Được thành lập vào năm 2006, chỉ trong hơn 20 năm, Huy Vietnam đã nhanh chóng xây dựng thương hiệu và phát triển trở thành công ty chế biến thực phẩm và nhà hàng tự cung cấp thực phẩm lớn nhất Việt Nam. Với 200 nhà hàng tại những vị trí đắc địa tại TP Hồ Chí Minh dươi 4 thương hiệu nổi tiếng: Món Huế, Phở Ông Hùng, Cơm Thố Cháy, Great Bánh mì & cafe, Phở 99 – đã thu hút và ghi dấu ấn với các thực khách. Xây dựng phong cách ẩm thực đặc sắc, kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn ngon, chất lượng… những thương hiệu của Huy Vietnam đã và đang được phát triển nhanh chóng và rộng khắp. Huy Vietnam khẳng định chính là người tiên phong, là công ty quốc tế và quản lý nhà hàng chuyên nghiệp đầu tiên được thành lập và công nhận thương hiệu tại Việt Nam. Bên cạnh đó, ngoài những chiến lược chuyên nghiệp hóa và đa thương hiệu, Huy Vietnam còn xây dựng mô hình kinh doanh độc đáo khi sở hữu những kiến thức chuyên sâu về thị hiếu và sở thích ẩm thực của hơn hai thập kỷ, mang đến sự phục vụ chu đáo nhất dành cho khách hàng. Huy Vietnam đảm bảo đáp ứng tốt quy mô của nền kinh tế, hương vị thực phẩm, tiêu chuẩn an toàn và chất lượng nhất quán trong tất cả các nhà hàng của mình . Mọi hoạt động đều thực hiện theo phương châm “Đặt chữ TÂM lên hàng đầu”, Huy Vietnam hướng đến việc đem đến cho khách hàng những bữa ăn ngon, chất lượng dựa trên những thực phẩm tốt, giá cả phải chăng và an toàn cho sức khỏe. Đó chính là yếu tố giúp Huy Vietnam phát triển nhanh chóng, không ngừng phát triển thêm nhiều chi nhánh và tạo nền tảng thành công cho công ty trong tương lai. Chiến lược và tầm nhìn sâu rộng Sở hữu đội ngũ quản lý có kinh nghiệm và tầm nhìn xa, những thành công của Huy Việt Nam được xây dựng nên từ những điều cơ bản. Tùy từng thời điểm, từng phân khúc mà công ty sẽ có những mục tiêu chiến lược phù hợp nhất. Huy Việt Nam đã và đang xây dựng những chiến lược phát triển toàn diện và chắc chắn nhằm tạo ra những thành công bền vững lâu dài trong tương lai. Không chỉ tại TP. Hồ Chí Minh, công ty sẽ tiếp tục phát triển quy mô tại những thành phố lớn trên cả nước. Huy Việt Nam định hướng trở thành công ty chế biến thực phẩm và nhà hàng tự cung cấp thực phẩm lớn tại Việt Nam, mở rộng thị trường ra Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Hong Kong, Trung Quốc,... Xuyên suốt sứ mệnh này, Huy Việt Nam tin rằng sẽ tiếp tục tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các cổ đông, đồng thời mang lại giá trị lớn hơn những thành viên của công ty. Chia sẻ từ CEO - Doanh nhân Huy NhậtDoanh nhân Huy Nhật, CEO Công ty Huy Việt Nam đã có những chia sẻ về chiến lược tuyển dụng và sử dụng nhân tài của mình. Người đứng đầu công ty mong muốn xây dựng một môi trường làm việc cởi mở, tạo dấu ấn riêng cho CEO Công ty Huy Việt Nam, thay đổi tư duy về việc chọn nghề, chọn công việc cho các bạn trẻ. Tại Huy Việt Nam, có những người mới làm cho công ty 1-2 năm mà đã được đảm nhận những vị trí cao như: trưởng bộ phận, giám đốc cửa hàng, trưởng vùng, với mức thu nhập rất hậu hĩnh. Ngay từ những ngày đầu mới thành lập công ty, để có những nhân sự tốt, doanh nhân Huy Nhật đã phải tự tìm kiếm và “chiêu dụ” nhân tài. Và với vị thế hiện nay, Huy Việt Nam là doanh nghiệp thu hút được những nhân tài ưu tú tìm đến với mình. Nhận thấy sự quan tâm lớn nhất từ các ứng viên về cơ hội phát tiển nghề nghiệp, nâng tâm bản thân, Huy Việt Nam luôn tạo mọi điều kiện để mỗi thành viên có thể phát huy hết bản thân và đạt được những thành quả như họ mong muốn. “Khi muốn tuyển người sát cánh với mình, điều đầu tiên là tôi phải xem họ có máu lửa kinh doanh, có đạo đức làm nghề hay không. Đó là điều rất quan trọng để quyết định trong tương lai họ có khả năng thay thế tôi hay không. Có thể lúc này họ chưa có, thì tôi sẽ tìm cách phát huy điểm mạnh của họ”, Ông Huy Nhật chia sẻ. Tạo dựng sự nghiệp lâu dài với Huy Việt Nam, các thành viên có thể nâng cao kinh nghiệm và được đào tạo. Huy Việt Nam xây dựng mức lương cạnh tranh cùng các chế độ thưởng và lợi ích hấp dẫn khác cho nhân viên. Đặc biệt, những nhân viên cấp cao sẽ được tạo điều kiện tham gia vào cổ đông của công ty, cùng mang lại sự gắn kết bền vững và nền tảng kinh tế ổn định cho mọi cố gắng và cống hiến. Theo báo Tuổi trẻ, chuỗi nhà hàng Món Huế tại TP.HCM đang được Công ty TNHH Nhà hàng Món Huế điều hành, thuộc sở hữu của Công ty TNHH chế biến thực phẩm Huy Việt Nam, doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài. Công ty này từng được xem là điển hình gọi vốn nhanh và thành công trong giới startup, tạo dựng được làn sóng ẩm thực mới cho các món ăn Việt Nam. Theo giấy phép đăng ký kinh doanh, Công ty Huy Việt Nam có trụ sở tại đường Võ Văn Kiệt, phường Cô Giang, Q.1, với vốn điều lệ 1.200 tỉ đồng. Công ty này thuộc sở hữu Huy Vietnam Limited ở Hong Kong, đại diện pháp luật là ông Huy Nhật.  Ông Huy Nhật (áo đen). Ảnh: Huy Việt NamTheo Công ty Huy Việt Nam, ông Huy Nhật chịu trách nhiệm về quản lý tổng thể doanh nghiệp, điều hành việc mở các nhà hàng mới, phát triển kinh doanh và marketing. Ông Huy Nhật có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực ở Mỹ, Trung Quốc và Việt Nam. Ông có bằng cử nhân và thạc sĩ kinh tế ở Mỹ. Trên Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, lần điều chỉnh vốn gần nhất của Huy Việt Nam vào tháng 4-2019, doanh nghiệp giảm một nửa vốn điều lệ, từ 1.200 tỉ đồng xuống còn hơn 600 tỉ đồng. Thời kỳ phát triển nhanh của chuỗi này là những năm 2015-2017, chỉ trong thời gian ngắn chuỗi cửa hàng Món Huế, Phở Ông Hùng… đã tăng từ 14 cửa hàng năm 2014 lên 110 cửa hàng tính đến năm 2016. Vnexpress thông tin thêm, bắt đầu huy động vốn từ đầu năm 2013 với 3 triệu USD trong vòng gọi vốn đầu tiên. Bước ngoặt lớn nhất đến với công ty này hai năm sau đó khi hoàn tất vòng gọi vốn vòng series C với số tiền 15 triệu USD (hơn 300 tỷ đồng) từ Templeton Strategic Emerging Markets Fund IV do nhà đầu tư huyền thoại Mark Mobius quản lý. Với tổng số tiền huy động được lên tới 65 triệu USD trong ba lần gọi vốn, Huy Việt Nam nhanh chóng trở thành một "thế lực" mới trên thị trường ẩm thực khi tăng quy mô ba thương hiệu chính là Phở Ông Hùng, Món Huế và Cơm Express lên gấp 7 lần, từ 14 cửa hàng năm 2014 lên 110 cửa hàng vào cuối năm 2015. Nói với VnExpress khi đó, Mark Mobius cho biết, ẩm thực là một trong những lĩnh vực hấp dẫn mà quỹ đầu tư của ông luôn quan tâm. Đồng thời, tỷ phú này khẳng định "sẽ rót thêm vốn cho Huy Việt Nam bất cứ thời điểm nào nếu họ cần". Ngay trước nghi vấn "trốn nợ" đối tác, nhà cung cấp, đầu tháng 10/2019, Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Huy Việt Nam đã thay đổi người đại diện theo pháp luật từ ông Huy Nhật sang ông Nguyễn Quỳnh Anh. Trước đó, tháng 4/2019, Huy Việt Nam đã giảm vốn điều lệ từ 1.200 tỷ đồng xuống 600 tỷ đồng, trong khi vốn của Công ty TNHH Nhà hàng Món Huế được tăng từ 22 tỷ lên hơn 657 tỷ đồng (tương đương gần 29 triệu USD). Liên quan đến doanh nghiệp này, một loạt cửa hàng Món Huế tại TP HCM và Hà Nội với vị trí đắc địa đã đóng cửa, trả mặt bằng trong một tháng gần đây. Trong khi đó, nhiều nhà cung cấp đã đến trụ sở của Công ty Huy Việt Nam - công ty mẹ của chuỗi nhà hàng này - tại TP HCM để căng băng rôn, tố cáo doanh nghiệp nợ tiền nhiều tháng không trả, từ vài triệu tiền mực in, đá lạnh, cho tới hàng tỷ đồng thực phẩm. Chiều tối ngày 22/10, website của Huy Việt Nam dừng hoạt động. |
