Hotdog cũng là món ăn vặt khá nổi tiếng và quen thuộc trong giới trẻ hiện nay. Ảnh Internet. 1. Cách làm hotdog kiểu Việt Nam1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.2. Cách làm hotdog kiểu Việt NamBước 1: Sơ chế nguyên liệu Show
Xúc xích và phô mai các bạn bóc bỏ phần vỏ. Cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn. Nên cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn không nên cắt hạt quá to. Ảnh Internet.
Bước 2: Tiến hành làm hotdog kiểu Việt Nam
Dùng muỗng lớn lấy một lượng bột vừa phải cho vào lòng chảo. Thêm xúc xích, phô mai, chà bông và pate vào giữa bánh. Sau khi cho phần nhân vào, các bạn lấy một lượng bột khác đổ từ từ lên phần nhân bánh sao cho bánh tròn, đều và đẹp là được. Đợi khoảng 1 đến 2 phút cho bánh chín thì trở qua mặt khác là được. Cách làm hotdog kiểu Việt Nam khá đơn giản. Không cần khuôn bạn vẫn làm được những chiếc bánh hotdog với vỏ bánh mềm, phần nhân béo béo vô cùng hấp dẫn.
Khởi động máy làm bánh cho máy nóng lên. Các bạn lấy một lượng bột vừa đủ cho vào khuôn bánh sau đó cho phần nhân lên trên. Lưu ý nhớ dàn bột đều khuôn để bánh khi làm ra được đều và đẹp hơn. Nếu có điều kiện, bạn có thể mua máy làm bánh hotdog để làm bánh nhanh hơn nhé. Ảnh Internet.2. Cách làm hotdog kiểu Mỹ2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Các bước cách làm hotdog kiểu MỹBước 1: Sơ chế và chiên khoai tây Khoai tây các bạn mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi mỏng để chiên. Khi chiên các bạn chú ý chiên ngập dầu cho vàng và giòn nhé. Phải chiên ngập dầu khoai tây mới mau giòn và vàng đều.Ảnh Internet.Bước 2: Sơ chế thịt và hành tây
3. Cách làm hotdog xúc xích kiểu Hàn Quốc3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Các bước thực hiện cách làm hotdog kiểu Hàn QuốcBước 1: Đầu tiên, các bạn dùng que trên xiên xúc xích thành từng cây. Sau đó lăn chúng qua một lớp 1 bột mì mỏng và để ra đĩa. Bước 2: Trộn hỗn hợp bột bao gồm bột nở, muối, đường và sữa tươi với nhau. Đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho hỗn hợp bột vào một hũ thủy tinh cao, sao cho đảm bảo có thể nhúng ngập cây xúc xích nhé. Kế đến, bạn nhúng từng que xúc xích vào hỗn hợp rồi cho ra đĩa. Nhúng cho xúc xích áo đều lớp bột nhé. Ảnh Internet.Bước 3: Khoai tây các bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tạo cho xúc xích vừa nhúng bột 1 lớp áo khoai tây. Đảm bảo cho khoai tây không bị rời ra khi chiên nhé. Ảnh Internet.Bước 4: Bắc lên bếp 1 cái chảo, cho dầu vào sao cho lượng dầu đủ chiên ngập hotdog. Khi dầu chín , lần lượt cho từng cây xúc xích vào chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra và việc cuối cùng là thưởng thức. Hotdog xúc xích với lớp vỏ khoai tây giòn rụm cùng xúc xích dai dai, ăn cùng tương ớt hoặc các loại tương mà bạn yêu thích thì còn gì bằng. Ảnh Internet.4. Cách làm hotdog phô mai kiểu Hàn Quốc4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
4.2. Các bước thực hiện cách làm hotdog phô mai kiểu Hàn QuốcBước 1: Các bạn dùng que xiên tre, lần lượt xiên những thanh phô mai vào. Sau đó lăn phô mai qua lớp bột mì mỏng. Tiếp đó,dùng phần bột mì còn lại cho thêm bột nở, muối, đường, trứng gà và sữa tươi vào chung rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho thật mịn. Khi hỗn hợp bột mịn, các bạn cho vào lọ thủy tinh cao bằng thanh phô mai. Nhúng phô mai que qua lớp bột vừa tạo, sau đó tiếp tục lăn qua 1 lớp bột chiên xù. Bạn có thể lăn nhiều hoặc ít bột tùy theo sở thích của mình.Ảnh Internet.Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo chờ cho dầu thật nóng thì cho từng que phô mai đã lăn bột xù vào chiên chín vàng là được. Hotdog phô mai có thể ăn kèm với tương ớt hoặc các loại nước sốt như sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise đều ngon. Hotdog phô mai thành phẩm sẽ vàng thơm nức mũi, lớp phô mai chảy kéo dài thơm béo.Ảnh Internet.Với 4 cách làm hotdog mà Chuyên mục Món ngon của Tôi Yêu Thích đã giới thiệu ở trên, hẳn ai cũng làm được. Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời gian thực hiện, các bạn sẽ làm được những que hot dog hấp dẫn không kém ngoài tiệm. Với lớp vỏ giòn tan nhưng lớp nhân bên trong lại mềm dẻo và đậm đà ăn kèm với các loại nước sốt cho món ăn thêm chuẩn vị. Hy vọng với các công thức này, sẽ giúp các bạn làm được 1 món ăn vặt hấp dẫn, hoặc bữa sáng thơm ngon dễ cho các bé yêu và các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé. Khánh Kim |