Và để tìm ra nhà hàng Michelin đắt giá nhất, một trang web ẩm thực có tên là Chef's Pencil đã thống kê từ trong danh sách 450 nhà hàng Michelin, tạo ra bảng xếp hạng top 10 nơi đắt nhất. Kết quả ngạc nhiên là có đến hơn một nửa trong số đó nằm tại Nhật Bản. Show 
2. Ultraviolet của Paul Pairet, Thượng Hải, Trung Quốc - 1,422 USD 3. Kitcho Arashiyama Honten, Kyoto, Nhật Bản - 910 USD 4. Azabu Kadowaki, Tokyo, Nhật Bản - 825 USD 5. Masa, Thành phố New York, Hoa Kỳ - 800 USD 6. Joel Robuchon, Tokyo, Nhật Bản - 637 USD 6. Kikunoi Honten, Kyoto, Nhật Bản - 637 USD 6. Gion Maruyama, Kyoto, Nhật Bản - 637 USD 9. Guy Savoy, Paris, Pháp - 615 USD 10. Piazza Duomo, Alba, Ý - 580 USD Giá trên tính trên người, chưa bao gồm thức uống và phí dịch vụ.
Nhà hàng Mỹ duy nhất lọt vào top 10 là Masa, là một nhà hàng chuyên ẩm thực Nhật Bản. Trong khi đó, Joel Robuchon tại Tokyo, đứng vị trí thứ 6 trong danh sách lại phục vụ các món ăn Pháp. Theo Chef's Pencil, Nhật Bản là nơi có số lượng nhà hàng đắt giá nhất được trao danh hiệu Michelin nhiều nhất trên thế giới. Trong đó Tokyo là thành phố có nhiều nhà hàng hơn bất kể nơi nào khác trong đất nước. Đầu bếp Masaharu Morimoto, người được hàng triệu người biết đến như là ngôi sao của các chương trình truyền hình nấu ăn như “Iron Chef” và “Iron Chef Mỹ” đã chia sẻ về những lý do mà các nhà hàng Nhật thường có giá đắt đỏ. “Các nhà hàng Nhật Bản cung cấp cá theo mùa từ khắp nơi trên thế giới, điều này làm tăng giá thành nguyên liêu. Bởi hải sản tương sống có thời hạn sử dụng ngắn. Do đó, chi phí vận chuyển và cả cách bảo quản những nguyên liệu này cũng làm giá thành tăng lên.” Bên cạnh đó, những món Nhật đòi hỏi rất cao “kỹ năng của đầu bếp, sự chính xác và nghệ thuật trong quá trình chế biến các món ăn”. Các nhà hàng Nhật có thể thường có không gian khá nhỏ để thực khách có thể nhận được sự quan tâm từ đầu bếp.
“Các nhà hàng có số lượng chỗ ngồi hạn chế thường đang cố gắng mang đến những trải nghiệm ẩm thực gần gũi và nhiều ý nghĩa hơn cho khách hàng của họ. Nhiều nhà hàng sushi nổi tiếng chỉ có tối đa 8 chỗ ngồi, không có nhiều nhân viên.” - Morimoto cho biết. Nhiều bữa ăn tại các nhà hàng Nhật Bản được phục vụ theo kiểu omasake, tức là thực khách giao phó hoàn toàn bữa ăn cho các đầu bếp hoàn toàn quyết định. Nguyên tắc của omasake chính là: không gọi món, không hỏi giá. Điều này cho phép các đầu bếp chủ động trong việc tạo ra “một cuộc phiêu lưu ẩm thực không hề giống bất kỳ nơi nào khác” nhằm đem đến cho thực khách “một trải nghiệm ăn uống khó quên với những con cá tươi ngon nhất và nhiều nguyên liệu đặc biệt khác cho bữa ăn thực sự độc đáp này.” Mặc dù Nhật Bản chiếm hầu hết danh sách các nhà hàng đắt tiền nhất, nhưng nhìn chung đây vẫn chưa phải là quốc gia đắt đỏ nhất đối với những người tìm kiếm trải nghiệm từ sao Michelin. Theo một thống kê khác của Chef's Pencil công bố hồi tháng 9, dựa trên phân tích giá từ thực đơn nếm thử tại các nhà hàng đạt 2-3 sao Michelin, Nhật Bản đứng thứ 4 trong danh sách đó.
Nhà hàng tại Đan Mạch mới là quốc gia có chi phí dùng bữa ăn đạt sao Michelin đắt đỏ nhất thế giới, với thực đơn trải nghiệm trung bình 404 USD/người. Trong khi đó, các nhà hàng ở Singapore và Thuỵ Điển lần lượt có giá trung bình là 364 USD và 327 USD. Còn ở Nhật Bản, chi phí trung bình là 322 USD cho một người dùng bữa tại nhà hàng 2 hoặc 3 sao Michelin. Nằm trên hòn đảo Ibiza của Tây Ban Nha, Sublimotion được mệnh danh là “buổi biểu diễn ẩm thực” đầu tiên trên thế giới. Thực đơn nếm thử đắt nhất của nó có đến 1.740 USD/người cho 20 món ăn nhỏ. Nhà hàng chỉ có tối đa 12 chỗ ngồi, được khai trương vào năm 2014 do bếp trưởng Paco Roncerco từng đạt sao Michelin điều hành.
Người sáng lập Sublimotion - Eduardo Gonzales cho biết, nhà hàng sử dụng công nghệ thực tế ảo và các hiệu ứng đặc biệt để thêm các yếu tố âm thanh và ánh sáng vào bữa ăn. Ngoài các đầu bếp, làm việc tại nhà hàng còn có nhóm kỹ sư, nhà ảo thuật và đội ngũ viết kịch bản, nhà soạn nhạc. Tất cả là nhằm mục đích tạo ra “niềm vui khi ngồi vào bàn ăn” cho thực khách.
Ribeye từ Red Horse, nhà hàng mới của David Burke ở Rumson - và là một trong những nhà hàng New Jersey tốt nhất của NJ.com năm 2021. (Bobby Olivier | NJ Advance Media cho NJ.com) Qua
Các nhà hàng ở New Jersey đã trải qua năm 2021 chiến đấu để hồi phục sau một năm 2020 thảm khốc, một năm trong đó đại dịch Covid-19 đã tạo ra một loạt các cuộc khủng hoảng không thể nhìn thấy trong cuộc sống của chúng tôi, đóng cửa các quán ăn quanh tiểu bang và đưa ngành công nghiệp sụp đổ. Năm nay đã mang đến một loạt các thách thức không ngừng phát triển cho các nhà hàng, từ sự thiếu hụt lao động lớn và khách hàng thù địch đến các vấn đề về chuỗi cung ứng và bằng chứng về các cuộc tranh luận về tiêm chủng. Nhưng năm 2021 cũng chứng kiến sự trở lại của bữa ăn trong nhà với giới hạn công suất bằng không vào tháng 5, điều gần gũi nhất mà thế giới thực phẩm đã bình thường kể từ đầu năm 2020. Đó là cơ hội để bắt đầu leo trở lại sau lợi nhuận giảm mạnh và các nhà hàng bị mất. Nếu bạn mua sản phẩm hoặc đăng ký tài khoản thông qua một trong các liên kết trên trang web của chúng tôi, chúng tôi có thể nhận được bồi thường. Đại lộ lịch sự Bởi Vicki Hyman | NJ Advance Media cho NJ.com Từ những con chó nóng chiên đến hải sản tươi sống, từ thức ăn đường phố từ mọi nơi trên thế giới đến mọi phong cách của pizza mà bạn có thể tưởng tượng, có vô số cách để đưa ra một cách nghiêm túc & nbsp; ở New Jersey. Nhưng bắt đầu từ đâu? Với rất nhiều đầu vào từ (và nhiều tranh cãi với) một số ít & nbsp; Fellow Garden State & nbsp; những người yêu thích thực phẩm, chúng tôi đã đưa ra danh sách xô nhà hàng tối thượng-49 nhà hàng bất kỳ người mới tự trọng nào ở New Jerseyan nên thử trước khi họ chết. Nhiều người nằm trong số các điểm đến hàng đầu của bang & NBSP; Ngoài thực phẩm giật gân, chúng tôi cũng đã xem xét các quan điểm mơ mộng, dịch vụ vô song, thiết kế nội thất số ít và & nbsp; chỉ là Jersey Quirk. Vì vậy, & nbsp; Đây là những lựa chọn của chúng tôi cho các nhà hàng cần thiết và cần thiết nhất của tiểu bang, được liệt kê theo thứ tự bảng chữ cái. Bạn đã kiểm tra bao nhiêu? Hãy cho chúng tôi biết những lựa chọn nào bạn đồng ý và những nơi bạn nghĩ rằng chúng tôi đã bỏ qua trong phần bình luận. Lịch sự ani ramen 1. Ani Ramen, Jersey City và Montclair Nhà Ani Ramen không phải là nhà nước của Montclair, vừa mở ra một tiền đồn của Jersey City, sinh ra những hàng dài cho món ăn thoải mái ngon miệng của Nhật Bản-sáu loại ramen-và thực đơn được quản lý tốt của nó về những chiếc bánh hấp trên trời và những vết cắn gây nghiện khác. Lịch sự ani ramen 1. Ani Ramen, Jersey City và Montclair The Ani Ramen, a traditional pork broth with pork belly, spinach and wood-ear mushrooms (pay $1 extra for the marinated soft-boiled egg), $12; fried tofu buns with shredded cabbage, pickled cucumber and spicy miso mayo, $6. Nhà Ani Ramen không phải là nhà nước của Montclair, vừa mở ra một tiền đồn của Jersey City, sinh ra những hàng dài cho món ăn thoải mái ngon miệng của Nhật Bản-sáu loại ramen-và thực đơn được quản lý tốt của nó về những chiếc bánh hấp trên trời và những vết cắn gây nghiện khác.401 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 744-3960; 218 Newark Ave., Jersey City, (201) 408-9811. aniramen.com Hãy thử: & nbsp; ani ramen, một loại nước dùng thịt lợn truyền thống với bụng thịt lợn, rau bina và nấm tai gỗ (trả thêm $ 1 cho quả trứng luộc mềm), $ 12; Đậu phụ chiên & nbsp; bánh với bắp cải vụn, dưa chuột ngâm và miso mayo cay, $ 6. Trong đó: 401 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 744-3960; 218 Newark Ave., Thành phố Jersey, (201) 408-9811. & NBSP; Aniramen.com George Olivar | Ảnh tập tin Star-Ledger 2. Đại lộ, Chi nhánh dài Khung cảnh Đại Tây Dương (và phòng ăn sáng) tại Đại lộ Can & nbsp; dễ dàng cạnh tranh với Côte D'Azur, và thức ăn cũng có thể, với những đĩa hải sản tươi tốt và những món kinh điển của Pháp. Pissaladiere, onion tart with goat cheese and anchovies, $12; roasted branzino with fennel and grapefruit, $33; profiteroles, $12. Cathy Miller | Cho bên trong Jersey Pier Village, 23 Ocean Ave., Long Branch, (732) 759-2900. leclubavenue.com Cố gắng: Pissaladiere, hành tây tart với phô mai dê và cá cơm, $ 12; Branzino nướng với thì là và bưởi, $ 33; Profiteroles, $ 12. Ở đâu: Pier Village, 23 Ocean Ave., Chi nhánh dài, (732) 759-2900. & NBSP; leclubavenue.com Alex Remnick | NJ Advance Media Cố gắng: Pissaladiere, hành tây tart với phô mai dê và cá cơm, $ 12; Branzino nướng với thì là và bưởi, $ 33; Profiteroles, $ 12. Ở đâu: Pier Village, 23 Ocean Ave., Chi nhánh dài, (732) 759-2900. & NBSP; leclubavenue.com Hot and Dirty spicy steamed clams, market price; fried seafood combo with local scallops, jump shrimp, flounder and stuffed clams, $23.99. Alex Remnick | NJ Advance Media 2006 Long Beach Blvd., Surf City, (609) 494-9494. boulevardclams.net 3. Ngao Boulevard, Surf City 4. Quán rượu trang trại gạch, Hopewell Người mới tham gia 4 sao này là trang trại đến bàn như nó, với & nbsp; sản phẩm của nó và phần lớn thịt của nó sắp tới & nbsp; & nbsp; từ Double Brook Farm Next Door. Bối cảnh là bucolic, quán rượu có tường đá ấm cúng, và & nbsp; thực phẩm & nbsp; hoàn toàn hiện đại. Andrew Miller | Cho NJ Advance Media Cố gắng: Trứng vịt Pekin 64 độ với thịt lợn Jowl và Ricotta Cheese Grits, $ 16; Double Brook Berkshire Thịt lợn với củ cải hakurei, nấm hen-of-the-woods, gạo đen chiên và thịt lợn jus, $ 36. 64-degree Pekin duck egg with pork jowl and ricotta cheese grits, $16; Double Brook Berkshire pork with Hakurei turnips, hen-of-the-woods mushrooms, fried black rice and pork jus, $36. Trong đó: 130 Hopewell-Rocky Hill Road, Hopewell, (609) 333-9200. & NBSP; brickfarmtavern.com 130 Hopewell-Rocky Hill Road, Hopewell, (609) 333-9200. brickfarmtavern.com Alex Remnick | NJ Advance Media 5. Cafe 2825, Thành phố Đại Tây Dương Cafe 2825 thân mật, & nbsp; được đặt tên là nhà hàng Ý tốt nhất của NJ.com vào năm 2016 & nbsp; sau một cuộc tranh luận ragu & nbsp; showdown, có các phiên bản không thể đánh bại của kinh điển, cộng với các trường học cũ như mozzarella bên cạnh bảng & nbsp; và Caesar. Alex Remnick | NJ Advance Media Hãy thử: & nbsp; Toàn bộ atisô nhồi vụn bánh mì, hành tây và trứng luộc chín, $ 15; & nbsp; thịt lợn trên xương, giòn mỏng và tẩm bột, với mozzarella và nước sốt đỏ, $ 32. Whole artichoke stuffed with bread crumbs, onion and diced hard-boiled egg, $15; on-the-bone pork chop, pounded thin and breaded, with mozzarella and red gravy, $32. Trong đó: 2825 Atlantic Ave., Thành phố Đại Tây Dương. (609) 344-6913. & NBSP; CAFE2825.com 2825 Atlantic Ave., Atlantic City. (609)344-6913. cafe2825.com Cathy Miller | Cho bên trong Jersey 6. Cafe Matisse, Rutherford Tại Cafe Matisse, người sang trọng & nbsp; giá vé lấy cảm hứng từ Pháp (chỉ dành cho prix), Creative & NBSP; và được mạ một cách thuần thục, cũng giống như một thiết lập hộp ngọc quý của nó và khu vực ăn uống hiên tuyệt đẹp. Cathy Miller | Bên trong Jersey Cố gắng: ức vịt Muscovy se-sear với con vịt giòn và foie gras terrine; Huy chương sirloin tiêu với RAGU sườn ngắn và tôm hùm cheddar nghiền khoai tây nghiền. Ba khóa học, $ 75 mỗi người. Pan-seared Muscovy duck breast with crispy duck confit and sliced foie gras terrine; peppered sirloin medallion with short rib ragu and lobster aged cheddar mashed potatoes. Three courses, $75 per person. Trong đó: 167 Park Ave., Rutherford, (201) 935-2995. & NBSP; Cafematisse.com 167 Park Ave., Rutherford, (201) 935-2995. cafematisse.com Jerry McCrea | Ảnh tập tin Star-Ledger 7. Cheng du 23, Wayne Vị trí tốt nhất của New Jersey cho các đặc sản Séc và đặc sản có nguồn gốc từ Séc và có nguồn gốc từ bên trong đây & NBSP; Trung tâm thương mại không biết gì. Đừng để kiến leo lên cây làm bạn sợ. Jerry McCrea | Ảnh tập tin Star-Ledger 7. Cheng du 23, Wayne Ox tongue and tripe in a roasted chile peanut vinaigrette (above), $10, Firehouse chicken with black and king oyster mushrooms in a hot bean paste sauce, $16. Vị trí tốt nhất của New Jersey cho các đặc sản Séc và đặc sản có nguồn gốc từ Séc và có nguồn gốc từ bên trong đây & NBSP; Trung tâm thương mại không biết gì. Đừng để kiến leo lên cây làm bạn sợ. 6 Willowbrook Road, Wayne, (973) 812-2800. chengdu23.com Hãy thử: Ox lưỡi và tripe trong một vinaigrette đậu phộng nướng (ở trên), $ 10, gà Firehouse với nấm hàu đen và vua trong nước sốt đậu nóng, $ 16. Trong đó: 6 Đường Willowbrook, Wayne, (973) 812-2800. & NBSP; Ashlee Espinal | NJ Advance Media 8. Chez Catherine, Westfield BASTONTION CỦA DIASINE PHÁT HÀNH ĐIỀU NÀY ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐỂ KIẾM ĐƯỢC MỘT SỐ NGAY LẬP TỨC Magnifique. Foie gras crème brûlée with hazelnut sablé, $22; duck breast with rice and raisins in port wine reduction, $43; souffle with crème fraiche, above, $12. Ashlee Espinal | Cho NJ Advance Media 431 N. Avenue West, Westfield, (908) 654-4011. chezcatherine.com Hãy thử: foie gras crème brûlée với hazelnut Sablé, $ 22; ức vịt với gạo và nho khô trong việc giảm rượu vang, $ 43; souffle với crème fraiche, ở trên, $ 12. Trong đó: 431 N. Avenue West, Westfield, (908) 654-4011. & NBSP; Chezcatherine.com Peter Genovese | NJ Advance Media cho NJ.com Hãy thử: foie gras crème brûlée với hazelnut Sablé, $ 22; ức vịt với gạo và nho khô trong việc giảm rượu vang, $ 43; souffle với crème fraiche, ở trên, $ 12. Trong đó: 431 N. Avenue West, Westfield, (908) 654-4011. & NBSP; Chezcatherine.com The classic cheesesteak, of course, $6.45, or with mushrooms and peppers, $7.45; the Buffalo chicken cheesesteak, $7.15. Peter Genovese | NJ Advance Media cho NJ.com 906 Township Lane, Cherry Hill, (856) 429-2022. facebook.com/theofficialchicksdeli Jerry McCrea | Ảnh tập tin Star-Ledger 7. Cheng du 23, Wayne Vị trí tốt nhất của New Jersey cho các đặc sản Séc và đặc sản có nguồn gốc từ Séc và có nguồn gốc từ bên trong đây & NBSP; Trung tâm thương mại không biết gì. Đừng để kiến leo lên cây làm bạn sợ. Hãy thử: Ox lưỡi và tripe trong một vinaigrette đậu phộng nướng (ở trên), $ 10, gà Firehouse với nấm hàu đen và vua trong nước sốt đậu nóng, $ 16. Trong đó: 6 Đường Willowbrook, Wayne, (973) 812-2800. & NBSP; Pav bhaji, a mashed veggie curry tucked inside a soft, sweet bun, $6.95; masala dosa, a stuffed paper-thin crepe, $7.25. Next door is Chowpatty's sweet shop; consider any variety of burfi, a dense milky confection. Ashlee Espinal | NJ Advance Media 1349 Oak Tree Road, Iselin, (732) 283-9020. chowpattyfoods.com 8. Chez Catherine, Westfield BASTONTION CỦA DIASINE PHÁT HÀNH ĐIỀU NÀY ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐỂ KIẾM ĐƯỢC MỘT SỐ NGAY LẬP TỨC Magnifique. Ashlee Espinal | Cho NJ Advance Media 8. Chez Catherine, Westfield BASTONTION CỦA DIASINE PHÁT HÀNH ĐIỀU NÀY ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐƯỢC ĐỂ KIẾM ĐƯỢC MỘT SỐ NGAY LẬP TỨC Magnifique. Fried chicken skins with chicken liver mousse and mustard, $6; seared Arctic char with crushed chickpeas, preserved lemons and a Green Goddess sauce, $30. For $95 a person, sit at the Kitchen Pass, the 4-seat counter overlooking the open kitchen, for an on- and off-menu customized dining experience. Trong đó: 27 Main St., Millburn, (973) 467-0494. & NBSP; 27 Main St., Millburn, (973) 467-0494. commonlot.com Aristide economopoulos | Ảnh tập tin Star-Ledger 12. Cucharamama, Hoboken Cucharamama là một cuốn bách khoa toàn thư về ẩm thực Mỹ Latinh-đó là vì chủ sở hữu đầu bếp Maricel Presilla đã viết một. Dưới đây là những phiên bản mộc mạc nhưng nâng cao của các tác phẩm kinh điển ở Trung và Mỹ Latinh trong một không gian phát sáng được xây dựng xung quanh một lò nướng bằng gỗ thủ công. Jerry McCrea | Ảnh tập tin Star-Ledger Cố gắng: Súp kem trắng và cà chua với hành tây và cabrales empanaditas, $ 9; Tôm trong nước sốt tiêu Panca, ở trên, $ 14; Chân thịt lợn nướng kiểu Peru trong & nbsp; Aji Amarillo Adobo, $ 24. White bean and tomato cream soup with onion and Cabrales empanaditas, $9; shrimp in panca pepper sauce, above, $14; Peruvian-style roast leg of pork in aji amarillo adobo, $24. Trong đó: 233 Clinton St., Hoboken, (201) 420-1700. & NBSP; Cucharamama.com 233 Clinton St., Hoboken, (201) 420-1700. cucharamama.com Martin Griff | Thời đại của Trenton 13. Bánh cà chua của De Lorenzo, Robbinsville Bản gốc Trenton lịch sử đã đóng cửa vào năm 2012, nhưng nổi tiếng & nbsp; Tomato Pie & nbsp; sống ở Robbinsville, và bánh pizza có bánh mì nướng mỏng, chunky là & nbsp; vẫn đáng để chờ đợi. (Và không giống như vị trí đường Hudson, nơi này có phòng tắm.) Martin Griff | Thời gian của Trenton Cố gắng: chiếc bánh cà chua, dừng hoàn toàn, nhỏ, $ 13, lớn, $ 16; Xúc xích, thêm $ 1,75, là một topping ưa thích. The tomato pie, full stop, small, $13, large, $16; sausage, $1.75 extra, is a favored topping. Trong đó: 2350 Tuyến 33, Robbinsville, (609) 341-8480. & NBSP; Delorenzostomatopies.com 2350 Route 33, Robbinsville, (609) 341-8480. delorenzostomatopies.com Andy Mills | Ảnh tập tin Star-Ledger 14. Drew's Bayshore Bistro, Keyport Bị tàn phá bởi cơn bão Sandy, Drew Araneo đã quay trở lại (mặc dù trên mặt đất cao hơn) ở quê hương của mình, với giá vé lấy cảm hứng từ New Orleans của New Orleans. Cathy Miller | Cho NJ Advance Media cho NJ.com Cố gắng: Voodoo tôm với nước sốt kem Worrouershire và bánh ngô Jalapeno, ở trên, $ 14; Tôm & grits với thịt xông khói, nấm và cà chua của Benton, $ 27. Voodoo shrimp with Worcestershire cream sauce and jalapeno cornbread, above, $14; shrimp & grits with Benton's bacon, mushroom and tomato, $27. Trong đó: 25 Church St., Keyport, (732) 739-9219. & NBSP; DrewsBayShorebistro.com 25 Church St., Keyport, (732) 739-9219. drewsbayshorebistro.com Tim Hawk | Thời báo Nam Jersey 15. Nhà trọ Franklinville, Franklinville Stagecoach Stop & nbsp; là một người trở lại theo cách tốt nhất có thể: giá vé cổ điển của Mỹ có sườn và bít tết lâu đời và cắt trong nhà trong một khung cảnh ấm cúng với dịch vụ tip-top. Avi Steinhardt | Cho bên trong Jersey Cố gắng: Nấm nướng nhồi với cua cục với bơ và Basil Marinara, ở trên, $ 12,99; Slow Rib Rib Au Jus, Queen, $ 45,99. Broiled mushrooms stuffed with lump crab with drawn butter and basil marinara, above, $12.99; slow-roasted prime rib au jus, queen, $45.99. Trong đó: 2526 Delsea Drive, Franklinville, (856) 694-1577. & NBSP; Franklinvilleinn.com 2526 Delsea Drive, Franklinville, (856) 694-1577. franklinvilleinn.com Cathy Miller | Cho bên trong Jersey 16. Con ếch và Peach, New Brunswick Một nhà hàng mới của nhà hàng Brunswick, người mới theo mùa này & nbsp; American Spot & nbsp; với một phòng làm vườn đầy rẫy vẫn hát gần 35 năm sau, với Creative & nbsp; menu & nbsp; làm cho & nbsp; hầu hết các thành phần chất lượng cao rõ ràng. Cathy Miller | Bên trong Jersey Hãy thử: Salmon hun khói nhà với Sunchoke Tartare, Capeberries, Creme Fraiche và Pumpernickel $ 16, Point Dorade Point Point Point Dorade với những cây chuối hầm và giòn, $ 24. House-smoked salmon with sunchoke tartare, capeberries, creme fraiche and pumpernickel $16, jerk-spiced Point Pleasant dorade with stewed and crispy plantains, $24. Trong đó: 29 Dennis St., New Brunswick, (732) 846-3216. ếch 29 Dennis St., New Brunswick, (732) 846-3216. frogandpeach.com Steve Hockstein | Cho NJ Advance Media 17. Nhà bếp gia truyền, cây cầu cũ Đầu bếp sắp tới của David Viana thực phẩm sáng tạo & NBSP; là một điểm thu hút lớn, nhưng năng lượng chảy từ nhà bếp mở khiến cho việc ăn uống ở đây & nbsp; một đêm đáng nhớ. (Nhưng chỉ có ba đêm một tuần - đó cũng là một trường nấu ăn.) Steve Hockstein | Cho NJ Advance Media cho NJ.com Cố gắng: Salad cua với hạt đậu xay nhuyễn, pea falafel và măng tây, $ 20; Cà tím ravioli với sunchoke goada xay nhuyễn, đường dốc ngâm và vịt truffle jus, $ 28. (Menu thay đổi thường xuyên)Crab salad with pea puree, pea falafel and asparaus, $20; eggplant ravioli with sunchoke goada puree, pickled ramps and truffle duck jus, $28. (Menu changes frequently) Trong đó: 3853 Tuyến đường 516, Cầu cũ, (732) 727-9444. & NBSP; Heirloomkitchen.com 3853 Route 516, Old Bridge, (732) 727-9444. heirloomkitchen.com Alex Remnick | Ảnh tập tin Star-Ledger 18. IL Capriccio, Whippany Sự thanh lịch thế giới cũ của IL Capriccio & nbsp; được phù hợp với cách tiếp cận có chủ ý, chu đáo với ẩm thực Ý đích thực. Nước sốt đỏ? Hãy nghĩ rằng bơ nấm truffle đen, bottarga sardinian và ragu thỏ. Alex Remnick | Ảnh tập tin Star-Ledger 18. IL Capriccio, Whippany Seafood salad with marinated artichokes and mushrooms in a tarragon emulsion, $16; oven-roastd pork rack with apples and grapes in vincotto, $28; osso buco with risotto, $42. Sự thanh lịch thế giới cũ của IL Capriccio & nbsp; được phù hợp với cách tiếp cận có chủ ý, chu đáo với ẩm thực Ý đích thực. Nước sốt đỏ? Hãy nghĩ rằng bơ nấm truffle đen, bottarga sardinian và ragu thỏ.633 N.J. 10, Whippany, (973) 884-9175. ilcapriccio.com Cố gắng: Salad hải sản với atisô ướp và nấm trong một nhũ tương tarragon, $ 16; Giá đỡ thịt lợn nướng với táo và nho ở Vincotto, $ 28; Osso buco với risotto, $ 42. Trong đó: 633 N.J. 10, Whippany, (973) 884-9175. & NBSP; ilcapriccio.com John O'Boyle | Cho NJ Advance Media Cathy Miller | Bên trong Jersey Hãy thử: Salmon hun khói nhà với Sunchoke Tartare, Capeberries, Creme Fraiche và Pumpernickel $ 16, Point Dorade Point Point Point Dorade với những cây chuối hầm và giòn, $ 24. Braised octopus with tomato asopao, above, at the Oyster & Vail Bar, $16; house-made squid ink garganelli with local oysters and prosciutto in the Dining Room, $21; dry-aged filet mignon with smoked hollandaise and pickled spring onion in the Dining Room, $39. Trong đó: 110 South St., Morristown, (973) 644-3180. 110 South St., Morristown, (973) 644-3180. jockeyhollowbarandkitchen.com Alex Remnick | NJ Advance Media 20. Larimar, Hồ mùa xuân Đá quý do gia đình điều hành nhưng pedigreed này là một ốc đảo & nbsp duyên dáng và lãng mạn; ở bờ, với giá vé Ý và Provencal được tinh chế với một số vòng xoắn bất ngờ. Alex Remnick | NJ Advance Media 20. Larimar, Hồ mùa xuân Strawberry gazpacho with lump crab and basil ice, $16; Statler chicken with sweet potato, kale, artichoke hearts and herbed goat chese creme, $32. Đá quý do gia đình điều hành nhưng pedigreed này là một ốc đảo & nbsp duyên dáng và lãng mạn; ở bờ, với giá vé Ý và Provencal được tinh chế với một số vòng xoắn bất ngờ. 1311 Third Ave., Spring Lake, (732) 359-6700. larimarrestaurant.com Hãy thử: Gazpacho Strawberry với cua cục và đá húng quế, $ 16; Gà Statler với khoai lang, cải xoăn, trái tim atisô và thịt dê Chese, $ 32. Trong đó: 1311 Ave., hồ Spring, (732) 359-6700. & NBSP; larimarrestaurant.com Amanda Marzullo | NJ Advance Media 21. Marley's Gotham Grill, Hackettstown Không chỉ là lựa chọn lớn nhất của cánh gà trong tiểu bang - 150 và đếm, từ cây phong chipotle đến parm gà đến ướp xác - nhưng Marley cũng có, cánh, một số & nbsp; tốt nhất, ngon ngọt và đầy đặn. Bang Bang with sweet Thai and sriracha sauce, $12.95 for a dozen; Bea Irish Man, Bailey's Irish cream, Jameson, brown sugar and butter, $13.95 for a dozen. (Wings available bone-in, boneless and tofu.) Alex Remnick | Ảnh tập tin Star-Ledger 169 Main St., Hackettstown, (908) 852-2446. marleygothamgrill.net Hãy thử: Bang Bang với nước sốt ngọt và Sriracha ngọt ngào, $ 12,95 cho một tá; Bea Ailen Man, Bailey's Ailen Cream, Jameson, Brown Sugar & NBSP; và Butter, $ 13,95 cho một tá. (Cánh có sẵn xương, không xương và đậu phụ.) Trong đó: 169 Main St., Hackettstown, (908) 852-2446. & NBSP; Marleygothamgrill.net Aristide economopoulos | Ảnh tập tin Star-Ledger 22. Mesob, Montclair Bạn sẽ không thể giữ tay mình ra khỏi các món hầm được gia vị ngon lành tại người mang tiêu chuẩn Ethiopia này, & nbsp; và bạn không cần phải làm thế. Họ được phục vụ trên các injera xốp thú vị; Không có dụng cụ cần thiết. Mang theo bạn bè để thực hiện & nbsp; hầu hết các thực đơn. Misir wet, spicy red lentils, $9.95; ye'shimbra asa, chickpea biscuits in a spicy sauce, $10.95; gomen be'siga, cubed lamb with collard greens in a mild sauce, $9.95. (The extensive vegetable selection is vegan.) Frank Remshifski | Cho bên trong Jersey 515 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 655-9000. mesobrestaurant.com Cố gắng: Misir ướt, đậu lăng đỏ cay, $ 9,95; Ye'shimbra asa, bánh quy đậu xanh trong nước sốt cay, $ 10,95; Gomen Be'Siga, con cừu khối với rau xanh collard trong nước sốt nhẹ, 9,95 đô la. (Lựa chọn rau rộng rãi là thuần chay.) Trong đó: 515 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 655-9000. & NBSP; mesobrestaurant.com Cathy Miller | Cho bên trong Jersey Cố gắng: Misir ướt, đậu lăng đỏ cay, $ 9,95; Ye'shimbra asa, bánh quy đậu xanh trong nước sốt cay, $ 10,95; Gomen Be'Siga, con cừu khối với rau xanh collard trong nước sốt nhẹ, 9,95 đô la. (Lựa chọn rau rộng rãi là thuần chay.) Trong đó: 515 Bloomfield Ave., Montclair, (973) 655-9000. & NBSP; mesobrestaurant.com Pork belly with pretzel crust and dill spaetzle, $18; chicken liver pate with pecan shortbread and Major Grey's peach chutney, $15. Cathy Miller | Cho bên trong Jersey 66 Witherspoon St., Princeton, (609) 688-8808. mistralprinceton.com 23. Mistral, Princeton Các yếu tố tuyệt vời của Scott Anderson có thể dễ dàng lọt vào danh sách này, nhưng nhà hàng chị em của anh ta Mistral, với các đĩa nhỏ nhỏ bé và giàu trí tưởng tượng và phòng ăn hiện đại mộc mạc, chiếm lấy trái tim chúng ta. Hãy thử: Bụng thịt lợn với vỏ bánh quy cây và spaetzle thì là $ 18; Pate gan gà với Pecan Shortbread và Major Grey's Chutney, $ 15. Trong đó: 66 Witherspoon St., Princeton, (609) 688-8808. & NBSP; Mistralprinceton.com Peter Genovese | NJ Advance Media cho NJ.com Brisket sandwich with Carolina BBQ sauce, $9; cornmeal-crusted fried chicken sandwich with sriracha mayo and sweet pickle relish, $9. 24. Hơn Q, Lambertville 13 Klines Court, Lambertville, (609) 773-0072. morethanq.com Sau & nbsp; phát triển một cơ sở người hâm mộ tận tụy cho món thịt nướng kiểu Texas của mình tại Chợ Nông trại Stockton, Pitmaster Matt Marvin & NBSP; đã tìm thấy một ngôi nhà trang trại mới ở Lambertville cho món sườn dự phòng ngon ngọt, thịt nướng và bánh sandwich gà chiên. Lịch sự hơn q Hãy thử: Bánh sandwich Brisket với nước sốt Carolina BBQ, $ 9; Bánh sandwich gà rán bột ngô với sriracha mayo và món dưa chua ngọt, $ 9. Alex Remnick | NJ Advance Media Trong đó: 13 Tòa án Klines, Lambertville, (609) 773-0072. & NBSP; morethanq.com Chipped beef, $7.50; potato skin omelet with cheddar, bacon, home fries and sour cream, $9.95; fried clam platter, $10.25. Alex Remnick | NJ Advance Media cho NJ.com 704 Broadway, Barnegat Light, (609) 494-0155. 25. Diner của Bill Mustache Bill, Barnegat Light Họ đến từ Đảo Long Beach đến từ trên xuống (được, chỉ xuống) cho món ăn cổ điển, từ giá ăn (món trứng tráng là huyền thoại) và hải sản rán tươi tại Mustache Bill's, một mặt hàng chủ lực từ năm 1959. Hãy thử: Thịt bò sứt mẻ, $ 7,50; Khoai tây trứng tráng với cheddar, thịt xông khói, khoai tây chiên và kem chua, $ 9,95; đĩa ngao chiên, $ 10,25. Trong đó: & nbsp; 704 Broadway, Barnegat Light, (609) 494-0155. Ed Murray | STAR-LEDGER Open-faced ravioli with white and green asparagus, morels and fontina, $19; braised rabbit leg and crispy sweetbreads with carrots, smoked polenta, spring vegetables and rosé cream, $36. 26. Chín mươi mẫu, Peapack 2 Main St., Peapack-Gladstone, (908) 901-4701. natirar.com/ninety_acres Ẩn mình trong những ngọn đồi Somerset Bucolic, chín mươi mẫu Anh tại Natirar, trong một ngôi nhà xe ngựa được cải tạo với cảm giác của một câu lạc bộ sang trọng, là nghiêm túc & nbsp; Địa điểm. Cathy Miller | Bên trong Jersey Cố gắng: Ravioli mặt mở với măng tây trắng và xanh lá cây, Morels và Fontina, $ 19; Chân thỏ om và bánh ngọt giòn với cà rốt, polenta hun khói, rau mùa xuân và kem hoa hồng, $ 36. Trong đó: 2 Main St., Peapack-Gladstone, (908) 901-4701. Natirar.com/ninety_acres Vicki Hyman | NJ Advance Media cho NJ.com Karaage, fried chicken with yuzu mayo, $11; asuperberacon, bacon-wrapped asparagus from the yakitori, $7.50; Okatshe roll, lobster tempura, eel, asparagus, spicy sauce with avocado salsa, above, $24. Trong đó: Tropicana, 2831 Boardwalk, Atlantic City, (609) 340-4053. & NBSP; okatsherestaurant.com Tropicana, 2831 Boardwalk, Atlantic City, (609) 340-4053. okatsherestaurant.com Alex Remnick | NJ Advance Media cho NJ.com 28. Peck Peck, Teaneck 29. Công viên Palisades có thể là Koreatown của New Jersey, nhưng con gà rán tốt nhất của Hàn Quốc, ngọt và cay, ngon ngọt, với lớp vỏ mỏng nhưng siêu phàm, có thể được tìm thấy & nbsp; tại khớp teaneck không lẫy nhỏ này. Cố gắng: Cánh gà ngọt & cay, $ 7,25 cho tám; Khoai tây chiên bít tết, $ 1,95- $ 3,95. Sweet & spicy chicken wings, $7.25 for eight; steak fries, $1.95-$3.95. Trong đó: 250 DeGraw Ave., Teaneck, (201) 530-5858. 250 DeGraw Ave., Teaneck, (201) 530-5858. Tony Kurdzuk | Ảnh tập tin Star-Ledger 29. Nhà hàng của chuột, Hamilton Giverny ở New Jersey? Monet có lẽ không bao giờ ăn tốt như vậy, và mặc dù & nbsp; thực đơn gần đây đã thay đổi Foward & nbsp; Ý chuyển tiếp rau tại nhà hàng của Rat trong khuôn viên để điêu khắc, nội thất chiết trung và cảnh quan tuyệt đẹp của Pond và Monet Bridge vẫn còn thở dài. Tony Kurdzuk | Ảnh tập tin Star-Ledger 29. Nhà hàng của chuột, Hamilton Mushroom pot au feu with maitake, king oyster and portabello mushrooms, white beans, tomato and fennel, $19; smoked duck breast with Jersey arugula, ginger gastrique and pickled blueberries, $27. Giverny ở New Jersey? Monet có lẽ không bao giờ ăn tốt như vậy, và mặc dù & nbsp; thực đơn gần đây đã thay đổi Foward & nbsp; Ý chuyển tiếp rau tại nhà hàng của Rat trong khuôn viên để điêu khắc, nội thất chiết trung và cảnh quan tuyệt đẹp của Pond và Monet Bridge vẫn còn thở dài. The Grounds for Sculpture, 16 Fairgrounds Road, Hamilton Township, (609) 584-7800. ratsrestaurant.com Cố gắng: Nấm Pot Au Feu với Maitake, King Oyster và Portabello Mushrooms, White Bean, Cà chua và Fennel, $ 19; ức vịt hun khói với áo jersey arugula, dạ dày gừng và quả việt quất ngâm, $ 27. Trong đó: Khu vực cho điêu khắc, 16 Fairgrounds Road, Hamilton Town, (609) 584-7800. & NBSP; RATSRESTAURANT.com Joe Epstein | Cho các ngôi sao-ledger 30. Razza Pizza Artigianale, Thành phố Jersey Mỗi chiếc bánh pizza có nguồn gốc chu đáo và được chế tạo một cách đáng yêu-và thực sự, mỗi lát bánh mì, mỗi quả bóng của Stracciatella, thậm chí mỗi miếng bơ-là một lao động của tình yêu dành cho chủ sở hữu đầu bếp Dan Richer tại sự nghiệt ngã của anh ấy nhưng luôn chật cứng. Homemade bread and homemade butter, $4; roasted meatballs, $9; panna pie with tomato, mozzarella, cow's cream, arugula and Parmigiano, $18. Joe Epstein | Ảnh tập tin Star-Ledger 275 Grove St., Jersey City, (201) 356-9348. razzanj.com Hãy thử: Bánh mì tự làm và bơ tự làm, $ 4; thịt viên nướng, $ 9; Panna Pie với cà chua, mozzarella, kem bò, arugula và parmigiano, $ 18. Trong đó: 275 Grove St., Jersey City, (201) 356-9348. & NBSP; Razzanj.com Cửa hàng màu đỏ lịch sự Cố gắng: Cánh gà ngọt & cay, $ 7,25 cho tám; Khoai tây chiên bít tết, $ 1,95- $ 3,95. For the 2017 season, there is no menu — or rather, an ever-changing one, with six to eight small courses for $65. (It's also cash-only.) Dishes have included charcoal-roasted beets with brown butter panna cotta and poached persimmons, and beef and duck fat empanadas. Trong đó: 250 DeGraw Ave., Teaneck, (201) 530-5858. 500 Cape Ave., Cape May Point, (609) 884-5757. capemaypointredstore.com Tony Kurdzuk | Ảnh tập tin Star-Ledger 29. Nhà hàng của chuột, Hamilton Giverny ở New Jersey? Monet có lẽ không bao giờ ăn tốt như vậy, và mặc dù & nbsp; thực đơn gần đây đã thay đổi Foward & nbsp; Ý chuyển tiếp rau tại nhà hàng của Rat trong khuôn viên để điêu khắc, nội thất chiết trung và cảnh quan tuyệt đẹp của Pond và Monet Bridge vẫn còn thở dài. Cố gắng: Nấm Pot Au Feu với Maitake, King Oyster và Portabello Mushrooms, White Bean, Cà chua và Fennel, $ 19; ức vịt hun khói với áo jersey arugula, dạ dày gừng và quả việt quất ngâm, $ 27. Trong đó: Khu vực cho điêu khắc, 16 Fairgrounds Road, Hamilton Town, (609) 584-7800. & NBSP; RATSRESTAURANT.com The menu, $115 for five courses, changes often but winning dishes have included Muscovy duck with red cabbage and mulberries, above, and hamachi with puffed wild rice and sliced gooseberries. Joe Epstein | Cho các ngôi sao-ledger 1 Wild Turkey Way, Hamburg, (855) 977-6473. crystalgolfresort.com 30. Razza Pizza Artigianale, Thành phố Jersey Mỗi chiếc bánh pizza có nguồn gốc chu đáo và được chế tạo một cách đáng yêu-và thực sự, mỗi lát bánh mì, mỗi quả bóng của Stracciatella, thậm chí mỗi miếng bơ-là một lao động của tình yêu dành cho chủ sở hữu đầu bếp Dan Richer tại sự nghiệt ngã của anh ấy nhưng luôn chật cứng. Joe Epstein | Ảnh tập tin Star-Ledger Hãy thử: Bánh mì tự làm và bơ tự làm, $ 4; thịt viên nướng, $ 9; Panna Pie với cà chua, mozzarella, kem bò, arugula và parmigiano, $ 18. Trong đó: 275 Grove St., Jersey City, (201) 356-9348. & NBSP; Razzanj.com Crispy soft-shell crab with apple and jicama salad and citrus basil vinaigrette; bourbon-braised suckling pig with apples, toasted pecans and maple jus. (The three-course prix fixe menu is $75, wine pairings and a vegetarian five-course menu available.) Cửa hàng màu đỏ lịch sự 160 Route 35 South, Middletown, (732) 345-9977. restaurantnicholas.com 31. Cửa hàng màu đỏ, Cape có thể chỉ ra Đầu bếp Lucas Manteca có ngón tay của mình trong nhiều chậu quanh Cape May-một lán hải sản, một trang trại rau, muối biển, dưa chua, tacos & nbsp;-nhưng cửa hàng màu đỏ vẫn là một kho báu, với các menu có một không hai Argentina bản địa trong cửa hàng đồng quê khiêm tốn này. Hãy thử: Đối với mùa giải 2017, không có thực đơn-hay đúng hơn là một thực đơn luôn thay đổi, với sáu đến tám khóa học nhỏ với giá 65 đô la. . 31. Cửa hàng màu đỏ, Cape có thể chỉ ra Đầu bếp Lucas Manteca có ngón tay của mình trong nhiều chậu quanh Cape May-một lán hải sản, một trang trại rau, muối biển, dưa chua, tacos & nbsp;-nhưng cửa hàng màu đỏ vẫn là một kho báu, với các menu có một không hai Argentina bản địa trong cửa hàng đồng quê khiêm tốn này. Seafood pescatore, shrimp, scallops, clams and mussels in a white wine garlic sauce with tomatoes and scallions over linguini, $24; broiled crab cakes, 24. Hãy thử: Đối với mùa giải 2017, không có thực đơn-hay đúng hơn là một thực đơn luôn thay đổi, với sáu đến tám khóa học nhỏ với giá 65 đô la. . 60 Main St., Pennsville, (856) 678-3700. riverviewinn.net Trong đó: 500 Cape Ave., Cape May Point, & NBSP; (609) 884-5757. & NBSP; Capemaypointredstore.com David Handschuh | Cho NJ Advance Media Bạn có thể thực sự coi mình là một người New Jersey nếu bạn không tiêu thụ trọng lượng cơ thể của mình trong những con chó nóng chiên giòn giòn được gọi là Rippers, tốt nhất là với sự tự làm của Viện Clifton & NBSP; Ed Murray | Ảnh tập tin Star-Ledger Hãy thử: Tất nhiên, một Ripper, mặc dù nếu bạn muốn nó thực sự được thực hiện tốt, hãy yêu cầu một kẻ hỏa táng, $ 2,20, $ 2,65 với phô mai; Chili tất cả các món ăn tự làm, & nbsp; $ 3,60- $ 4,30. A ripper, of course, although if you want it truly well-done, ask for a cremator, $2.20, $2.65 with cheese; homemade all-meat chili, $3.60-$4.30. Trong đó: 417 River Road, Clifton, (973) 779-8615. & NBSP; ruttshut.com 417 River Road, Clifton, (973) 779-8615. ruttshut.com Cathy Miller | Bên trong Jersey 36. Yên xe Inn, Sở yên sông Điểm đến ăn uống lâu năm này bên trong một nhà kho được cải tạo một cách ân cần đã thay đổi chủ sở hữu bốn năm trước, nhưng chủ sở hữu đầu bếp của Jamie Knott và thường táo bạo trong thực đơn Pháp trước đây & NBSP; có nghĩa là nó vẫn là một trong những nơi khó khăn nhất & NBSP; Cathy Miller | Bên trong Jersey 36. Yên xe Inn, Sở yên sông Foie gras au poivre with strawberry-rhubarb compote and cinnamon bread, $23; Green Circle heritage breed chicken with white beans, Swiss chard and spicy honey, $35. Điểm đến ăn uống lâu năm này bên trong một nhà kho được cải tạo một cách ân cần đã thay đổi chủ sở hữu bốn năm trước, nhưng chủ sở hữu đầu bếp của Jamie Knott và thường táo bạo trong thực đơn Pháp trước đây & NBSP; có nghĩa là nó vẫn là một trong những nơi khó khăn nhất & NBSP; 2 Barnstable Court, Saddle River, (201) 825-4016. saddleriverinn.com Hãy thử: Foie gras au poivre với compote Strawberry-rhubarb và bánh mì quế, $ 23; Gà giống di sản Xanh với đậu trắng, Chard Thụy Sĩ và mật ong cay, $ 35. Trong đó: 2 Tòa án Barnstable, Saddle River, (201) 825-4016. & NBSP; saddleriverinn.com Cathy Miller | Cho bên trong Jersey Cathy Miller | Bên trong Jersey 36. Yên xe Inn, Sở yên sông Any and all sushi; nasu shigiyaki, fried eggplant topped with a chicken and miso paste, $12; kushikatsu, skewered fried pork, $6.50. Điểm đến ăn uống lâu năm này bên trong một nhà kho được cải tạo một cách ân cần đã thay đổi chủ sở hữu bốn năm trước, nhưng chủ sở hữu đầu bếp của Jamie Knott và thường táo bạo trong thực đơn Pháp trước đây & NBSP; có nghĩa là nó vẫn là một trong những nơi khó khăn nhất & NBSP; 37 Crescent Boulevard, Collingswood, (856) 854-9773. facebook.com/sagami.nj Hãy thử: Foie gras au poivre với compote Strawberry-rhubarb và bánh mì quế, $ 23; Gà giống di sản Xanh với đậu trắng, Chard Thụy Sĩ và mật ong cay, $ 35. Trong đó: 2 Tòa án Barnstable, Saddle River, (201) 825-4016. & NBSP; saddleriverinn.com Cathy Miller | Cho bên trong Jersey Hãy thử: Foie gras au poivre với compote Strawberry-rhubarb và bánh mì quế, $ 23; Gà giống di sản Xanh với đậu trắng, Chard Thụy Sĩ và mật ong cay, $ 35. Trong đó: 2 Tòa án Barnstable, Saddle River, (201) 825-4016. & NBSP; saddleriverinn.com Açorda de marisco, shrimp, clams, mussels and scallops doused in an olive oil, garlic and coriander sauce and topped with an egg; $20.95; espetada de marisco, grilled skewered shrimp, squid and monkfish, $25.95. Cathy Miller | Cho bên trong Jersey 87 Madison St., Newark, (973) 465-1250. seabrasmarisqueira.com 37. Sagami, Collingswood Trong hơn 40 & nbsp; nhiều năm-và trước khi hầu hết chúng ta thậm chí đã nghe nói về sashimi-Shigeru Fukuyoshi đã phục vụ món sushi tốt nhất, làm nổi bật những con cá hoàn toàn tươi và tươi tốt mà không làm quá nhiều mash-up hoặc mưa phùn. Hãy thử: Bất kỳ và tất cả sushi; & nbsp; Nasu shigiyaki, cà tím rán phủ một con gà và miso dán, $ 12; Kushikatsu, thịt lợn rán xiên, $ 6,50. Trong đó: 37 Boulevard Boulevard, Collingswood, (856) & NBSP; 854-9773. & NBSP; facebook.com/sagami.nj Tim Farrell | Ảnh tập tin Star-Ledger Elvis waffles with peanut butter, banana and bacon, $9.11; cheesesteak omelette, $9.88. 38. Marisqueira của Seabra 804 Main St., Toms River. (732) 349-4544. shutupandeat-tr.com Bạn không thể sai trên Phố phà (hoặc trong trường hợp này, vừa tắt) và & nbsp; Marisqueira của Seabra làm hải sản Bồ Đào Nha rất đúng. Hãy đến với tổ chức sắt thân thiện, luôn bận rộn này & nbsp; cho những con cá nướng tươi nhất và những con cá có vỏ sò. Cố gắng: Açorda de Marisco, tôm, nghêu, vẹm và sò điệp trong dầu ô liu, tỏi và nước sốt rau mùi và đứng đầu với một quả trứng; & nbsp; $ 20,95; Espetada de Marisco, nướng xiên & nbsp; tôm, mực và cá monkfish, $ 25,95. Trong đó: 87 Madison St., Newark, (973) 465-1250. & NBSP; Seabrasmarisqueira.com Bạn không thể sai trên Phố phà (hoặc trong trường hợp này, vừa tắt) và & nbsp; Marisqueira của Seabra làm hải sản Bồ Đào Nha rất đúng. Hãy đến với tổ chức sắt thân thiện, luôn bận rộn này & nbsp; cho những con cá nướng tươi nhất và những con cá có vỏ sò. Cố gắng: Açorda de Marisco, tôm, nghêu, vẹm và sò điệp trong dầu ô liu, tỏi và nước sốt rau mùi và đứng đầu với một quả trứng; & nbsp; $ 20,95; Espetada de Marisco, nướng xiên & nbsp; tôm, mực và cá monkfish, $ 25,95. Pizza, $11.70 (large); cheese ravioli, $14.45. Trong đó: 87 Madison St., Newark, (973) 465-1250. & NBSP; Seabrasmarisqueira.com 714 Third Ave., Elizabeth, (908) 351-5414. Farrell, Tim 39. Im đi và ăn, sông Toms Bánh mì nướng Pháp nhồi bông nghiêm trọng được phục vụ với Sass (và bởi các nữ tiếp viên trong bộ đồ ngủ) tại quán cà phê sôi động này chuyên về Kitschy nhưng ngon & nbsp; kinh điển ăn sáng, bánh mì kẹp thịt và Sammies. Hãy thử: Elvis Waffles & NBSP; với bơ đậu phộng, chuối và thịt xông khói, $ 9,11; Omelette phô mai, $ 9,88. The Stage Left burger with aged Vermont cheddar and chipotle mayo, $17; 8-ounce flat iron steak cooked on a salt block, $49. Trong đó: 804 Main St., sông Toms. (732) 349-4544. & NBSP; Shutupandeat-tr.com 5 Livingston Ave., New Brunswick, (732) 828-4444. stageleft.com Ảnh tập tin Star-Ledger 40. Spirito's, Elizabeth Định nghĩa ngon của "Nếu nó không bị phá vỡ ..." Hoàn toàn xứng đáng với nỗi đau ở phía sau từ những chiếc ghế gỗ cứng đó. Ảnh tập tin Star-Ledger 40. Spirito's, Elizabeth Fried oysters over grilled romaine with roasted garlic aioli and cornbread croutons, $15; Leidy's double-cut stuffed pork chop with a Jack Daniel's glaze, $32. Định nghĩa ngon của "Nếu nó không bị phá vỡ ..." Hoàn toàn xứng đáng với nỗi đau ở phía sau từ những chiếc ghế gỗ cứng đó. 9700 Amherst Ave., Margate, (609) 823-1163. steveandcookies.com Thử: pizza, $ 11,70 (lớn); Pho mát ravioli, $ 14,45. Trong đó: 714 Thứ ba Ave., Elizabeth, (908) 351-5414. Giai đoạn lịch sự trái Tim Farrell | Ảnh tập tin Star-Ledger Hãy thử: & nbsp; Taylor Ham Sandwiches (ở đây được gọi là thanh trượt), $ 4,75; Băm thịt bò corned, $ 7; Thịt lợn nướng giambotta, với hành tây, ớt và nấm, cộng với khoai tây, rau, và súp hoặc salad $ 10,95. Taylor ham sandwiches (here called sliders), $4.75; corned beef hash, $7; broiled pork chops Giambotta, with onions, peppers and mushrooms, plus potato, vegetable, and soup or salad $10.95. Trong đó: 1 Liên minh Địa điểm, Hội nghị thượng đỉnh, (908) 277-3256. & NBSP; 1 Union Place, Summit, (908) 277-3256. facebook.com/SummitDinerNJ Russ Desantis | Cho NJ Advance Media 44. Talula's, Asbury Park Nước sốt tomatillo? Miso kem cải xoăn? MOZZ thuần chay? Pizza tại Talula's & NBSP; không truyền thống, trừ khi bạn tin rằng truyền thống liên quan đến một lớp vỏ hoạt động đáng yêu và các thành phần theo mùa hàng đầu, nhiều từ các nhà cung cấp địa phương. Russ Desantis | Cho NJ Advance Media 44. Talula's, Asbury Park Crab toast with lumb crab meat, lemon aioli, pickled egg, dill and capers, $12; Beekeeper's Lament pizza, with tomato sauce, hot Calabrian soppressata, fresh mozzarella and local honey, $16. Nước sốt tomatillo? Miso kem cải xoăn? MOZZ thuần chay? Pizza tại Talula's & NBSP; không truyền thống, trừ khi bạn tin rằng truyền thống liên quan đến một lớp vỏ hoạt động đáng yêu và các thành phần theo mùa hàng đầu, nhiều từ các nhà cung cấp địa phương. 550 Cookman Ave., Asbury Park, (732) 455-3003. talulaspizza.com Cố gắng: Bánh mì nướng cua với thịt cua thắt lưng, aioli chanh, trứng ngâm, thì là và vạt, $ 12; Beekeeper's Lament Pizza, với nước sốt cà chua, soppressata calabrian nóng, mozzarella tươi và mật ong địa phương, $ 16. Trong đó: 550 Cookman Ave., Asbury Park, (732) 455-3003. & NBSP; Talulaspizza.com Toros lịch sự 45. Toros, Clifton, Paterson và New Milford Bạn có thể ăn theo cách của mình trên khắp Trung Đông ở Paterson, nhưng nếu bạn đang săn lùng & nbsp; ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ tốt giữa sự sang trọng của Byzantine, hãy lẻn qua biên giới với điều này & nbsp; Clifton gốc. (Có một tiền đồn nhỏ hơn, ấm cúng ở Paterson, và một người khác ở New Milford.) Sigara boreki, herbed feta phyllo pastry, $6.95; baba ganoush, $5.25; Turkish-style beef ravioli with yogurt sauce, $15.95. Instagram 489 Hazel St., Clifton, (973) 772-8032; 1083 Main St., #1, Paterson, (973) 742-6877; 690 River Road, New Milford, (201) 265-0004. torosrestaurant.com Hãy thử: Sigara Boreki, Herbed Feta Phyllo Pastry, $ 6,95; Baba Ganoush, $ 5,25; & NBSP; Ravioli thịt bò kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với nước sốt sữa chua, $ 15,95. Trong đó: 489 Hazel St., Clifton, (973) 772-8032; 1083 Main St., #1, Paterson, (973) 742-6877; 690 River Road, New Milford, (201) 265-0004. & NBSP; Torosrestaurant.com Alex Remnick | NJ Advance Media 46. Victoria Diner, Branchville Victoria Diner có tham vọng vượt ra ngoài những gì mà Chrome và Linoleum hoàn toàn quyến rũ sẽ gợi ý, cảm ơn & nbsp; để thực hiện hoàn hảo các món khai vị với một món thịt nướng và bánh nướng đáng kinh ngạc từ "chú" Joe Soltis hút thuốc ngay bên ngoài. Pecan-glazed pork chops with roasted potatoes, above, $13.95; barbecue brisket platter, $14.99. Alex Remnick | NJ Advance Media cho NJ.com 250 U.S. Highway 206, Branchville, (973) 948-0322. Hãy thử: & nbsp; sườn lợn tráng men với khoai tây nướng, ở trên, $ 13,95; Đĩa thịt nướng thịt nướng, $ 14,99. Trong đó: 250 Quốc lộ Hoa Kỳ 206, Branchville, (973) 948-0322. Robert Sciarrino | Ảnh tập tin Star-Ledger Hãy thử: & nbsp; sườn lợn tráng men với khoai tây nướng, ở trên, $ 13,95; Đĩa thịt nướng thịt nướng, $ 14,99. Trong đó: 250 Quốc lộ Hoa Kỳ 206, Branchville, (973) 948-0322. Salmon cakes with cheddar grits, fried eggs and Texas toast, $9; barbecue beef short ribs, above, $17.95; smothered turkey wings, $11.50. Robert Sciarrino | Ảnh tập tin Star-Ledger 183-185 W. Kinney St., Newark, (973) 732-4532. vondaskitchennj.com 47. Nhà bếp của Vonda, Newark Đáng buồn thay, Newark Soul Food Staples's Place và Je's đã biến mất, nhưng tại Vonda's Kitchen, Vonda McPherson đang phục vụ các phiên bản Scrumptious (và Shhh! Sức khỏe hơn) của & NBSP; The Classics trong một cửa hàng vui nhộn gần trung tâm thành phố Newark. Hãy thử: Bánh cá hồi với grits cheddar, trứng rán và bánh mì nướng Texas, $ 9; Sườn thịt bò nướng, ở trên, $ 17,95; Cánh gà tây nhấm nháp, $ 11,50. 47. Nhà bếp của Vonda, Newark Đáng buồn thay, Newark Soul Food Staples's Place và Je's đã biến mất, nhưng tại Vonda's Kitchen, Vonda McPherson đang phục vụ các phiên bản Scrumptious (và Shhh! Sức khỏe hơn) của & NBSP; The Classics trong một cửa hàng vui nhộn gần trung tâm thành phố Newark. Cheeseburger, $1.60. 'Nuf said. Hãy thử: Bánh cá hồi với grits cheddar, trứng rán và bánh mì nướng Texas, $ 9; Sườn thịt bò nướng, ở trên, $ 17,95; Cánh gà tây nhấm nháp, $ 11,50. 358 River St., Hackensack (201) 342-0914. Trong đó: 183-185 W. Kinney St., Newark, (973) 732-4532. & NBSP; Vondaskitchennj.com Saed Hindash | NJ Advance Media 48. Manna trắng, Hackensack Hãy thử: Sigara Boreki, Herbed Feta Phyllo Pastry, $ 6,95; Baba Ganoush, $ 5,25; & NBSP; Ravioli thịt bò kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với nước sốt sữa chua, $ 15,95. Trong đó: 489 Hazel St., Clifton, (973) 772-8032; 1083 Main St., #1, Paterson, (973) 742-6877; 690 River Road, New Milford, (201) 265-0004. & NBSP; Torosrestaurant.com Homemade fennel sausage with broccoli rabe, $12; stewed rabbit with tomato and oregano, $27; marinated and grilled swordfish, $29. Alex Remnick | NJ Advance Media 618 Collings Ave., Collingswood, (856) 854-2670. zeppolirestaurant.com 46. Victoria Diner, Branchville Victoria Diner có tham vọng vượt ra ngoài những gì mà Chrome và Linoleum hoàn toàn quyến rũ sẽ gợi ý, cảm ơn & nbsp; để thực hiện hoàn hảo các món khai vị với một món thịt nướng và bánh nướng đáng kinh ngạc từ "chú" Joe Soltis hút thuốc ngay bên ngoài. Alex Remnick | NJ Advance Media cho NJ.com Hãy thử: & nbsp; sườn lợn tráng men với khoai tây nướng, ở trên, $ 13,95; Đĩa thịt nướng thịt nướng, $ 14,99. Trong đó: 250 Quốc lộ Hoa Kỳ 206, Branchville, (973) 948-0322. Robert Sciarrino | Ảnh tập tin Star-Ledger 47. Nhà bếp của Vonda, Newark Đáng buồn thay, Newark Soul Food Staples's Place và Je's đã biến mất, nhưng tại Vonda's Kitchen, Vonda McPherson đang phục vụ các phiên bản Scrumptious (và Shhh! Sức khỏe hơn) của & NBSP; The Classics trong một cửa hàng vui nhộn gần trung tâm thành phố Newark.. Follow her on Twitter @vickihy or like her on Facebook. 3 nhà hàng phổ biến nhất là gì?Top 250: Xếp hạng. Món ăn nổi tiếng nhất ở New Jersey là gì?Lợn cuộn.Đây có thể là thực phẩm mang tính biểu tượng nhất của New Jersey.Được tạo ra bởi John Taylor trở lại vào năm 1856, sản phẩm thịt dựa trên thịt lợn này thường được cắt lát và chiên hoặc nướng, sau đó được sử dụng trong bánh sandwich ăn sáng với trứng và phô mai (nhưng nó không giới hạn trong bữa sáng, chúng tôi đã thấy nó được sử dụng trong mọi thứTừ bánh mì kẹp thịt đến kem!).. This might be New Jersey's most iconic food. Created by John Taylor back in 1856, this pork-based meat product is typically sliced and pan-fried or grilled, then used in a breakfast sandwich with eggs and cheese (but it's not limited to breakfast—we've seen it used in everything from burgers to ice cream!).
Guy Fieri đã ghé thăm nhà hàng nào ở New Jersey?Mỗi nhà hàng ở New Jersey đều nổi bật trên 'thực khách, lái xe và lặn'.. Manna trắng - Hackensack, NJ..... Nhà máy sản xuất Diner & Pancake- Thành phố Jersey, NJ..... Đánh dấu vào Diner- Clifton, NJ..... Skylark Diner & Lounge- edison, NJ..... La Isla- hoboken, nj..... Johnny Prince's Bayway Diner- linden, NJ..... Highstown Diner- Hightstown, NJ .. Những món ăn nổi tiếng ở Jersey?Món ăn nổi tiếng nhất của New Jersey là gì?Món ăn phổ biến nhất ở New Jersey là Taylor Ham, Egg và Cheese.Nó còn được gọi là Pork Roll. |
