Cà rốt Đà Lạt là loại rau củ sạch dồi dào dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích thần kỳ. Cà rốt được trồng đầu tiên ở Afghanistan vào khoảng năm 900 sau Công nguyên. Nhiều người biết đến cà rốt với màu cam rực rỡ đặc trưng, nhưng thực tế thì loại củ này cũng có các màu sắc khác, chẳng hạn như tím hoặc vàng, đỏ và trắng. Show Loại củ phổ biến và đa năng này có thể mang hương vị hơi khác nhau tùy thuộc vào màu sắc, kích thước và nơi trồng. Đường trong cà rốt tạo ra vị ngọt nhẹ, nhưng đôi khi cũng có thể mang mùi đất hoặc hơi đắng. Thành phần dinh dưỡng cà rốt đà lạt: Cà rốt đà lạt là một thức ăn quen thuộc của các gia đình, nó có mặt trong nhiều món ăn thường ngày. Đây là một loại rau rất quý, có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten (là chất tiền Vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A. Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g / Cà rốt
Bí quyết chọn cà rốt ngon: Cà rốt Đà Lạt thương củ nhỏ, tươi mới và thường có cuống, có rễ nhỏ li ti trên thân, củ màu hồng nhạt ngả sang vàng. Bạn nên chọn cà rốt có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, bởi cà rốt có nhiều xơ, không còn ngọt như ban đầu đều có kích thước rất lớn. Ngoài ra, nếu thấy cà rốt có kích thước lớn nhưng khi cầm lên lại thấy quá nhẹ thì tuyệt đối không nên mua bởi đó là dấu hiệu cho thấy cà rốt đã già, ăn sẽ không ngon. Khi mua cà rốt, nên chọn những củ có màu tươi sáng, cứng chắc, thẳng, trơn láng. Khi chế biến thì nên gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu trước khi ăn. Cắt bỏ cành, lá càng sớm càng tốt vì chúng sẽ rút đi vitamin, muối khoáng và nước từ phần củ. Thông thường, cà rốt có độ ngọt và hàm lượng dinh dưỡng bị giảm sút sẽ có lá mọc xum xuê ở phần gốc. Ngoài ra, những củ có phần lõi ở giữa nhỏ đều có độ ngọt nhiều hơn củ có lõi to. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hạn chế mua cà rốt có phần cuống không còn tươi xanh, dập úng quá nhiều và còn tách rời với thân bởi đó là cà rốt đã để quá lâu không nên ăn nữa. Bí quyết bảo quản cà rốt ngon: Để bảo quản cà rốt được lâu hơn thì cách dễ dàng nhất là bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, để tránh cà rốt bị mất độ ẩm và chất dinh dưỡng thì bạn nên dùng dao cắt bỏ phần ngọn trước. Ngoài ra, cà rốt sẽ được bảo quản tận 2 tuần nếu bạn tiến hành bọc sơ cà rốt vào túi bong bóng rồi mới cho vào tủ lạnh. Một lưu ý là bạn nên hạn chế sử dụng túi nilon bởi như vậy sẽ làm cà rốt dễ bị ngạt và rất nhanh hỏng. Cách bảo quản cà rốt không cần tủ lạnh Nếu bạn không thể sử dụng ngay cà rốt khi mua về thì ngoài những cách trên bạn có thể bảo quản cà rốt bằng cách cho cà rốt vào màng xốp hơi (túi bong bóng), không nên sử dụng túi nilon vì rất dễ làm cà rốt nhanh hỏng. Bạn có thể bảo quản cà rốt bằng cách giữ cho cà rốt luôn đứng thẳng. Bạn có thể chuẩn bị chậu cát hoặc đất rồi tiến hành vùi khoảng 2/3 cà rốt vào là được. Tránh cà rốt nhanh hỏng và dập úng thì bạn nên để cà rốt khô ráo, hạn chế tiếp xúc với nước và không cắt nhỏ cà rốt. Cà rốt sẽ bảo quản được lâu hơn nếu bạn để cà rốt ở chỗ thoáng khí, không để ở nơi ngột ngạt vì như vậy cà rốt rất dễ bị mất độ ẩm. Muốn cà rốt không mềm mà vẫn giữ được độ cứng và giòn như ban đầu thì bạn có thể tiến hành ngâm cà rốt vào tô nước đá khoảng 5 phút. Cà rốt mini bao nhiêu tiền?Giá cà rốt baby Đà Lạt hiện nay trên thị trường (2022) Giá thường dao động từ 100 – 130k/kg, tùy từng khu vực giá bán sẽ khác nhau.
1 cần cà rốt bao nhiêu cữ?Cà Rốt (Túi 1kg / 3-7 Củ) - CAROT | Shopee Việt Nam.
Củ cải trắng bao nhiêu tiền 1 kg?Hiện nay, các thương lái mua củ cải trắng tại vườn với giá khoảng 10.000-12.000/kg, Sau đó phân phối và nhập lại cho các lái buôn khác ở các chợ đầu mối, các cửa hàng với giá cao hơn. Khi mua củ cải trắng ở chợ chúng được bán với giá từ 20.000-22.000/kg.
1 củ cà rốt bao nhiêu gam?1 củ cà rốt lõi đỏ cỡ trung bình, nặng khoảng 78gr và có chứa khoảng 31 Calo. Còn đối với cà rốt Boltex thì có kích thước lớn hơn rất nhiều. Một củ cà rốt Boltex nặng trung bình tới 130gr. Củ cà rốt loại này có màu vàng cam tươi từ bên ngoài cho tới lõi bên trong.
|
