Nói đến bánh tráng thì chắc có lẽ ai trong chúng ta cũng sẽ không còn quá xa lạ với loại bánh này. Bởi bánh tráng có thể chế biến với rất nhiều món khác nhau, đa dạng phong phú và mang đến một hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Với những món gỏi gói rau thì bánh tráng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu. Cũng như bánh tráng nướng mè, là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích hiện nay… Vậy thì hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một loại bánh tráng mà chắc hẳn ai cũng biết nhé! Bánh tráng gạo lứt bao nhiêu calo, ăn có mập không ? có lẽ qua bài viết này bạn có thể hiểu được cũng như giải đáp được những thắc mắc về vấn đề này rồi đúng không nào. Cảm ơn bạn đã theo dõi qua bài viết, hãy cùng theo dõi qua nhiều bài viết khác cùng baonhieu.net để giúp bạn giải đáp được hết những thắc mắc về những vấn đề mà bạn đang tìm hiểu nhé. Show
Bánh tráng là món ăn không chỉ được ưa thích bởi vị giòn tan, mềm dẻo mà còn bởi tính đa dạng trong cách sử dụng. Vì là món ăn quen thuộc trong thói quen ăn uống của Việt nên câu hỏi bánh tráng bao nhiêu calo được khá nhiều người quan tâm, đặc biệt là phái đẹp. Thế nên, hãy cùng Life Space tìm câu trả lời qua bài viết đây. I. Tìm hiểu về bánh trángBánh tráng là một loại bánh được làm chủ yếu từ tinh bột và được tráng mỏng, sau đó phơi khô. Khi ăn, bánh tráng có thể được nướng giòn hoặc nhúng qua nước để làm cuốn tùy theo món ăn. Tại mỗi miền, bánh tráng có một cái tên và đặc điểm khác nhau. Ở miền Nam, người ta vẫn hay gọi là bánh tráng. Cách gọi này xuất phát từ công đoạn “tráng” khi làm bánh.  Mỗi vùng miền sẽ có cách gọi tên và làm bánh tráng khác nhau Trong khi đó, ở một số vùng Trung Bộ và Bắc Trung Bộ, bánh tráng có thể được làm dày hơn và được gọi là bánh đa. Ngoài ra, người dân địa phương còn dùng từ “bánh khô” để gọi bánh tráng. Còn loại bánh tráng dùng để gói nem (bánh đa nem) thì được gọi là bánh chả, do món nem rán ở đây gọi là chả. II. Trong 100g có bao nhiêu calo?Thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh tráng và mỗi loại sẽ chứa lượng calo khác nhau. 1. Bánh tráng trắngLoại bánh tráng phổ biến nhất là bánh tráng trắng, được làm từ bột gạo và có thể pha thêm một số loại bột khác để tăng độ dẻo cho bánh. Mỗi 100 gram bánh tráng trắng thường chứa khoảng 280-300 calo. 2. Bánh tráng dừaBánh tráng dừa có xuất xứ từ miền Tây và cũng được làm từ bột tráng nhưng được thêm nước cốt dừa để làm cho bánh nướng có vị thơm và béo hơn. Mỗi 100 gram bánh tráng dừa nướng chứa khoảng 100 calo. Đây là một lượng calo không quá cao nên bạn có thể ăn một cái bánh tráng dừa mỗi ngày mà không sợ tăng cân. 3. Bánh tráng sữaMón bánh tráng sữa hay bánh tráng sữa dừa là món ăn phổ biến ở miền Nam, được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, nước cốt dừa và bột sắn dây cùng một số nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa, sầu riêng. Loại bánh này có 2 loại là loại ăn liền và loại phải nướng trước khi dùng. Lượng calo trong mỗi cái bánh tráng sữa khoảng 75 calo và có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng để làm bánh. 4. Bánh tráng gạo lứtBánh tráng gạo lứt có cách làm tương tự bánh tráng trắng, nhưng thay bột gạo bằng hạt gạo lứt xay nhuyễn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh tráng gạo lứt có hàm lượng calo dao động từ 240-340 trong mỗi 100g. Thay vì được làm từ bột gạo thông thường thì bánh tráng gạo lứt được làm từ bột của hạt gạo lứt xay nhuyễn 5. Bánh tráng nướngBánh tráng nướng là món ăn vặt độc đáo và được nhiều người gọi là “Pizza của Việt Nam”. Người ta sẽ nướng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè trên bếp than và thêm nhiều topping như trứng cút, phô mai, xúc xích, khô bò,,… để tạo hương vị đa dạng. Tuy nhiên, vì lượng nguyên liệu sử dụng khá lớn, mỗi cái bánh tráng nướng có thể chứa từ 300 - 360 calo. Do đó, bạn cần cân nhắc khi lựa chọn loại bánh tráng này để không ảnh hưởng đến sức khỏe. 6. Bánh tráng cuốnBánh tráng cuộn có thể được làm từ bánh tráng trắng hoặc bánh tráng tôm, với nhân gồm xoài xanh bào sợi, tép khô, trứng gà, hành phi và rau răm, thường được kèm với nước sốt me chua ngọt và một ít sốt mayonnaise. Tuy nhiên, một cái bánh tráng cuộn khoảng 100g có thể chứa đến 300 - 400 calo. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều loại bánh tráng này để tránh gây thừa cân và nổi mụn. 7. Bánh tráng mè nướngBánh tráng mè nướng là loại bánh tráng thông thường được làm từ bột gạo trắng, tuy nhiên được rắc thêm hạt mè để tạo thêm hương vị đặc biệt. Mỗi 100gr bánh tráng mè nướng chứa khoảng 220-240 calo, con số này tương đối ổn đối với một loại món ăn vặt. Xem thêm:
III. Trong bánh tráng có chứa các thành phần dinh dưỡng gì?Thành phần dinh dưỡng tính trong 100g bánh tráng thông thường sẽ bao gồm: Calo: 333 Protein: 4g Tinh bột: 78.9g Canxi: 20mg Sắt: 30mcg Chất béo: 200mg Chất xơ: 500mg Phốt pho: 65mg Bánh tráng bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào loại bánh mà bạn chọn cũng như nguyên liệu dùng chung với bánh Thành phần dinh dưỡng của bánh tráng còn phụ thuộc vào nguyên liệu được sử dụng để thêm vào bánh. Ví dụ, nếu bánh tráng trộn được thêm xoài, rau răm,... thì sẽ có thêm lượng chất xơ mà bánh tráng mỏng không chứa. IV. Ăn bánh tráng có tác dụng gì?Bánh tráng trắng có hàm lượng calo ở mức vừa phải, có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần áp dụng chế độ ăn sạch (eat clean) và kết hợp với việc ăn nhiều rau củ và trái cây. Bánh tráng cũng có thể trở thành một món ăn thích hợp cho người ăn kiêng nên bạn biết chọn đúng và ăn với lượng vừa đủ V. Ăn bánh tráng có bị mập hay không?Ăn bánh tráng có bị béo phì hay không phụ thuộc vào số lượng và loại bánh tráng bạn đang dùng. Gạo chứa nhiều calo, tuy nhiên một lon gạo có thể sản xuất hàng trăm miếng bánh tráng, do đó nếu ăn vài miếng bánh tráng thì lượng calo và ảnh hưởng đến cơ thể là không đáng kể, khó gây tăng cân. Ăn bánh tráng có gây tăng cân hay không phụ thuộc vào loại bánh tráng mà bạn chọn cũng như lượng bánh mà bạn tiêu thụ Tuy nhiên, các loại bánh tráng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng và bánh tráng cuộn đều có hàm lượng calo khác nhau, phụ thuộc vào các nguyên liệu được sử dụng. Để tránh cơ thể phải hấp thu vào lượng calo tương đối lớn, bạn nên ăn bánh tráng với lượng vừa phải, kết hợp với nhiều loại rau xanh và nước ép trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bên cạnh đó, tập thể dục và vận động thường xuyên cũng giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. VI. Ăn bánh tráng nhiều có tốt không?Việc dùng bánh tráng làm món ăn vặt thường xuyên để giảm cơn đói và thỏa mãn khẩu vị có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. Lý do là vì trong quá trình sản xuất, bánh tráng thường được thêm nhiều phụ gia để tạo mùi vị, những chất này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây khó tiêu, táo bón,... tạo áp lực cho gan và thận. Việc tiêu thụ quá nhiều bánh tráng trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể bạn tăng cân nhanh chóng Mỗi loại bánh tráng sẽ có một lượng calo nên ăn khác nhau, vì vậy bạn nên tính toán lượng calo cần thiết và tránh ăn quá nhiều để tránh gây áp lực lên cơ thể. Hơn nữa, kết hợp với việc ăn nhiều rau xanh và trái cây, tập thể dục thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức khỏe và hạn chế những tác hại đối với cơ thể. VII. Cách ăn bánh tráng giúp giảm cân hiệu quảTheo các chuyên gia, nên ăn tối đa 100g bánh tráng mỗi lần và không nên ăn quá 2 lần liên tiếp trong tuần. Điều này giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, tránh tích tụ mỡ và tăng cân. Để cung cấp chất xơ cho cơ thể và giúp giảm cân nhanh hơn, bạn có thể sử dụng bánh tráng để làm các món ăn như bánh tráng cuốn rau củ. Ngoài việc có chế độ ăn uống hợp lý, việc tập thể dục cũng rất quan trọng trong quá trình giảm cân. Thể dục thể thao giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và đốt cháy calo, giúp giảm cân hiệu quả hơn. VIII. Có thể chế biến món ăn gì từ bánh tráng?Bánh tráng là món ăn phổ biến và có thể sử dụng để chế biến trong nhiều món ăn khác nhau. 1. Bánh tráng nướngBánh tráng nướng là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Bánh tráng nướng có thể được kết hợp với các nguyên liệu như trứng, thịt băm và tương cà để tạo ra hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, bánh tráng nướng thường chứa nhiều chất béo, có thể dẫn đến tình trạng tăng cân nếu sử dụng quá nhiều. Vì vậy, việc sử dụng bánh tráng nướng cần hạn chế và cân nhắc lượng chất béo khi kết hợp với các nguyên liệu khác. 2. Bánh tráng cuốnMón bánh tráng mềm cuốn kèm xoài bào, trứng cút và sốt mayonnaise tạo nên một món ăn vặt đầy đủ hương vị. Nó là món ăn vặt không thể thiếu của nhiều bạn trẻ. 3. Bánh tráng cuộn cơm nguội chiênMột món ăn mới xuất hiện trong mùa dịch vừa qua là bánh tráng cuộn kèm cơm nguội, chiên giòn và thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà. Món này vừa hấp vừa, vừa dễ làm tại nhà. Bánh tráng chiên cuộn cơm nguội là món ăn vừa lạ miệng, vừa dễ làm IX. Giải đáp thắc mắc liên quan đến bánh trángBánh tráng là món ăn vặt phổ biến nên khá nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm đến vấn đề sức khỏe, vóc dáng khi dùng món ăn này. 1. Ăn bánh tráng có nổi mụn không?Nhiều người tin rằng bánh tráng dễ gây mụn, tuy nhiên, sự thật lại là nổi mụn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt và cơ địa của mỗi người, ví dụ như rối loạn tiết tố và di truyền. Điều quan trọng là bạn nên chọn loại bánh tráng không chứa quá nhiều dầu mỡ và gia vị cay của ớt để tránh tình trạng mụn. Bơ hoặc phô mai trong bánh tráng cũng có thể gây ra mụn nếu bạn dễ bị mụn. Bánh tráng chứa nhiều dầu mỡ và có vị cay sẽ khiến bạn bị nóng trong người và nổi mụn Ngoài bánh tráng, bạn cũng cần chú ý đến thức uống giải nhiệt và ăn nhiều rau củ, trái cây khác để giảm thiểu tình trạng mụn. 2. Ăn bánh tráng trộn có hại không?Các món ăn đường phố thường khó có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do môi trường chế biến không được kiểm soát và nguồn gốc nguyên liệu không rõ ràng. Điều này cũng áp dụng cho bánh tráng trộn. Sử dụng các nguyên liệu không rõ nguồn gốc cũng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Do đó, nên hạn chế ăn bánh tráng trộn và nếu có thời gian, nên tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn hơn. Life Space đã cung cấp cho bạn tất tần tật những thông tin về bánh tráng và giúp bạn trả lời câu hỏi rằng trong bánh tráng có bao nhiêu calo. Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức thú vị và có ích trong quá trình giữ gìn vóc dáng cũng như xây dựng lối sống lành mạnh. Hãy tiếp tục theo dõi Life Space để cập nhật những tin tức mới nhất về sức khỏe. |
