Ăn móng giò có béo không là nỗi lo lắng của nhiều người, bởi trong móng giò lợn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe. Vậy thực tế, ăn móng giò tăng cân hay giảm cân? Bà bầu ăn nhiều chân giò có tốt không? Hãy theo dõi những thông tin bổ ích trong bài viết dưới đây. Show
I/ Ăn nhiều móng giò có béo không?Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khiến nhiều người không khỏi băn khoăn, liệu rằng ăn móng giò có béo không? Ăn chân giò lợn có tốt không? Theo đánh giá, trong chân giò có đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bởi thành phần của móng giò lợn bao gồm: Protid, lipid, photpho, Ca, sắt, vitamin B,… Khi ăn chân giò lợn bạn nên giảm khẩu phần ăn trong ngày để tránh bị tăng cân Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn móng giò có béo hay không phụ thuộc hoàn toàn vào chế độ và cách ăn của mỗi người. Trên thực tế, chân giò lợn có thể gây béo nếu bạn áp dụng chế độ ăn tăng cân hoặc bạn ăn sai cách, sai thời điểm. Cụ thể, trong một chiếc chân giò heo có chứa 235 calo. Trong đó, nước chiếm 69.6g, chất béo chiếm 18.6g và đạm là 15.7g. Nếu bạn ăn nhiều móng giò mà không giảm khẩu phần ăn trong các bữa sẽ rất dễ bị tăng cân. Tuy nhiên, nhờ hàm lượng nước cao, chân giò có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, tạo cảm giác no lâu. Chính vì thế, tùy vào mục đích của từng người, chân giò có thể khiến tăng cân hoặc giảm béo nếu áp dụng phương pháp khác nhau. II/ Cách ăn móng giò lợn không gây mậpNhư đã phân tích ở trên, chân giò lợn rất giàu dinh dưỡng, nếu không biết cách ăn hợp lý sẽ dễ bị tăng cân, béo phì. Dưới đây là 5 cách chế biến móng giò kết hợp cùng một số nguyên liệu khác giúp bạn ăn thỏa thích mà không lo tăng cân. 3.1 Móng giò xào sả ớtĐể giảm cảm giác béo ngậy, bạn có thể kết hợp chân giò lợn với sả, ớt để chế biến thành món ăn vừa thơm ngon, đủ dinh dưỡng vừa không làm tăng cân. Nên ăn món chân giò xào sả ớt lúc nóng sẽ ngon hơn ➤ Nguyên liệu:
➤ Cách chế biến: Sả sau khi rửa, đập dập rồi băm nhỏ Chân giò cạo sạch lông và rửa với nước muối Chặt chân giò thành các miếng vừa ăn Đun móng giò cùng nước khoảng 5′ rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh Phi thơm hành, sau đó cho thêm sả, ớt, một chút nước xào đều trong 3 phút Tiếp theo, cho chân giò vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng Tiếp tục đảo đều trong khoảng 10′, móng giò chín thì tắt bếp Múc chân giò xào sả ớt ra đĩa lớn ??? CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Chế độ giảm cân Healthy bằng các loại rau củ quả 3.2 Thịt chân giò luộcThịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc với mọi gia đình Việt, không cần chế biến cầu kỳ hay kết hợp với bất cứ nguyên liệu nào. Bạn chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản sẽ có ngay món chân giò luộc dễ ăn, dễ làm mà không gây béo phì. Có thể ăn thịt chân giò luộc với nước mắm chanh tỏi ớt hoặc bột canh để đậm đà hơn ➤ Nguyên liệu: ➤ Cách chế biến: Sử dụng chân giò lọc lấy phần thịt Rửa sạch thịt chân giò với nước Cho vào nồi luộc, bỏ thêm chút muối để thịt đậm đà hơn Đun tới khi thịt chân giò chín thì tắt bếp Vớt thịt chân giò để ráo nước, thái thành miếng mỏng Chấm với nước mắm sẽ ngon và vừa miệng ăn 3.3 Thịt chân giò luộc nộmThịt chân giò luộc nộm là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa trưa đủ dinh dưỡng, ít chân béo. Với món ăn này, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản, có thể kể đến như: Xoài xanh, đu đủ, ớt, rau thơm,… là bạn đã có ngay món nộm giòn ngon, không tạo cảm giác chán ngán. Nộm thịt chân giò vừa thơm ngon vừa không tăng cân ➤Nguyên liệu: Thịt chân giò Xoài xanh Cà rốt Đu đủ Đậu phộng Ớt Rau thơm Các loại gia vị ➤ Cách chế biến: Thịt chân giò sau khi luộc chín để ráo nước, thái miếng nhỏ Xoài xanh, cà rốt và đu đủ rửa sạch rồi thái sợi Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ Cho thịt chân giò vào tô to, bỏ thêm đu đủ, cà rốt, xoài xanh, ớt, nước mắm rồi trộn đều Sau đó rắc đậu phộng và rau thơm lên trên 3.4 Chân giò ngâm giấm ớtKhông chỉ có chân gà mà ngay cả móng giò lợn cũng có thể ngâm giấm ớt để ăn vào những ngày mùa đông lạnh giá. Chân giò ngâm giấm ớt là món ăn hòa quyện giữa vị chua ngọt nhẹ của nước giấm, vị cay của ớt và chút giòn của chân giò khiến bạn không thể cưỡng lại được. Để ngon hơn bạn nên ngâm chân giò trong giấm ớt khoảng 12 tiếng ➤ Nguyên liệu: 1 chân giò Giấm Ớt Lá chanh Sả, gừng Đường ➤ Cách chế biến: Móng giò cạo lông, rửa với nước, chặt thành khúc nhỏ Luộc móng giò heo với nước rồi vớt ra Đổ giấm vào nồi, thêm đường và sả rồi đun lên Đợi khi nước giấm nguội cho thêm ớt, lá chanh, sả, gừng băm nhỏ Tiếp theo, bỏ thêm móng giò vào tô giấm sả ớt, chân giò phải ngập trong nước giấm Ngâm trong khoảng 10 tiếng là có thể ăn 3.5 Canh chân giò với rau của quảBên cạnh những cách chế biến trên, bạn cũng có thể kết hợp chân giò lợn với các loại rau củ quả để nấu thành món canh chân giò giúp thay đổi khẩu vị, tránh nhàm chán. Ngoài khoai tây, cà rốt bạn có thể nấu canh chân giò với đu đủ hoặc su hào ➤ Nguyên liệu: 300 – 400g móng giò lợn Khoai tây Cà rốt Hành lá Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm,… ➤ Cách chế biến: Chân giò chặt thành từng miếng rồi rửa sạch với nước muối Ướp chân giò với các gia vị trong 30′ Sau đó, cho móng giò vào nối hầm Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng to Hầm móng giò được 40′ thì cho thêm khoai tây và cà rốt vào hầm chung Cho thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi thưởng thức Xem thêm: Thực đơn giảm cân trong 1 tuần với chế độ ăn kiêng III/ Cách giảm cân cho người bận rộn, không muốn ăn kiêngHi vọng với những thông tin trên, những ai băn khoăn ăn móng giò có béo không, đã tìm được lời giải đáp cho bản thân mình. Trên thực tế, ăn móng giò giảm cân rất khó mang lại hiệu quả, đặc biệt những trường hợp có cân nặng “khủng”. Đối với những người thường bộn bề trong công việc, không có thời gian nhưng muốn giảm cân nhanh chóng có thể tham khảo cách loại bỏ mỡ thừa với công nghệ hiện đại. Canh chân giò nấu măng bao nhiêu calo?Cụ thể: Một cái bánh chưng 700 g chứa khoảng 2.000 kcal; tô thịt kho trứng 150 g chứa khoảng 450 kcal; một cái nem rán, chả giò chứa khoảng 100 kcal; 100 g lạp xưởng thông thường có 600 kcal; một tô miến măng vịt tương đương 623 kcal; một tô canh măng móng giò 100 g tương đương 600 kcal.
Thịt chân giò luộc có bao nhiêu calo?Chân giò chứa nhiều protein và chất béo, ít carbs và chất xơ. Các giá trị dinh dưỡng gần đúng trong 85g chân giò lợn ninh nhừ là: 197 calo, 19g đạm, 14g chất béo. Các vi chất dinh dưỡng trong thịt chân giò gồm phốt pho, kẽm, vitamin B12, sắt. Collagen là thành phần chính trong da con người.
2 miếng chân giò bao nhiêu calo?Cụ thể, trong một chiếc chân giò heo có chứa 235 calo. Trong đó, nước chiếm 69.6g, chất béo chiếm 18.6g và đạm là 15.7g. Nếu bạn ăn nhiều móng giò mà không giảm khẩu phần ăn trong các bữa sẽ rất dễ bị tăng cân.
Chân giò bó bao nhiêu calo?Thịt chân giò từ xưa đến nay vẫn thường được xếp vào nhóm những thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ cho cơ thể cực kỳ hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr thịt chân giò thông thường có chứa khoảng 243 calo.
|
