Duy trì một trọng lượng cân đối là rất quan trọng, điều đó không chỉ để có một thân hình mảnh mai mà còn để khỏe mạnh hơn. Để kiểm soát cân nặng, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn hoặc
tập luyện thường xuyên. Hãy cùng điểm qua Đẹp 365 những cách chế biến ức gà giảm cân ngay sau đây nhé!
1. Tại sao ăn ức gà giảm cân
Ức gà được coi là một trong những thực phẩm ăn kiêng tốt nhất vì rất giàu protein, các axit amin thiết yếu và chứa ít carbohydrate cũng như chất béo. Với những đặc tính này, ức gà không chỉ được sử dụng để kiểm soát cân nặng mà còn được tiêu thụ rộng rãi
như một loại thực phẩm để phát triển cơ bắp.
Tác dụng khác khi ăn ức gà bao gồm:
Lượng protein tối ưu trong thức ăn giúp giảm cân bằng cách đốt cháy các mô mỡ.
Ức gà khi kết hợp với rau củ cho cảm giác no lâu.
Thịt gà ít chất béo hơn nhiều so với các loại thịt khác.
Chế độ ăn ức gà giảm cân rất đa dạng, bạn có thể kết hợp thịt gà với rau, các sản phẩm từ
sữa, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây. Xem thêm tổng hợp 19 cách làm món salad giảm cân ăn kiêng hiệu quả 3kg/2 tuần lấy lại vòng eo thon như gái thì còn son
2. Protein trong 100g ức gà bao nhiêu
Ức gà làm món gì ngon để giảm cân? Một ức gà bao nhiêu calo? Ức
gà có hàm lượng chất béo thấp nhất trong tất cả các phần thịt nói chung. Ngoài ra, nó có hàm lượng protein rất phong phú và chứa nhiều axit amin thiết yếu. Giá trị dinh dưỡng chính trong 100g ức gà bao gồm:
Calo: 109 kcal
Chất đạm: 23g
Chất béo: 1g
Carbohydrate: 0g
Cập nhật thêm thông tin trong bài bảng tính calo
200 loại thực phẩm cập nhật 2021 dành riêng cho chị em nào đang tìm hiểu một chế độ ăn kiêng giảm cân phù hợp.
3. Cách chế biến ức gà giảm cân trong 1 tuần lạ miệng mà ngon
3.1. Salad ức gà, rau xà lách, khoai lang
NGUYÊN
LIỆU: Ức gà, Rau xà lách, Cà chua bi, Khoai lang
Cách chế biến salad ức gà:
Cắt ức gà luộc, rau đã sơ chế, cà chua bi và khoai lang thành miếng vừa ăn.
Tùy theo khẩu vị của bạn, thêm tỏi băm, rượu nấu ăn, hoặc dùng với một ít bột tiêu đen hoặc nước sốt để làm nước sốt và trộn đều tất cả lại với nhau.
Gợi ý
12 thực đơn giảm cân ngon miệng dễ nấu từ 500calo cho nữ bữa sáng trưa tối giúp đẹp dáng sáng da hiệu quả bất ngờ chỉ 1 tuần giảm 7200calo và được nhiều beauty blogger tư vấn nên áp dụng.
3.2. Ức gà sốt mật ong
NGUYÊN LIỆU: 200g ức gà, Dầu ô liu, Mật ong, Giấm trắng, Tiêu đen, Xì dầu
Cách chế biến ức gà sốt mật ong:
Đầu tiên, cắt ức gà thành 4 – 5 miếng nhỏ.
Thêm 2 thìa mật ong, 4 thìa dấm trắng, 1 thìa xì dầu
nhạt, một ít hạt tiêu đen và ướp trong 10 phút.
Đun nóng chảo trên lửa vừa, đổ một ít dầu oliu lên, đợi 10 giây rồi cho ức gà vào.
Nhấn ức gà trong khi chiên, lật mặt sau một phút. Chú ý, vì có mật ong nên có thể bị cháy, bạn chú ý đảo khi cần.
Đọc thêm bài 52 thực phẩm giảm cân ít calo vòng bụng giảm chỉ sau 1 tuần chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, chất xơ,
protein nạc và các loại khoáng chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp.
3.3. Ức gà áp chảo, nấm đông cô, củ sen
NGUYÊN LIỆU: 200g ức gà, 1 củ cà rốt, 5 cây nấm đông cô, Nửa bắp cải, 1 củ sen
Cách chế biến ức gà áp chảo:
Ngâm nấm đông cô trước và cắt nhỏ.
Sau đó thái nhỏ cà rốt, bắp cải, củ sen.
Cho hạt tiêu đen, một ít muối, một ít rượu nấu ăn, vài giọt dầu ô liu, dầu mè vào.
Trộn đều tất cả nguyên liệu và nặn thành từng
viên.
Làm nóng chảo lên xuống trong 20 giây.
Áp chảo mặt trước trong 15 phút, lật mặt lại và làm tương tự với mặt còn lại.
Đọc thêm bài 10 thực đơn giảm cân khoa học phù hợp cho mọi lứa tuổi hiệu quả chỉ sau 1 tháng được đúc rút từ phương pháp IF nổi tiếng.
3.4. Ruốc ức gà
NGUYÊN LIỆU: Lườn gà 500g, Nước tương 3 thìa súp, Đường 2
thìa súp, Hoa hồi 2 cái, Lá nguyệt quế Vài lá, Gừng 1 mẩu nhỏ, Hành lá 1 cây, Rượu nấu ăn 1 thìa súp, Vừng rang 1 thìa súp
Cách làm món ruốc ức gà:
Rửa sạch, cắt dọc thớ thịt thành từng miếng lớn đem luộc với hỗn hợp hoa hồi, lá nguyệt quế, rượu trắng, gừng thái lát.
Vớt để ráo nước tới khi nguội rồi đem cán mỏng trong 1 túi zip hoặc lót bên trên miếng giấy bóng kính đựng thực phẩm.
Xé tơi thịt gà thành miếng càng nhỏ càng tốt. Sáu đó, đem xào cùng nước tương cho
tới khi gà khô rang thành ruốc mịn. Vọc ngay bài viết 8 thực đơn bữa sáng giảm cân ít calo no lâu tiêu mỡ hiệu quả ngay sau 1 tuần áp dụng được các tín đồ ăn kiêng yêu thích nhất và đà làm thành công.
3.5. Súp ức gà, nấm hương, rau củ quả
NGUYÊN LIỆU: Thịt gà 400g, 2 trái bắp mỹ, 2 quả trứng, 10 nấm hương, 2 củ hành tím, 3 nhánh hành lá, 3 nhánh ngò rí.
Cách chế biến món súp ức gà:
Hành lá, ngò rí, hành tím rửa sạch thái nhỏ riêng từng nguyên liệu và để ráo nước. Ngâm 20ph nước nóng nấm hương, cắt chân, xắt sợi nhỏ. Tách hạt bắp mỹ. Tách riêng lòng đỏ và trắng trứng gà.
Luộc chín ức gà, chú ý giữ lại nước dùng, có thể thêm xương ống heo hoặc xương lườn gà cho ngọt. Gà chín, vớt ngâm nước lạnh để xé
phay miếng nhỏ sau đó.
Xào thịt gà, hành tím, nấm hương.
Đun sôi nước luộc gà với ngô rồi chỉnh lửa liu riu và cho lần lượt bột năng, lòng trắng khuấy đều cho đến khi tạo thành hình vân đẹp.
Cho hỗn hợp thịt gà xào, ngò rí và thưởng thức.
Xem thêm bài 33 thực đơn giảm cân cho học sinh trong 1 tháng từ
các công thức Eat Clean dễ làm và ngon miệng, giúp tinh thần phấn chấn học hành thi cử hanh thông.
Thái nhỏ hành tây, cà rốt rồi ngâm nước lạnh 15ph cho săn.
Thái mỏng hoa chuối, đem ngâm nước lạnh, cho thêm muối + chanh chống thâm
Làm sốt trộn đều hỗn
hợp 2 thìa mắm, 2 thìa mật ong, 2 thìa cốt chanh, tỏi ớt bằm
Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức món nộm ức gà giảm cân siêu ngon miệng.
Tham khảo thêm 22 thực đơn eat clean giảm cân cho nữ từ 500calo mỗi món vừa đảm bảo dinh dưỡng lại không lo đói trong suốt thời gian lao động, học hành và làm việc thời gian dài.
3.7. Ức gà luộc
NGUYÊN LIỆU: 100g ức gà, gừng thái lát
Cách làm: Luộc
chín ức gà với gừng khoảng 20ph, có thể cho thêm thảo mộc để đậm đà hương vị. Vớt để ráo nước và thưởng thức.
3.8. Xúc xích ức gà
NGUYÊN LIỆU: 1kg ức gà, 500g ruột heo, 150g hành tây, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 4 thìa bột bắp, 3 thìa dầu ăn, 2 muỗng rượu trắng, nước cốt 2 quả chanh, đường/muối/hạt tiêu
Cách làm món xúc xích ức gà:
Lộn trái, bóp lòng non với muối cho bớt nhớt rồi đem ngâm nước
cốt chanh. Cạo nhớt, rửa sạch tới khi có màu trắng mỏng. Đem phơi nắng khoảng 2 tiếng để tạo độ giòn cho vỏ xúc xích.
Ức gà rửa sạch, khử hôi bằng muối chanh rượu.
Trộn đều hỗn hợp ức gà, rau hành (đã thái lựu), gia vị và để không trong 1 tiếng. Sau đó, cho 4 thìa bột bắp tạo độ dính.
Xay hỗn hợp với đá lạnh tới khi nhuyễn mịn.
Buộc 1 đầu lòng non. Lấy ống xilanh 150ml loại lớn bơm nhân vào trong. Buộc dây thành từng khúc nhiều đoạn rồi mang đem hấp khoảng 40ph là
được.
Tham khảo thêm 22 công thức nước detox giảm cân thải độc thanh lọc cơ thể giảm tải cho gan thận từ những nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm và có hiệu quả chỉ sau 7 ngày áp dụng.
3.9. Miến trộn ức gà
NGUYÊN LIỆU: 150g ức gà, 50g miến khô, 1/2
cây bông cải xanh, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100g nấm mỡ trắng, Sốt mè rang, Nước tương, Dầu mè, Vừng hạt hoặc hạt chia
Cách làm món miến trộn ức gà:
Thái sợi mỏng rau củ quả rồi đem luộc chín với miến. Lưu ý luộc tách riêng từng loại nguyên liệu.
Xào thơm ức gà với hành tây, rau củ, gia vị.
Trộn với miến, nước mè rang là hoàn thành xong món ức gà xào trộn miến.
Tham khảo thêm bài
15 thực đơn Keto giảm cân cấp tốc sau 7-21 ngày từ 2-5kg từ những công thức chế biến món ăn ngon miệng và đẩy đủ dinh dưỡng nhất cho cơ thể.