Đi Đà Nẵng ăn gì, Đà Nẵng có món ăn đặc sản gì? Đó chắc hẳn là thắc mắc của nhiều người khi lần đầu du lịch Đà Nẵng. Ngay sau đây Gotadi tổng hợp 40 món ngon Đà Nẵng mà bạn có thể tham khảo để lên kế hoạch trải nghiệm nhé! Show
Giới thiệu về văn hóa ẩm thực miền Trung Đà NẵngĐà Nẵng nổi tiếng không chỉ là thành phố phát triển bậc nhất miền Trung Việt Nam, mà còn là thành phố xanh đáng sống với nền ẩm thực
phong phú. Đến Đà Nẵng làm sao có thể bỏ qua những món ngon Đà Nẵng mang bao thương nhớ, đậm vị của con người miền Trung chịu thương, chịu khó. Những món ăn được du nhập về Đà Nẵng được biến tấu và trở thành những món ăn vừa dân dã vừa độc đáo và mang một nét riêng, không lẫn với nơi nào. Những món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon nổi tiếng1. Bánh xèo Bánh xèo là một cái tên không thể bỏ sót trong top các món ngon đặc sản Đà Nẵng. Bánh xèo Đà Nẵng có phần cầu kì hơn bánh xèo Nam Bộ khi được đổ trong chảo nhỏ, có vỏ dày và màu vàng nghệ. Nhân tôm thịt thêm chút giá, ăn kèm với rau sống cũng như nước chấm chua ngọt đậm đà. Ngoài món bánh xèo tôm thịt thì Đà Nẵng còn nổi tiếng với món bánh xèo tôm nhảy độc đáo. Địa chỉ quán bánh xèo ngon tại:
2. Mì QuảngĐây là một món ăn vô cùng quen thuộc và được xem là tinh hoa của ẩm thực Đà Nẵng. Trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến Mì Quảng ếch, được ăn kèm rau sống để tạo nên vị ngọt tự nhiên. Địa chỉ quán mì quảng ngon tại:
3. Bún mắm nêmBún mắm nêm là sự kết hợp giữa bún, thịt heo rau sống cùng nước mắm nêm được pha vô cùng đậm đà. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn không chỉ du khách mà còn cả người dân địa phương. Địa chỉ quán bún mắm nêm ngon tại:
4. Bánh tráng cuốn thịt heoMột chiếc cuốn thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng bên trong là sự kết hợp của thịt heo loại ngon thái mỏng và đa dạng các loại rau sống từ rau cải, xà lách, ngò, xoài…Điểm đặc biệt là mỗi một quán lại tạo nên một loại mắm nêm với hương vị và đặc trưng riêng làm nức lòng bao du khách. Địa chỉ quán món ăn ngon này tại:
Xem thêm: Top 14 Quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Ngon Nổi Tiếng 5. Bún chả cáNếu ai đã từng thưởng thức đặc sản Đà Nẵng này thì hẳn sẽ không thể quên được hương vị thanh ngọt của nước dùng, sự đậm đà của cá và cả vị chua nồng của mắm ruốc. Chả cá được làm từ những con cá tươi ngon nhất của vùng biển Đà Nẵng, do đó đạt độ dai, thơm ngọt tuyệt vời. Địa chỉ quán bún chả cá ngon tại:
Xem thêm: Top 12 Quán Bún Chả Cá Đà Nẵng Ngon Nổi Tiếng Và Đông Khách 6. Cá nục khoĐây là món ăn khiến du khách gợi nhớ lại món cá kho truyền thống thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình trước đây. Cá nục với phần thịt ngon, ngọt ăn kèm cùng rau, bánh tráng và phần nước sốt cá đậm đà. Địa chỉ quán cá nục kho ngon tại:
7. Bánh bột lọc – đặc sản Đà Nẵng nổi tiếngTrong các loại bánh đặc sản Đà Nẵng thì bánh bột lọc nổi tiếng hơn cả. Bánh bột lọc Đà Nẵng có vỏ bánh được làm trực tiếp từ bột và bên trong là nhân tôm thịt đã được sơ chế cũng như nêm nếm gia vị. Sau khi luộc lên thì bánh chín mềm, dai nhẹ và được ăn kèm cùng mỡ hành và nước mắm chua ngọt để tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời. Địa chỉ quán bánh bột lọc ngon tại:
8. Ốc các loạiNhững món ăn được chế biến từ ốc luôn có sức hút mãnh liệt và bạn hoàn toàn dễ dàng nhìn thấy những quán ốc chật kín người vào buổi đêm. Ốc hút, ốc trộn, ốc xào… với đa dạng các loại ốc mang lại nhiều sự lựa chọn cho du khách. Địa chỉ quán ốc ngon tại:
9. Bê Thui Cầu MốngBê thui Cầu Mống là một món ăn vô cùng nổi tiếng mà khách du lịch nào khi đến với Đà Nẵng cũng mong muốn một lần được thưởng thức. Thịt bê được thui đến khi chín mềm, giòn da và thái mỏng từng lát rồi ăn kèm rau sống và nước mắm chua cay đậm đà. Địa chỉ quán bê thui ngon tại:
10. Gỏi cá Nam Ô – Đặc sản Đà Nẵng mới lạ và tươi ngonNhững món ăn được chế biến từ cá tươi của làng chài Nam Ô luôn đạt mức chất lượng với độ tươi ngon cao hơn những vùng khác. Trong đó, gỏi cá Nam Ô cuốn với bánh tráng, kẹp chút rau sống và chấm với nước sốt mè đậu phộng đậm đà hương vị của miền Trung. Du khách có thể thưởng thức gỏi cá Nam Ô ngon tại quán Gỏi Nam Ô địa chỉ 1029 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng. 11. Tré Bà ĐệTré Bà Đệ là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích thưởng thức cũng như mua về làm quà tặng người thân và bạn bè. Món ăn này được làm từ thịt nạc, thịt heo ba chỉ và bì luộc chín thái nhỏ. Sau đó, trộn các nguyên liệu này với củ riềng, tỏi cùng nhiều loại gia vị khác rồi ủ lên men theo phương pháp gia truyền. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, có vị chua ngọt hòa quyện vị cay the rất kích thích vị giác. Du khách có thể thưởng thức món đặc sản Tré Bà Đệ ở địa chỉ 81 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Ăn sáng Đà Nẵng cùng những món ngon trứ danh1. Bánh tráng đậpBánh có tên gọi là “bánh đập” bởi vì khi ăn thực khách phải dùng tay đập để bánh tráng vỡ ra dính vào bánh ướt. Bánh tráng đập sẽ ăn kèm với nước chấm pha vừa vặn, khi ăn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn bên trong giai, dẻo tạo nên một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Đây là một món ăn sáng mà người Đà Nẵng rất yêu thích nên đừng quên trải nghiệm khi có dịp ghé Đà Nẵng nhé! Địa chỉ quán bánh tráng đập ngon tại:
2. Bún chả cáMón ăn sáng ngon tại Đà Nẵng thì không thể không nhắc đến chính là bún chả cá. Sức hấp dẫn từ sợi bún nhỏ được nấu cùng nước dùng hải sản ngọt thanh, thơm ngon không hề tanh. Đặc biệt, từng miếng chả cá mềm, dai dai được nêm nếm gia vị vừa ăn sẽ khiến thực khách xuýt xoa khen ngon. Bún chả cá sẽ ăn kèm với rau sống cùng nhiều loại gia vị khác làm món ăn ngon khó cưỡng lại được. Địa chỉ quán bún chả cá ngon tại:
3. Bún bò HuếMón bún bò Huế sau khi du nhập đến Đà thành đã có những biến tấu thành cách nấu bún bò Đà Nẵng phù hợp với khẩu vị người địa phương. Món ăn này dùng sợi bún nhỏ, dài và có thêm nhiều thịt bò tái hoặc bò bắp mềm. Nước dùng đậm vị sa tế, thực khách muốn ăn đậm đà hơn có thể thêm mắm ruốc, ớt và hành tím muối chua. Đây cũng là một món ăn sáng phổ biển của người dân Đà Thành. Địa chỉ quán bún bò Huế ngon tại:
4. Bún mắm nêmBún mắm nêm cũng là một trong những món ăn nổi tiếng và rất quen thuộc với người dân miền Trung. Đây là món ăn sáng tại Đà Nẵng được người dân địa phương và khách du lịch vô cùng yêu thích. Với mùi mắm nêm đặc trưng, vị bùi của mít non và mùi thơm của rau sống càng làm hương bị của món ăn thêm phần hấp dẫn. Nhìn bên ngoài, món bún mắm nêm trông đơn giản nhưng càng ăn thực khách sẽ càng mê cái hương vị đặc trưng không món nào có được. Địa chỉ quán bún mắm nêm ngon tại:
5. Bánh canhNgười dân Đà Nẵng thích ăn bánh canh vào buổi sáng bởi món ăn này vừa nóng, ngon vừa no bụng. Nguyên liệu chính làm ra món banh canh gồm bột gạo, cá, cua, chả cá và nước dùng được hầm từ xương cá nên mang đến vị ngọt thanh rất đặc biệt. Bánh canh ở đây rất phong phú, bánh canh cá, bánh canh chay hay bánh canh cua đều có. Địa chỉ quán bánh canh ngon tại:
6. Phá LấuPhá lấu là món ăn có nguồn gốc từ miền Nam, nhưng khi đến Đà Nẵng món ăn này được biến tấu, nêm nếm lại theo nhiều cách cho hợp khẩu vị với người miền Trung. Từ đó, món phá lấu trở thành món ăn khá quen thuộc với người Đà Nẵng, kể cả du khách đến đây thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon. Địa chỉ quán phá lấu ngon tại:
7. Bún thịt nướngBún thịt nướng là một món ăn đặc sản, gắn liền với hình ảnh du lịch Đà Nẵng, thu hút các tín đồ yêu ẩm thực ghé đến thưởng thức. Điều làm nên nét đặc sắc của món ăn này chính là nước lèo. Nước lèo được chế biến từ gan, nước tương đậu nành, có độ sệt vừa đủ, dùng để trộn cùng bún mang lại hương vị ngon khó cưỡng. Trải nghiệm món bún thịt nướng phiên bản Đà Nẵng ngay thôi! Địa chỉ quán bún thịt nướng ngon tại:
8. Bún hải sản Đà NẵngỞ Đà Nẵng, các món ăn được chế biến từ hải sản rất hấp dẫn, điển hình là món bún hải sản. Món ăn với các nguyên liệu phong phú như bề bề, mực, tôm, nghêu,… tươi ngon hòa quyện cùng nước lèo có vị chua, cay, mặn, ngọt rất lạ miệng. Trên các trang review món ngon Đà Nẵng thì bún hải sản được xem là món ăn rất thu hút du khách. Một bữa sáng chất lượng của Đà Nẵng sẽ không làm bạn thất vọng. Địa chỉ quán bún hải sản ngon tại:
1. Bánh XèoBánh xèo là một món ăn quốc dân nên hầu như địa phương nào cũng có, nhưng bánh xèo Đà Nẵng lại có hương vị rất riêng. Bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn và rây mịn, phấn nhân gồm thịt băm, tôm, mực, hành lá thái nhuyễn và giá đỗ. Bánh xèo được đổ tại chỗ nên luôn đảm bảo độ nóng giòn, chấm cùng chén nước mắm pha vừa miệng, rau sống tươi xanh. Bạn hãy cuộn tất cả vào bánh tráng, châm vào nước mắm và thưởng thức, đảm bảo chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị bánh nơi đây. Một món ăn cho buổi tối đầy dinh dưỡng và vui miệng. Địa chỉ quán bánh xèo ngon tại:
2. Cháo Quẩy Sườn SụnMỗi khách du lịch khi ghé qua những quán cháo quẩy đều ghé vào ăn một bát nóng hổi, họ có ấn tượng cực kỳ tốt với món ăn này bởi sự đặc biệt toát ra từ hương vị cũng như cách nêm nếm gia vị. Tiếng lành đồn xa, dần dần món cháo quẩy sườn sụn trở thành một trong những món ăn tiêu biểu mà khách du lịch nhất định phải ăn một lần khi đến Đà Nẵng. Địa chỉ quán cháo quẩy sườn sụn ngon tại:
3. Cá Nục KhoNếu bạn đã từng đặt chân tới Đà Nẵng chắc đã thưởng thức món cá nục kho. Món ăn này đang được du khách đánh giá là một trong những món ẩm thực Đà Nẵng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Những con cá nục được tuyển chọn là loại cá nhỏ, còn tươi và có màu xanh. Cá sẽ được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp đầy đủ gia vị sau đó mang đi nấu. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi ngon, ngọt của cá và đảm bảo không có mùi tanh. Một món ăn tuy dân dã nhưng lại níu chân không ít du khách khi đến đây. Địa chỉ quán cá nục kho ngon tại:
4. Nem lụiĐây là một trong những món ăn mà khi đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Nem lụi Đà Nẵng được chế biến với hương vị đặc trưng, nêm nếm đậm đà, khi ăn không có cảm giác bị bỡ. Đặc biệt, nước chấm của món ăn này rất ngon và khác hẳn với những nơi khác. Địa chỉ quán nem lụi ngon tại:
5. Cháo vịtCháo vịt là một món ngon dễ ăn, bổ dưỡng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Bát cháo vịt đặc sánh được nấu bằng gạo nếp, gạo tẻ và pha lẫn một ít đậu xanh. Chiều chiều, ngồi vào quán thưởng thức một bát cháo với đầy ắp thịt vịt, rau thơm,… tỏa hương thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn. Địa chỉ quán cháo vịt ngon tại:
6. Ram cuốnRam cuốn là món ăn dân dã nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo tay trong khâu chế biến. Khi cho nhân vào trong bánh tráng, cần phải trải đều và cuốn lại cẩn thận để không làm bánh bị rách. Sau đó, chiên bánh phải canh lửa thật tốt để bánh được vàng đều và giòn ngon. Một chiếc ram nóng hổi ăn kèm với lá cải và nước mắm chấm chua ngọt sẽ khiến bữa bữa ăn tối của bạn ở Đà Nẵng thật thú vị. Địa chỉ quán ram cuốn ngon tại:
7. Cơm gàNếu bạn muốn có một bữa tối no bụng thì cơm gà sẽ là món ăn được ưu tiên hàng đầu. Cơm có thể là cơm trắng hoặc cơm chiên tùy bạn chọn, được dọn cũng đùi gà hoặc cánh gà, nhìn rất đơn giản nhưng lại ngon miệng. Miếng thịt gà mềm, vàng óng kết hợp với chén canh nhỏ là sẽ có một bữa ăn tối hoàn hảo. Địa chỉ quán cơm gà ngon tại:
8. Hải sảnBạn đến du lịch Đà Nẵng mà chưa thưởng thức hải sản thì chuyến đi này vẫn chưa trọn vẹn. Hải sản ở đây không chỉ nổi tiếng bởi độ tươi ngon mà giá cả rất phải chăng. Bạn có thể tự tay lựa chọn các loại hải sản mình thích và được đầu bếp của quán chế biến thành những món ngon hấp dẫn. Đến với Đà nẵng, bạn có thể thưởng thức các món ngon từ hải sản như mực nướng sa tế, cua rang me, sò điệp nướng mỡ hành,…Nhâm nhi bữa tối cùng hải sản đến đêm là trải nghiệm mà bạn có thể thử. Địa chỉ quán hải sản ngon tại:
9. Cơm hếnCơm hến cũng là một trong những món ăn rất nổi của Đà Nẵng, du khách sẽ được thưởng thức món ăn cực ngon với hương vị rất riêng. Món ăn này với vị hến đậm đà, nước ngọt thanh và cơm vừa ăn khiến nhiều thực khách mê tít. Đến du lịch Đà Nẵng thì bạn đừng bỏ lỡ món cơm hến thơm ngon này. Địa chỉ quán cơm hến ngon tại:
10. Bánh canh ruộngBánh canh ruộng khá đặc biệt, nhân sẽ được để 1 chỗ gồm tôm, cá, trứng, chả, nếu quán đông khách thì gần như bạn sẽ tự phục vụ. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, nước dùng khá ngọt. Đặc biệt, thịt cá sẽ được lóc ra khỏi xương, sau đó làm khô có vị mặn, chua chua ăn khá lạ miệng. Món ăn này có giá bình dân nên ai cũng thích từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng. Nếu bạn đến Đà Nẵng thì hãy thử qua món bánh canh ruộng ngon – bổ – rẻ này nhé! Địa chỉ quán bánh canh ruộng ngon tại:
Những món ăn vặt Đà Nẵng ngon1. Chè TháiĐây là một trong những món ăn vặt ở Đà Nẵng được rất nhiều du khách yêu thích. Một ly chè đầy ắp thạch trái cây, mít, sầu riêng hòa quyện với nước cốt dừa có vị béo thơm ngon vô cùng. Trong cái lạnh tràn đầy vị biển, được thưởng thức một ly chè thái Đà Nẵng thật tuyệt vời. Địa chỉ quán chè Thái ngon tại:
2. Bánh nậmBánh nậm có hình chữ nhật, được làm từ bột gạo và gói trong lá chuối xanh. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được mùi lá chuối hòa quyện cùng vị béo ngậy của nhân tôm và thịt heo ba chỉ băm, chấm cùng chén nước mắm pha chua ngọt vô cùng hấp dẫn. Địa chỉ quán bánh nậm ngon tại:
3. Bánh tráng kẹpBánh tráng kẹp là một trong những món ăn vặt siêu ngon và hấp dẫn. Bánh được nướng trên bếp than tỏa mùi thơm, miếng bánh nóng giòn chấm với tương ớt thì ngon hết sảy. Món bánh này rất được lòng các bạn trẻ bởi sự ngon và lạ miệng. Địa chỉ quán bánh tráng kẹp ngon tại:
4. Yaourt muốiCái tên nghe có vẻ rất lạ đối với du khách, nhưng yaourt muối lại là món ăn vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Đà Nẵng. Yaourt lạnh ăn kèm với muối tinh mang đến hương vị mới lạ nhưng ngon vô cùng. Địa chỉ quán yaourt muối ngon tại:
5. Bánh cănBánh căn được đổ bằng khuôn, sau khi bánh chín sẽ có lớp vỏ giòn rụm. Bánh có thể đổ cùng với trứng gà, trứng cút hoặc tôm, mực. Khi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ món ăn vặt này, chỉ với 5 cặp bánh căn trứng ăn kèm nước mắm hành, đu đủ bào là bạn đã có một bữa ăn đủ no rồi đấy!. Địa chỉ quán bánh căn ngon tại:
6. Kem bơKem bơ khá giống sinh tố bơ, nhưng ngoài bơ xay còn có kem, nước cốt dừa, đá bào, đậu phộng và dừa khô rắc lên trên. Ly kem sẽ phân ra 3 màu trắng, xanh, vàng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mát lạnh, vị béo thơm của nước cốt dừa lẫn cùng vị giòn rụm của dưa khô và đậu phộng. Địa chỉ quán kem bơ ngon tại:
7. Bánh bèoBánh bèo Đà Nẵng có màu sắc trắng đục điểm thêm sắc đỏ của tôm thịt tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Độ ngon của món ăn này được tăng lên khi bạn ăn cùng với nước chấm vị chua chua chua, ngọt ngọt. Bánh bèo được xem là một trong những món ăn tinh thần không thể thiếu của người Đà Nẵng, nếu bạn có ghé đến nơi đây thì đừng quên thử món bánh này nhé! Địa chỉ quán bánh bèo ngon tại:
8. Tào phớTào phớ hay còn gọi là tàu hủ, đây là một món ăn được làm từ đậu nành nên rất thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng. Tào phớ Đà Nẵng khác biệt so với một số nơi khác chính là có độ kết dính cao và cơm đặc lại mềm mịn. Món ăn này được kết hợp với nhiều nguyên liệu như thạch trái cây, trái cây tươi, xoa xoa hạt lựu,…Mỗi nguyên liệu mang một hương vị khác nhau mang đến cảm giác vô cùng ngon miệng. Để thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này, bạn có thể ghé quán Tàu hủ xe Lam địa chỉ 176 Trần Phú, quận Hải Châu, Đà Nẵng. 9. Chè chuối nướngĐây là một món ăn dân dã với hương vị thơm ngon không thể nào quên tại Đà nẵng. Chuối được bọc kín bởi 1 lớp cơm nếp rồi dùng lá chuối cuộn lại và mang đi nướng. Sau khi nướng, vị ngọt của chuối sẽ đậm hơn vị tự nhiên và lớp vỏ cơm nếp giòn giòn, dai dai. Địa chỉ quán chè chuối nướng ngon tại:
10. Ốc hútĐà Nẵng là thành phố biển nên ẩm thực nơi đây không thể thiếu những món ốc nóng hổi, mang những hương vị khác nhau khiến du khách không thể bỏ lỡ. Để có được món ốc hút tươi ngon, trước hết phải lựa ốc tươi, ngâm nước gạo và ớt tươi cho sạch đất rồi mới đem luộc cùng lá chanh, nước dưa chua để tạo độ ngọt thơm cho món ăn. Ốc hút được ăn kèm với chén nước chấm pha chua ngọt, khi nhúng ngập ốc vào chén nước chấm rồi hút thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời. Địa chỉ quán ốc hút ngon tại:
11. Mít trộnMít trộn được xem là một món ăn đặc trưng của vùng đất Đà Thành, món ăn này được làm từ các loại nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất bắt vị. Dù bạn có đi đến nơi đâu cũng không thể tìm được hương vị mít trộn đặc trưng như Đà Nẵng. Nếu bạn đã đến Đà Nẵng thì đừng bỏ lỡ món ăn này, chắc chắn bạn sẽ xuýt xoa trước độ ngon khó cưỡng của món mít trộn. Địa chỉ quán mít trộn ngon tại:
Trên đây là 40 món ngon Đà Nẵng, bạn có thể chọn những món ngon, lạ miệng hoặc chọn các món ăn vặt để ngắm phố phường Đà Nẵng. Hy vọng, với những chia sẻ trên của chúng tôi giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và có hành trình khám phá Đà Nẵng được trọn vẹn và đầy đủ. |
