Rau mác hay còn có tên gọi khác là hèo nèo, rau chóc, từ cô..., tên khoa học là Sagittaria sagittifolia L. Cây thuộc họ Trạch Tả (Alismataceae). Theo các tài liệu, rau mác được tìm thấy khắp nơi trên thế giới, chủ yếu ở các vùng khí hậu nhiệt đới từ châu Âu, châu Á, châu Mỹ… Tại Việt Nam, cây xuất hiện ở nơi đồng ruộng, đầm lầy, ao hồ ở Nam Bộ, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long màu mỡ phù sa bồi đắp. Show  Cây rau mác xuất hiện ở nơi đồng ruộng, đầm lầy Về hình dạng, cây rau mác thuộc nhóm thân thảo, phần thân dưới nước là thân rễ có dạng củ. Lá có cuống dài và bẹ to, có 2 dạng: Lá chìm hình bản dài, lá khí sinh hình mũi mác chia 3 thùy, 2 thùy bên dài hơn thùy giữa, 2 mặt nhẵn, gân lá hình chân vịt. Có lẽ chính vì vậy mà cái tên “rau mác” ra đời. Cây có hoa sắc trắng trông khá giống lục bình, khác ở chỗ lục bình bông tím nổi trên trên mặt sông, con rạch, còn rau mác thì mọc cố định ở đồng bưng. Người dân thu hoạch rau mác. Cứ vào mùa nước nổi, người dân các tỉnh miền Tây lại chèo xuồng ra đồng hoang nhổ loại rau này về làm thức ăn. Đây là thời điểm rau mác mọc dài, mập tròn và ngọt nhất. Rau mác có thể dùng để xào với tép, tỏi hay nấu canh chua ngon lành không kém gì đậu đũa, đậu que, bông lục bình hay bông so đũa. Ngoài ra còn có thể lấy rau mác chấm với cá kho hoặc ăn kèm lẩu mắm. Theo mô tả của người dân tại đây, rau mác ăn có vị ngọt, xốp, dai nhẹ khá giống cây dọc mùng. Vị thơm của loại rau này rất đặc trưng, ăn một lần sẽ nhớ mãi. “Cọng rau mác chọn lấy phần non, cắt bỏ một chút phía dưới để sạch bùn. Cầm nguyên cả cọng dài, chấm đến đâu cắn ăn đến đó, vừa tiện lợi, vừa như còn in đậm bóng hình của cha ông ngày trước khi mới đặt chân đến vùng đất nơi đây để chinh phục những cánh đồng hoang mông quạnh”, ông Mười (Đồng Tháp) cho biết. Những món ngon từ rau mác. Người dân miền Tây vốn quen với việc tận dụng những gì có sẵn trong tự nhiên phục vụ đời sống của chính mình. Loại rau mọc tự nhiên như rau mác chắc hẳn không còn xa lạ với nếp sống mộc mạc, chân chất của nơi đây. Nếu cắt nhiều quá không ăn hết, gia đình ông Mười sẽ mang ra chợ bán với giá “rẻ như cho” để cải thiện thêm đời sống. Nhờ đó, gia đình ông thu nhập được chừng 500.000 – 600.000 đồng/ngày nhờ bán rau mác. Lên phố, loại rau này còn có giá đắt đỏ hơn. Tại một số nơi trên chợ mạng, loại rau này được bán với giá từ 80.000 – 100.000 đồng/kg. Chị Loan (TP. HCM) - chủ vựa rau quả đặc sản miền Tây cho biết nếu trước kia rau mác được ít người biết đến và thưởng thức thì hiện tại đã sớm trở thành “đặc sản”, nhiều người sành ăn bắt đầu săn lùng loại rau nhà nghèo này. “Rau mác khó tìm vì hoàn toàn là mọc dại chứ không ai trồng. Khi nhu cầu người mua tăng cao thì rau mác càng trở nên hiếm hơn. Ai muốn mua phải đặt trước mới có hàng, thậm chí có đợt tôi nhận được hàng trăm đơn mỗi ngày mà không có để bán”, chị Loan nói. Trong y học, rau mác có khả năng kháng viêm, giảm đau rất tốt. Cao chiết từ rau mác có tác dụng làm giảm các cơn đau trên thí nghiệm với chuột trắng, giảm đau, trừ thấp, giải độc, thanh nhiệt, cầm máu, lợi tiểu, giảm sưng… Tùy mục đích sử dụng có thể dùng dược liệu với nhiều cách và liều lượng khác nhau. Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/loai-rau-dai-xua-nho-vut-di-nay-la-dac-san-ngon-no...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/loai-rau-dai-xua-nho-vut-di-nay-la-dac-san-ngon-noi-tieng-khong-co-hang-de-ban-100000dongkg-d299388.html Theo H.A (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Nếu nhà bạn có vườn thì chắc hẳn trong vườn nhà bạn có trồng rất nhiều loại cây, mỗi loại cây trồng đều có lợi ích, tác dụng riêng như cây thì cho bóng mát, cây cho trái ngọt, cây ăn lá, cây làm thuốc chữa bệnh, cây ăn củ..., thậm chí một số loại cây rất giản dị nhưng lại có nhiều công dụng chữa bệnh mà bạn có thể chưa biết. Nước ta có khí hậu nóng và ẩm nên rất thích hợp với sự phát triển của cây cối, trong đó là các loại cây làm thuốc. Đối với các cây làm thuốc, tùy theo tính dược và theo kinh nghiệm mà người ta dùng các bộ phận hoa, lá, cành, quả, rễ để làm thuốc chữa bệnh. Trong phạm vi bài này, xin giới thiệu cùng bạn đọc một số tác dụng chữa bệnh rất của cây Rau mác, giúp bạn hiểu thêm về cây Rau mác. Có thể nhiều người đã biết về cây Rau mác nhưng chưa hẳn đã biết cây Rau mác có tác dụng gì đâu. Chúng tôi hiểu các thắc mắc của bạn và có nhiều người cũng giống như bạn đang muốn tìm hiểu thông tin về cây Rau mác như nguồn gốc cây Rau mác ở đâu, các bài thuốc từ cây Rau mác, mô tả cây Rau mác, cách trồng cây Rau mác, cách chăm sóc cây Rau mác, các bộ phận làm thuốc từ cây Rau mác. Ngoài những thông tin trên, bài viết dưới đây của chúng tôi còn giới thiệu cho bạn tất cả thông tin về cây Rau mác bao gồm: Tên khoa học của cây Rau mác, đặc tính sinh học của cây Rau mác, thành phần hóa học của cây Rau mác, cách dùng cây Rau mác. Nếu bạn đang tìm tác dụng của cây Rau mác như cung cấp oxy, trị rắn cắn, cầm máu, mụn nhọt, bệnh lậu, chữa ho, hôi nách, trĩ, ong đốt, giải độc... Vậy mời quý vị cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi về cây Rau mác. Ngoài ra, bạn cũng có thể xem thêm cây thuốc khác tại danh mục Cây thuốc của chúng tôi. Thông tin về cây Rau mácCây Rau mác. Tên khoa học: Sagittaria sagittifolia L (Nguồn ảnh: Internet) Rau mácRau mác, Từ cô - Sagittaria sagittifolia L, thuộc họ Trạch tả - Alismataceae. Mô tả: Cây thảo sống nhiều năm, có thân nằm dưới đất, ở đầu phình thành củ. Lá hình mũi mác, có 3 thuỳ nhọn, cuống lá dài. Cán hoa mọc đứng, trần dài 20-90cm, mang hoa từ nửa trên. Hoa trắng, khá to, tập hợp thành chùm đứt đoạn, xếp đối nhau hoặc thành 3 cái một. Quả bế dẹp. Bộ phận dùng: Toàn cây - Herba Sagittariae Sagittifoliae. Nơi sống và thu hái: Loài cây của các vùng nhiệt đới và á nhiệt đới châu Á, châu Âu và châu Mỹ. Ở Việt Nam, rau mác mọc ở đầm lầy, ruộng lầy, ao đầm và những nơi có bùn. Thu hái cây vào mùa hè, rửa sạch phơi khô. Thành phần hoá học: Có nhiều bột và đường. Lá rau mác chứa 91,6% nước, 2,4% protid, 1,5% glucid, 3,1% cellulose, 1,4% tro, 61mg% calcium 1,7mg% phosphor, 3,6mg% caroten và 12,7mg% vitamin C. Tính vị, tác dụng: Vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có ít độc; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ thấp, giảm đau. Công dụng, chỉ định và phối hợp: Lá non và cuống lá thường được làm rau luộc, xào hay nấu canh ăn. Củ rau mác thu hoạch vào mùa đông, dùng để nấu hay luộc ăn. Củ dùng làm thuốc bổ dưỡng, cường tráng và cũng dùng làm thuốc cầm máu. Chuyên dùng chữa sản hậu chóng mặt, đau nhói trong tim, cũng dùng chữa bệnh lậu có sỏi, chữa ho, ho ra máu nhưng uống nhiều thì có độc. Hoa làm sáng mắt, trừ chứng thấp, đinh độc, trĩ, lậu. Lá dùng chữa thũng độc lâu ngày, trẻ em nổi đơn độc, mụt lở và hôi nách (giã nát đắp vào). Ở Trung Quốc người ta còn dùng trị sản dịch, an thai và bệnh ngoài da, rắn cắn ong đốt, các loại mụn nhọt ở ngứa, cảm nắng. Nguồn tham khảo: Tuyển tập 3033 cây thuốc đông y - Tuệ Tĩnh Bài viết trên cung cấp những thông tin cơ bản về cây Rau mác. Bạn đọc có thể tham khảo để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe. Xem chi tiết tác dụng của cây Rau mác Lưu ý khi sử dụng cây Rau mácCảnh báo việc sử dụng cây Rau mác: Bài viết trên đây của chúng tôi chỉ mang tính tham khảo nhằm mục đích giới thiệu về cây Rau mác, do đó chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm về việc sử dụng cây Rau mác của bạn. Ngoài ra, do liều lượng và đặc tính thuốc có thể thay đổi tùy vào thể trạng của mỗi người nên khi bạn muốn sử dụng các bài thuốc từ Rau mác thì bạn cần trao đổi trực tiếp với bác sĩ chuyên khoa y học cổ truyền hoặc những người hiểu biết về cây thuốc dân gian. Một lần nữa xin lưu ý không tự ý sử dụng cây Rau mác làm thuốc chữa bệnh khi chưa hiểu rõ về loài cây này. Những người bị dị ứng với các thành phần hóa học của cây Rau mác thì tuyệt đối không nên chữa bệnh bằng loại cây này. Nếu trong quá trình điều trị bạn thấy cơ thể có các biểu hiện xấu như nổi mẩn ngứa, tức ngực, khó thở, buồn nôn… thì nên ngưng uống ngay. Thận trọng khi sử dụng cây Rau mác trong thời gian đang được điều trị bằng thuốc tây, thực phẩm chức năng hay bất kì loại thảo dược nào khác. Chúng có thể tương tác làm giảm tác dụng của nhau hoặc gây ra những tác dụng phụ không tốt. Mua cây Rau mác ở đâu?Ngày nay, bạn có thể tìm được rất nhiều địa chỉ bán cây Rau mác. Nhưng không phải chỗ bán nào cũng đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn địa chỉ bán cây Rau mác, sạch, chất lượng, giá tốt, giúp bạn an tâm sử dụng. [liên hệ với chúng tôi]Trồng cây Rau mácCây xanh có vai trò vô cùng quan trọng cho môi trường sống. Cây xanh điều hòa không khí nhờ khả năng hấp thu năng lượng mặt trời. Đồng thời nó xả hơi nước mát vào không khí, làm mát bầu khí quyển. Cây xanh hấp thu các khí độc hại và nhả khí oxy vào môi trường. Không có cây xanh, khí oxi sẽ không được tạo ra. Không có dưỡng khí, toàn bộ quá trình sống sẽ ngưng trệ. Sự sống trên trái đất cùng sẽ biến mất. Cho dù bạn trồng cây Rau mác để cung cấp oxy, trị rắn cắn, cầm máu, mụn nhọt, bệnh lậu, chữa ho, hôi nách, trĩ, ong đốt, giải độc hay làm gì thì cũng có thể góp phần tô thêm màu xanh cho thiên nhiên, bảo vệ môi trường. Đặc biệt hiện nay những cây thuốc nam đang có nguy cơ tuyệt chủng nên bạn trồng cây Rau mác cũng có ích cho việc giữ gìn giống cây Rau mác và duy trì sự đa dạng sinh học của tự nhiên. Kết luận về cây Rau mácChúng tôi hy vọng với bài viết này bạn sẽ có thêm thật nhiều kiến thức về cây Rau mác này. Đó là các thông tin hữu ích quan trọng về loại cây này như là tác dụng của cây Rau mác. Và đồng thời có thêm các bài thuốc chữa bệnh đơn giản từ cây Rau mác. Hay lá, thân, rễ... của cây Rau mác có tác dụng gì cũng được nói rất rõ trong bài viết như: cung cấp oxy, trị rắn cắn, cầm máu, mụn nhọt, bệnh lậu, chữa ho, hôi nách, trĩ, ong đốt, giải độc... Nếu bạn có ý kiến đóng góp thêm về Rau mác hoặc muốn bổ sung ý nghĩa của một loài cây nào đó thì có thể liên hệ với chúng tôi theo email: nhé! Nếu thấy bài viết về cây Rau mác có nhiều ý nghĩa thì bạn hãy chia sẻ với bạn bè nhé! Xin cảm ơn và chúc bạn luôn vui khỏe! |
