Gạo (gạo nếp) - trắng hoặc tím - thường được phục vụ tại các buổi tụ họp và những dịp đặc biệt khác. Show Sticky (glutinous) rice—either white or purple—is commonly served at gatherings and on other special occasions. Gạo nếp là một loại lương thực đặc trưng và có ảnh hưởng văn hoá và tôn giáo đối với người Lào. Sticky rice is a characteristic staple food and has cultural and religious significance to the Lao people. Bánh chưng và bánh dầy : thực chất là gạo nếp được đúc chặt với nhân thịt hay đậu và gói bằng lá chuối . Bánh chưng and bánh dầy : essentially tightly packed sticky rice with meat or bean fillings wrapped in banana leaves . Gạo nếp không chứa gluten tiêu hóa (nghĩa là không chứa glutenin và gliadin), do vậy an toàn cho chế độ ăn không có gluten. Like all types of rice, glutinous rice does not contain dietary gluten (i.e. does not contain glutenin and gliadin), and should be safe for gluten-free diets. Sản phẩm này ban đầu dùng lớp vỏ là tinh bột gạo thay vì gạo nếp và nhân là một dạng sữa gạo thay vì kem. The company first made the product by using a rice starch instead of sticky rice and a rice milk instead of real ice cream. Bánh gạo mochi được gói trong lá kashiwa (sồi)—kashiwa-mochi (mochi nhân mứt đậu đỏ) và chimaki (một kiểu "mứt gạo nếp", gói trong lá diên vĩ hoặc lá tre)—theo truyền thống thường được phục vụ vào ngày này. Mochi rice cakes wrapped in kashiwa (oak) leaves – kashiwa-mochi (mochi filled with red bean jam) and chimaki (a kind of "sweet rice paste", wrapped in an iris or bamboo leaf) – are traditionally served on this day. Tất cả các thành phần và nguyên liệu làm bánh , từ lá gói xanh tới gạo nếp và thịt heo , đậu xanh và tiêu bên trong nhân , tất cả đều là các vị thuốc ( theo đông y ) có thể giữ cân bằng âm dương giúp máu lưu thông tốt và ngăn ngừa bệnh tật nữa . All of its ingredients and materials , from the green wrapping leaves to sticky rice and pork , green peas and pepper inside , are all medicines ( according to Oriental Medicine ) that act to keep harmony between the positive and the negative , thus helping the blood circulate well and preventing diseases . Bánh chưng được làm bằng gạo nếp , đậu xanh , thịt lợn và hạt tiêu cay nhưng có hương vị độc đáo riêng của nó bởi vì lá dong được vận chuyển từ đất liền đến thường bị khô héo và không giữ được màu xanh của lá , đôi khi dùng lá chuối hoặc lá dừa . The cake is made of sticky rice , green bean , pork and pepper , but has a distinctive taste because it is wrapped in discoloured and withered dong leaves , transported from the mainland , or sometimes banana or coconut leaves . GẠO NẾP CÁI HOA VÀNG GIÁ TỐT CHỈ $25/5KG – ĂN 1 LẦN LÀ NHỚ MÃI  -Gạo nếp cái hoa vàng thơm dẻo, dễ nấu và ngon, thích hợp dùng để nấu xôi, làm bánh chưng Gạo nếp cái Hoa Vàng là giống gạo nếp nổi tiếng ở vùng trung du miền núi Bắc Bộ, vụ mùa khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Gạo có tên là nếp cái Hoa Vàng vì lúc trổ đồng thì cây lúa cho phấn hoa màu vàng chứ không phải hoa trắng như các giống lúa khác đây là một nét rất đặc trưng. Không chỉ vậy hạt gạo cũng tròn, căng, mẩy, không vụn vỡ, không ngả sang màu vàng.
Thành phần: 100% từ gạo lứt nếp cái hoa vàng Nam Định Gợi ý sử dụng: Gạo lứt nếp cái Hoa Vàng đem đồ xôi, làm bánh, nấu cơm, nấu cháo, làm tương đem đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy và thơm hương. Nước xuất xứ Sản xuất có trách nhiệm tại Việt Nam Lời cam kết Bằng cách chọn một sản phẩm của GBA bạn có thể đóng góp vào toàn bộ chuỗi giá trị không chỉ là khái niệm thân thiện với môi trường mà còn thực sự hành động, cam kết xây dựng các giá trị nhân văn, sự công bằng, tình yêu, văn hóa, di sản và chia sẻ công bằng các cơ hội. Gạo nếp cái hoa vàng ở đâu ngon nhất?Từ lâu, nếp cái hoa vàng đã là giống gạo nếp nổi tiếng của vùng đất Kinh Bắc. Loại gạo này có hạt to tròn, thơm và dẻo, để 3-4 ngày sau khi nấu chín vẫn không bị khô cứng. Huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh là một trong những địa phương duy trì thành công giống lúa nếp cái hoa vàng nổi tiếng. Tại sao lại gọi là nếp cái hoa vàng?Đặc biệt hơn nữa là cùng một giống lúa, cấy trên một chân ruộng, nhưng chỗ nào cao hơn, bùn có pha cát thì hạt sẽ mẩy hơn, ăn có vị ngọt đậm hơn. Khi lúa trên đồng trổ đòng, phấn hoa có màu vàng trắng, thế nên có tên “nếp cái hoa vàng”. Gạo nếp tiếng Anh gì?Gạo nếp: glutinous rice Gạo: rice. Gạo lứt: brown rice. Gạo nếp cái hoa vàng như thế nào?Nếp cái hoa vàng, có khi còn gọi là nếp ả hay nếp hoa vàng, là giống lúa nếp truyền thống nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Việt Nam, có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt nên thường dùng đồ xôi, làm cốm, làm các loại bánh có sử dụng gạo nếp, làm tương hoặc ủ rượu. |
