Khi trẻ bước vào tuổi bắt đầu ăn dặm, mẹ cần biết cách sử dụng dầu ăn cho bé đúng số lượng để đạt được hiệu quả tối đa. Show
Suốt 6 tháng đầu đời, trẻ chỉ uống sữa mẹ và thành phần chất béo trong sữa đã đủ cho sự phát triển của bé nên cha mẹ không cần phải bổ sung dầu ăn. Thế nhưng, khi bắt đầu ăn dặm, trẻ cần được bổ sung thêm dầu và mẹ cần biết cách sử dụng dầu ăn cho bé đúng cách. Dầu ăn là một trong những nhóm thực phẩm cung cấp cho bé chất béo. Đây là nhóm chất vô cùng quan trọng với sức khỏe của trẻ. Đóng vai trò cung cấp năng lượng, giúp cơ thể trẻ hình thành mô cơ; dầu ăn cung cấp chất béo hỗ trợ tối đa quá trình hấp thu các loại vitamin khác trong cơ thể trẻ. Chính vì vậy, cha mẹ cần tìm hiểu cách sử dụng dầu ăn cho bé dưới đây.  Mẹ cần biết cách sử dụng dầu ăn cho bé đúng cách và đúng số lượng để đạt được hiệu quả tối đa - Ảnh: parenting Đọc thêm: + Cách nấu cháo yến mạch cho bé độ tuổi ăn dặm + Những kiến thức cơ bản về ăn dặm kiểu Nhật có thể mẹ chưa biết 1. Khi nào bắt đầu sử dụng dầu ăn cho bé?Sau 6 tháng đầu đời, bé sẽ bắt đầu ăn dặm với các loại thức ăn đặc dần, chẳng hạn như bột hoặc cháo. Khi đến độ tuổi ăn dặm, thức ăn cha mẹ chế biến cho con cần có đủ 4 nhóm chất đạm, béo, đường, vitamin – chất xơ. Do đó, cha mẹ cũng bắt đầu cho trẻ sử dụng dầu ăn từ 6 tháng tuổi. Trẻ dưới 2 tuổi thường cần rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng để thúc đẩy cho sự phát triển và hoàn thiện chức năng của các cơ quan bên trong cơ thể. Giai đoạn này cũng là giai đoạn thể chất của bé phát triển mạnh, do đó lượng chất béo trong khẩu phần ăn cũng cần khá nhiều. Cho trẻ ăn dầu ăn bao nhiêu là đủ?Khi bắt đầu mới ăn dặm, bé chỉ ăn được các món bột, cháo loãng nên cha mẹ cần bổ sung vào mỗi bữa ăn của trẻ tầm 5ml dầu ăn. Trên 2 tuổi, bé bắt đầu ăn được các món đặc và ăn được các món xào nên không cần cho vào phần ăn lượng dầu cụ thể; tùy theo thể trạng của bé mà cha mẹ bổ sung chất béo sao cho phù hợp. Nếu thấy bé có chiều hướng thiếu cân, mẹ có thể tăng cường các món xào rán để bổ sung thêm chất béo. Ngược lại, nếu bé đã đủ cân hoặc dư cân, nên hạn chế chất béo. 2. Cách sử dụng dầu ăn cho béKhi bắt đầu ăn dặm, trẻ cần được bổ sung thêm dầu và mẹ cần biết cách sử dụng dầu ăn cho bé đúng cách - Ảnh: wholesomelicious Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, cách sử dụng dầu ăn cho bé vô cùng đơn giản. Cha mẹ có thể chọn mua một số loại dầu ăn dinh dưỡng như dầu oliu, dầu hạt lanh, dầu gấc, dầu mè để cho bé sử dụng. Cách dùng đơn giản nhất là cho trực tiếp dầu ăn vào cháo hoặc súp của bé. Khi nấu, hãy cho dầu ăn vào khi thức ăn đã chín; cho dầu ăn vào khuấy đều rồi tắt bếp. Đợi cháo hoặc súp nguội là có thể cho bé sử dụng ngay. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em dưới 2 tuổi nên ăn không quá 15ml dầu ăn mỗi ngày; tương đương mỗi phần ăn chừng 5ml là đủ. 2.1. Cách sử dụng dầu oliu trong nấu ăn cho béĐể có cách sử dụng dầu oliu trong nấu ăn cho bé đúng cách, cha mẹ nên chọn loại dầu oliu đặc chế dành riêng cho trẻ em. Đây là loại dầu oliu nguyên chất, có bổ sung kèm các loại dưỡng chất và vitamin tốt cho sự phát triển của trẻ em. Khi dùng dầu oliu để nấu ăn dặm cho bé, mẹ nên dùng dầu để trộn với bí đỏ nghiền hoặc khoai tây, cà rốt. Khi trẻ đã ăn được thức ăn thô, hãy dùng dầu oliu cho món xào rán để đổi món cho trẻ. Tuy nhiên, cha mẹ nên chọn dầu oliu tinh chế cho món xào rán, bởi loại dầu này mới chịu được mức nhiệt độ cao. 2.2. Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặmDầu óc cho cũng được liệt vào danh sách cách loại dầu dinh dưỡng vô cùng tốt cho trẻ. Rất nhiều cha mẹ muốn lựa chọn dầu óc chó cho bữa ăn dặm của con. Tuy nhiên, cha mẹ nên cho trẻ ăn dầu óc chó với tần suất vừa phải. Khi bạn nấu súp hoặc cháo loãng, bạn có thể thêm vào chén thức ăn của con một chút dầu óc chó, khuấy đều và cho bé sử dụng. 3. Một số lưu ý về cách sử dụng dầu ăn cho béCha mẹ không nên cho bé ăn chỉ 1 loại dầu ăn mà nên đa dạng các loại - Ảnh: internet Mỗi loại dầu ăn đều có những ưu điểm riêng khác nhau, cha mẹ không nên cho bé ăn chỉ 1 loại dầu ăn mà nên đa dạng các loại. Dầu ăn là loại thực phẩm khá nhạy cảm với nhiệt độ và anh sáng, do đó nên lưu ý bảo quản dầu ăn ở nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp để đảm bảo hơn. Khi cho trẻ bắt đầu ăn một loại dầu ăn mới, cha mẹ nên cho ăn số lượng vừa phải và quan sát trẻ. Ngay từ khi còn là bào thai, dầu oliu đã đóng một vai trò nhất định trong chế độ ăn của mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Tới giai đoạn trẻ ăn dặm, chọn dầu oliu cho bé ăn dặm cũng là một sáng kiến thú vị, thêm hương vị cho món ăn của bé.
Dầu ăn cho bé ăn dặm chủ yếu được chiết xuất từ thiên nhiên và đảm bảo tính an toàn trong nấu nướng để giữ được dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ. Dầu oliu cho bé ăn dặm được nhiều mẹ tin dùng hơn cả vì chứa nhiều thành phần tốt cho trí não của bé.
Theo nghiên cứu, dầu oliu chứa vitamin A là chất chống oxy hóa, bảo vệ thai phụ khỏi nguy cơ nhiễm trùng trong thời gian mang thai. Đây cũng là loại vitamin giúp đôi mắt của bé khỏe mạnh từ trong bụng mẹ. Hàm lượng chất béo omega cao, đóng vai trò tích cực trong việc cải thiện cân nặng, chiều cao và sự phát triển não bộ của thai nhi. Sau khi sinh, mẹ vẫn nên bổ sung dầu oliu vào chế độ ăn hàng ngày và nêm vào cháo cho trẻ khi tới giai đoạn ăn dặm. Một thìa súp dầu oliu có chứa:
Sử dụng dầu oliu cho bé ăn dặm sao cho đúng cách?Dầu oliu về cơ bản là tốt và an toàn cho trẻ nhỏ. Trên thị trường cũng có rất nhiều thương hiệu lớn đầu tư dây truyền sản xuất quy mô về dòng dầu ăn này. Tuy nhiên, chuyện cho bé ăn dặm với dầu oliu không phải muốn là được.
Nếu thực sự băn khoăn về thời điểm cho bé ăn dặm, mẹ nên trực tiếp hỏi bác sĩ dinh dưỡng. Dựa vào sức khỏe và sự phát triển của bé sẽ có những lời khuyên cụ thể. Thông thường là từ 6 tháng mẹ có thể nêm dầu oliu vào thực đơn cho bé. Trong giai đoạn dưới 2 tuổi, tốc độ phát triển thể chất của bé rất cao, mẹ có thể “thấy” trẻ lớn nhanh từng ngày, nên lượng chất béo trong khẩu phần chiếm tỷ lệ khá cao, tùy theo độ tuổi có thể lên đến 30% khẩu phần hoặc nhiều hơn. Các bé từ 6 đến 12 tháng tuổi trở lên có thể dùng 10ml và tối đa không quá 15ml trong một ngày, chia làm 3 bữa một ngày, mỗi bữa 5ml. Bé từ 1 tuổi trở lên, bạn có thể tăng lên 10ml một bữa nhưng không quá 30ml mỗi ngày. Với một bát bột nhỏ cho bé mới ăn dặm thì không nên nêm quá 1/2-1/4 thìa cà phê dầu oliu. Nếu đã nêm dầu oliu cho bé ăn dặm thì không cần thêm bơ hay phô mai đun chảy. Dầu oliu có thể dùng để chế biến cùng nhiều loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt, bí đỏ nghiền… Khuấy đều dầu oliu vào món khoai lang hấp chín, dầm nhuyễn sẽ rất ngon. Nếu trẻ có thể dùng được thức ăn thô, mẹ có thể chiên, xào hay cho dầu vào lát bánh mì để trẻ thưởng thức ngon miệng hơn.
Lưu ý, nên sử dụng dầu oliu sau khi đã nấu nướng. Tốt nhất là trộn cùng salad. Với trẻ đã tròn 1 tuổi và trẻ học mầm non, mẹ có thể chủ động nấu các món chiên, rán với dầu oliu, loại dầu này sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bé. Cho trẻ dùng dầu oliu thường xuyên giúp giảm chứng táo bón ở trẻ.
Vì sao dầu ô-liu luôn có giá thành cao hơn các loại dầu ăn khác? Bởi ngoài công dụng nấu ăn, loại dầu này còn có thể dùng:
Dầu oliu cho bé ăn dặm khá thông dụng, mẹ có thể tìm mua ở những cửa hàng bách hóa hay siêu thị, chỉ cần lưu ý về định lượng khi cho vào cháo để trẻ có thể hấp thụ tốt nhất. Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. |
