Mì lạnh Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng rất được ưa chuộng tại xứ sở kim chi lẫn tại Triều Tiên. Hiện nay, món ăn này đã và đang du nhập tới nhiều quốc gia trên thế giới. Show Bạn muốn đem món mì lạnh Hàn Quốc lên bàn ăn gia đình? Cùng học cách làm mì lạnh Hàn Quốc qua bài viết dưới đây. Mì lạnh là món ăn truyền thống được yêu thích tại Hàn QuốcCó nhiều loại mì khác nhau nhưng trong mùa hè, người dân Hàn quốc luôn sử dụng mì lạnh như là món ăn truyền thống của đất nước. Mì lạnh Hàn Quốc có độ ngon rất riêng, đặc biệt thích hợp dùng cho bữa ăn sáng.
Mì lạnh là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng của xứ sở kim chi. Ngoài tính thanh mát và ngon miệng, món ăn này còn được xem như biểu tượng cho sự trường thọ và sức khỏe. Món ăn đặc trưng này thậm chí còn rất dễ để người dùng chế biến. Cùng tham khảo qua cách làm mì lạnh Hàn Quốc chuẩn vị đơn giản sau. Nguyên liệu làm mì lạnh Hàn QuốcNguyên liệu là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn.
Nguyên liệu chính
Nguyên liệu phần nước dùng
Gia vị bao gồm: đường, muối, giấm, mù tạt vàng. Cách làm mì lạnh Hàn QuốcCách làm mì lạnh Hàn Quốc không khó như nhiều người nghĩ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bòĐầu tiên, rửa sạch thịt bò mua về bằng nước muối pha loãng, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 20- 30 phút. Đổ nước vừa ngâm để rửa lại thịt một lần nữa. Các nguyên liệu khác
Bước 2: Chế biến nước súp mì lạnhDùng rây để lọc nước vừa dùng để luộc thịt vào nồi. Tiếp đó, cho thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê đường trắng vào, dùng đũa khuấy đều. Sau đó, bạn nếm lại cho vừa ăn rồi để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bí quyết nhỏ để có món mì lạnh Hàn Quốc ngon, nước dùng nên được nấu bằng Sprite để tạo mùi vị đặc biệt. Bước 3: Luộc mìCho mì sợi vào nồi vào nồi nước sôi luộc từ 2 3 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì gói mì. Sau khi mì đã luộc chín, dùng nước lạnh rửa sạch, cho mì vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn, vò nhẹ và vắt kiệt nước. Bước 4: Bày trí mì lạnhCuối cùng, vớt mì lạnh cho vào bát. Sau đó, bạn cho dưa chuột, lê, kim chi, trứng luộc, thịt bò lên trên rồi chế nước dùng lạnh vào. Rắc mè trắng lên sau cùng để hoàn tất món mì lạnh Hàn Quốc. Món mì lạnh Hàn Quốc khi hoàn tất.
Như vậy trong thời gian ngắn, bạn hoàn toàn có thể chế biến được món mì trứ danh này bằng bài tham khảo cách làm mì lạnh Hàn Quốc trên đây. Tính thanh mát của nguyên liệu cấu thành cùng độ dai, ngon vừa miệng là những yếu tố đáng để đưa mì lạnh trở thành món ăn quen thuộc trong gia đình. Cùng chinh phục cả nhà bằng món ăn từ xứ Hàn trong dịp hè này bạn nhé |