Socola đã vượt qua ranh giới của một món ăn bởi socola đem lại cho người sử dụng một thứ cảm giác tuyệt vời mà dù người ta có ưu ái dành cho socola bao nhiêu từ ngữ cũng không đủ.
Có rất nhiều truyền thuyết về ngày lễ Valentine, nhưng dù truyền thuyết đó là gì thì ngày 14/2 đã trở thành ngày để người ta trao yêu thương, ngày mà các cặp tình nhân trao nhau những món quà ngọt ngào, những bữa tối ấm áp hay những nụ hôn say đăm,... ngày mà bất kể bạn là ai, bạn kỷ niệm ngày đó như thế nào thì socola vẫn là món quà không thể thiếu mà những người đang yêu mong đợi. Socola được dùng làm quà tặng đầu tiên bởi những người Aztec và thời đó socola đơn giản chỉ là thức uống đặc biệt trong giới quý tộc. Ngày nay hàng ngàn hộp socola sang trọng với chất lượng tuyệt hảo mang những thông điệp khác nhau: “Thanks you”, “Gook Luck”, “I love you”, “Be my Valentine”,… được trao tặng hàng ngày như một cách để nói: “Chúc mừng”, “Xin lỗi”, “Hãy là của anh”,… Nhưng vì sao socola trở thành biểu tượng của tình yêu, của sự ngọt ngào, của những đam mê mãnh liệt? Socola đã vượt qua ranh giới của một món ăn bởi socola đem lại cho người sử dụng một thứ cảm giác tuyệt vời mà dù người ta có ưu ái dành cho socola bao nhiêu từ ngữ cũng không đủ. “Socola là thiên đường, là sự chếnh choáng, sự hưng phấn, ngot ngào, sâu lắng, sự xa hoa lộng lẫy, sự thăng hoa của cảm xúc, một thứ đồ ăn đậm đà, một thứ men say, một món ăn nhiều kem, đầy cám dỗ, khêu gợi, mượt mà, mịn màng,…. Socola mang đến cảm giác lâng lâng, hạnh phúc, vui vẻ, gợi tình, ngất ngây, ảo tưởng,.. Socola làm chúng ta yếu mềm, man trá, tội lỗi,...” Elaine Sherman. Còn từ ngữ nào tuyệt vời hơn bạn muốn dành tặng người yêu thương trong ngày Valentine thay cho một thanh socola được mệnh danh là “món quà của thượng đế”. Tại sao socola mang lại nhiều cảm giác và tình cảm đến vậy? Socola là sự hòa quyện giữa cảm xúc, sự lãng mạn và tình yêu. Người Aztec tin rằng socola có nguồn cuội từ tâm linh thuần khiết, từ nguồn năng lượng siêu nhiên, mãnh lực khêu gợi và cám dỗ. Socola được sử dụng rộng rãi như một thứ nghi lễ không thể thiếu trong các lễ đính hôn, tiệc cưới. Ảnh minh họa. Nhiều tài liệu viết rằng, hoàng đế Montezuma thường dùng một lượng lớn đồ uống socola hàng ngày và ngài thường bổ sung sinh lực bằng một ly socola nóng trước khi tới hậu cung. Những nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã báo cáo với hoàng đế của họ rằng socola là một thức uống thần kỳ cho ta sức mạnh và tinh thần chiến đấu không mệt mỏi. Từ rất sớm socola đã được biết đến như một thực phẩm của quyền lực và sức mạnh. Debra Waterhouse - tác giả cuốn “Vì sao phụ nữ cần Socola”, đã viết rằng: 97% ham muốn của phụ nữ có 68% dành cho socola, 50% sẽ chọn socola hơn sex và 22% sử dụng socola như một thực phẩm kích thích. Trên bất kỳ phương diện nào socola cũng tốt cho bạn, tốt cho trái tim của bạn, giúp bạn giảm stress và đặc biệt tốt hơn một liều thuốc an thần. Nếu bạn là nam giới, ngày lễ Tình yêu ở Nhật Bản đến với bạn có vẻ hơi khác thường. Bạn sẽ gặp phải một vài bối rối bởi những thanh Sô cô la mà bạn nhận được vào ngày này. Đối với hầu hết người phương Tây, ngày lễ Tình yêu là một ngày mà bất cứ ai cũng có thể bày tỏ tình yêu của họ đến những người đặc biệt hoặc là nam giới hoặc là nữ giới. Tuy nhiên, ở Nhật Bản, ngày lễ Tình yêu 14/2 là một ngày mà chỉ có phái nữ trao tặng Sô cô la cho phái nam, vợ tặng chồng, con gái tặng con trai hoặc con cái tặng Ba Mẹ của mình. Nếu một người con gái thích (mến, yêu) một người con trai nhưng cô ta không biết liệu anh chàng đó có thích (mến, yêu) mình hay không, ngày 14/2 là một cơ hội tuyệt vời cho cô gái để nói với chàng trai những cảm xúc về tình yêu thương của mình. Cô gái không cần phải nói nhiều bởi những thanh Sô cô la đã thay lời nói lên tất cả. Đối với học sinh cấp 2 và cấp 3 ở Nhật Bản, ngày lễ tình yêu cũng là một sự kiện lớn trong đời sống tình cảm của tuổi học trò.  Một loại Honmei choko Tuy vậy, sự bày tỏ tình cảm này không phải lúc nào cũng là những sự trao đổi lãng mạn và điều này đã làm cho những người mới đến Nhật Bản lần đầu cảm thấy rất bối rối. “Honmei choko” hoặc “Maji choko” là tên của những thanh Sô cô la được tặng cho các chàng trai mà cô gái thực sự yêu thương. Ngược lại, “Giri choko” lại được tặng cho nam giới là đồng nghiệp, bạn bè, cấp trên hoặc những người quan trọng khác nhưng không phải bởi bất kỳ cảm giác lãng mạn nào như hai loại ở trên. “Giri” theotiếng Nhật (tạm dịch) nghĩa là ý thức về trách nhiệm hoặc bổn phận (trả ơn đến ai đã từng giúp đỡ mình hoặc sẽ nhận được sự giúp đỡ). Thật khó cho phái nam để biết được liệu những thanh Sô cô la mình nhận được là tình cảm thật hoặc chỉ là thiện ý của phái nữ!!! Đây không phải là một câu hỏi mà bạn dễ dàng trả lời đối với người tặng !!! Một loại Giri choko Gần đây, ngày lễ Tình yêu ở Nhật Bản đang thay đổi và nó trở nên phổ biến khi phái nữ tặng Sô cô la cho nhau. Họ cho rằng nếu món quà Sô cô la được xem như là một sự “ép buộc” để tặng những đồng nghiệp nam thì tại sao họ lại không thưởng thức những thanh Sô cô la tuyệt hảo với các nữ đồng nghiệp của họ??? Những thanh Sô cô la này được gọi là “Tomo choko”. Rất nhiều cô gái cũng thích mua những hộp Sô cô la đắt tiền cho chính họ như là một sự thết đãi đặc biệt cho bản thân vào ngày 14/2. Một loại Tomo choko Ngày lễ Tình yêu 14/2 có lẽ đã được giới thiệu đến Nhật Bản bởi các công ty sản xuất Sô cô la đang tìm kiếm thị trường để bán, nhưng hầu như tất cả nam giới đều nhận được một phần nào đó sự “kích động” từ những thanh Sô cô la này. Nếu bạn đang ở Nhật Bản, xin hãy cẩn thận: những thanh Sô cô la mà bạn đã nghĩ nó chỉ là “Giri choko” có thể thực sự được gửi từ một người đang “say mê” bạn đấy ! Ngày Valentine là ngày mà cả thế giới tôn vinh tình yêu đôi lứa, và bạn bè khác phái, họ bày tỏ tình yêu của mình bằng cách gửi cho nhau thiệp Valentine, hoa hồng, và một số loại quà tặng đặc biệt khác có nhiều ý nghĩa nhưng trong đó nhất thiết phải có Sôcôla. Tuy nhiên, dùng loại quà tặng này trong văn hóa phương Tây và phương Đông có những nét tương đồng và sự khác biệt.
Người Nhật vì yêu Thánh Valentin mà lập thị trấn Sakuto-cho sát làng St Valentin. Ảnh: Internet Quà tặng Sôcôla “một thứ men say” trong văn hóa phương Tây Sôcôla được làm từ những hạt của cây cacao ở Trung Mỹ và Mexico. Những hạt cây cacao có một mùi vị đặc trưng. Sản phẩm từ hạt cacao được biết đến với những tên gọi khác nhau trong đó có Sôcôla. Đây là hỗn hợp giữa cocoa và bơ cacao, được cho thêm đường, sữa, và vài phụ gia khác. Bao trùm lên sản phẩm của loài cây đặc biệt này là rất nhiều truyền thuyết Trung Mỹ, Tây Ban Nha… Theo truyền thuyết, về hoàng đế Montezuma, hay báo cáo của những nhà thám hiểm Tây Ban Nha thì Sôcôla đã được coi như một thực phẩm của quyền lực và sức mạnh. Debra Waterhouse – tác giả cuốn “Vì sao phụ nữ cần Sôcôla”, đã viết rằng: 97% ham muốn của phụ nữ có 68% dành cho Sôcôla. Sôcôla đã vượt qua ranh giới của một món ăn, và đặc biệt trong ngày Valentin, sôcôla là món quà tình yêu ngọt ngào của những trái tim dâng hiến. Và trong những ngày này, sôcôla vẫn là món quà không thể thiếu mà những người đang yêu mong đợi. Một nhà văn hóa phương Tây- Elaine Sherman viết: “Sôcôla là thiên đường, là sự chếnh choáng, sự hưng phấn, ngọt ngào, sâu lắng, sự xa hoa lộng lẫy, sự thăng hoa của cảm xúc, một thứ đồ ăn đậm đà, một thứ men say, một món ăn nhiều kem, đầy cám dỗ, khêu gợi, mượt mà, mịn màng,… Sôcôla mang đến cảm giác lâng lâng, hạnh phúc, vui vẻ, gợi tình, ngất ngây, ảo tưởng. Sôcôla làm chúng ta yếu mềm, man trá, tội lỗi,…”. Quà tặng Sôcôla đa nghĩa trong văn hóa phương Đông Đối với hầu hết người phương Tây, ngày lễ Tình yêu mọi người ai cũng có thể tặng quà Sôcôla cho nhau, điều này ở một số nước châu Á, trong đó có Việt Nam có sự biến thể, đặc biệt ở Nhật Bản, lại có sự khác biệt. Tại nước này, ngày lễ Tình yêu 14/2 là một ngày mà chỉ có phái nữ trao tặng Sôcôla cho phái nam. Nếu một người con gái thầm thương một người con trai nhưng cô ta không biết liệu anh chàng đó có tình ý với mình hay không, ngày 14/2 là một cơ hội tuyệt vời cho cô gái để nói với chàng trai những cảm xúc về tình yêu thương của mình. Để tránh tình cảnh “hoa hữu ý, bướm vô tình”, những cô gái Nhật dùng những thanh Sôcôla để thay lời mà trái tim khó nói. Tuy nhiên, điều khác biệt trong văn hóa sử dụng Sôcôla làm quà Valentin ở Nhật có những quy định khác biệt khác nữa, mỗi thanh Sôcôla nhận được tùy theo tên gọi khác nhau mà mang ý nghĩa khác nhau. Ngày 12/2 khi dự một đám cưới tại Thủy Nguyên (Hải Phòng), chú rể Việt Phạm Mạnh Cường và cô dâu Nhật Yoshie Takachi, sau đám cưới Yoshie Takachi cùng các bạn gái người Nhật đã vui vẻ giải thích cặn kẽ về Sôcôla trong ngày Valentin ở Nhật. Theo các cô gái Nhật bản giải thích, “Honmei choko” hoặc “Maji choko” là tên của những thanh Sôcôla được tặng cho các chàng trai mà cô gái thực sự yêu thương. Ngược lại, “Giri choko” lại được tặng cho nam giới thân quen, sếp trong cơ quan, hoặc những người quan trọng khác nhưng thanh Sôcôla ấy không “chuyên chở” tình yêu trai gái, mà thuần túy là tình cảm quý mến trân trọng, ngưỡng mộ. Thanh Sôcôla mang tên “Giri”, lại là món quà mà cô gái biếu tặng người đã giúp đỡ mình trong cuộc sống, thuần túy ý nghĩa của loại Sôcôla này là ý nguyện đền ơn đáp nghĩa của người tặng. Đặc biệt, những thanh Sôcôla mang tên “Tomo choko” lại là của nữ đồng nghiệp tặng cho nhau. Yoshie Takeuchi nói: “Thưa chú, người châu Âu có văn hóa riêng khi tặng Sôcôla ngày lễ thánh của họ, còn người Nhật có cách riêng của mình. Một ngày yêu thương có lẽ không chỉ nam giới mới được dùng thứ kẹo tuyệt vời vậy. Nữ giới cũng cần có những thứ đó trao nhau vì chúng cháu là nửa thế giới mà”. Có lẽ đúng vậy, Sôcôla món quà tình yêu, cho ta sức mạnh giữa cuộc sống bộn bề những gian khổ thách thức, thì hãy nên trao cho tất cả để làm cho ngày Valentin thêm đậm vị ngọt ngào. Nếu hỏi Ngày 14 tháng 2 là ngày gì? chắc hẳn bạn sẽ trả lời ngay là "Ngày lễ tình nhân" Dưới đây là một bài sưu tầm nói về các ngày 14 của các tháng trong năm và ý nghĩa của nó cũng như quan niệm của những nước khác như thế nào về ngày 14 này: 14/1: NGÀY NHẬT KÝ 14/2:VALENTINE 14/3:NGÀY TRẮNG 14/4:NGÀY ĐEN Đây là ngày của "Hội Độc Thân". Những người này ko nhận được cũng như ko cho được chocolate vào 2 ngày trên sẽ cùng nhau đi ăn Mì đen(loại mì ăn với nước sốt đen). Những bát mì đen xì, mọi người mới gọi ngày này là ngày đen! Thực tế thì ối anh chàng tìm được một nửa vào ngày này tại...quán mì! 14/5:NGÀY HOA HỒNG/NGÀY VÀNG Bạn sẽ có thể tặng 1 bông hồng duy nhất cho người yêu quí vào ngày này. Còn gọi là ngày Vàng bởi vì 1 lí do rất..chuối. Những người ko thề cùng nhau ăn mì đen thì có thể cùng nhau đi ăn món cà ri..vàng..hic!.. Vào hôm đó, những trái tim cô đơn tìm đến nhau bầu bạn và cùng ăn cà ri. Những ai tìm được tình yêu sẽ trao nhau hoa hồng. Các chuyên gia tư vấn khuyên chàng/nàng còn cô đơn mặc quần áo màu vàng trong ngày này.14/6: NGÀY CỦA NHỮNG CHỮ "K" LÃNG MẠN Ngày các cô gái(chàng trai) trưởng thành chấp nhận làm quen từ phía kia. Đó cũng là dịp họ thể hiện tình yêu bằng chữ "K lãng mạn"14/7: NGÀY BẠC Đây là dịp để những người yêu nhau tặng nhau những chiếc nhẫn bạc như 1 lời hưa về tương lai!14/8:NGÀY ÂM NHẠC Teen Hàn sẽ tặng nhau những đĩa CD toàn các bài hát lãng mạn!14/9:NGÀY CHỤP ẢNH Teen Hàn thường rủ bạn bè và người thân đi chụp ảnh vào ngày này. Nó cũng là dịp con trai có cơ hôi"thủ" trong ví tấm ảnh cô gái bạn thích. Vì mọi người rất ít khi từ chối chụp chung vào ngày này!14/10:NGÀY RƯỢU VANG Các đôi thường uống rượu vang và ăn tối dưới ánh nến lãng mạn. tất nhiên là dân teen thì ko được uống rượu rồi. Vì thế vào ngày này teen Hàn rủ nhau đi xem phi hoặc ở nhà ăn bỏng ngô tự chế!14/11: NGÀY CỦA NHỮNG CÁI ÔM THÂN ÁI Teen Hàn ôm ghì đứa bạn thân nhất của mình vào ngày này để tỏ tình thân ái!14/12:NGÀY TẤT Để chuẫn bị cho Noel, ngày này teen Hàn tặng nhau những chiếc tất thật to để đợi quà của ông già Tuyết. Tất càng to thì chứng tỏ chủ nhân của nó càng yêu quí bạn. Vì vậy teen Hàn rất trân trọng những chiếc tất mình được nhận trong ngày này. Valentine trắng 14/3 có nguồn gốc từ Nhật Bản. Tại Nhật, để đáp trả lại những món quà và socola họ đã nhận được ngày lễ tình yêu 14/2, vào ngày Valentine trắng, nam giới tặng quà cho những người phụ nữ đã tặng họ quà hoặc cho những cô gái họ thực sự say mê. Òy kinh... * Mặc dù Valentine trắng không phổ biến bằng Ngày lễ tình yêu truyền thống song trong ngày này rất nhiều người vẫn tặng quà cho một nửa của mình. * Điều đặc biệt là trong ngày Valentine trắng thì bánh quy, kẹo và socola trắng lại được ưa chuộng thay vì những loại socola thông thường. * Những người trẻ tuổi tin rằng, nếu một ai đó tặng bạn bánh quy vào ngày này thì điều đó có nghĩa là người đó yêu bạn, kẹo có nghĩa là người đó thích bạn còn nếu là socola trắng thí có nghĩa là Chúng ta hãy làm bạn nhé.Cái này còn nhìu người ở Việt Nam chưa bít nên nếu bạn gái nào mà nhận được 1 thanh chocolate trắng thì cũng đừng bùn nhá...Coá khi ý nghĩa lại hok giống thì sao...Bít đâu đếy nhể?? Ngày Valentine trắng có nguồn gốc tại Nhật bản. Ở Nhật Bản, ngày 14/2 được coi là ngày mà phụ nữ bày tỏ tình cảm với nam giới, chỉ có phụ nữ tặng quà cho nam giới trong những ngày này. Có một điều rất thú vị là ngoài người yêu, phụ nữ Nhật Bản còn tặng sôcôla cho cả ông chủ, đồng nghiệp và bạn trai bình thường vào ngày này. Qùa tặng ngày 14/2 thường là những món đồ tự làm hoặc mua ngoài tiệm, sôcôla vẫn là quà tặng phổ biến nhất. Đối với những người nam giới không phải là người yêu thì các cô gái thường tặng họ giri-choko (sôcôla lịch sử) để tỏ lòng biết ơn hay sự quý trọng của mình. Cách làm mỳ Ý sốt kem cực ngon Cách làm mỳ Ý hải sản hấp dẫn Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ Cách nấu canh chua cá cực ngon Cách làm túi thơm khiến tủ quần áo luôn ngát hương Ý nghĩa của việc đeo nhẫn trên tay Cách làm ngao nướng mỡ hành Gà tần sâm Hà Quốc ngon, bổ Chọn giầy thể thao theo dáng người Ý nghĩa của hoa xuyến chi Cách làm nem chua ngon không cưỡng nổi Cách làm bún mọc ngon như ngoài hàng Cách làm tôm chiên cốm lạ miệng Cách làm túi giấy bảo vệ môi trường Ý nghĩa của nốt ruồi trên mặt Cách làm sò huyết xào tỏi Cách làm món vịt rang muối |
