Bánh sữa chua ăn dặm đơn giản sẽ khiến các con vô cùng thích thú. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm chắc chắn mẹ nào cũng có thể làm thành công.Ăn dặm là một bước chuyển ngoặt vô cùng quan trọng đối với bất cứ một đứa trẻ nào, không chỉ giúp bé bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bé có thể hình thành cho bé thói quen và kĩ năng ăn uống sau này. Show Dưới đây là 2 cách làm bánh sữa chua cho bé ăn dặm cho mẹ tham khảo: Cách làm bánh sữa chua Đài LoanBánh sandwich phô mai sữa chua với lớp vỏ mềm xốp ở bên ngoài, lớp sữa chua kem ngọt dẻo bên trong. Vị ngọt của bánh và vị thơm chua của sữa chua sẽ quện vào nhau. Làm nên một chiếc bánh khiến bé ăn mãi không chán. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm Làm nhân bánh
Làm vỏ bánh
Hoàn thiện bánh
Cách làm bánh sữa chua khô cho bé ăn dặmCách làm bánh sữa chua khô cho bé ăn dặm đơn giản, đặc biệt là nguyên liệu làm bánh dễ tìm. Tuy nhiên bạn cần chọn lựa nguyên liệu chất lượng, đảm bảo tốt nhất cho con. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm
Với 2 cách làm bánh sữa chua cho bé ăn dặm trên, mẹ có thể thay đổi cho thực đơn ăn dặm của con thêm phong phú, giúp bé phát triển toàn diện hơn.
Cập nhật: 27/10/2020 - 10:25 ( Lượt xem: 6.603 )
Khá đơn giản, các mẹ có thể tự làm bánh ăn dặm cho bé ăn hoàn toàn không chất phụ gia. Bánh rất ngon, thực sự là kg phải em bé mới thấy ngon đâu mà ng lớn mình cũng thích ăn. Nên bánh có thể dành cho các bé từ 1 tuổi đến thanh niên, trung niên, cao tuổi đều ăn dc hết. Các bé 7-8m thì các mẹ cân nhắc vì có ý kiến cho rằng trẻ dưới 1 tuổi kg nên ăn lòng trắng trứng. BÁNH ĂN DẶM SỮA CHUA: 1. Nguyên liệu: - 1 lòng trắng trứng - 10gr đường kính trắng (hoặc đường phèn xay mịn tuỳ các mẹ. - 1/2 thìa cafe nước cốt chanh - 15gr sữa bột ăn dặm của bé (kg nên cho sữa bột nguyên kem nếu làm cho bé. Làm cho các bạn 6t trở lên có thể dùng sữa bột nguyên kem dc). - 30gr sữa chua không đường. Mình có thử làm thêm bánh bằng thanh long ruột đỏ cho bé. Mình thay sữa chua bằng 20gr thanh long dằm nhuyễn. -6gr bột ngô 2. Cách làm: - Cho đường và nước cốt chanh vào âu đựng lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ thấp tầm 1p rồi bật lên tốc độ cao nhất. Đánh đến khi trứng bông dẻo (như ảnh). - từ từ rây sữa bột và bột ngô vào âu lòng trắng trứng đã đánh, dùng phới fold đều (tương tự trộn bánh bông lan). Cuối cùng cho sữa chua tiếp tục fold đến khi đều nhau. Kg trộn kỹ quá lòng trắng trứng bị xẹp. - trải giấy nến lên khay, dùng túi bắt kem cắt một góc nhỏ rồi cho hỗn hợp đã trộn vào bóp thành từng đụn tròn to nhỏ tuỳ thích nhưng chiều cao viên bánh không nên quá 1cm sấy sẽ rất lâu giòn. Mình thường bóp viên bánh cao 0.5cm thôi. Nếu kg có túi bắt kem, có thể cho vào túi bóng kính cũng kg sao, cắt 1 góc và bóp. Thành phẩm sẽ kém tròn trịa chút xíu. - Bật lò nướng 100 -110 độ (100 độ là nhiệt sôi của nước nên với mình sấy bánh ở nhiệt này tận 1,5h thì bánh chín) và để khay bánh vào ngăn giữa, sấy 1h30p. Để nguội bớt gỡ bánh ra khỏi giấy nến, chờ nguội hẳn cất bánh vào lọ đậy kín để bánh giòn lâu. BÁNH ĂN DẶM RAU CỦ - Nguyên liệu và cách làm như bánh ăn dặm sữa chua. Nhưng bỏ sữa chua, thay vào đó là bột rau củ hữu cơ sấy khô (các mẹ search sẽ thấy bán nhiều). Có nhiều vị nhưng mình quan sát con ăn thì thấy dễ ăn nhất là bột củ dền (màu đẹp nhất), bí ngô, cà rốt, cỏ lúa mì. Các loại bột rau khác như cả kale, súp lơ... nếu cho nhiều sẽ hơi hắc, bé ít chịu ăn. Liều lượng các mẹ cho ít thôi, để các con làm quen dần, sau có thể tăng lên. Mình thường cho 1gr bột rau/công thức. 1gr bột rau cũng tương đương khá nhiều rau tươi đó các mẹ. Lưu ý: Ăn dặm luôn phải có sự giám sát của người lớn nhé. Đừng thảy cho bé cả lọ bánh rồi quay đi làm việc khác. #lambanhandamsuachua #banhandamthanhlong #tulambanhandam #banhandamraucu Theo Le Ngọc Yen |