Tâm sen có vị đắng, tính lạnh nên giúp hạ hỏa. Từ đó làm tiêu tan căng thẳng, chữa mất ngủ, giúp giấc ngủ sâu và ngon hơn. Đồng thời, trong tâm sen có asparagine và các alkaloid như nuciferin, liensinin, nelumbin. Các chất này sẽ ổn định giấc ngủ, kéo dài chúng. Vì vậy khi bị mất ngủ, sử dụng tâm sen sẽ cải thiện được tình trạng bệnh. Show
Cách sử dụng:– Sao vàng tâm sen. Không nên sao quá xanh hoạc quá đen. Đây là cách để khử độc tâm sen. – Có thể kết hợp tâm sen với táo và lá vông sau khi đã sấy khô, nghiền nát để hãm lấy nước. Giúp thanh nhiệt, chữa bí tiểuTâm sen giúp thanh nhiệt và chữa bí tiểu rất tốt. Có tác dụng này chính là nhờ công dụng giải nhiệt và an thần của tâm sen. Tuy nhiên không nên lạm dụng khi sử dụng thực phẩm này để thanh nhiệt và chữa bí tiểu. Vì nếu sử dụng quá đà sẽ dẫn đến hiện tượng hư hàn. Cách sử dụng:– Kết hợp tâm sen và cam thảo. Hãm chúng với nước sôi. – Dùng hỗn hợp này như trà. Uống sau khi ăn khoảng 15 phút nhằm thanh nhiệt, chữa bí tiểu.  Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp timTheo nhiều nghiên cứu cho thấy, tâm sen giúp hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch và giảm trở lực huyết quản. Tâm sen còn phòng chống rối loạn nhịp tim, chống oxy hoá… Thực phẩm này cũng cải thiện thiếu máu cơ tim, cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành. Chính vì lẽ đó mà tâm sen có tác dụng rất tốt với người bị tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim. Cách sử dụng:– Rửa sạch 3g tâm sen. – Hãm tâm sen với nước nóng từ 10-15 phút như hãm trà bình thường. – Mỗi ngày uống từ 1-2 lần. Chữa ù tai, dị tinh, mộng tinhNgoài tác dụng an thần, tâm sen là thành phần quan trọng trong bài thuốc chữa ù tai, dị tinh, mộng tinh. Cách sử dụng:– Ăn trực tiếp tâm sen hoặc hãm với trà để uống hàng ngày. – Có thể kết hợp 8g tâm sen với 20g đậu đen, 20g thục địa, 16g khiếm thực, 16g hạt sen, 12g quả dành dành sao ở lửa vừa, 10g hạt hòe. Cho hỗn hợp trên vào ấm thuốc Bắc và sắc. Sử dụng trong vòng 10 ngày, mỗi ngày 1 thang. Những lưu ý khi sử dụng– Những người bị bệnh tim không nên dùng tâm sen. – Những người bị bệnh về tiêu hóa cũng không nên sử dụng tâm sen. – Dùng tâm sen với liều lượng và thời gian vừa phải. Không dùng thực phẩm này liên tục quá lâu và liều lượng quá nhiều. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ bị rối loạn tiêu hóa, đi lỏng mãn tính. – Người bị huyết áp thấp, hư nhiệt không được dùng tâm sen. Với những dấu hiệu mất ngủ nhẹ thì việc dùng tim sen với liều lượng vừa phải sẽ cải thiện được tình trạng này. Tuy nhiên, người mất ngủ ở thể hư nhược (thể hàn) với dấu hiệu phổ biến như nằm ngủ thường hay bị mê sảng, dễ thức giấc, ăn uống giảm sút,… thì việc dùng tim sen sẽ có thể dẫn đến tình trạng mất ngủ trở nên nghiêm trọng hơn. Nói chung, việc dùng tim sen nên tham khảo ý kiến của bác sĩ đối với những ai đang có vấn đề về bệnh tim, bệnh tiêu hóa, huyết áp thấp,…. Sen là một loài cây phổ biến, được biết đến như quốc hoa của Việt Nam. Tất cả các bộ phận của loài cây này đều được dùng để làm thuốc. Nhiều người thắc mắc tác dụng tâm sen, uống tâm sen có tác dụng gì? Bài viết này trình bài về một bộ phận làm thuốc khá đặc biệt của Sen, đó chính là Tâm sen. Nội dung bài viết
1. Tâm sen là gì?Tâm sen, hay còn được gọi là Liên tâm, Liên tử tâm. Tên khoa học là Plumula Nelumbinis. Đây là cây mầm cây được lấy từ chính giữa hạt cây Sen, thuộc họ Sen (Nelumbonaceae) đã phơi hay sấy khô. 1.1 Mô tả Tâm senTâm sen có độ dài khoảng 1 cm, rộng khoảng 0,1 cm. Phần trên của nó là chồi mầm màu lục sẫm, gồm 4 lá non gấp vào trong. Phần dưới bao gồm rễ và thân mầm, có hình trụ, màu vàng nhạt. Mặt cắt ngang của nó có nhiều lỗ hổng (khi xem bằng kính lúp). 1.2 Tâm sen có chất gìTheo GS. Đỗ Tất Lợi, Tâm Sen có 5 alcaloid, tỷ lệ toàn phần là 0,89% – 1,06%, như liensinine, isoliensinine, neferine; lotusine, motylcon, paline. Ngoài ra còn có nuciferin, bisclaurin (alcaloid) và betus (base hữu cơ). Theo những nghiên cứu khoa học hiện đại gần đây, hơn 130 hóa chất đã được phân lập và xác định từ Tâm sen. Trong đó bao gồm ancaloid, flavonoid, polysaccharid và dầu dễ bay hơi. 2. Tác dụng của tâm senTâm sen có lịch sử y học hơn 400 năm. Nó được sử dụng rộng rãi để an thần và thanh nhiệt, làm dịu tâm trí. Nó có tinh chất làm se và cầm máu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Hơn nữa, nó còn dùng được dùng để làm thực phẩm bên cạnh việc làm thuốc. Tâm sen còn được sử dụng để điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, thiếu máu bất sản, mất ngủ, bệnh não và bệnh phụ khoa trong các nghiên cứu lâm sàng. Các tác dụng dược lý được nghiên cứu gần đây của Tâm sen cho thấy nó có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch, bệnh thần kinh, tổn thương phổi và thận, các hoạt động chống viêm và chống ung thư. Tâm sen cũng được đánh giá bằng các nghiên cứu in vitro và in vivo. Gần đây, các tác dụng của Tâm sen trên các bệnh tim mạch và thần kinh đã được chú ý nghiên cứu. Theo GS. Đỗ Tất Lợi, Tâm sen có vị đắng, tính lạnh. Công dụng: Thanh tâm, an thần trừ phiền. Chủ trị: Chữa mất ngủ, trấn tâm an thần, giải phiền lao, chữa nói nhảm, di mộng tinh, tăng khí lực. 3. Cách sử dụng Tâm sen3.1 Chế biến tâm sen như thế nào?Chế biến Tâm sen: Lấy quả bể ở những gương sen đã chín già. Loại bỏ vỏ cứng bên ngoài rồi ngâm hoặc ủ cho mềm, bỏ lớp vỏ lụa đỏ, thông lấy tâm sen. Phơi hay sấy nhẹ 40 °C đến 50 °C đến khô. Bảo quản Tâm sen rất đơn giản, chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát là được. 3.2 Liều dùng Tâm senUống tâm sen đúng cách với liều từ 2 g đến 5 g, thường phối hợp trong các bài thuốc. 4. Các bài thuốc từ Tâm sen4.1 Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đườngDùng Tâm sen 8g; Thạch cao 20g; Sa sâm, Thiên môn, Mạch môn, Hoài sơn, Bạch biển đậu, Ý dĩ, mỗi vị 12g. Sắc uống, mỗi ngày 1 thang. 4.2 Trị chứng hồi hộp, mất ngủ, đau vùng tim (canh hạt sen-tim heo)Dùng 60g hạt sen, 1 cái tim heo, Phòng đảng sâm 40g. Chế biến: thái mỏng tim heo. Hạt sen bóc bỏ vỏ ngoài và tim bên trong. Dùng rượu rửa sạch Phòng đảng sâm, thái khúc. Cho tất cả vào nồi, thêm 6 chén nước, nấu với lửa lớn đến khi sôi. Để sôi trong 10 phút, hạ lửa nhỏ. Nấu tiếp 2 giờ nữa thì dùng được. 4.3 Uống tâm sen chữa mất ngủ, hay hồi hộp, huyết áp caoDùng từ 1,5 – 3g tâm sen, pha trà uống. 5. Kiêng kị khi dùng Tâm senNgười cơ thể có tính lạnh uống Tâm sen vào, ban đầu cũng ngủ được nhưng về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Tâm sen là phần mầm xanh chính giữa của hạt Sen. Tâm sen có công dụng thanh tâm an thần, làm dịu tâm trí. Uống tâm sen chữa mất ngủ, hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, đái tháo đường. Tuy nhiên người bệnh có cơ thể có tính lạnh thì không nên dùng. Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo, nếu muốn biết chính xác cách sử dụng Tâm sen để điều trị bệnh, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa. Nguồn tham khảo / SourceTrang tin y tế YouMed chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, các tổ chức y dược, học thuật chính thống, tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ các thông tin trong bài viết của chúng tôi. Tìm hiểu về Quy trình biên tập để hiểu rõ hơn cách chúng tôi đảm bảo nội dung luôn chính xác, minh bạch và tin cậy.
|
