Lễ hội ẩm thực và rượu ngon 2023

Một năm nữa lại trôi qua và Good Food and Wine Show (Melbourne) sẽ quay trở lại vào năm 2023. Semprevino cũng sẽ trở lại và lần này với các loại rượu mới - Sangiovese Rosé và Sangiovese Cabernet, cả hai đều ngon. Hãy đến tham gia với chúng tôi và nếm thử thông qua lựa chọn của chúng tôi. Chào nghiêm

Năm nay đã trở lại với chương trình thông thường sau một vài năm không ổn định, vì vậy việc lên kế hoạch trước mà không sợ bị hủy, hoãn hoặc ưu đãi giảm quy mô lại một lần nữa trở thành hiện thực. Do đó, các giám đốc sự kiện trên khắp đất nước đang quay trở lại làm những gì họ làm tốt nhất - sắp xếp lịch trình đầy hào hứng và các đầu bếp lại bận rộn làm những gì họ giỏi nhất - khuấy động chảo và nâng tầm mọi trải nghiệm. Từ Bắc vào Nam, đây là những sự kiện không thể bỏ qua để ghi vào lịch của bạn. quy định về trang phục. quần thoải mái

LỄ HỘI ẨM THỰC & RƯỢU MELBOURNE

Ba thập kỷ trôi qua và đây là một lễ hội vẫn được định vị vững chắc là sự kiện hàng đầu của Úc trên lịch ẩm thực và rượu vang quốc tế. Alla Wolf-Tasker sẽ khởi động lễ hội năm nay. Giám đốc ẩm thực của The Lakehouse ở Daylesford đã thiết kế thực đơn ba món cho Bữa trưa dài nhất thế giới đặc trưng của lễ hội, chiếc bàn dài 600m uốn lượn qua Vườn Kho bạc. Đó là một sự kiện báo trước sự bắt đầu của lễ hội hàng năm (và luôn bán hết vé)

Cũng trong chương trình kéo dài 10 ngày, Quảng trường Fed sẽ biến thành thánh địa ẩm thực với những món xúc xích nóng hổi lấy cảm hứng từ người nổi tiếng, những khu chợ độc đáo tôn vinh những người thợ làm bánh và bánh ngọt giỏi nhất Melbourne, một quán bar pop-up và sự trở lại của Cửa hàng tiện lợi nổi tiếng - một

Các đầu bếp quốc tế cũng có mặt trong chương trình với Signature Chef Series, nơi sẽ chứng kiến ​​những tài năng hàng đầu của Úc hợp tác với các ngôi sao quốc tế. Các điểm nổi bật bao gồm đầu bếp Ikoyi của London, Jeremy Chan tại Vue du Monde, tạo ra thực đơn nếm thử 10 món (29 và 30 tháng 3) với giá 350 đô la một người;

Cũng trong chương trình, Julia Busuttil Nishimura và Florian Eatery phục vụ bữa tiệc cuối hè cùng với rượu vang của Giorgio De Maria;

Vé sẽ được bán cho người đăng ký vào Thứ Ba ngày 31 tháng 1 và cho công chúng vào Thứ Sáu ngày 3 tháng 2 thông qua trang web Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang Melbourne

Thứ Sáu ngày 24 tháng 3 đến Chủ nhật ngày 2 tháng 4, thức ăn và rượu vang melbourne. com. âu

Lễ hội ẩm thực và rượu ngon 2023
Tôm hùm cuộn tại Holmes Hall, một phần của sự kiện Bite & Crawl của Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang Melbourne

Đến Melbourne? . Cần lựa chọn ăn tối?

CAM F. O. O. D. TUẦN

Đi đến xứ sở rượu vang – chỉ 3. 5 giờ lái xe từ Sydney - cho một lễ hội kéo dài 10 ngày mang đến những điều tuyệt vời nhất trong vùng và vụ thu hoạch mùa thu. Điểm nổi bật bao gồm chợ ngày và đêm, nơi các nhà sản xuất và nông dân địa phương sẽ bán những thứ tốt nhất của họ; . Cam F. O. O. D Week ((THỰC PHẨM là từ viết tắt của 'món ăn của quận Cam') đã trở thành chủ đề chính trong lịch của các lễ hội khu vực và đã có sự xuất hiện lặp lại của nhiều đầu bếp hàng đầu trong lịch sử 30 năm của nó, bao gồm cả Peter Doyle và Tony vĩ đại quá cố

24 tháng 3 - 2 tháng 4, orangefoodweek. com. âu

Lễ hội ẩm thực và rượu ngon 2023
Bữa trưa đường phố màu cam. hình chụp. cung cấp

THÁNG THỰC PHẨM NEWCASTLE

Trở lại vào năm thứ ba, Tháng Thực phẩm Newcastle là một lễ hội ẩm thực trong khu vực với nhiều ưu đãi. Lễ hội tôn vinh bối cảnh ẩm thực đang lên của thành phố và các ngôi sao ẩm thực của thành phố trong một chương trình kéo dài hàng tháng. Có những sự kiện quan trọng như Dîner en Blanc Newcastle, dự kiến ​​sẽ có hơn 1500 người tham dự trong năm nay. Ngoài ra còn có các lớp học về phô mai Ý, món ăn một lần, bữa trưa với rượu sâm banh, bữa tối kiểu Ba Lan và trà chiều tại Crystalbrook Kingsley, cùng với hơn 50 nhà hàng địa phương phục vụ món ăn và đồ uống đặc biệt trong suốt bốn tuần

Thứ bảy ngày 1 tháng 4 đến Chủ nhật ngày 30 tháng 4, newcastlefoodmonth. com. âu

Lễ hội ẩm thực và rượu ngon 2023
Nhà hàng Roundhouse tại Crystalbrook Kingsley

PARRTJIMA

Nếu bạn đang tìm kiếm một cái cớ để đến Trung tâm Đỏ thì đây chính là nó - một lễ hội ánh sáng kéo dài 10 đêm của người bản địa đích thực làm nổi bật nền văn hóa liên tục lâu đời nhất trên trái đất thông qua công nghệ mới nhất. Xem sa mạc trở nên sống động với các tác phẩm nghệ thuật mới, trình diễn ánh sáng và chương trình biểu diễn, hội thảo tương tác, âm nhạc, phim và các cuộc nói chuyện. Chủ đề năm nay là Lắng nghe bằng trái tim - lấy cảm hứng từ tác phẩm nghệ thuật xoay quanh Lời nói từ trái tim. Nhưng đó không chỉ là trải nghiệm văn hóa độc đáo được cung cấp, Alice Springs (Mparntwe) còn có nhiều thứ khác ngoài đá và cá sấu; . Đối với bữa ăn ban ngày, hãy lấy bánh sandwich hoặc bánh nướng mà bạn mơ ước từ The Bakery (4/11 Todd St), bánh bao từ Tea Shrine (113 Todd St) hoặc một quả trứng thịnh soạn hoặc số avo từ Bean Tree Café (Olive Pink Botanic Garden,

7-16 tháng 4, Công viên sa mạc Alice Springs, parrtjima Úc. com. âu

Nếm SA ÚC

Một trong những lễ hội ẩm thực thú vị nhất của Úc sẽ chào đón một loạt các đầu bếp hạng A trong năm nay bao gồm Heidi Bjerkan của Na Uy và James Lowe và Gill Meller của Vương quốc Anh, cùng với các anh hùng địa phương Karen Martini, Paul Carmichael và Justin James, đầu bếp đằng sau . Chương trình kéo dài 10 ngày bao gồm 150 sự kiện, trải rộng trên tất cả 12 vùng của Nam Úc – từ nếm rượu vang ở Adelaide đến nghỉ qua đêm ở Dãy núi Flinder xa xôi. Năm nay, một trải nghiệm mới, Chef's Table, sẽ cho phép những người có vé đến gần và giao lưu với các đầu bếp hàng đầu khi họ thể hiện sự kỳ diệu trong nghề của mình trong một khung cảnh thân mật dành cho 20 người. Thức ăn ngon, rượu ngon, thời gian vui vẻ

Thứ sáu ngày 28 tháng 4 đến Chủ nhật ngày 7 tháng 5, nếm thử nước Úc. com. âu

NGƯỜI GIA NHO GRAPE THOÁT KHỎI

Trở lại vào năm thứ 30, Grampians Grape Escape là lễ kỷ niệm của các nhà sản xuất, sản xuất và trồng nho vùng Tây Victoria. Năm nay, nó sẽ diễn ra từ thứ Sáu ngày 5 tháng 5 đến Chủ nhật ngày 7 tháng 5 và hứa hẹn sẽ có hơn 100 nhà triển lãm, trình diễn nấu ăn, hội thảo và biểu diễn trực tiếp, bao gồm cả buổi chiều âm nhạc thập niên 60 để khởi động lễ hội

Điểm nổi bật bao gồm đầu bếp người Úc gốc Tây Ban Nha Miguel Maestre nấu ăn cùng với Vua đầu bếp Úc Khanh Ong và diễn viên hài Merrick Watts lên sân khấu với chương trình 'An Idiot's Guide to Wine'. Tất nhiên, cũng sẽ có nhiều gian hàng ẩm thực và nếm thử rượu vang

Thứ sáu ngày 5 tháng 5 đến Chủ nhật ngày 7 tháng 5, grampiansgrapeescape. com. âu

MỘT CHÚT ÍT MÔI GIỚI

Khi mọi người nghĩ về Thung lũng Hunter, họ thường hình dung ra những nhà máy rượu vang và vùng quê thoai thoải của Pokolbin. Nhưng xa hơn trên con đường, bạn sẽ khám phá ra một con đường rượu vang ít người đi lại trong và xung quanh Broke Fordwich. Và không có cách nào tốt hơn để khám phá những vườn nho hàng đầu của khu vực hơn là trong lễ hội A Little Bit of Broke hàng năm, diễn ra vào cuối tuần của Thứ Sáu ngày 5 - Chủ Nhật ngày 7 tháng Năm. Sự kiện này chứng kiến ​​nhiều địa điểm trong khu vực tổ chức các sự kiện và hoạt động đặc biệt, bao gồm nhạc sống, hội thảo thân thiện với gia đình, buổi tập yoga lúc bình minh, lớp nghệ thuật, trải nghiệm dã ngoại và bữa tối dưới ánh sao, v.v. Năm nay, 14 địa điểm tham gia lễ hội, bao gồm các nhà máy rượu vang như Margan, Krinklewood, Greenway và Winmark cùng với các địa điểm như Nhà máy chưng cất đá Kawal, Trang trại Alpaca Starline, Trang trại Hunter Lavendar và Nhà cà phê Magoony's. Để xem toàn bộ chương trình và mua vé, hãy truy cập trang web

Thứ sáu ngày 5 tháng 5 đến Chủ nhật ngày 7 tháng 5,brokenfordwich. com. au/a-bit-of-broke

Lễ hội ẩm thực và rượu ngon 2023

LỄ HỘI GABS

Mùa bia hàng năm của Úc đã trở lại trong năm nay để tấn công bờ biển phía đông vào tháng 5 và tháng 6 này. The Great Australian Beer Spectacular (GABS) là buổi trưng bày quy mô lớn một số loại bia ngon nhất, hoang dã nhất và hiếm nhất từ ​​​​khắp đất nước - và hơn thế nữa. Năm nay, lễ hội hứa hẹn quy tụ 120 nhà máy bia đến từ Úc, New Zealand, Hoa Kỳ và Vương quốc Anh phục vụ tại hơn 60 quán bar pop-up. Phiên đã được mở rộng đến 5. 5 giờ cũng vậy, có nghĩa là có nhiều thời gian hơn để nếm thử các loại bia. Ngoài bia, còn có seltzer, rượu táo và các lựa chọn không cồn, cũng như các sản phẩm ra mắt từ Archie Rose, Monkey Shoulder và Yellow Tail

Lễ hội sẽ diễn ra đầu tiên tại Melbourne (Thứ Sáu ngày 19 - Chủ nhật ngày 21 tháng 5), sau đó là Sydney (Thứ Sáu ngày 2 - Thứ Bảy ngày 3 tháng 6) và kết thúc tại Brisbane (Thứ Bảy ngày 10 tháng 6)

Thứ Sáu ngày 19 - Chủ Nhật ngày 21 tháng 5; . com

SCENIC RIM ĂN THÁNG LỘC

Vào năm thứ 12, Tuần lễ Địa phương Ăn uống Thắng cảnh của Queensland đã mở rộng thành lễ kỷ niệm ẩm thực và nông nghiệp kéo dài một tháng vào tháng 6 này. Bây giờ có tên là Tháng ăn địa phương, lễ hội là lễ kỷ niệm những trải nghiệm từ ruộng đến đĩa và ủng hộ những người nông dân, người trồng trọt, nhà sản xuất, nghệ nhân và đầu bếp địa phương trong khu vực. Chương trình đầy đủ vẫn chưa được công bố, nhưng bạn có thể mong đợi một loạt các bữa trưa dài, bữa tối đặc biệt, nếm thử, tham quan trang trại, lớp học chính, hội thảo và sự kiện đặc sắc, Lễ hội thu hoạch Winrer vào ngày 1 tháng Sáu. Toàn bộ chương trình và vé dự kiến ​​sẽ được phát hành vào cuối tháng 4

Triển lãm Đồ ăn và Rượu ngon ở Melbourne ở đâu?

Tuyến 96 – St Kilda đến Đông Brunswick .

Good Food and Wine Show Sydney ở đâu?

Tọa lạc ở trung tâm Cảng Darling , bạn có thể dễ dàng đến ICC Sydney bằng phương tiện giao thông công cộng, bao gồm đường sắt nhẹ, phà và tàu hỏa, đồng thời chỉ cách Trung tâm và Tòa thị chính 10 phút đi bộ . Bãi đậu xe an toàn có sẵn và nằm ở vị trí thuận tiện trong khu Darling Harbour.

Triển lãm Đồ ăn và Rượu ngon ở Perth ở đâu?

ĐI ĐẾN ĐỊA ĐIỂM. Bãi đậu xe của Trung tâm Hội nghị Thành phố Perth nằm ngay dưới Trung tâm . Nó có hơn 1.500 chỗ đỗ xe và hoạt động 24 giờ, 7 ngày một tuần. Có thể đến bãi đậu xe này qua Mill Street, Mounts Bay Road và đoạn đường nối Riverside Drive ra khỏi Xa lộ Mitchell.

Lễ hội ẩm thực và rượu vang South Coast được tổ chức ở đâu?