THỊT BĂM RANG RIỀNG Show Nguyên liệu: - 300gr thịt nạc vai băm - 100-150gr riềng tươi xay, 3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường và mì chính nếu thích. Cách làm: Thịt nạc vai sơ chế sạch sau đó cho vào máy xay (hoặc bằm bằng dao) tiếp theo cho nước mắm vào ướp trong khoảng 10-15 phút. Riềng củ tươi sơ chế sạch, sau đó thái nhỏ và băm nhuyễn (hoặc cho vào máy xay). Tiếp theo, chuẩn bị chảo nóng có chút dầu rán, sau đó cho riềng vào chảo chiên. Đảo đều tay đến khi riềng giòn và chuyển sang màu vàng cánh rán là được. Cho thịt băm đã ướp gia vị nước mắm vào rang, đảo đều tay và rang đến khi thịt vàng cháy cạnh là được. Lúc này có thể nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và mì chính nếu thích. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn đã có món thịt băm rang riềng đậm đà, ngon cơm rồi!
 THỊT BĂM RANG CHUA CAY MẶN NGỌT Chuẩn bị: - 300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ) - 2 củ hành - 2 thìa nhỏ đường; 1 hoặc 2 thìa ớt bột; 3 thìa nhỏ dấm và gia vị mắm mì chính vừa miệng Cách làm: Các loại gia vị đã chuẩn bị cho trộn đều cùng thịt băm và ướp khoảng 5-10 phút. Hành củ thái nhỏ rồi cho vào chảo nóng có dầu chiên thơm vàng. Tiếp theo, cho thịt vào chảo có hành phi và rang, đảo đều tay và chỉnh lửa ở mức vừa phải. Rang đến khi thịt chín se vàng óng và hơi cháy cạnh là được. Có thể cho thêm vài cọng hành hoa cho thơm và đẹp mắt hơn. Thịt băm rang chua cay mặn ngọt ăn với cơm nóng thì ngon không gì bằng. CÀ TÍM CHƯNG THỊT BĂM Chuẩn bị: - 3 quả cà tím dài; 2 nhánh hành lá; 3 tép tỏi; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh tinh bột ngô; 100g thịt băm; 2 lát gừng; 1 muỗng canh xì dầu loại đậm đặc; 1 muỗng canh giấm trắng; 1 muỗng cà phê đường; 1 quả ớt tươi (tùy ý), nửa bát con nước Cách làm: Cà tím bổ dọc, cắt thành các dải dài, ngâm trong bát nước muối nhạt để không bị thâm đen; hành lá xắt nhỏ; ớt cắt miếng nhỏ; gừng băm nhỏ; tỏi băm nhỏ. Cho nước tương loại nhạt, nước tương loại đậm đặc, giấm, dầu ăn, đường, tinh bột, nửa bát con nước vào trộn đều. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào nồi, thêm cà tím vào, chiên trong 2 phút, đợi đến khi mép các miếng cà tím có màu hơi sém vàng thì vớt ra Để lại 1 ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào, xào cho đến khi thịt chín tái. Đổ phần đầu trắng hành lá, gừng, hành tây, tỏi, ớt (nếu không ăn được cay có thể bỏ) vào xào cho đến khi có mùi thơm. Đổ cà tím vào, sau đó thêm nước sốt, nêm nếm thêm cho vừa miệng, đun liu riu cho đến khi cà tím chín, sốt sệt lại thì tắt bếp. Rắc hành lá lên rồi thưởng thức với cơm trắng! THỊT BĂM XÀO NẤM Nguyên liệu: - Thịt băm: 300gr - Nấm hương: 10 cái - Mộc nhĩ: 4 cái - Hành khô: 1 củ - Hành hoa: 2 nhánh - Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu. Cách làm: Thịt nạc rửa sạch băm nhỏ. Ướp thịt băm với 1 thìa bột nêm, 1 ít hành khô băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn cùng chút hành khô băm nhỏ sau đó cho thịt băm vào xào. Khi thịt băm xào săn cho tiếp phần nấm hương, mộc nhĩ vào xào đều. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Cuối cùng thêm 1 thìa mì chính (tùy ý), 1 thìa hạt tiêu cùng ít hành hoa thái nhỏ rồi cho thịt băm xào nấm ra bát dùng với cơm nóng. NGÔ XÀO THỊT BĂM Nguyên liệu: - 2 bắp ngô ngọt, rửa sạch, cắt các hạt ngô ra khỏi lõi - 2 thìa thịt băm hoặc xay nhỏ - 1 ít hành hoa thái nhỏ, 1 củ hành khô băm nhỏ - 1 chút muối, tiêu, bột nêm Cách làm: Dùng tay bẻ đôi bắp ngô, sau đó dựng bắp ngô lên, lấy dao cắt các hạt ngô ra khỏi lõi. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào cho thịt thơm và tơi ra mới cho ngô vào xào. Cho muối, tiêu, bột nêm vào đảo đều, xào 2-3 phút ngô chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành hoa thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Xúc ngô xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất ngon. Nguồn: https://phunuvietnam.vn/5-mon-tu-thit-bam-vua-ngon-lai-re-ca-nha-an-3-4-bat-com-van-tha...Nguồn: https://phunuvietnam.vn/5-mon-tu-thit-bam-vua-ngon-lai-re-ca-nha-an-3-4-bat-com-van-thay-them-512020278163719781.htm Minh Ngọc (Tổng hợp) (Phụ Nữ Việt Nam)
Canh bí đỏ thịt bằm không chỉ là món ngon dễ làm mà còn bổ dưỡng, có rất nhiều vitamin cho bé. Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản có bí chín mềm, bùi bùi, thịt băm béo béo, nước canh bí ngọt thị tự nhiên, rất hấp dẫn. Chắc chắn sẽ làm bé yêu hào hứng và ăn ngon miệng. Đang xem: Cách ướp thịt bằm nấu canh Nguyên liệu làm canh bí đỏ thịt bằmBí đỏ500grThịt băm200grHành lá30grCần tàu10grHạt nêm2muỗng canhDầu ăn1muỗng canh Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm Cách làm canh bí đỏ thịt bằm– Sau khi mua về, bạn đem bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ miếng bí đỏ vừa ăn – Hành lá, cần tàu rửa sạch rồi thái nhỏ -Thịt nạc băm bạn cho vào bát ướp gia vị, bạn cho một ít hành lá băm nhuyễn vào +½ muỗng cà phê đường + 1 ít muối sau đó bạn trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị. – Sau khi ướp thịt đủ thời gian, bạn lấy 1 cái nồi, cho một chút dầu ăn đem phi thơm đầu hành băm nhuyễn, khi hành thơm thìcho 200gr thịt băm vào đảo đều cho thịt săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào cho thịt băm vừa chín thì thêm vào 1 lít nước, khuấy đều. Tiếp theo cho thêm bí đỏ cắt lát, đậy nắp, mở lửa to. Nấu canh bí đỏ thịt bằm trong khoảng 15 phút cho bí chín mềm. READ: Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Đơn Giản Mà Ngon, Bổ Dưỡng Nhất Tại Nhà Xem thêm: Hướng Dẫn Lên Thực Đơn Cho Bà Bầu Bị Tiểu Đường Thai Kỳ 3 Tháng Cuối Sau khi canh bí đỏ thịt bằm được hầm mềm, mở nắp nêm lại gia vi cho vừa ăn, thêm hành cần cắt nhỏ vào khuấy đều, tắt bếp. Múc canh bí đỏ thịt băm ra tô và thưởng thức. Canh bí đỏ thịt bằm với hương vị đậm đà, đơn giản, dễ nấu và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Món canh này đặc biệtngon khi dùng chung với cơm nóng. Những lưu ý khi nấu canh bí đỏĐể cho canh luôn ngon, bạn phải lựa chọn bí thật kỹ, chọn những quả có độ chín vừa phải, đừng chín quá.Khi đã cho bí vào nồi canh, bạn phải chú ý thời gian để tránh việc bí chín quá sẽ bị nát vụn lam món ăn không còn hấp dẫn. Xem thêm: Bất Ngờ Những Ai Không Nên Ăn Sữa Chua, Sữa Chua: Gây Hại Cho Người Mang 6 Loại Bệnh Với những bước hướng dẫn chi tiết trên của FamiCook hi vọng bạn đã có thể nấu được món canh thịt bằm bí đỏ cho những bữa cơm của gia đình và cho bé ăn dặm. Chúc các bạn thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng với món canhbí đỏnày nhé. Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu
Hướng dẫn cách nấu 2 món canh cải thảo thịt xay và canh thịt xay viên rau củ đậm vị giàu dinh dưỡng cùng cách làm đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng cho bữa ăn mọi nhà. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay nhé! Nguyên liệu làm Canh thịt băm viên rau củ Cho 4 ngườiThịt băm 200 gr Cà rốt 1 củ Dưa leo 1 trái Gia vị 30 gr (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu….) Sơ chế nguyên liệuCà rốt và dưa leo mang đi rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những lát nhỏ, lát dày 0.3cm. Đang xem: Cách ướp thịt bằm nấu canh Ướp nguyên liệuCho thịt băm vào 1 tô nhỏ, nêm vào thịt 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cùng ít tiêu.Trộn đều hỗn hợp lên cho thịt thấm đều gia vị. Vo thịt thành những viên tròn nhỏ và chuẩn bị nấu canh. Nấu canhBắt một nồi nước lên bếp và đun ở lửa nhỏ. Nước sôi thì cho thịt viên và củ cải vào nấu. Đợi khi cà rốt mềm thì cho dưa leo vào nấu cùng.Nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn và nấu khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp. Cho ra tô là bạn đã có thể thưởng thức. Thành phẩmChỉ với một thời gian ngắn, bạn đã có được món canh thịt xay viên rau củ thơm ngon, đầy đủ dinh thưởng cho bữa ăn của gia đình rồi. Xem thêm: Bấm Móng Tay Kai Nhập Khẩu Nhật Bản,Giá Rẻ, Bấm Móng Tay Cao Cấp Nhật Kai Xem chi tiết: Canh thịt viên rau củ (công thức được chia sẻ từ người dùng) Nguyên liệu làm Canh thịt băm cải thảo Cho 4 ngườiThịt băm 200 gr Cải thảo 200 gr Cà rốt 1 củ Hành lá 10 gr Gia vị 30 gr (đường/ nước mắm/ tiêu/ bột ngọt/ hạt nêm…) Sơ chế nguyên liệuCải thảo mua về mang đi cắt thành những miếng vừa ăn. Rửa lại bằng nước sạch và để ráo.Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành những lát mỏng vừa ăn, lát dày 0.3cm.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ướp và xào thịtNêm vào thịt băm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối cùng một ít nước và trộn đều lên.Bắt nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn cùng 1 ít hành lá và phi thơm lên.Hành đã thơm thì cho thịt vào xào, xào đến khi thịt săn lại là được. Nấu canhKhi thịt đã săn lại, bạn cho nước vào nồi, canh nước vừa với lượng cải thảo đã chuẩn bị nhé. Thêm cà rốt vào nồi, để ở lửa vừa cho đến khi cà rốt chín.Vớt bọt nổi bên trên mặt nước bỏ đi và cho cải thảo vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều 1 lần rồi đóng nắp, đun khoảng 2 – 3 phút nữa cho cải thảo chín thì tắt bếp.Cho canh ra tô, thêm ít tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên là đã có thể dùng ngay. Thành phẩmMón canh cải thảo thịt xay với vị ngon đậm đà, giàu dinh dưỡng cùng với cách làm đơn giản, dễ dàng này sẽ là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mọi gia đình. Xem thêm: Cách Nấu Ốc Bươu Xào Sả Ớt Của Đông Đặng, Cách Làm Ốc Xào Sả Ớt Ngon Giòn Cay Ai Cũng Thích Với các bước thực hiện ở trên bạn đã có ngay tô canh cải thảo thịt bằm thơm ngon, dinh dưỡng. Ngoài cách nấu trên, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu khác từ chị Thu Phương giúp bữa ăn của mình thêm nhiều hương vị phong phú hơn nhé!Xem chi tiết: Cách nấu canh cải thảo thịt bằm (công thức được chia sẻ từ người dùng) Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00) |
