Show Bạn đã bao giờ tự hỏi 'tại sao dưa chuột của tôi lại chuyển sang màu vàng?' Vâng, tôi có một số câu trả lời cho bạn. Dưa chuột là một loại rau vườn phổ biến hoàn hảo cho mùa hè. Chúng mát và giòn với hương vị nhẹ, là một bổ sung tuyệt vời cho món salad hoặc trong nước sốt tự làm như tzatziki. Quả dưa chuột chuyển sang màu vàng Một phần của niềm vui khi bạn tự trồng rau là được ngắm nhìn cây cối ra hoa kết trái và sau đó gặt hái thành quả lao động của bạn. Vì vậy, thật thất vọng khi bạn thấy rằng công sức của mình đã trở nên lãng phí vì dưa chuột của bạn chuyển sang màu vàng và trông không ngon miệng cho lắm. Nếu bạn đã từng cảm thấy thất vọng với những quả dưa chuột màu vàng, có rất nhiều điều bạn có thể làm để ngăn nó tái diễn. Hãy cùng tìm hiểu những nguyên nhân khiến dưa chuột bị ngả sang màu vàng nhé. >> Xem thêm lưới phơi nông sản. 1. Dưa chuột quá chínLý do phổ biến nhất khiến dưa chuột bị vàng là do quá chín. Hầu hết các loại dưa chuột sẵn sàng thu hoạch khi chúng còn từ sâu đến xanh tươi, tùy thuộc vào giống. Dưa chuột là loại cây phát triển nhanh và hầu hết các loại đều có thể thu hoạch sau 50-70 ngày kể từ ngày trồng. Thật hấp dẫn khi để chúng trên cây nho để tăng kích thước. Nhưng khi chúng bắt đầu quá lớn, thịt trở nên mềm, vị đắng và da trở nên dai và chuyển sang màu vàng. Tốt nhất nên hái dưa chuột khi chúng còn non trước khi có bất kỳ dấu hiệu vàng nào. Để cắt lát dưa chuột, nó sẽ ở khoảng 8 inch. Đối với dưa chuột muối, thu hoạch chúng sớm hơn nhiều. Vì quả chín vào các thời điểm khác nhau, hãy lên kế hoạch hái dưa chuột mỗi ngày hoặc hai ngày để tránh để chúng trên cây quá lâu. Các lợi ích khác của việc thu hoạch dưa chuột của bạn sớm hơn là:
>> Mẹo ngăn cỏ dại cho dưa chuột bằng bạt phủ đất chống cỏ. Dưa chuột quá chín 2. Chất lượng đất kém để trồng dưa chuộtNếu có vẻ như dưa chuột của bạn chuyển sang màu vàng sớm và chúng cũng có vẻ còi cọc thì có thể chất lượng đất của bạn kém. Dưa chuột thường rất chịu được các chất đất khác nhau, nhưng chúng đòi hỏi chất dinh dưỡng từ đất để phát triển mạnh. Nếu bạn đã trồng dưa chuột trong cùng một khu vực hơn hai năm và nhận thấy chất lượng của quả giảm, có thể là do chất lượng đất thấp. Dưới đây là một số cách bạn có thể cải thiện đất của mình:
>> Tham khảo giá lưới cước thái để sử dụng bảo vệ cây dưa chuột hiệu quả. 3. Tưới nước Không phù hợp cho Cây dưa chuộtCây dưa chuột có bộ rễ nông và nhạy cảm với việc tưới nước không nhất quán. Chúng phát triển mạnh khi đất còn hơi ẩm. Tưới nước cho cây dưa chuột hai lần một tuần với lượng nước 1-2 inch (25-50mm), hoặc bất kỳ lúc nào lớp đất trên cùng có cảm giác khô khi chạm vào.
>> Mẹo trồng dưa chuột tại nhà dễ dàng với chậu nhựa dẻo trồng cây. 4. Bệnh và sâu hại cây dưa chuộtBệnh cây có thể làm giảm chất lượng cây dưa chuột của bạn và thậm chí phá hủy hoàn toàn cây trồng của bạn. Nếu bạn nhận ra các triệu chứng sớm, bạn có thể loại bỏ các cây bị ảnh hưởng trước khi bệnh lây lan. Virus khảm dưa chuột (CMV)
>> Cách ngăn công trùng và sương giá với sản phẩm màng nhà kính israel. Bọ dưa chuột
5. Các giống dưa chuột vàngQuả dưa chuột xanh Lý do cuối cùng khiến dưa chuột của bạn có màu vàng là do bạn có một loại dưa chuột có màu vàng. Kiểm tra kỹ gói hạt giống hoặc nhãn vườn ươm của bạn để xem bạn đang trồng loại giống nào. Dưới đây là một số loại dưa chuột vàng có thể ăn được:
>> Tham khảo cách ngăn côn trùng và động vật gây hại cho buồng chuối với sản phẩm túi bao buồng chuối. Đừng thất vọng bởi dưa chuột vàng một lần nữa. Nếu bạn phát hiện dưa chuột vàng trong vườn của mình, hãy xác định nguyên nhân và có biện pháp khắc phục. Đó có thể là kiểm soát sâu bệnh, tưới nước cẩn thận, hoặc đơn giản là thu hoạch sớm hơn. Trước khi bạn biết điều đó, bạn sẽ trồng những quả dưa chuột xanh, giòn như một người chuyên nghiệp.
Cả nhà tôi đều thích ăn dưa cải muối. Từ trước đến nay, tôi vẫn mua dưa muối sẵn về ăn. Gần đây, để an toàn hơn cho sức khỏe gia đình nên tôi đã tự làm. Tuy nhiên, dưa tôi làm lại không được ngon như ở chợ, nước dưa khi thì bị lên váng trắng, lúc thì bị nhớt. Tôi không dám ăn nên đã đổ bỏ hết. Tôi cũng đã làm đúng theo công thức người bán hướng dẫn. Vì sao dưa tôi muối lại có tình trạng như thế. Kim Mai (Q. Bình Thạnh, TP.HCM) Để muối dưa cải ngon, không để nước lạnh rơi vào (nguồn internet) Cô Đỗ Kim Trung, chuyên viên tư vấn nữ công, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, tư vấn: Dưa cải muối có váng trắng là do nước muối bị lạt hay hộp, lọ dùng để muối dưa bị dính nước nước lạnh, dưa cũng dễ bị nhớt và nổi váng trắng. Nếu dùng đôi đũa ướt có dính nước lạnh hoặc đũa bẩn có khuẩn để gắp thì cũng gây tình trạng tương tự. Dưa bị nhớt do nhiều nguyên nhân: rửa dưa không sạch; nồng độ ngọt - mặn không đủ để bảo quản dưa hoặc có trường hợp khi đã muối xong nhưng nếm thấy vị nước ngâm ngọt/mặn hơn liền cho thêm nước lạnh vào. Nếu dưa đã bị lên váng trắng thì không nên ăn sống nữa. Khi đó nên vớt bỏ lớp váng, xả sạch dưa, vắt ráo nước và dùng để xào, nấu canh, chế biến thành món khác. Nếu nước đã bị nhớt, vớt dưa khỏi nước ngâm, rửa sạch nhớt bằng nước đun sôi đến khoảng 80 độ C. Sau đó, dùng khăn khô, sạch vắt ráo nước và ngâm bằng nước muối mới. AloBacsi.vn
Cả nhà tôi đều thích ăn dưa cải muối. Từ trước đến nay, tôi vẫn mua dưa muối sẵn về ăn. Gần đây, để an toàn hơn cho sức khỏe gia đình nên tôi đã tự làm. Tuy nhiên, dưa tôi làm lại không được ngon như ở chợ, nước dưa khi thì bị lên váng trắng, lúc thì bị nhớt. Tôi không dám ăn nên đã đổ bỏ hết. Tôi cũng đã làm đúng theo công thức người bán hướng dẫn. Vì sao dưa tôi muối lại có tình trạng như thế? Kim Mai (Q. Bình Thạnh, TP.HCM) Cô Đỗ Kim Trung, chuyên viên tư vấn nữ công, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, tư vấn: Dưa cải muối có váng trắng là do nước muối bị lạt hay hộp, lọ dùng để muối dưa bị dính nước nước lạnh, dưa cũng dễ bị nhớt và nổi váng trắng. Nếu dùng đôi đũa ướt có dính nước lạnh hoặc đũa bẩn có khuẩn để gắp thì cũng gây tình trạng tương tự. Dưa bị nhớt do nhiều nguyên nhân: rửa dưa không sạch; nồng độ ngọt – mặn không đủ để bảo quản dưa hoặc có trường hợp khi đã muối xong nhưng nếm thấy vị nước ngâm ngọt/mặn hơn liền cho thêm nước lạnh vào. Nếu dưa đã bị lên váng trắng thì không nên ăn sống nữa. Khi đó nên vớt bỏ lớp váng, xả sạch dưa, vắt ráo nước và dùng để xào, nấu canh, chế biến thành món khác. Nếu nước đã bị nhớt, vớt dưa khỏi nước ngâm, rửa sạch nhớt bằng nước đun sôi đến khoảng 80 độ C. Sau đó, dùng khăn khô, sạch vắt ráo nước và ngâm bằng nước muối mới. Theo PNO |