|
Luộc súp lơ xanh kiểu mới, đơn giản lại ngon
Trong những ngày nóng nực, có thể làm đĩa súp lơ xanh luộc cực kỳ đơn giản thanh mát.Súp lơ xanh là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình. Súp lơ chứa nhiều vitamin A, C và E hơn bất cứ loại rau quả nào khác. Show Nguyên liệu: - 1 cái súp lơ xanh khoảng 500gr  Cách làm: Bước 1: Súp lơ tách nhỏ. Nhớ tận dụng cả cuống/ lõi súp lơ, vì cuống cũng rất ngọt và giòn. Cuống gọt vỏ, cắt khúc 5cm, chẻ đôi hoặc tư. Tỏi bóc vỏ, cho vào dụng cụ nghiền tỏi, nghiền nhỏ. Nếu không có dụng cụ nghiền tỏi thì dung dao băm tỏi cho thật nhỏ. Bước 2: Cho dầu và tỏi vào chảo nống, xào thơm và chuyển sang màu vàng, thì cho vụn bánh mì vào chảo đảo đều đến khi có màu vàng thì tắt bếp. Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp, đun nước với lửa to. Rắc chút muối. Để cho nước sôi thật già mới thả súp lơ vào luộc khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Súp lơ luộc lửa to, để nhanh chín mà không bị mất tố chất cần thiết trong rau. - Nước phải ngập phần rau luộc, khi luộc không đậy nắp vung để giữ được màu tươi xanh của rau. Lấy vợt nhẹ nhàng vớt súp ló ra. Cho ra đĩa sâu lòng hoặc bát tô. Bước 4: Rưới hỗn hợp dầu + tỏi+ vụn bánh mì lên súp lơ. Chú ý rưới thật đều để miếng súp lơ nào cũng có dính hỗn hợp dầu + tỏi + vụn bánh mì. Nước luộc súp lơ cho ra bát. Nước cũng rất thanh mát và bổ ngon. Chúc các bạn thành công với cách luộc súp lơ xanh lạ miệng cho cả nhà! Tin liên quanTin bài cùng chủ đề Món luộc ngonTrong các cách món ăn thì món luộc có lẽ là món ăn có cách chế biến đơn giản nhất, dễ nhất. Các món luộc thường rất thanh mát và ngon, dễ ăn, từ các loại rau củ đến các loại thịt đều có thể luộc hết. Hôm nay Emvaobep sẽ chia sẻ với mọi người cách luộc súp lơ đúng cách, đơn giản và giải đáp thắc mắc của bạn đó là luộc súp lơ trong bao lâu. Chúng ta cùng tìm hiểu thôi. Bước 1: Chuẩn bị Súp lơ là loại rau khá dễ trồng, nếu có chút diện tích và thời gian thì bạn có thể tự trồng súp lơ. Nếu đi mua súp lơ thì bạn chú ý chọn súp lơ nhìn còn tươi, màu sắc đồng nhất, sờ vào thấy bông súp lơ còn cứng, không bị mềm hay
héo. Bước 2: Luộc súp lơ Cho nước lên đun sôi thì cho chút muối vào, rồi cho súp lơ và cà rốt xuống luộc, mở lửa to cho sôi lại, để sôi khoảng 2 phút là được, ăn thử thấy súp lơ chín là ok. Bước 3: Pha nước chấm Tỏi bóc vỏ băm nhỏ hoặc giã nhỏ. Ớt thái lát bỏ hạt. Nhìn chung cách luộc súp lơ khá đơn giản và dễ làm, chỉ cần bạn chú ý đừng luộc chưa chín hay luộc mềm quá và pha nước chấm ngon ngon chút là được rồi. Nếu thích ăn nhiều loại rau hơn, bạn có thể thêm bí xanh vào luộc cùng với súp lơ và cà rốt, với bí xanh thì gọt vỏ và thái mỏng tương tự như cà rốt. Mong rằng chia sẻ của Emvaobep về cách làm món súp lơ luộc và giải đáp thắc mắc luộc súp lơ trong bao lâu sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn làm được món súp lơ luộc ngon như ý nhé. |
