Sữa hay sữa chua tốt hơn?

Bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào cũng nên bao gồm các sản phẩm từ sữa, nhưng loại phù hợp có thể tạo nên sự khác biệt

Hai sản phẩm sữa được tiêu thụ thường xuyên nhất là sữa chua và sữa uống, cả hai đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể khó quyết định thực phẩm nào tốt hơn vì sữa chua chứa men vi sinh tốt cho sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch trong khi sữa tốt cho xương và giàu canxi. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy câu trả lời bằng cách sử dụng so sánh bên dưới

Về thành phần dinh dưỡng

Sữa và sữa chua đều có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa mức insulin tăng đột biến, với chỉ số đường huyết lần lượt là 36 và 38, theo Foodstruct. Sữa chua cung cấp nhiều protein hơn sữa

Sữa hay sữa chua tốt hơn?
Cái nào tốt hơn cho bữa sáng. bánh mì, xôi hay một bát cơm?
Nhiều yếu tố sẽ quyết định buổi sáng dùng thức ăn gì, nhưng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn phải đặt lên hàng đầu

Các sản phẩm từ sữa là một phần hiệu quả trong bất kỳ kế hoạch ăn uống lành mạnh nào, nhưng việc lựa chọn đúng loại có thể tạo ra sự khác biệt giữa làn da mịn màng như kem và cặp đùi phô mai. Sữa hoặc sữa chua nên là một phần trong kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn để cung cấp canxi và vitamin D, nhưng bạn chọn loại nào không thực sự quan trọng. Cả hai đều tốt cho bạn vì chúng tốt để thưởng thức

Quảng cáo

Video trong ngày

Mẹo

Sữa chua và sữa đều tốt cho sức khỏe miễn là bạn theo dõi hàm lượng chất béo trong sữa cũng như hàm lượng chất béo và đường trong sữa chua của bạn

Dinh dưỡng trong các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp vitamin D, canxi và kali tuyệt vời, thường thiếu trong chế độ ăn của người trưởng thành. Sữa chua cung cấp tất cả những chất này cũng như protein và men vi sinh hỗ trợ và khuyến khích các vi khuẩn đường ruột có lợi cần thiết cho quá trình tiêu hóa và bài tiết khỏe mạnh. Khi chọn các sản phẩm sữa của bạn, hãy nhớ rằng theo U. S. Bộ Nông nghiệp, bơ, phô mai kem và kem không được coi là sản phẩm từ sữa vì chúng hầu như không chứa canxi. Sữa đậu nành được bổ sung canxi được coi là một loại sữa thay thế tốt cho sức khỏe

Quảng cáo

Đọc thêm. Bạn có nên cắt sữa khỏi chế độ ăn uống của mình?

Lợi ích của sữa chua Hy Lạp và thường xuyên

Sữa chua được làm bằng cách thêm một số loại vi khuẩn vào sữa và để ở nhiệt độ từ 110 đến 115 độ F cho đến khi đặc lại. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, vi khuẩn biến đường tự nhiên chính trong sữa, được gọi là đường sữa, thành axit lactic. Điều này làm cho sữa chua có mùi thơm nhẹ. Sữa chua Hy Lạp được làm theo cách tương tự, nhưng chất lỏng hoặc váng sữa được lọc ra khỏi sữa, đó là lý do tại sao sữa chua Hy Lạp đặc hơn, nhiều kem hơn và có hương vị đậm đà hơn. Trong khi cả hai loại đều cung cấp canxi và kali, sữa chua thông thường chứa nhiều hơn. Canxi trong sữa chua Hy Lạp thấp hơn do thiếu váng sữa. Sữa chua Hy Lạp vs. Tuy nhiên, so sánh thường xuyên được thực hiện bởi các chuyên gia ẩm thực tại Eat Well, sữa chua Hy Lạp có ít calo và carbs, ít natri và đường và nhiều protein hơn sữa chua thông thường

Quảng cáo

Đọc thêm. Ưu & nhược điểm của sữa chua

Lợi ích của các loại sữa khác nhau

Sữa tách béo không chứa chất béo, trong khi sữa ít béo chứa khoảng 2 đến 5 gam tổng chất béo mỗi cốc. Nhưng chất béo trong thực phẩm từ sữa ít gây ra vấn đề hơn người ta từng nghĩ. Điều này có thể là do quá trình chuyển hóa của nó khác với các loại chất béo bão hòa khác, theo The Dairy Council of California, nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn để chắc chắn. Sữa giúp răng và xương chắc khỏe, đồng thời giúp điều hòa huyết áp, giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ

Quảng cáo

Đọc thêm. Sữa bò có tốt cho con người không?

Thưởng thức sữa chua và sữa

Sữa được ướp lạnh rất ngon và rót vào ly cao, nhưng bạn cũng có thể dùng sữa ấm với một chút quế, một thìa mật ong hoặc thậm chí là một chút rượu mạnh để giúp bạn thư giãn đủ giấc. Và — như bất kỳ đứa trẻ nào cũng có thể nói với bạn — nó cũng rất tuyệt với ngũ cốc. Đổ sữa nóng lên mì trứng hoặc mì ống nêm muối, hạt tiêu và một lát bơ là bữa trưa nhanh chóng và thoải mái trong ngày lạnh

Quảng cáo

Sữa chua là một trong những thành phần linh hoạt nhất mà bạn có thể có trong nhà bếp của mình. Sử dụng sữa chua Hy Lạp nguyên chất với ớt và súp, hoặc trong bánh tacos và quesadillas thay vì kem chua. Tùy thuộc vào hàm lượng chất béo và đường, có từ 130 đến 250 calo trong một cốc sữa chua, khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Thêm trái cây và granola để có món parfait thơm ngon, hoặc nêm gia vị với thì là và nhúng rau tươi cắt nhỏ vào đó để thay thế cho nước sốt hành tây hoặc sốt trang trại

Sữa hay sữa đông cái nào tốt hơn. Bạn tiêu thụ sữa hoặc sữa chua mỗi ngày, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ xem loại nào tốt cho sức khỏe nhất chưa?. Ở Ấn Độ, chúng tôi có truyền thống uống một ly sữa vào ban đêm và ăn sữa đông với paranthas vào bữa sáng. Lợi ích sức khỏe của cả hai là đáng kể. Sữa có lợi cho xương và giàu canxi. Đồng thời, sữa chua có chứa men vi sinh có lợi cho sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch của chúng ta. Sữa và sữa đông cũng có mức tiêu thụ cao nhất trong số các sản phẩm từ sữa (lựa chọn lành mạnh nhất trong sữa và sữa chua). Tuy nhiên, có thể khá khó khăn để phân biệt giữa hai. Bạn không thể nói rằng lợi ích của sữa nhiều hơn sữa chua (tôi. e. sản phẩm sữa phổ biến thứ hai). Cả hai đều có nhiều lợi thế ở cấp độ tương ứng, nhưng ở đây chúng tôi vẫn sẽ cho bạn biết đâu là lựa chọn lành mạnh nhất trong cả hai?

Điều gì có lợi hơn?

Thành phần dinh dưỡng sữa chua

Cũng giống như sữa, có nhiều loại yaourt như yaourt tách béo, yaourt có vị, yaourt có vị v.v. Sữa đông có thể được tiêu thụ với thức ăn hoặc thậm chí riêng. Với hương vị và kết cấu độc đáo, sữa chua dễ tiêu hóa hơn sữa và giúp bạn no lâu. Chứa đầy vi khuẩn tốt, sữa chua có thể giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa. Một ounce sữa chua Hy Lạp có khoảng 12 gam protein. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng theo USDA, 100 gram sữa chua chứa 106 mg canxi. Sữa chua thông thường có khoảng 15 đến 17 gam carbs trong khi sữa chua Hy Lạp có 8 đến 9 gam

cũng đọc. Đọc Lợi ích sức khỏe của dầu hạt lanh và cách sử dụng

Sữa chua có nhiều protein, lactose, canxi và nhiều loại vitamin hơn sữa nên được coi là tốt nhất. Cùng với hương vị, nó cũng có nhiều phẩm chất như vậy, mang lại cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua là một sản phẩm từ sữa, được tạo ra bằng quá trình lên men sữa của vi khuẩn. Sữa chua được bao gồm trong mọi đĩa thức ăn, và các dạng khác nhau của nó là

  • Raita
  • Sữa bơ

  • Kadhi
  • lassi

Đối với điều này, vi khuẩn được trộn với sữa để tạo ra sữa đông. Nó xảy ra trong sữa như đường tự nhiên. Trong quá trình này, axit lactic được tạo ra. Nó là một chất làm đặc protein sữa và tạo sữa đông. Sữa đông làm từ sữa gầy có hàm lượng chất béo thấp. Ngày nay có rất nhiều loại sữa chua như vậy trên thị trường, trong đó nhiều thứ được trộn lẫn, nhưng lợi ích của sữa chua nguyên chất vẫn hơn. Protein sữa hòa tan trong nước được gọi là Whey protein, trong khi protein sữa không hòa tan được gọi là casein. Nó chứa một lượng tối thiểu đường sữa

cũng đọc. Sàng lọc cholesterol là gì và tại sao bạn nên thực hiện nó thường xuyên

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Sữa Chua Trong 100 Gm Sữa Chua Nguyên Chất

  • calo. 61 Cal
  • Nước uống. 88%
  • Chất đạm. 3. 5 gam
  • tinh bột. 4. 7 gam
  • Đường. 4. 7 gam
  • Chất xơ. 0 gam
  • Mập mạp. 3. 3 gam

Lợi ích của việc ăn sữa chua

  • Giúp tiêu hóa thức ăn. Sữa chua Probiotic giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cho phép thức ăn của bạn được hấp thụ nhanh chóng. Ăn sữa đông hàng ngày giúp bạn giảm các bệnh liên quan đến dạ dày và cũng làm giảm mất máu. Bên cạnh đó, sữa chua có Bifidobacteria có thể làm giảm các triệu chứng IBS và có thể giúp giảm táo bón
  • Tăng cường xương. Loãng xương là tình trạng xương của con người trở nên yếu. Bệnh này thường gặp ở tuổi dậy thì và tuổi già. Phốt pho và canxi được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa, vì vậy sữa và sữa đông có thể hạ sốt. Sản phẩm từ sữa có liên quan đến độ dày của xương, vì vậy tiêu thụ chúng giúp xương chắc khỏe.  
  • Giúp huyết áp và các vấn đề về tim. Sữa chua chứa một lượng đáng kể chất béo lành mạnh, có ích cho tim mạch. Ăn nó làm giảm nguy cơ tăng huyết áp bất thường và các vấn đề về tim. Theo nghiên cứu, ăn sữa chua thường xuyên có thể làm giảm huyết áp ở những người đã bị huyết áp cao. Tuy nhiên, kết quả tương tự không chỉ được tiết lộ từ sữa đông mà còn từ các sản phẩm sữa khác. Do đó, bổ sung sữa chua trong chế độ ăn hàng ngày cũng sẽ củng cố trái tim của bạn, giúp bạn luôn khỏe mạnh. Nó cũng làm giảm lượng cholesterol, làm giảm nguy cơ đột quỵ.  

Thành phần dinh dưỡng sữa

Theo Ayurveda, chỉ nên kết hợp sữa với các loại ngũ cốc như Dalia và yến mạch. Trên thị trường có vô số loại sữa, từ sữa nguyên kem, sữa đậu nành, sữa tách béo đến sữa tách béo và sữa có hương vị. Bạn có biết sữa được biết đến để làm gì không? . Sữa chứa các chất dinh dưỡng, sẽ giúp bạn so sánh giữa sữa và sữa đông. 100ml sữa bò có 3. 2 gam chất đạm. có 4. 4 gam chất béo, 4. 9 gam carbs và 72. 8 calo. Hãy nhớ không bao giờ kết hợp nó với trái cây hoặc rau quả.  

Lựa chọn nào trong hai lựa chọn tốt hơn?

Không có nhiều khác biệt về giá trị dinh dưỡng của sữa và sữa đông, tuy nhiên sữa có nhiều dinh dưỡng hơn sữa đông. Sữa đông cũng dễ tiêu hóa hơn váng sữa, với đặc tính độc đáo là giữ cho đường ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiễm trùng. Các loại gia vị như quế và bột jeera có thể được thêm vào sữa chua nhiều trái cây và rau quả. Bạn có thể biến cả hai thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình để nhận được nhiều lợi ích hơn. Người bị đầy bụng, táo bón, viêm khớp, hen suyễn nên dùng sữa chua và sữa

Sữa chua hay sữa tốt hơn để giảm cân?

"Cả sữa và sữa đông đều giống nhau về lượng calo. Tuy nhiên, sữa đông có chứa men vi sinh - cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột," cô nói trong khi nói thêm, đường ruột khỏe mạnh tỷ lệ thuận với hệ tiêu hóa khỏe mạnh và sức khỏe tổng thể tốt. Điều này có thể mang lại lợi thế giúp giảm cân hiệu quả hơn .

Sữa chua tốt hơn sữa về canxi?

Sữa chua. Giống như sữa, sữa chua nguyên chất là nguồn canxi tuyệt vời. Nó thực sự cung cấp nhiều canxi hơn cho cùng một khẩu phần ăn so với sữa .

Sữa chua có nhiều protein hơn sữa không?

Hàm lượng protein trong sữa chua thương mại đôi khi cao hơn trong sữa vì sữa khô có thể được thêm vào sữa chua trong quá trình chế biến ( 2 ). Protein trong sữa chua là whey hoặc casein, tùy thuộc vào độ hòa tan của nó trong nước.

Cái nào có nhiều chất béo sữa hay sữa chua?

Chất béo. Sữa không béo và sữa chua có lượng chất béo không đáng kể hoặc không có trong đó. Sữa có 1g trên 100g và sữa chua 0g trên 100g .