Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Để nhanh hồi phục sức khỏe, người bệnh viêm đại tràng cần phải tuân thủ đúng chỉ định điều trị của bác sĩ. Bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị, góp phần làm giảm sự kích thích, tổn thương niêm mạc đại tràng.

Vì vậy, khi tình trạng bệnh đã tạm ổn định, không có triệu chứng như: đau bụng, rối loạn đại tiện… người bệnh cần tăng cường dinh dưỡng để tăng sức đề kháng và nâng cao thể trạng.

Chia nhỏ bữa ăn

Chú ý ăn đúng giờ, không nên bỏ bữa hoặc ăn các món ăn lạ. Cần chia các bữa ăn chính ra thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Có thể 2 - 3 giờ ăn một lần để giảm tải cho đại tràng.

Thực phẩm nên dùng

Chế độ ăn của người bệnh vẫn đủ các món nhưng cần nấu mềm, giàu dinh dưỡng như: cơm (nấu mềm), cháo thịt nạc (nấu nhừ), canh, trái cây. Thực phẩm nên dùng bao gồm: Gạo, thịt nạc, cá, khoai tây, khoai sọ, bí xanh, bí đỏ, cà rốt; rau ngót, rau muống, rau cải, bắp cải… Có thể dùng sữa chua, sữa đậu nành…

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Người bệnh viêm đại tràng nên ăn thức ăn nấu mềm, nhừ, giàu dinh dưỡng.

Khi chế biến thức ăn nên hấp hoặc luộc, hạn chế xào rán. Khi ăn các thức ăn tanh như tôm, cá, trứng nên ăn ít một và ăn ngay sau khi chế biến.

Thực phẩm không nên dùng

Thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng

Không nên ăn, uống các loại thực phẩm như: Trứng, sữa, nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, dưa cà muối, rượu bia, cà phê, nước ngọt có gas… vì các loại thực phẩm này gây đầy hơi, chướng bụng.

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Người bệnh không nên ăn dưa cà muối.

Thực phẩm chứa nhiều đường

Không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, bánh kẹo ngọt…

Thức ăn cứng

Tránh dùng những thức ăn cứng như: các loại hạt, măng, đồ khô… dễ gây tổn thương niêm mạc đại tràng.

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Thức ăn cứng như các loại hạt dễ gây tổn thương niêm mạc đại tràng.

Trong trường hợp bị táo bón, cần tăng cường thêm chất xơ để cải thiện tình trạng táo bón. Đồng thời phải thực hiện giảm chất mỡ, giảm chất béo.

Nếu bị tiêu chảy, trường hợp bị tiêu chảy thì không nên ăn chất xơ, không ăn rau, củ, quả sống, các loại trái cây chế biến dạng khô, thực phẩm đóng hộp.

Khi có biểu hiện mắc viêm đại tràng mạn tính, người bệnh cần đến cơ sở y tế chuyên khoa để khám và làm các xét nghiệm cần thiết để có biện pháp điều trị đúng cách. Cần tuân thủ đúng chỉ định của bác sĩ kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp để tăng hiệu quả điều trị mới mau lành bệnh.

Viêm đại tràng có thể là nguyên nhân dẫn tới tình trạng dinh dưỡng kém. Chính vì vậy, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng phù hợp sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn thế nào là một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhé!

1. Viêm đại tràng là gì? Dấu hiệu nhận biết?

Câu hỏi đầu tiên sẽ được đặt ra là thế nào được gọi là bị Viêm đại tràng? Viêm đại tràng ảnh hưởng tới vấn đề sức khỏe con người ra sao?

Viêm đại tràng là một trong những bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa. Căn bệnh này bắt nguồn từ việc đường tiêu hóa bị nhiễm khuẩn thông qua việc ăn uống không khoa học hoặc đôi khi là do các yếu tố ảnh hưởng hệ thống thần kinh thực vật như việc người bệnh hay bị stress, tâm lý bất ổn,...

Một số dấu hiệu nhận biết tình trạng viêm đại tràng là: bụng đau, rối loạn tiêu hóa, chất thải lúc rắn lúc lỏng, khó khăn trong việc đi vệ sinh, hay bị trướng bụng,...

Người bị viêm đại tràng gặp rất nhiều ảnh hưởng về sinh hoạt thường ngày và thậm chí nếu tình trạng viêm kéo dài mà không điều trị kịp thời có thể dẫn tới ung thư đại tràng.

Ngoài ra, nếu chế độ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng không được tính toán kỹ lưỡng thì khả năng cao người bệnh sẽ bị suy dinh dưỡng. Một phần vì phải kiêng khem rất nhiều đồ ăn thức uống nên người bệnh không được cung cấp đủ chất, dẫn tới suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, khi người bệnh bị viêm đại tràng thì các vết loét trong đại tràng sẽ sản sinh ra nhiều vi khuẩn có hại cho cơ thể, đặc biệt ảnh hưởng lớn tới việc hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn.

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Khi bị viêm đại tràng ruột sẽ xuất hiện các vết loét khiến cho các vi khuẩn có hại tích tụ

2. Nguồn dinh dưỡng cho người viêm đại tràng như thế nào là tốt?

Người bị viêm đại tràng nên ăn các loại thực phẩm như:

  • Các loại hoa quả dễ tiêu hóa mà vẫn mang nhiều dinh dưỡng như quả bơ, hoặc các loại rau củ chứa nhiều chất xơ và vitamin C như bí đao, rau ngót, rau muống, rau cải,...
  • Thực phẩm giàu axit béo omega 3 như hạt lanh, quả óc chó,...hoặc các loại cá.
  • Các loại thịt nạc, trứng gà hay các loại hạt giàu protein sẽ bổ sung phần nào lượng protein đã bị mất trong cơ thể do việc viêm loét gây ra.
  • Các loại nước ép từ củ quả có chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A và chất chống oxy hóa như cà rốt sẽ giúp phần nào việc cải thiện sức khỏe cho người bị viêm đại tràng.
  • Bột yến mạch đặc biệt tốt cho người bệnh, đặc biệt với loại yến mạch không có các hương vị phụ gia.
  • Các loại thức ăn có chứa men vi sinh probiotic như dưa cải, miso và sữa chua sẽ góp phần đẩy lùi các vi khuẩn có hại trong đại tràng và kích thích quá trình hấp thụ thức ăn.

Ngoài việc cung cấp đủ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng thì việc kiêng khem cũng nên được lưu ý. Người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm như:

  • Các loại thực phẩm từ bơ sữa vì khả năng hấp thụ loại này rất khó đối với người bị bệnh.
  • Những loại đồ ăn thức uống có chứa chất kích thích như cà phê, trà, rượu bia,...
  • Các loại rau chứa quá nhiều chất xơ cũng khiến người bệnh khó tiêu hóa.
  • Thức ăn chứa dầu mỡ nhiều như các đồ chiên xào, đồ ăn nhanh, mỡ động vật,...
  • Thực phẩm cay nóng, ngọt.
  • Hải sản tươi sống có khả năng cao sẽ khiến kích thích đại tràng, gây ra các cơn tiêu chảy.

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Thực phẩm giàu axit béo omega 3 như hạt lanh, quả óc chó,... hoặc các loại cá sẽ giúp bệnh viêm đại tràng thuyên giảm

3. Những điều cần lưu ý khi lập thực đơn cho người bệnh bị viêm đại tràng!

Mặc dù người bị viêm đại tràng có khả năng cao bị suy dinh dưỡng, nhưng bạn không thể sử dụng quá nhiều thức ăn để thúc đẩy tình hình mà phải dựa vào các yếu tố bệnh tình để xây dựng lượng chất dinh dưỡng khoa học nhất. Để xây dựng được chế độ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng một cách hợp lý ta phải tuân thủ các nguyên tắc sau:

  • Chất béo: hạn chế tối đa việc sử dụng các loại mỡ động vật hoặc các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ. Người bệnh chỉ nên tiêu thụ khoảng 10 - 15g chất béo trong 1 ngày.
  • Protein (hay còn được gọi là chất đạm): đây là thành phần lớn góp phần giúp tăng trọng lượng cơ thể, vì vậy lượng dinh dưỡng cũng cần được ưu tiên, nhưng cũng không được quá nhiều. Một ngày cơ thể người bệnh chỉ nên tiêu hóa khoảng 60 - 80g chất đạm.
  • Chất bột đường nên sử dụng khoảng 300g mỗi ngày.
  • Luôn bổ sung đủ nước, vitamin và muối khoáng cho cơ thể người bệnh.
  • Phải đảm bảo nguồn năng lượng từ thức ăn không dưới 1.600 Calo sẽ giúp cơ thể người bệnh mau hồi phục, tuy nhiên cũng không được gò ép tiêu thụ quá nhiều năng lượng vượt quá 1.800 Calo.

Bên cạnh các tiêu chí về lượng chất dinh dưỡng hấp thụ thì việc tránh các loại thức ăn quá cứng hoặc đồ sống cũng phải được gia đình và người bệnh lưu ý. Đặc biệt các thực phẩm cứng, sắc nhọn sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp tới thành đại tràng, gây viêm loét rộng hơn.

Bệnh đại tràng nên ăn uống như thế nào năm 2024

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ cũng không thể thiếu việc cung cấp đủ nước, vitamin và muối khoáng cho cơ thể

Ngoài ra, việc tham khảo các chế độ ăn uống từ các bác sĩ chuyên khoa là việc cần thiết cho quá trình điều trị bệnh tình. Bảo vệ sức khỏe con người là trách nhiệm lớn của mỗi cá nhân, tuy vậy, sự hỗ trợ từ các cơ sở y tế uy tín cùng với các y bác sĩ tận tâm cũng sẽ là chỗ dựa vững chắc cho mỗi bệnh nhân. Hãy tìm hiểu những bệnh viện, phòng khám y tế có chất lượng tốt để quá trình điều trị viêm đại tràng có kết quả tốt nhất.

Bệnh viện MEDLATEC là một trong những cơ sở y tế có kinh nghiệm lâu năm trong nghề với đội ngũ bác sĩ vô cùng chu đáo, tận tâm. Bên cạnh đó, cơ sở y tế tại bệnh viện được kiểm chứng đạt chuẩn quốc tế về chất lượng. Cơ sở BVĐK MEDLATEC số 42 Nghĩa Dũng và PKĐK MEDLATEC số 99 Trích Sài hiện nay tại Hà Nội đang áp dụng chế độ khám BHYT và BH bảo lãnh tại gần 40 đơn vị bảo lãnh lớn nhỏ. Thông qua tổng đài 1900 56 56 56 của bệnh viện, gia đình bạn hoàn toàn có thể đặt lịch khám bệnh và tư vấn điều trị viêm đại tràng một cách thuận tiện nhất.

Bị đại tràng nên kiêng ăn gì?

Sau đây là những thực phẩm người bệnh viêm đại tràng không nên ăn..

Thực phẩm nhiều đường. ... .

Thức ăn nhiều dầu mỡ ... .

Thực phẩm thô, cứng không nên ăn. ... .

Bệnh nhân viêm đại tràng cần tránh thức ăn tanh sống. ... .

Món ăn có gia vị cay nóng nên kiêng. ... .

Chất kích thích..

Bị đại tràng nên ăn hoa quả gì?

Viêm đại tràng nên ăn quả gì?.

Chuối chín. Chuối được xem là một loại quả giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, dễ hấp thụ nhờ chứa các thành phần carbohydrate, protein, kali, các chất điện giải cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy, giảm khó chịu, bớt mệt mỏi..

Lựu. ... .

Táo. ... .

Lê ... .

Đu đủ chín. ... .

Sung. ... .

Nước dừa. ... .

Người bị viêm đại tràng ăn gì để tăng cân?

1.4 Cách tăng cân cho người bị đại tràng: Ăn thực phẩm giàu Lecithin. Các loại thực phẩm như như lòng đỏ trứng, đậu nành, bơ sữa bò, đậu nành, não động vật… Vì Lecithin giúp phục hồi các tế bào nội mô bị hư hỏng khi bị viêm đại tràng. Hỗ trợ cho quá trình hấp thu dinh dưỡng và tăng cân.

Người bị bệnh đại tràng nên ăn rau gì?

Sau đây là danh sách những loại rau tốt cho việc chữa viêm đại tràng..

Măng tây. Măng tây vừa giàu dinh dưỡng lại có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt nên rất có ích cho bệnh nhân viêm đại tràng. ... .

Rau bắp cải. Rau bắp cải là một trong những thực phẩm tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng. ... .

Rau má ... .

Tía tô ... .

Rau muống. ... .

Rau ngót..