Tuyển tập những loại cháo siêu bổ dưỡng giúp con tăng cân, cao lớn nè mẹ ơi! Mẹ lưu lại để dùng ngay nhé. Hẳn ai nuôi con nhỏ cũng rất băn khoăn trong vấn đề ăn uống của bé. Thời gian trước em từng bị stress vì cu Bon nhà em nuôi mãi vẫn còi nhom. Em để ý rằng từ ngày bé ăn dặm bé rất chậm lớn dù vẫn ăn uống rất ngoan ngoãn. Nhìn con càng ngày càng còi hơn so với mấy đứa trẻ cùng tháng sinh, em lo lắng vô cùng. Biết chế độ ăn dành cho đang có vấn đề, hoặc là không phù hợp với bé nên em đã quyết tâm thay đổi. Em có tìm hiểu qua rất nhiều sách về dinh dưỡng trẻ nhỏ, cả những lời khuyên từ người có kinh nghiệm thì có liệt kê ra 8 loại cháo rất bổ dưỡng cho con. Mỗi ngày em nấu 1 loại, thay phiên nhau cho bé khỏi ngán. Trộm vía, bé ăn rất ngon miệng, sau 1 tháng ăn dặm bằng 8 loại cháo đã thấy con cứng cáp, nhanh nhẹn hơn hẳn, khoảng 3 tháng sau thì con bụ bẫm hơn trước rất nhiều. Mời các mẹ cùng tham khảo! 1/ Cháo gà bí đỏ Ức gà chứa nhiều protein, các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của bé. Bí đỏ, một món rau giàu vitamin A, chất xơ, vitamin C và có hương vị thơm ngon, mềm và ngọt tự nhiên. Trong danh sách các món cháo bổ dưỡng cho bé, mẹ nên có thêm vài gạch đầu dòng cho cháo gà bí đỏ nhé. Nguyên liệu: 50g gạo, 100g thịt gà, 200g bí đỏ Cách làm: Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp vài muỗng cà phê mắm ngon cùng hành củ.Gạo vo sạch, cho vào nồi nước để nấu cháo.Bí đỏ bỏ vỏ và hạt, cắt nhuyễn.Xào sơ bí đỏ và thịt gà với 1 muỗng canh dầu ănKhi gạo bắt đầu hơi nở, cho phần thịt và bí đỏ đã xào vào, khuấy nhẹ và nấu đến khi các nguyên liệu thật mềm. 2/ Cháo thịt bò súp lơ xanh Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả. Nguyên liệu - Gạo tẻ: 100g- Gạo nếp: 50g- Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)- Súp lơ: 80g- Phô mai: 1 miếng- Dầu ăn. Cách làm: Gạo vo sạch, để riêngThịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phútSúp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏCho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được. 3/ Cháo gà cà rốt, hạt sen Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt. Nguyên liệu : - 250g thịt gà nạc- Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô- Cà rốt- 1 củ hành thái hạt lựu- Dầu ăn Cách làm: Hạt sen luộc cho chín mềmTrong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn.Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa .Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn. 4/ Cháo tôm rau dền Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé. Nguyên liệu: - 50g bột gạo- 30g thịt tôm- 10g rau dền băm nhuyễn- 1 thìa dầu ăn, gia vị- 200ml nước sạch Cách làm: Đun nước sôi, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Tắt bếp.Khi nước còn ấm, cho bột vào khuấy tan đều. Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín. 5/ Cháo lươn khoai môn Theo các chuyên gia: thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Nguyên liệu: – 200g thịt lươn– 100g gạo– 100g khoai môn thái nhỏ– 1 thìa cà phê hành tím– Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu Cách làm: Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ.Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn. 6/ Cháo tôm + Rau ngót Nguyên liệu:Rau ngót băm nhỏ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng và bụng. Cách làm: Tôm băm nhỏ xong xào lên với hành, tiếp đó cho rau ngót vào xào chín rồi cho cháo đaz nấu vào, nấu sôi lại là xong. 7/ Cháo chim + Bí đỏ Nguyên liệu: Chim câu làm sạch, lấy muối hột sát hết toàn bộ con chim cho sạch rồi rửa lại với nước, sau đó lọc thịt sườn và đùi. Bí đỏ băm nhỏ Cách làm: Thịt chim băm nhỏ rồi xào lên với hành. Những phần còn lại của chin thì cho vào nồi nấu cùng cháo cho ngọt nước.cháo chín thì cho bí đỏ và thịt chin đã xào vào nấu đến khi bí và thịt nhừ là xong. 8/ Cháo móng giò + Hạt sen Trong danh sách những món cháo ngon bổ giúp bé tăng cân, mau lớn, mẹ không thể nào bỏ qua món cháo móng giò hạt sen cực đơn giản và thơm ngon này. Nguyên liệu: Móng giò làm sạch. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm , ngâm nước sôi 3-4 tiếng. Hành hoa thái nhỏ. Cách làm: Cho gạo, chân giò, hạt sen vào nồi áp suất, nấu đến khi chân giò và hạt sen nhừ là được. Thịt chân giò băm nhỏ rồi xào lên với hành, sau đó cho vào cháo nấu sôi lại là xong. Show Việc đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho các bé là rất cần thiết, một số món cháo dinh dưỡng như cháo tôm súp lơ, cháo ếch, cháo gan... giúp tăng cường chất cho các bé tăng cân nhanh. Các mẹ có thể tham khảo bài viết dưới đây để biết cách nấu món cháo sao cho thơm ngon và hấp dẫn nhất cho bé nhà mình nhé. Một số món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé1. Cháo tôm súp lơCháo tôm súp lơ Chuẩn bị: Gạo tẻ 30g, tôm, súp lơ, dầu ăn Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo, tôm sơ chế, cắt hạt lựu. Ướp tôm với chút gia vị, hành giã nhỏ, dầu ăn. Súp lơ xanh chần qua nước sôi, thái miếng nhỏ sau đó cho vào nấu chín. Tôm xào xơ sau đó cho vào nồi cháo đảo đều tay cho tôm, cháo, súp lơ hòa quyện. Khi thấy cháo chín tới, sánh mịn thì tắt bếp. 2. Cháo gà bí đỏCháo gà bí đỏ Chuẩn bị: 50g thịt gà, 50g bí đỏ, 80g gạo tẻ Cách làm: Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ. Bí đỏ hấp và tán sao cho nhuyễn. Gạo tẻ sơ chế, đun chín nhừ, sau đó cho bí đỏ và thịt gà ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. >> Xem thêm: Cách làm sữa hạt sen, sữa bí đỏ hạt sen cho bé ngủ ngon, tăng cân đều 3. Cháo ganCháo gan Chuẩn bị: Gạo tẻ 30g, gan heo miếng nhỏ, cà chua 1/2 quả. Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo. Gan băm nhuyễn, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái hạt lựu. Đập dập hành trắng, phi thơm, cho gan vào xào (các mẹ nhớ lựa gan tươi). Khi gan dậy mùi, cho tiếp cà chua vào xào cho chín. Khi thấy nồi cháo xôi thì cho gan và cà chua vào, đảo đều, nêm gia vị lần cuối và tắt bếp. >> Xem thêm: Cháo thịt bò nấu với rau gì? Cách nấu cháo thịt bò cho bé ngon, mềm nhất 4. Cháo trứng đậu hũCháo trứng đậu hũ Chuẩn bị: Gạo 30g, trứng gà 1 quả, đậu hũ 1 miếng nhỏ Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo trắng hơi đặc. Trứng và đậu trộn đều, đánh nhuyễn. Khi cháo xôi, cho hỗn hợp trứng đậu vào nồi cháo, đảo nhanh, nêm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp. Cho trẻ ăn nóng để cháo không bị tanh. >> Tìm hiểu: Ăn trứng gà nhiều có tốt không? Mỗi ngày nên ăn mấy quả trứng gà? 5. Cháo ếch rau mồng tơiCháo ếch rau mồng tơi Chuẩn bị: Ếch loại vừa, gạo tẻ, rau mùng tơi. Cách làm: Sơ chế ếch, lấy phần thịt băm nhỏ, sau đó xào qua với hành phi cho thơm. Rau mùng tơi thái chỉ. Gạo cho vào nấu thành cháo. Khi thấy cháo chín mịn cho rau vào nấu nhừ. Sau khi rau chín, cho thịt ếch vào, nêm gia vị, tắt. 6. Cháo thịt cóc củ màiCháo thịt cóc củ mài Chuẩn bị: 5g thịt cóc, củ mài 20g, gạo tẻ, gạo nếp Cách làm: Gạo nếp, gạo tẻ, củ mài xay thành bột sau đó nấu chín. Cóc lấy phần đùi và mình, nướng vàng và tán thành bột. Cháo sau khi chín, cho bột cóc vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp. 7. Cháo cua bể cà rốtCháo cua bể cà rốt Chuẩn bị: Gạo tẻ, cà rốt, cua bể Cách làm: Cua luộc chín, lấy thịt, băm nhuyễn sau đó xào nhanh tay với hành tím. Cà rốt luộc nghiền nhuyễn. Nấu cháo trắng, khi cháo chín cho cà rốt và cua vào đảo đều. Đun thêm 2 phút rồi cho gia vị vào và tắt bếp. >> Xem thêm: Cháo lươn nấu với rau gì? Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon, không tanh 8. Cháo trứng bắc thảoCháo trứng bắc thảo Chuẩn bị: Gạo tẻ, trứng gà 1 quả, 1/2 lòng đen hột vịt bắc thảo Cách làm: Gạo tẻ nấu thành cháo. Đánh đều trứng trong bát cùng với lòng đen trứng bắc thảo. Lòng đen sẽ còn cợn lại một chút, khi cho vào cháo sẽ tan hết. Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào, đảo đều tay, nêm gia vị. Sau đó 2 phút tắt bếp. Mẹ có thể nêm chút dầu ăn cho bé. 9. Cháo sườn đậu Hà LanCháo sườn đậu hà lan Chuẩn bị: 30 gạo tẻ, sườn heo 100g, đậu Hà Lan 10g Cách làm: Sườn nấu tới khi nhừ, lấy nước nấu cùng gạo thành cháo. Đậu Hà Lan nấu chín mềm. Sau khi đậu chín, mẹ nghiền nát đậu bằng tay. Sườn mẹ lọc lấy thịt, băm nhỏ và cho vào nồi cháo đun khoảng 5 phút rồi cho đậu Hà Lan vào, nêm gia vị rồi tắt bếp. Hi vọng, với bài viết này, các mẹ sẽ nấu được nhiều món cháo bổ dưỡng cho bé tăng cân. Với các món cháo này, các mẹ nên trang bị nồi nấu cháo, nồi áp suất mini để có thể nấu nướng dễ dàng và tiện lợi hơn. Để đặt mua nồi nấu cháo, các mẹ có thể truy cập website META.vn để đặt hàng trực tuyến hoặc gọi tới hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất:
Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10 Điện thoại: 028.3833.6666 >> Tham khảo thêm: Gửi bình luận |