Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Bào ngư luôn nằm trong top đầu những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Đây là loại hải sản rất nổi tiếng chỉ dành cho vua chúa và giới quý tộc thời xa xưa. Ngày nay bào ngư được phát triển,tự nuôi và dần tiếp cận được nhiều người dùng hơn với giá thành ưu đãi hơn.

Một trong những cách chế biến bào ngư ngon nhất chính là sashimi, đây là cách chế biến nổi tiếng tại Nhật Bản và Hàn Quốc. Cách chế biến này nhằm giữ nguyên hương vị cơ bản của bào ngư khi vừa đánh bắt. Hôm nay hãy cùng 24hSeamart tìm hiểu cách sashimi bào ngư nhé!

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Các bước chuẩn bị 

Nguyên liệu

  • Bào ngư sống (Tùy vào số người ăn, có thể dùng bào ngư đông lạnh, nhưng bào ngư sống mang lại hương vị ngon nhất)
  • Chanh tươi, ớt đỏ, gừng cắt nhuyễn, tép tỏi băm, củ hành tây
  • Dầu mè, nước tương, tiêu.

>> Địa điểm mua bào ngư uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi
Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Chế biến

  • Bào ngư rửa sạch thật sạch, dùng muỗng tách phần thịt ra khỏi vỏ, rửa sạch thịt và vỏ rồi để thịt lại trên vỏ.
  • Dùng dao khứa thật đều và đủ sâu trên từng miếng thịt bào ngư.
  • Rải đá nhỏ thành một lớp dày rồi đặt bào ngư lên.
  • Chanh cắt vỏ, trộn vỏ chanh với nước cốt chanh, nước tương, gừng, hành tây, tỏi, dầu mè, tiêu. Khuấy thật đều hỗn hợp này.
  • Nước sốt sau khi làm có thể tưới trực tiếp lên bào ngư hoặc dùng để chấm bào ngư khi ăn.
  • Đừng quên khi thưởng thức bào ngư cùng rượu trắng sẽ giúp tăng thêm gia vị nhé.
  • Ngoài ra bạn có thể dùng bào ngư với mù tạt pha ít nước tương.

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

Xin chúc các bạn thành công!! Nếu các bạn đang tìm địa chỉ mua bào ngư nội địa hoặc nhập khẩu uy tín thì đừng quên 24hSeamart nhé!!!!

Bào ngư là món ăn phổ biến thường xuyên xuất hiện tại bữa cơm của người Hàn Quốc. Nếu như Việt Nam chúng ta hay dùng gà để tẩm bổ thì bên Hàn lại sử dụng Bào Ngư.

Bào ngư là hải sản vô cùng quý giá rất giàu dưỡng chất. Bào ngư ngoài việc khôi phục sức khỏe nhanh còn giúp phát triển hệ khung xương và cơ bắp phát triển cân đối. Ăn bào ngư thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, ngừa ung thư. Trong bào ngư chứa hàm lượng i ốt và canxi cao rất tốt cho xương, răng và tóc. Bào ngư tốt cho người bị tim mạch, bổ thận, sáng mắt và bổ não. Chính vì vậy mà nhờ những ưu điểm vượt trội mà Bào Ngư luôn được các bà, các chị em nội trợ tin dùng để tẩm bổ và nuôi dưỡng những thế hệ con cháu phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

Cùng haisanhanquoc.com xem Mẹ chồng Hàn Quốc hướng dẫn con dâu Việt làm món: ” Gỏi nước Bào ngư” nhé.

Nhìn cách họ làm và hướng dẫn nhau mà muốn làm dâu xứ Hàn quá trời!

Cách làm món giỏi bào ngư:

Nguyên liệu:

2-3 con bào ngư tươi đã sơ chế sạch sẽ, ngâm nước nóng khoảng 10 phút trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, vàng ươm và ngọt thịt. Cắt lát mỏng
2 củ hành tây xắt mỏng.
Rau răm, Cà rốt tỉa hoa lá hoặc xắt sợi.

Cải bắp, dưa chuột thái mảnh sợi

Ớt tỉa hoa, xắt sợi hoặc băm nhỏ

Dầu ăn. Nước cốt chanh. Đường, muối, tiêu. Hạt nêm.

Cách làm:
Cho hành tây, cà rốt, rau răm, ớt vào một cái tô. Rắc thêm chút muối, tiêu, ít đường, nước cốt chanh trộn đều. Sau đó, cho bào ngư vào trộn đều, nêm nếm gia giảm tùy khẩu vị.

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi

LIÊN HỆ MUA BÀO NGƯ HÀN QUỐC

Cách làm bào ngư tươi ăn gỏi