5 thực phẩm hàng đầu nên tránh nếu bạn bị viêm khớp năm 2022

Viêm xương khớp (OA) là dạng viêm khớp phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Nó phát triển khi sụn giữa xương bị gãy theo thời gian, gây đau khớp từ trung bình đến nặng.

Mặc dù chế độ ăn uống cân bằng sẽ không chữa khỏi OA, nhưng nó có thể trang bị cho cơ thể các công cụ thiết yếu giúp ngăn ngừa thiệt hại chung. Hãy cùng xem năm thực phẩm để ăn và năm để tránh để giúp kiểm soát các triệu chứng OA.

Áp dụng chế độ ăn giàu thực vật, chất xơ và chất béo lành mạnh, chẳng hạn như những người được tìm thấy trong chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể đi một chặng đường dài trong việc quản lý các triệu chứng viêm khớp. Nhiều thực phẩm được khuyến nghị cho viêm khớp giảm viêm trong cơ thể. Dưới đây là năm thực phẩm để tập trung vào:

1. Cá có dầu. Cá nhờn, chẳng hạn như cá hồi và cá thu, có đầy đủ các axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm tự nhiên có thể giúp giảm các triệu chứng OA.Oily fish, such as salmon and mackerel, are full of omega-3 fatty acids, which have natural anti-inflammatory properties that may help reduce OA symptoms.
2. Trái cây và rau. Trái cây và rau có chứa chất chống oxy hóa hữu ích làm giảm viêm trong cơ thể. Chúng cũng có nhiều chất xơ, có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ trong việc duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.Fruits and veggies contain helpful antioxidants that reduce inflammation in the body. They are also high in fiber, which can benefit digestive health and aid in maintaining a healthy body weight.
3. Quả hạch. Các loại hạt là một nguồn tuyệt vời của canxi, magiê, kẽm và vitamin E. Pistachios, quả óc chó và hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe có thể chống lại tình trạng viêm. & NBSP;Nuts are a great source of calcium, magnesium, zinc and vitamin E. Pistachios, walnuts and almonds contain healthy monounsaturated fats that can fight against inflammation. 
4. Tỏi và hành tây. Cả tỏi và hành tây đều chứa thành phần delyl disulfide, được biết là làm chậm sự suy giảm của sụn.Both garlic and onions contain the component diallyl disulfide, which has been known to slow the deterioration of cartilage.
5. Đậu. Lượng chất xơ cao trong đậu cũng đã được biết là giảm protein phản ứng C trong máu, một dấu hiệu viêm đã biết.The high amount of fiber in beans has also been known to lower C-reactive protein in the blood, a known inflammatory marker.

5 thực phẩm để tránh

Mặt khác, một số thực phẩm góp phần gây viêm trong cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm viêm xương khớp. Những thực phẩm này được tránh tốt nhất hoặc chỉ thỉnh thoảng ăn. & Nbsp;

1. Thịt đỏ và thực phẩm chiên. Thực phẩm chiên và thịt đỏ chứa mức độ cao của các sản phẩm cuối glycation (lứa tuổi) cao, được biết đến để kích thích viêm. Thịt đỏ cũng có nhiều chất béo bão hòa, góp phần vào cholesterol cao và có thể làm xấu đi viêm khớp.Fried foods and red meat contain high levels of advanced glycation end products (AGEs), which are known for stimulating inflammation. Red meat is also high in saturated fats, which contribute to high cholesterol and may worsen joint inflammation.
2. Đường. Đường được chế biến từ các loại thực phẩm như kẹo, bánh ngọt và soda có thể kích hoạt giải phóng các cytokine, đó là các protein trong cơ thể có thể làm tăng viêm khớp.Processed sugars from foods like candy, pastries and soda can trigger the release of cytokines, which are proteins in the body that can increase joint inflammation.
3. Sản phẩm bơ sữa. Khi nói đến các sản phẩm sữa, chẳng hạn như phô mai, bơ, mayonnaise và sữa, tốt nhất là điều khiển rõ ràng. Protein trong các sản phẩm sữa này có thể gây kích ứng mô khớp.When it comes to dairy products, such as cheese, butter, mayonnaise and milk, it is best to steer clear. The protein in these dairy products may irritate joint tissue.
4. Carbohydrate tinh chế. & Nbsp; carbohydrate tinh chế được tìm thấy trong bánh mì trắng, mì ống, bánh quy giòn, gạo và thực phẩm tương tự gây ra sự tăng đột biến trong đường huyết, có thể làm trầm trọng thêm viêm trong cơ thể.Refined carbohydrates found in white bread, pasta, crackers, rice and similar foods cause a spike in blood glucose, which can exacerbate inflammation in the body.
5. Rượu và thuốc lá. Tiêu thụ rượu hoặc sử dụng thuốc lá làm tăng viêm trong cơ thể. Mặc dù bỏ hút thuốc hoặc từ bỏ rượu có thể khó khăn, những ảnh hưởng lâu dài có thể có lợi cho những người bị viêm khớp và cũng có thể cải thiện giấc ngủ của họ.Consuming alcohol or using tobacco increases inflammation in the body. While quitting smoking or giving up alcohol may be difficult, the long-term effects may be beneficial to people with OA and may also improve their sleep.

Chế độ ăn kiêng có thể là một công cụ hữu ích để sử dụng trong cuộc chiến chống lại OA, nhưng có nhiều thay đổi về lối sống có thể giúp giảm thêm đau và viêm. Hãy tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống của bạn ảnh hưởng đến viêm khớp và các cách khác để chống lại các triệu chứng. Nói chuyện với một bác sĩ chỉnh hình ngày hôm nay. Learn more about how your diet affects your arthritis and other ways to combat symptoms. Talk to an orthopedist today.

Nhiều hơn để đọc

• Cách ăn chế độ ăn dựa trên thực vật
• 6 cách viêm khớp gây áp lực lên sức khỏe của bạn
• Mối khớp bị tổn thương? Ở đây, làm thế nào để giảm đau khớp khi nhiệt độ giảm
• Hơn 65? Khám phá những cách tốt nhất để ngăn chặn các thác có thể tàn phá.