Uống yến khi bụng đói có tốt không

Đánh giá về yến sào trong Đông Y

Mục lục

Đông Y nhận định tổ yến có tính bình, vị ngọt, có tác dụng vào các kinh phế và vị. Dưỡng âm, bổ phế, trừ ho, tiêu đờm, định suyễn. Tổ yến thường được dùng cho các trường hợp phế khí hư, khí hư, âm hư. Biểu hiện của những bệnh này là cơ thể suy nhược, miệng khô khốc, da nóng, người gầy ốm, bứt rứt, tim đập nhanh.
Theo y học cổ truyền, yến sào có những tác dụng quan trọng như:

• Bổ phế dưỡng âm: Tốt cho những căn bệnh liên quan đến phổi như: Ho lâu ngày, hen suyễn, thở gấp, hó có đờm, viêm đường hô hấp,…
• Bổ hư dưỡng vị: Tốt cho các bệnh về dạ dày như buồn nôn, nôn mửa, nôn khan, bụng sôi réo
• Ích thận cố biểu: Tốt cho những bệnh tỳ hư, tiểu tiện, tiểu đêm, tiểu liên tục, khí tạng phủ hư suy
• Kiện tỳ điều trung: Người bị suy nhược quá độ do lao tâm lao lực nên dùng yến để điều hòa cơ thể.
• Bổ khí huyết: Yến sào cực kỳ bổ máu huyết, đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai và sau sinh con.
• Diên niên ích thọ: Tổ yến có công dụng dưỡng da, chống lão hóa, tăng cường tuổi thọ.
• …

Cũng theo Đông Y, yến sào kết hợp với những vị thuốc tốt nhất gồm kỷ tử, nhân sâm, táo đỏ, sa sâm, đẳng sâm. Để tăng cường tác dụng của yến sào bạn nên chưng yến cùng với những nguyên liệu này.

Không nên ăn yến sào khi nào? Ăn yến vào lúc nào?

Không nên ăn yến sào khi nào? Trong quan điểm của cả Đông y và Tây y cho biết một số trường hợp sau không nên ăn yến sào:

• Những người tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt, cơ thể hàn lạnh. 
• Những người bị viêm ngoài da, viêm phế quản, viêm nhiễm đường tiết niệu.
• Người bị rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng, đi ngoài phân lỏng, ăn không tiêu…
• Người bị sốt nhức đầu, đau bụng, ho có đờm, bị cảm cúm,…
• Người suy nhược cơ thể, da dẻ xanh xao, tỳ vị hoạt động kém, không hấp thu được dưỡng chất.
• Người suy dương, đi tiểu nước trong, tiểu lỏng…
• Ngoài ra, Không nên ăn yến sào khi nào? Đó là vào thời điểm bụng đang quá no. Ăn yến lúc này không có tác dụng gì mà chỉ gây đầy bụng thêm.

Nguyên nhân Không nên ăn yến sào khi nào? Trong những trường hợp bên trên là để bảo vệ cơ thể. Khi bị những chứng bệnh như trên, cơ thể rất suy yếu, hệ tiêu hóa không hoạt động tốt. Trong khi yến sào có quá nhiều dưỡng chất quý hiếm, đặc biệt giàu protein. Ăn yến lúc này cơ thể không chuyển hóa, không hấp thu bao nhiêu, vừa lãng phí lại gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất phải kể đến là ăn lúc bụng đói để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Ăn yến vào buổi sáng sau khi thức dậy, trước bữa sáng khoảng  1 tiếng. Hoặc ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng cũng tốt. Nếu bạn không có nhiều thời gian vào những thời điểm này, hãy ăn yến sào vào bữa xế cách bữa chính 2 tiếng.

Những ai không nên dùng yến sào?

Không nên ăn yến khi nào? Những ai không nên ăn yến sào? Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, không phải ai cũng dùng yến sào tốt. Với người bình thường khỏe mạnh, thể trạng tốt, hấp thụ tốt. Có thể ăn yến sào mỗi ngày để tăng cường sức lực. Tuy nhiên với người ốm bệnh thì điều đó là không tốt. Một số đối tượng không nên dùng yến sào:

• Trẻ em dưới 1 tuổi tuyệt đối không cho trẻ ăn yến sào. Vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, không hấp thụ được nguồn dinh dưỡng đa dạng trong yến sào. Ăn yến chỉ khiến bé đầy bụng, khó chịu, tiêu chảy.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn yến sào để đảm bảo không bị lạnh bụng theo quan điểm của Đông Y. Từ tháng thứ 4 trở đi bà bầu nên ăn yến sào để bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
• Phụ nữ sau khi sinh con trong vòng 1 tháng đầu không nên dùng yến sào.
• Những trường hợp bị đau bệnh như đã nói ở trên.

Các câu hỏi thường gặp về yến sào

1. Tổ yến có kiêng kỵ với loại thực phẩm nào?

Ngoài chú ý Không nên ăn yến sào khi nào? Bạn còn tìm hiểu kỹ càng những thực phẩm kỵ với yến sào để chế biến món ăn tốt cho sức khỏe. Vậy tổ yến có kỵ với thực phẩm nào không?

Theo các nghiên cứu được công nhận rộng rãi, chưa phát hiện ra tổ yến kỵ với bất kỳ thực phẩm nào. Đây cũng là một ưu điểm tuyệt vời của tổ yến. Bạn có thể thoải thích chế biến các món ngon, bổ dưỡng với yến sào.

2. Ung thư có dùng yến được ko?

Thành phần yến sào chứa nhiều chất đạm, axit amin, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là axít Sialic có khả năng kích thích tái tạo tế bào, tăng trưởng mô cơ, nhân đôi lượng tế bào hồng cầu trong máu.

Vậy nên, tổ yến có vai trò quan trọng trong việc giảm bớt những tác dụng phụ của xạ trị ung thư. Người bệnh được kích thích sản sinh thêm tế bào hồng cầu, bổ sung lại lượng đã mất trong quá trình điều trị.

3. Tiểu đường dùng yến như thế nào?

Trong tổ yến hoàn toàn không chứa chất béo và đường cho nên người bị tiểu đường hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức. Hơn nữa, những dưỡng chất trong tổ yến còn đặc biệt hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

• Leucine có khả năng ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn nguy cơ tăng huyết áp.
• Axit amin Isoleucine có khả năng làm lành nhanh vết thương, chống lại suy nhược cơ thể, giúp người bệnh tiểu đường khỏe mạnh hơn.
• Yến sào còn giúp ngăn ngừa đề kháng Insulin, tăng cường sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất…

Người tiểu đường nên chế biến các món ăn từ yến sào không cho thêm đường. Hoặc nếu thích vị ngọt có thể dùng chút đường phèn hoặc đường cho người tiểu đường. Nên chuyển sang chế biến món cháo, súp, hầm với gia vị nhạt.

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất cho người bệnh tiểu đường là vào buổi sáng cách bữa ăn khoảng 1 tiếng. Và vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Hai thời điểm cơ thể hấp thu dưỡng chất từ yến sào tốt nhất.

4. Mới mổ có ăn Yến được ko?

Không nên ăn yến khi nào Mới mổ có ăn yến được không? Sau phẫu thuật cơ thể bệnh nhân bị mất máu, suy kiệt do không được ăn uống gì nhiều, mệt mỏi, chán ăn. Tùy tình hình ca mổ mà thường bác sĩ sẽ cho bệnh nhân ăn sớm hơn so với trước đây. Lúc này, người bệnh phải tăng cường bổ sung dưỡng chất để cơ thể nhanh hồi phục.

Đồ ăn cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng phải dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để không gây khó chịu cho người bệnh. Yến sào hoàn toàn đáp ứng mọi tiêu chí của món ngon bổ dưỡng hậu phẫu thuật.

Về thành phần dưỡng chất với đầy đủ chất đạm, năng lượng, vitamin, khoáng chất lại cực kỳ giàu axit amin. Trong đó có nhiều axit amin đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào hồng cầu. Yến sào giàu sắt giúp bổ máu, bổ sung lại lượng máu đã mất. Nhiều chất tham gia vào quá trình lành vết thương, hồi phục, tái tạo tế bào bị tổn thương giúp vết thương nhanh lành.

Về tính chất, yến sào rất mềm, vị thanh dễ ăn và gần như ai cũng ăn được. Yến sào dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Yến sào lại có khả năng kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn. Vì vậy, mới mổ có ăn yến được ko? – Hoàn toàn nên ăn bạn nhé!

5. Sinh mổ dùng yến ra sao?

Sau khi vượt cạn cơ thể của phụ nữ rất nhanh xuống sức, tiếp đến lại phải nuôi con bằng sữa mẹ. Bởi vậy sau sinh phụ nữ nên dùng yến sào để lấy lại sức khỏe và có sữa cho con yêu.

Phụ nữ sinh mổ uống yến sào giúp tạo nhiều sữa, sữa về nhanh hơn. Yến sào giúp mẹ sau sinh nhanh phục hồi vết thương. Đặc biệt yến sào có chứa hormone polypeptide mang tên EGF, giúp chị em nhanh hồi phục. Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng hơn. Yến sào cũng giúp phụ nữ sau sinh làm đẹp da, xóa dần những vết sạm nám, mụn trứng cá hay rạn da trong suốt thai kỳ. Phụ nữ sau sinh thường xuyên uống yến sào sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh trẻ đẹp ra.

Sau mổ phụ nữ có thể uống yến ngay khi bác sĩ cho phép ăn uống. Chị em cũng nên uống yến vào buổi sáng lúc bụng đói. Hoặc uống yến buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng để tăng cường hấp thu dưỡng chất.

Mỗi lần chị em cũng chỉ nên ăn một lượng yến rất nhỏ khoảng 3g yến/ngày. Tuần ăn cách 2 – 3 ngày / lần là được.

6. Trẻ bi sốt có dùng được Yến?

Khi trẻ bị sốt, cơ thể đang đào thải độc tố và chống chọi với một nguyên nhân gây bệnh nào đó. Vì vậy, cơ thể trẻ rất suy yếu và nếu bổ sung những thực phẩm quá giàu dinh dưỡng khiến trẻ khó tiêu. Trẻ sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn so với không dùng yến. Không nên ăn yến khi nào? – Khi trẻ đang sốt thì cha mẹ không nên cho trẻ dùng yến sào.

7. Bà bầu bao nhiêu tháng thì ăn yến?

Trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, thai nhi chưa ổn định, mẹ cũng hay ốm nghén khó chịu. Vậy nên cơ thể đang mệt mỏi, kiêng kỵ dung nạp quá nhiều dưỡng chất. Trong khi tổ yến lại cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, nhất là hàm lượng protein. Không nên ăn yến khi nào chính là vào 3 tháng đầu của thai kỳ.

Tốt nhất qua tháng thứ 4 trở đi, bà bầu mới nên ăn yến sào. Từ thời điểm này trở đi, thai nhi cần hấp thụ một nguồn dưỡng chất lớn và bổ dưỡng. Yến sào vừa khéo là thượng phẩm giúp bổ máu, bổ dưỡng, phát triển toàn diện cho thai nhi.

8. Người khỏe mạnh có cần dùng tổ yến không?

Yến sào được biết đến là thực phẩm quý trong bổ trợ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Yến sào cũng được ưu tiên dùng cho phụ nữ mang thai, người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Vậy người bình thường có cần dùng yến sào không?

Nếu bạn có thể chất bình thường cũng không nhất định phải dùng yến sào. Vì dù sao giá tổ yến cũng khá đắt so với thu nhập trung bình hiện nay. Tuy nhiên, nếu bạn có điều kiện thì nên dùng yến sào từ bây giờ để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật. Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, bổ máu, giúp xương chắc khỏe,…

Đặc biệt với phụ nữ bắt đầu ở độ tuổi 30 cơ thể xuống sắc, sức khỏe cũng có nhiều dấu hiệu lão hóa. Nếu chị em đã sinh con lại càng phải bồi dưỡng lại. Dùng yến sào đều đặn là một lựa chọn thông minh để lấy lại sức khỏe và vẻ đẹp cho chị em.

9. Lông trên tổ yến có ảnh hưởng gì đến chất lượng tổ yến không?

Nếu bạn mua tổ yến thô sẽ thấy chúng còn dính sợi lông yến. Và những lông yến này hoàn toàn không gây ảnh hưởng gì đến chất lượng tổ yến. Khi mua về bạn sẽ tốn thời gian sơ chế hơn. Vậy nên nhiều người thích mua tổ yến tinh chế, về dùng liền, không cần gắp lông tốn thời gian.

10. Ăn tổ yến có tăng cân không?

Nhiều chị em lo sợ ăn nhiều tổ yến bên cạnh làm đẹp da thì cũng khiến chị em tăng cân. Chị em có thể hoàn toàn yên tâm vì trong tổ yến không có chất béo nên không gây tăng cân.

Lời kết

Bây giờ bạn đã biết được không nên ăn yến khi nào. Hi vọng bài viết bên trên đã hữu ích cho bạn. Nếu còn những thắc mắc gì về yến sào, bạn liên hệ với Nàng Yến để được giải đáp nhé!