100g nước tương bao nhiêu calo

Bên cạnh nước mắm thì nước tương cũng là một loại nước chấm phổ biến tại Việt Nam. Với nguồn gốc thực vật, được lên men từ đậu nành và ủ trong nhiều tháng. Từ đó thành nước chấm màu đen xó mùi thơm và hương vị rất đặc trưng được kết hợp trong nhiều món ăn. Vậy nước tương bao nhiêu calo hãy cũng FITI tìm hiểu ngay nhé.

Mục lục

Thành phần dinh dưỡng có trong nước tương

Nước tương (hay còn được gọi với tên gọi xì dầu), là một loại nước màu đen sẫm, được sản xuất từ các hạt đậu nành bằng cách lên men và đem ủ trong suốt nhiều tháng liền, có thể dùng làm các loại nước chấm hoặc các loại gia vị khi nấu ăn.

Trong một lượng 15ml xì dầu (khoảng 1 muỗng canh) sẽ có chứa: ‌

• 10 calo
• 2g protein
• 0g chất béo
• 0g carbohydrate
• 920mg natri 

Vậy trong nước tương sẽ có chứa hàm lượng muối khá là cao, nó có thể cung cấp đến 38% lượng tiêu thụ. Trong quá trình tạo ra được thành phẩm, nước tương đã được đem ủ lên men với hơn 30 loại chất khác nhau để tên nên màu sắc và mùi vị. Các thành phần đặc biệt có trong nước tương có thể kể đến như rượu, đường, axit amin (axit glutamic), và cả axit hữu cơ (axit lactic).

Trong nước tương bao nhiêu calo

Trong 100ml nước tương sẽ chỉ chứa khoảng 60 calo, đây được coi là một lượng calo khá thấp trong các gia vị. Nhiều người thường sử dụng nước tương là loại nước chấm nên mỗi bữa ăn chúng ta sẽ không sử dụng quá nhiều.

• Nước mắm bao nhiêu calo? Ăn nước mắm có mập không?
• [Giải đáp] Muốn giảm 1 kg cần đốt cháy bao nhiêu calo?
• Nho bao nhiêu calo? Ăn nho có bị tăng cân hay không?

Cách ăn với nước tương để giảm cân

Sau đây sẽ là những cách gợi ý từ FITI sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn khi ăn nước tương, nó sẽ giúp bạn không cần quá lo lắng nước tương bao nhiêu calo:

• Sử dụng nên hạn chế liều lượng nước tương sửu dụng trong các bữa ăn, không nên ăn quá mặn.
• Không nên lạm dụng nước tương trong quá trình chế biến đồ ăn.
• Bạn có thể lựa chọn ăn và sử dụng các loại nước tương đã được làm giảm độ mặn để hạn chế lượng muối nạp vào.
• Nếu bạn ăn các loại đồ ăn chế biến sẵn thì không nên cho thêm gia vị.

Top 5 loại nước tương đang được ưa chuộng nhất

Sau đây là top 5 các loại nước tương đang được nhiều người yêu thích và sử dụng nhất hiện nay mà chắc hẳn ai cũng sẽ biết.

Nước tương Maggi

Thương hiệu nước tương Maggi là sản phẩm thuộc tập đoàn Nestlé, đây được coi là tập đoàn hàng đầu về dinh dưỡng, sức khỏe trên thế giới. Thương hiệu này đã và đang có mặt tại Việt Nam từ năm 1935, cho đến nay nó đã phát triển với hơn 300 sản phẩm đa dạng về thực phẩm.

Thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu: Thụy Sĩ
• Sản xuất: Việt Nam
• Giá thành: 14.000 VNĐ/ chai 300ml

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Maggi là loại sản phẩm mang hương vị đặc trưng, chúng được lên men tự nhiên từ các hạt đậu nành nguyên chất.
• Sản phẩm này thường có màu sắc nâu đỏ sánh đậm, hương vị đặc trưng kết hợp với chút ngọt thanh không quá gắt.
• Thích hợp sử dụng chấm và nấu ăn cho cả những món ăn chay và ăn mặn.

Nước tương Tam Thái Tử

Tam Thái tử là thương hiệu nước tương thuộc quyền sở hữu của Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan. Được sản xuất cùng với quy trình nghiêm ngặt, sản phẩm nước tương Tam Thái Tử đã được đánh giá cao về chất lượng, nhằm mang lại hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao.

Thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu: Việt Nam
• Sản xuất tại: Việt Nam
• Giá thành: 8.800 VNĐ/500ml 

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Tam Thái Tử được biết đến là sản phẩm chế biến từ 100% nguyên liệu từ thực vật đậu nành.
• Sản phẩm đặc biệt không chứa 3 MCPD.
• Ngoài ra, trong thành phần của nó bổ sung muối i-ốt ngăn ngừa được bệnh bướu cổ, đảm bảo sự an toàn cho người sử dụng.

Nước tương Tamari

Bên cạnh 2 thương hiệu quen thuộc trên thì Tamari là thương hiệu nước tương đến từ Nhật Bản, loại tương này đã được một giáo sư tên Ohsawa người Nhật chế biến và làm theo quy trình truyền thống để ra được sản phẩm.

Thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu: Nhật Bản
• Sản xuất tại: Nhật Bản
• Giá thành: 98.900 VNĐ/200ml 

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Tamari là một trong những loại ít được làm theo phương thức truyền thống hoàn toàn từ đậu nành, ủ suốt thời gian trong hơn 1 năm.
• Khác với các loại nước tương khác đang được ủ với 50% lúa mì và kèm theo với các thành phần bổ sung giúp cho quá trình được lên men diễn ra nhanh hơn.
• Quá trình làm ra sản phẩm này thường diễn ra khá lâu và khó khăn nên giá thành của sản phẩm có phần cao hơn so với mặt bằng chung thị trường.

Nước tương Nam Dương

Nam Dương lại là một thương hiệu khác đến từ Việt Nam. Trải qua thời gian hơn 70 năm hoạt động trên thị trường, công ty Nam Dương đã dần tạo được danh hiệu “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” trong lòng người tiêu dùng Việt.

Thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu: Việt Nam
• Sản xuất tại: Việt Nam
• Giá thành: 13.600 VNĐ/280ml 

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Nam Dương là sản phẩm được làm từ 100% đậu nành tự nhiên và đã được lên men theo quy trình công nghệ sản xuất hiện đại.
• Sản phẩm này đã đảm bảo với tiêu chí 3 không: Không sửu dụng màu tổng hợp, không chất tạo ngọt tổng hợp và cả không 3-MCPD
• Đạt giấy chứng nhận đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.

Nước tương Hương Việt

Nước tương Hương Việt lại là phổ biến không kém, nó là sản phẩm của công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex, một thương hiệu đến từ Việt Nam. Thương hiệu này được biết chuyên sản xuất các mặt hàng về thực phẩm và gia vị, đồ đông lạnh.

Thông tin sản phẩm:

• Thương hiệu : Việt Nam
• Sản xuất tại: Việt Nam
• Giá thành: Khoảng 7.400 VNĐ/500ml

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Hương Việt là nước tương được làm từ 100% đậu nành tự nhiên, từ đó tạo mùi thơm đặc trưng.
• Bạn có thể dùng nó để chấm trực tiếp với thức ăn.
• Cũng có thể dùng làm gia vị cho ướp, tẩm chiên, xào, nấu để món ăn khác được tăng thêm hương vị.

Những lưu ý khi dùng nước tương khi giảm cân

Vì trong nước tương thờng có chứa khá nhiều muối nên khi sử dụng bạn nên cân nhắc để không bị gặp tình trạng tích nước gây thừa cân. Đây cũng là lý do khiến nhiều bạn luôn cân nhắc nước tuong bao nhiêu calo, ăn có béo không. Cho nên khi sử dụng bạn nên lưu ý các điều sau:

• Không nên ăn nước tương bình thường mỗi ngày.
• Nên hạn chế giảm bớt các gia vị trong khi nấu ăn.
• Lựa chọn thêm các gia vị có chứa ít calo hay đã sơ chế làm giảm calo.
• Không nên chọn ăn đồ ăn có tẩm ướp với nhiều gia vị
• Hạn chế dùng các món chiên dầu mỡ.

Một số câu hỏi thường gặp đối với nước tương

Sau đây sẽ là một số câu hỏi mà FITI thường gặp bên cạnh nước tương bao nhiêu calo. Hãy cùng FITI tìm hiểu câu trả lời trong trường hợp này ngay nhé.

Ăn cơm chung với nước tương có giảm cân không?

Câu trả lời là chúng ta hoàn toàn có thể ăn chung như vậy. Việc ăn cơm với nước tương như vậy với số lượng (khoảng 1 bát cơm và khoảng 5ml nước tương) có thể giúp được chúng ta duy trì mức cân nặng một cách hợp lý nhưng nếu như bạn đang ăn quá nhiều thì vẫn có thể gây nên nguy cơ bị tăng cân nặng. 

Nguyên nhân bị tăng cân là do lượng muối đã có sẵn trong xì dầu và lượng tinh bột được hấp thụ nhanh có trong cơm sẽ gây ra. Để có thể ăn cơm chung với nước tương giúp giảm cân tốt hơn, bạn nên chọn thay thế cơm gạo trắng bằng cơm nấu bằng gạo lứt và giảm lượng nước tương được ăn kèm.

Ăn bún chung với xì dầu giảm cân không?

Ăn bún nước tương gây tăng hay giảm cân phụ sẽ bị thuộc khá nhiều vào cách bạn ăn và lượng thực phẩm bạn tiêu thụ. So với cơm được nấu với gạo trắng, bún chứa ít tinh bột và ít calo hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn bún xì dầu để dùng giảm cân an toàn thì bạn nên cần chú ý chỉ nên ăn một lượng khoảng 100-150g bún và dưới <10ml nước tương, đồng thời nên ăn thêm các loại rau xanh và protein để cân bằng được dinh dưỡng cho cơ thể. Dựa vào phần giải thích ở trên chắc hẳn bạn cũng đã có đáp án cho câu hỏi ăn bún nước tương có mập không rồi đúng không. Hãy áp dụng nó ngay cho thực đơn giảm cân thông minh và phù hợp.

Ăn rau với nước tương có giảm cân không?

Giảm cân có được ăn nước tương chung với rau không? Đáp án chính xác là bạn có thể ăn. Các loại rau xanh này đều là những thực phẩm được biết là vô cùng thân thiện với quá trình giảm cân. Bạn có thể chọn ăn rau xanh luộc chấm với nước tương hoặc các món rau trộn nước tương đều có thể giúp hỗ trợ giảm béo. Tuy nhiên hạn chế ăn nó với các loại rau xào nhé.

Giảm cân có nên sử dụng nước tương không?

Câu trả lời lúc này sẽ là có. Giảm cân và siết cân không có nghĩa là phải chấp nhận những bữa ăn hoàn toàn nhạt nhẽo và vô vị. Bạn hoàn toàn có thể tận hưởng nó với những đĩa hoặc bát thức ăn được chế biến thơm ngon, vừa miệng bằng cách sử dụng nó đúng cách và hợp lý cùng với các loại gia vị.

Ăn nước tương nhiều có bị đen da không?

Một số người có lo lắng rằng ăn nước tương có thể gây nên tình trạng đen da do màu nâu đen của chúng nhưng đây là một quan điểm thực sự sai lầm.

Màu sắc da chủ yếu của chúng ta do lượng hắc tố và vị trí phân bố của các hắc tố sẽ quyết định. Hắc tố thường sẽ có rất nhiều ở người da đen từ lớp nền trở lên cho đến bề mặt da. Với người có màu da vàng thì hắc tố sẽ chủ yếu phân bố ở lớp nền da. Còn với người da trắng thì thường có rất ít hắc tố.

Ở những vị trí khác nhau trên cơ thể, số lượng hắc tố này cũng không giống nhau kéo theo màu sắc này cũng sẽ khác nhau. Trong đó, núm vú, nách, đầu gối, khuỷu tay và một số vùng sẽ có lượng hắc tố nhiều (tương đương khoảng 2.000/ mm2) nên màu da ở những vùng đó thường sẽ đậm màu hơn.

Sự hình thành hắc tố này là một quá trình vô cùng phức tạp. Chúng có thể tăng thêm số lượng hắc tố khi chịu tác động bởi các tia tử ngoại trong ánh nắng mặt trời. Đó cũng là lý do vì sao việc phơi nắng nhiều sẽ khiến chúng ta bị đen da. 

Ngoài ra, tình trạng bị suy dinh dưỡng lâu ngày hoặc thiếu hụt vitamin A cũng có thể khiến lượng hắc tố hình thành làm đen da hơn. Còn nước tương lại là một loại gia vị có giá trị dinh dưỡng lớn so với nhiều thành phần như anbumin, axit amin, đường, axit hữu cơ, muối và cả một số nguyên tố vi lượng photpho, canxi, sắt… Bạn có thể ăn nước tương kết hợp đúng và lượng vừa đủ mà không sợ đen da.

Ăn nước tương có khiến bạn bị thâm môi không?

Như thông tin ở trên được chia sẻ trong mục trên thì việc ăn nước tương không gây ảnh hưởng tới việc tạo thành sắc tố của cơ thể, không chuyển trực tiếp nó đến sắc tố vào da nên không thể gây tình trạng thâm môi hoặc làm thâm ở các loại sẹo.

Bài viết này FITI đã giải đáp cho bạn về thông tin về “Nước tương có bao nhiêu calo”? Hy vọng có thể giúp bạn hiểu rõ và đúng hơn về loại gia vị này, hãy tạo ra cho gia đình mình những món ăn thật ngon mà vẫn đảm bảo cân nặng nhé. 

• 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm trắng nhiều có béo không?
• Lợi ích của bữa ăn chay đủ dinh dưỡng và 3 thực đơn không thể bỏ lỡ
• Xây dựng chế độ dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả

Phạm Mạnh Di

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.

100g nước tương Tam Thái Tử bảo nhiêu calo?

100g nước tương Chinsu bảo nhiêu calo?

1 thìa nước tương bảo nhiêu calo?

100 gam tương ớt bảo nhiêu calo?