huyết áp.
Thịt bò, thịt dê là nguồn thực phẩm bổ sung hàm lượng chất sắt, có lợi cho người thiếu máu. Nhưng ăn nhiều thịt bò, thịt dê cũng gây nóng trong người, nổi mụn khó chịu. Trong các loại thịt bò, thịt gà hay thịt lợn,… chứa nhiều chất đạm lại kết hợp với hàm lượng đường và chất béo trong sầu riêng. Nó sẽ tác động vào cơ thể làm cho hàm lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Nên dùng sầu riêng với thịt bò, thịt dê rất dễ làm cho mạch máu bị tình trạng quá tải.
Và một trong những điều kiêng kỵ được dân gian lưu truyền lâu đời khi ăn sầu riêng đó chính là không dùng chung với hải sản. Người dùng sầu riêng cùng với hải sản. Nó sẽ làm cho bụng dưới khó chịu, lạnh bụng, tiêu chảy, phải đi ngoài, mệt mỏi, lạnh trong người như trúng gió,… Bởi tính hàn của hải sản kết hợp với tính nóng của sầu riêng sẽ làm cho hai hoạt tính đối lập. Nó là điều đại kỵ rất dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Trong điều kiêng kỵ ăn sầu riêng tránh sử dụng các loại đồ ăn cay nóng để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên các chuyên gia, bác sĩ đều khuyên. Người dùng không sử dụng các loại gia vị cay như: gừng, ớt, tỏi kết hợp với sầu riêng. Vì tính nóng của sầu riêng kết hợp các gia vị cay sẽ làm cho cơ thể bị nóng, nổi mụn, táo bón,… Ăn sầu riêng không nên uống gì?
Trong coca có chứa Caffein. Nó là một chất kích thích rất dễ xảy ra hiện tượng phản ứng hóa học khi tiếp xúc với một số hợp chất trong sầu riêng. Nên khi người dùng sử dụng sầu riêng với uống Coca sẽ xảy ra một số phản ứng hóa học gây nguy hiểm cho cơ thể. Đặc biệt là nó có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc, nhồi máu cơ tim,… thậm chí là tử vong.
Trong nghiên cứu đông y rượu, bia là những loại đồ uống không chỉ chứa nhiều gas. Mà chúng còn có tính nóng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ tiêu hóa. Nên khi uống rượu, bia ăn kèm với sầu riêng sẽ gia tăng tính nóng làm ảnh hưởng sức khỏe gan. Sự kết hợp này gây hiện tượng mất cân bằng âm dương bên trong cơ thể, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Sữa bò loại thức uống được đánh giá tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nhưng lại là một trong những thực phẩm kiêng kỵ khi sử dụng sầu riêng. Vì cho đến hiện nay bệnh viện đã tiếp nhận được khá nhiều ca liên quan đến sầu riêng và sữa bò. Hai thực phẩm này không chỉ làm cho bụng khó chịu. Nó còn dễ gây ra tình trạng ngộ độc, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim,… nhiều trường hợp còn dẫn đến tử vong.
Trong cuộc nghiên cứu bởi các chuyên gia, các nhà khoa học cho thấy. Sầu riêng mặc dù là một loại trái cây có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng khi sầu riêng kết hợp với việc uống rượu, bia, cà phê hay đồ uống có gas như 7up. Nó sẽ gây ra một số hiện tượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng như: ngộ độc, nóng trong người, bụng khó chịu, cao huyết áp, tiểu đường,… Cho nên một số chuyên gia bác sĩ còn khuyến cáo sầu riêng không nên uống 7up. Bởi nó có thể gây nên các vấn đề liên quan đến tuyến tiền liệt, gây viêm nhiễm,… không tốt cho người bị bệnh về tim, thận.
Mặc dù một số người hiểu lầm về sự kết hợp giữa sầu riêng và nước dừa. Họ tin tưởng rằng sử dụng nước dừa với sầu riêng sẽ gây nóng trong người, khó chịu, buồn nôn. Nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại so với nhận thức chung của nhiều người. Việc ăn sầu riêng kết hợp với nước dừa là một phương pháp kết hợp hoàn hảo phù hợp với sức khỏe. Nó sẽ giúp điều hòa lại chứng nóng trong người, giúp cân bằng nhiệt trong cơ thể. Trong cà phê có chứa hợp chất Caffein kết hợp với lượng đường trong sầu riêng sẽ gây ngộ độc cơ thể. Nó làm cho 70% chất oxi hóa ở bên trong tế bào không được chuyển hóa. Đặc biệt là phản ứng hóa học giữa caffein và đường. Nó sẽ gây ra hiện tượng ức chế hoạt động Men Aldehyde Dehydrogenase. Sầu riêng với gì bị ngộ độc?Một trong những loại thực phẩm kiêng kỵ khi ăn chung với sầu riêng là điều bạn cần phải nắm chắc. Vì nó không chỉ giúp bạn phòng tránh các nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Mà còn là kiến thức giúp bảo vệ những người thân yêu. Đặc biệt người dùng nên tránh các loại thực phẩm dễ gây ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng khi ăn sầu riêng:
Ai không nên dùng sầu riêng?Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học nhận định rằng. Sầu riêng dù tốt nhưng cũng kiêng kỵ với một số đối tượng. Đặc biệt không nên ăn sầu riêng khi nào? Là khi cơ thể nóng, thường hay ho, bị cảm mạo,… Sầu riêng có thể ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe. Cụ thể là các đối tượng:
Cách ăn sầu riêng đúng cách để bảo vệ sức khỏe, không bị nóngVì sầu riêng có chứa nhiều hàm lượng calo, protein, đường,… cùng các khoáng chất khác có thể gây nóng cho cơ thể. Nên nhiều người sau khi ăn sầu riêng trên mặt nổi một số loại mụn nóng. Cơ thể cảm thấy nóng khó chịu. Vậy làm sao để bảo vệ sức khỏe không bị nóng trong người khi dùng sầu riêng? Đó là:
Vậy nên với chia sẻ về những điều cần biết khi ăn sầu riêng trên đây. Nó không chỉ giúp bạn biết được những món ăn, đồ uống đại kỵ khi dùng sầu riêng. Ngược lại còn giúp bạn ngăn ngừa việc đưa các hoạt chất kích thích vào cơ thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. Nhưng để biết thêm về những điều tối kỵ khi ăn sầu riêng. Hoặc bạn muốn có thêm nhiều kiến thức bảo vệ sức khỏe người thân yêu trong gia đình. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ. Xem thêm: 14 Công thức làm món ngon từ sầu riêng cho các tín đồ mê đồ ăn vặt Sản phẩm sầu riêng Ri6 tại Foodmap đang được ưa chuộng, mọi người có thể thử tại đây. |
