Mật ong được biết đến là một trong những chất làm ngọt lâu đời nhất trên trái đất. Đã đến lúc bạn tận dụng hết các đặc tính dinh dưỡng và thuốc của mật ong, vì nó là một tác nhân chữa bệnh lạ thường cho nhiều bệnh.
Người ta đã sử dụng mật ong vì tính kháng khuẩn và chống nấm của nó từ trước đến nay. Một thìa mật ong có khoảng 64 calo và không có chất béo hoặc cholesterol. Mật ong chứa đầy đủ vitamin, các enzyme theo dõi, các axit amin và các khoáng chất như canxi, sắt, natri clorua, magiê, phosphate và kali. Hơn nữa, nó giúp làm giảm sự phát triển của vi khuẩn và các tính chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do.
1. Giảm cân
Đường có trong mật ong có thành phần khác với chất đường có trong chất ngọt khác. Mật ong giúp tăng cường sự trao đổi chất giúp giảm cân. Đây là một trong những lợi ích sức khoẻ tốt nhất của mật ong tươi.
2. Giảm nồng độ cholesterol
Mật ong không chứa cholesterol. Nó chứa các vitamin góp phần làm giảm mức cholesterol. Tiêu thụ mật ong hàng ngày có tác dụng có lợi trên các hợp chất chống oxy hoá trong cơ thể có thể chống lại cholesterol dư thừa.
3. Giúp trái tim khỏe mạnh
Các nghiên cứu chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong mật ong có thể ngăn ngừa các động mạch thu hẹp dẫn đến suy tim, suy giảm trí nhớ hoặc nhức đầu. Do vậy, chỉ cần uống một ly nước với vài thìa mật ong sẽ giúp bạn có trái tim khỏe mạnh.
4. Cải thiện trí nhớ
Nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của mật ong giúp chống lại stress, phục hồi hệ thống chống oxy hóa tế bào và kết quả là cải thiện trí nhớ.
5. Giúp ngủ ngon hơn
Đường chứa trong mật ong làm tăng lượng insulin trong máu làm giảm lượng serotonin (một chất chủ yếu được tìm thấy trong đường tiêu hóa và hệ thống thần kinh trung ương giúp điều chỉnh tâm trạng, sự thèm ăn, giấc ngủ, co cơ và một số chức năng thuộc về nhận thức). Serotonin được chuyển hóa thành melatonin, một hoóc môn thúc đẩy giấc ngủ ngon. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của việc ăn mật ong mỗi ngày.
6. Dạ dày khỏe mạnh hơn
Mật ong là một chất khử trùng mạnh và được khuyến khích ăn một thìa mỗi ngày khi bụng đói. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau liên quan đến đường tiêu hóa.
7. Giảm căng thẳng thần kinh
Mật ong giúp làm dịu các dây thần kinh và làm giảm sự mệt mỏi.
8. Giúp làn da mịn màng hơn
Mật ong là một chất chống oxy hoá tuyệt vời và tiêu thụ thường xuyên của nó sẽ thải sạch các chất độc khác nhau trong cơ thể. Tính chất kháng khuẩn của nó sẽ giúp cải thiện tình trạng của da.
9. Ngăn ngừa ung thư
Mật ong chứa flavonoid, chất chống oxy hoá giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim.
10. Giảm viêm loét
Nghiên cứu cho thấy mật ong giúp điều trị các rối loạn như loét và viêm dạ dày ruột do vi khuẩn.
Ăn mật ong mỗi ngày có nóng không?
Mật ong nguyên chất do ong mật đi lấy phấn hoa về tổ tạo thành. Thành phần của mật ong nguyên chất gồm các loại đường tự nhiên, nước và rất nhiều vitamin và dưỡng chất. Trong đó, đường có trong mật ong là glucose và furcose hai loại đường tự nhiên này là đường đơn, có tính bình, không gây nóng.
Các loại đồ ngọt chúng ta dùng hàng ngày khi vào cơ thể sẽ được axit trong dạ dày và nhiệt độ của con người sản sinh ra một loại đường mà cơ thể có thể hấp thụ được. Quá trình chuyển hóa này sản sinh nhiệt lượng khiến chúng ta cảm thấy nóng trong người khi ăn đồ ngọt.
Ngược lại, đường có trong mật ong không qua gan chuyển hóa mà hấp thu trực tiếp vào cơ thể nên không có quá trình sản sinh nhiệt lượng nên không hề gây nóng. Vậy tại sao vẫn có người dùng mật ong cảm thấy nóng trong? Câu trả lời ở đây là rất có thể bạn đã dùng phải mật ong pha mía đường hoặc kết hợp mật ong với nguyên liệu có tính nóng như mật ong pha mía đường, mật ong kết hợp nghệ, gừng…
Mật ong là nguyên liệu thiên nhiên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều người thắc mắc không nên uống mật ong khi nào? Sử dụng mật ong như thế nào là đúng cách. Bazaar Vietnam sẽ cung cấp thông tin và một số lưu ý khi sử dụng mật ong.
Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong
Mật ong chứa 82% là carbohydrate, gồm 2 thành phần chính là glucozo (chiếm 31%), fructozo (chiếm 38,2%). Mật ong còn có các thành phần khác như saccarozo, mantozo và một số hỗn hợp carbohydrate.
Mật ong chứa khoảng 2% vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin nhóm B (B2, B3, B6, B9), vitamin C, sắt, canxi, kẽm, phốt pho, magiê. Ngoài ra, mật ong còn chứa một hàm lượng nhỏ các chất kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa.
Mật ong có những tác dụng gì?
Mật ong nguyên chất có nhiều lợi ích đối với làn da. Ảnh: Fancycrave1/Pixabay
Mật ong là nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong chữa bệnh và làm đẹp.
Để biết không nên uống mật ong khi nào, bạn có thể tham khảo một số công dụng nổi bật của mật ong.
1. Mật ong giúp giảm triệu chứng ho khan, ho đờm
Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chứa các chất chống oxy hóa. Mật ong giúp làm dịu các màng nhầy có đờm ở cổ họng, hỗ trợ điều trị triệu chứng ho.
2. Mật ong chữa bỏng, làm lành vết thương
Mật ong là chất khử trùng tự nhiên. Nguyên liệu này có thể loại bỏ các tế bào chết, kích thích quá trình tái tạo da mới. Mật ong còn có tác dụng giảm viêm, sưng tấy, giữ ẩm vùng da tổn thương, giúp vết thương mau lành. Vì vậy, mật ong là một trong những liệu pháp giúp trị bỏng hiệu quả.
3. Mật ong hỗ trợ tăng cường trí nhớ
Chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine có trong mật ong giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, mật ong chứa nhiều fructose và glucose. Hai hợp chất này cần thiết cho hoạt động của não bộ.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 7 NGÀY VỚI MẬT ONG ĐÁNH BAY MỠ THỪA
4. Mật ong tốt cho hệ tiêu hóa
Ảnh: Benyamin Bohlouli/Unsplash
Các dưỡng chất trong mật ong hỗ trợ điều tiết axit trong dạ dày. Mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa và điều trị chứng trào ngược dạ dày, viêm đại tràng.
5. Mật ong có thể ngăn ngừa ung thư
Mật ong giàu các hợp chất flavonoid. Flavonoid là hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa tình trạng mất cân bằng oxy hóa. Đây là yếu tố giúp ngăn ngừa và kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư.
6. Mật ong giúp cải thiện và duy trì sức khỏe làn da
Các thành phần chống oxy hóa và axit amin trong mật ong có tác dụng chống lại sự hoạt động của các gốc tự do. Mật ong giúp cân bằng độ ẩm, cải thiện các vấn đề về da như mụn trứng cá, thâm nám.
>>> Đọc thêm: UỐNG MẬT ONG TRƯỚC KHI NGỦ GIẢM CÂN KHÔNG? 5 CÁCH PHA ĐÚNG
7. Mật ong giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Mật ong chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho hệ tim mạch. Hợp chất phenol và các hợp chất chống oxy hóa trong mật ong có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
8. Mật ong hỗ trợ giảm cân
Mật ong cung cấp hàm lượng đường tự nhiên, ít chất béo và calo lành mạnh. Mật ong giúp tạo cảm giác nhanh no, hạn chế thèm ăn.
>>> Đọc thêm: LÀM SAFFRON NGÂM MẬT ONG VÀ 5 CÁCH SỬ DỤNG HIỆU QUẢ NHẤT
Không nên uống mật ong khi nào?
Ảnh: Heather Barnes/Unsplash
Mật ong có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng sai cách và sai thời điểm sẽ gây phản tác dụng. Vì vậy, để có hiệu quả tốt nhất, bạn cần biết không nên uống mật ong khi nào.
1. Không nên uống mật ong khi nào? Khi bụng đói
Mật ong chứa nhiều hàm lượng đường glucose. Uống mật ong khi bụng rỗng khiến cơ thể khó hấp thu hết hàm lượng đường glucose. Do đó, uống mật ong khi đói sẽ gây tăng axit trong dạ dày, dẫn đến chướng bụng, đau dạ dày.
Vậy uống mật ong khi nào là tốt nhất? Bạn nên uống mật ong sau bữa ăn nhẹ hoặc sau ăn no khoảng 30 phút. Uống mật ong ở thời điểm này giúp kích thích quá trình sản sinh axit trong dạ dày, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa hoạt động. Mật ong giúp tránh tình trạng khó tiêu, đầy hơi sau khi ăn no.
2. Không nên uống mật ong ngay khi thức dậy vào buổi sáng
Uống mật ong ngay sau khi thức dậy vào buổi sáng khiến thận phải làm việc ngay lập tức. Việc này gây ảnh hưởng đến chức năng thải độc, bài tiết nước tiểu và trao đổi chất trong cơ thể.
Nên uống mật ong khi nào tốt nhất vào buổi sáng? Sau khi ngủ dậy, bạn nên uống một cốc nước ấm và đợi khoảng 10 – 15 phút hãy dùng mật ong nhé! Cách này giúp đào thải độc tố, giảm axit trong dạ dày, tăng lượng bài tiết nước tiểu qua thận. Từ đó giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
>>> Đọc thêm: GIẢI ĐÁP THẮC MẮC GIẢM CÂN BẰNG MẬT ONG CÓ HIỆU QUẢ KHÔNG
3. Trẻ dưới 12 tháng không nên uống mật ong
Ảnh: ExplorerBob/Pixabay
Trẻ nhỏ không nên uống mật ong khi nào? Hệ miễn dịch và tiêu hóa ở trẻ dưới 12 tháng tuổi chưa hoàn thiện. Bào tử clostridium botulinum có trong mật ong có thể thâm nhập vào đường ruột, tạo ra chất độc cho hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Sử dụng mật ong sớm là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc clostridium botulinum ở trẻ.
4. Không nên uống mật ong khi có thai
Mật ong có nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp giảm tình trạng ốm nghén. Tuy nhiên, mật ong chứa các bào tử nấm có thể gây độc, ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu và trẻ sơ sinh. Vì vậy, khi mang thai, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn dùng mật ong.
5. Không nên uống mật ong khi nào? Khi mắc bệnh xơ gan
Xơ gan là tình trạng các mô gan chuyển thành mô xơ, sẹo, suy giảm chức năng gan. Hàm lượng đường fructose trong mật ong có tác dụng tăng hoạt động cho gan. Tuy nhiên, với người mắc bệnh xơ gan, uống mật ong sẽ kích thích gan hoạt động, khiến bệnh nặng hơn.
>>> Đọc thêm: UỐNG NƯỚC GỪNG VỚI MẬT ONG CÓ GIÚP GIẢM CÂN KHÔNG?
6. Sau khi phẫu thuật
Người mới phẫu thuật không nên dùng mật ong. Lúc này, cơ thể đã mất nhiều máu, sức khỏe yếu. Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng dễ gây chướng gan, tắc nghẽn khí, thậm chí chảy máu ngũ quan.
7. Không nên uống mật ong khi nào? Khi mắc bệnh huyết áp thấp
Mật ong chứa chất giống hormone acetylcholine. Đây là chất làm giảm hoạt động tim, gây hạ huyết áp và giãn mạch. Vì vậy, người mắc bệnh huyết áp thấp không nên uống mật ong để tránh những biến chứng không mong muốn.
8. Khi mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là đái tháo đường loại 2, nên hạn chế dùng các thực phẩm gây tăng đường huyết. Mật ong chứa nhiều đường sẽ làm ảnh hưởng đến đường huyết của người bệnh.
9. Không nên uống mật ong khi nào? Khi dùng thuốc cảm, thuốc hạ sốt
Thuốc cảm và thuốc hạ sốt thường chứa acetaminophen để giảm đau, hạ sốt. Thành phần này khi kết hợp với mật ong sẽ làm giảm hoặc phản tác dụng của thuốc.
>>> Đọc thêm: TOP 10 MẶT NẠ MẬT ONG GIÚP DA SÁNG ĐẸP NHƯ ĐI SPA
Một vài điều cần lưu ý khi uống mật ong
Ngoài tìm hiểu không nên uống mật ong khi nào, bạn cần lưu ý thêm những điều sau:
1. Không nên uống mật ong với gì?
Không nên uống mật ong với nước sôi: Mật ong chứa nhiều enzyme, khoáng chất và vitamin. Uống mật ong với nước sôi sẽ làm mất màu sắc, mùi vị tự nhiên. Đồng thời, nước sôi có thể phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Bạn nên uống mật ong ở nhiệt độ 55ºC để đảm bảo không biến đổi chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Không nên uống mật ong với các sản phẩm chế biến từ đậu (sữa đậu nành, sữa đậu xanh): Các khoáng chất, axit hữu cơ, đạm thực vật trong đậu phụ kết hợp với enzyme trong mật ong sẽ tạo ra phản ứng sinh hóa gây hại cho sức khỏe.
Mật ong kỵ hải sản (tôm, cua): Mật ong kết hợp hải sản gây kích thích đường ruột, dẫn đến tiêu chảy, ngộ độc.
>>> Đọc thêm: TRỨNG GÀ KỴ GÌ? 13 THỰC PHẨM KHÔNG NÊN KẾT HỢP
2. Nên kết hợp mật ong với gì?
Mật ong pha với nước ấm giúp thanh lọc cơ thể. Thức uống này còn tăng cường sản xuất các tế bào, hỗ trợ giảm mụn viêm, cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Nước chanh mật ong cung cấp các khoáng chất tốt cho cơ thể. Sự kết hợp này giúp kháng khuẩn, chống oxy hóa, đào thải độc tố, hỗ trợ tiêu hóa. Nước chanh mật ong uống khi nào tốt cho sức khỏe? Bạn nên uống nước chanh mật ong vào sau bữa ăn sáng 15 – 30 phút để có kết quả tốt nhất.
Gừng kết hợp mật ong hỗ trợ quá trình lưu thông máu, ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh hiệu quả. Nước gừng mật ong uống khi nào là tốt nhất? Thời điểm tốt nhất để uống gừng mật ong là vào lúc sáng sớm, sau khi ăn nhẹ khoảng 15 phút. Bạn nên duy trì thói quen uống gừng mật ong trong 1 tuần, uống 1 tuần rồi nghỉ 1 tuần.
Sữa tươi không đường uống với mật ong mang lại nhiều lợi ích như: giúp ngủ ngon, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện sức khỏe xương khớp.
Tinh bột nghệ kết hợp với mật ong giúp kháng khuẩn, ngăn ngừa viêm nhiễm, làm mờ vết thâm và cải thiện hệ tiêu hóa.
Tỏi kết hợp với mật ong giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp, tiêu chảy, viêm nhiễm.
>>> Đọc thêm: 11 CÁCH TRỊ THÂM MÔI BẰNG MẬT ONG HIỆU QUẢ BẤT NGỜ
Uống mật ong mỗi ngày có tốt không?
Ảnh: PollyDot/Pixabay
Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vậy uống mật ong mỗi ngày có tốt không? Bạn có thể uống mật ong mỗi ngày để giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên lưu ý uống với liều lượng vừa phải. Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng từ 35 – 40ml mật ong để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Nếu dùng quá nhiều mật ong sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng, nóng trong người.
Hy vọng những chia sẻ về việc không nên uống mật ong khi nào sẽ mang lại cho bạn những thông tin bổ ích. Bạn nên nhớ uống mật ong đúng cách, đúng thời điểm và đúng liều lượng để đảm bảo sức khỏe nhé!
Mới ngày nên uống bao nhiêu mật ong?
Thời điểm uống mật ong: bạn có thể uống mật ong vào cả buổi sáng, buổi chiều và buổi tối. Một ngày bạn chỉ nên ăn một muỗng canh mật ong vậy là 1 tuần bạn nên ăn 7 – 10 muỗng mà thôi (nếu là mật ong nguyên chất). Còn nếu loại bình thường thì bạn nên giảm xuống còn từ 5 – 7 muỗng/tuần.
Uống nhiều mật ong có ảnh hưởng gì không?
Quá liều hoặc ăn quá nhiều mật ong thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến đường tiêu hóa. Mật ong cũng có tính axit nhẹ trong tự nhiên và tiếp xúc với thực phẩm có tính axit trong thời gian dài có thể dẫn đến trục trặc đường tiêu hóa vì bị ăn mòn niêm mạc dạ dày, thực quản và ruột.
Uống mật ong như thế nào là tốt cho sức khỏe?
Uống mật ong đều đặn có thể hỗ trợ làm giảm các cơn đau do viêm loét, thậm chí khỏi hẳn. Bạn nên sử dụng một ly nước mật ong 30 phút trước khi ăn cơm để có hiệu quả tốt nhất.
Uống mật ong có tác dụng gì không?
Mật ong được sử dụng để trị ho, tiểu đường, nồng độ cholesterol cao, hen suyễn và sốt. Nó cũng được sử dụng để chữa tiêu chảy, loét miệng trong quá trình điều trị ung thư và loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H.
