Nông nghiệp Ấn Độ và cuộc Cách mạng XanhCách mạng Xanh có hai nội dung quan trọng hỗ trợ và bổ sung cho nhau: tạo ra những giống mới và năng suất cao chủ yếu là cây lương thực; sử dụng tổ hợp các biện pháp kỹ thuật để phát huy khả năng của các giống mới. Show
Cuộc Cách mạng Xanh được bắt đầu ở Mexico cùng với việc hình thành một tổ chức nghiên cứu quốc tế là: “Trung tâm quốc tế cải thiện giống ngô và mì Cimmyt và Viện nghiên cứu quốc tế về lúa ở Philippines - Irri và ở Ấn Độ - Iari”. Ấn Ðộ, từ một nước luôn có nạn đói kinh niên, không sao vượt qua ngưỡng 20 triệu tấn lương thực, thành một đất nước đủ ăn và còn dư để xuất khẩu với tổng sản lượng kỷ lục là 60 triệu tấn/năm. Năm 1963, do việc nhập nội một số chủng lúa mì mới của Mexico và xử lý chủng Sonora 64 bằng phóng xạ đã tạo ra Sharbati Sonora, hàm lượng protein và chất lượng nói chung tốt hơn cả chủng Mexico tuyển chọn. Ðây là một chủng lúa mì lùn, thời gian sinh trưởng ngắn. Sản lượng kỷ lục của lúa mì ở ấn Ðộ là 17 triệu tấn vào những năm 1967 - 1968. Ngoài ra, những loại ngũ cốc khác, nhờ tạo giống mới cũng đã đưa đến năng suất kỷ lục. Bajra, một chủng kê có năng suất ổn định 2.500 kg/ha, ngô cao sản năng suất 5.000 - 7.300 kg/ha. Lúa miến (Sorga) năng suất 6.000 - 7.000 kg/ha với những tính ưu việt như chín sớm hơn, chống chịu sâu bệnh tốt hơn hẳn so với các chủng địa phương. Ðặc biệt, lúa gạo trồng trên diện tích rộng ở Ấn Độ - trên 35 triệu ha, nhưng năng suất trung bình chỉ đạt 1,1 tấn/ha. Với Cách mạng Xanh, giống IR8 đã tạo ra năng suất 8 - 10 tấn/ha. Một điều đáng lưu ý là Cách mạng Xanh ở Ấn Độ không những đem đến cho người dân những chủng cây lương thực có năng suất cao, mà còn cải thiện chất lượng dinh dưỡng của chúng gấp nhiều lần. Ví dụ chủng Sharbati hạt vừa to, vừa chắc, chứa 16% protein, trong đó 3% là lizin. Do tiếp tục cải tiến và tuyển lựa giống nên có nơi chủng này đã cho 21% protein. Như vậy, Cách mạng Xanh đã tạo ra những thành tựu lớn trong sản xuất lương thực của thế giới. Bên cạnh đó, Cách mạng Xanh vẫn tiềm ẩn những hạn chế như yêu cầu vốn lớn để đầu tư cho sản xuất, sử dụng nhiều loại phân bón có thể làm tăng mức độ ô nhiễm khu vực canh tác nông nghiệp, sử dụng đại trà giống mới làm giảm dự trữ các nguồn gen về cây lương thực. Nguyễn Huy Theo Tạp chí Kinh tế Môi trường Bạn đang đọc bài viết Nông nghiệp Ấn Độ và cuộc Cách mạng Xanh. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0917 681 188 Hoặc email: Cuộc cách mạng xanh là gì:Cuộc cách mạng xanh là một sự chuyển đổi nông nghiệp xảy ra giữa năm 1960 và 1980, dựa trên sự gia tăng nhanh chóng trong sản xuất lương thực, dựa trên sự lai tạo có chọn lọc của các loài và sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu và kỹ thuật tưới mới. Tính mới của nó là tăng sản lượng lương thực ở nông thôn mà không cần phải mở rộng đất canh tác, nhưng bằng cách tối đa hóa năng suất của các khu vực đã khai thác. Điều này đã giúp các quốc gia bị ảnh hưởng bởi nạn đói. Các loại thực phẩm chính cho sự phát triển của cuộc cách mạng này là ngũ cốc, đặc biệt là gạo, ngô và lúa mì. Việc lai tạo các loại khác nhau của các loài này cho phép phát triển các chủng mạnh hơn và năng suất cao hơn. Ngoài việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, sản xuất tăng đáng kể. Tham khảoSửa đổi
Liên kết ngoàiSửa đổi
Sự khác biệt chính -Cuộc cách mạng xanh vs cuộc cách mạng trắngCuộc cách mạng xanh và cuộc cách mạng trắng là hai trong số các cuộc cách mạng xuất hiện trong lịch sử loài người và tồn tại một số khác biệt giữa hai cuộc cách mạng. Khi chúng ta nhìn lại lịch sử thế giới, đã có một loạt những thay đổi xảy ra. Đầu tiên, chúng ta hãy xác định hai cuộc cách mạng. Cuộc cách mạng xanh có thể được định nghĩa là một khoảng thời gian trong lịch sử loài người, nơi những tiến bộ trong công nghệ nông nghiệp cho phép gia tăng sản xuất nông nghiệp toàn cầu. Khi nói về cuộc cách mạng trắng trong bài viết này, người ta sẽ chú ý đến cuộc cách mạng trắng ở Ấn Độ còn được gọi là Lũ vận hành. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhớ rằng cuộc cách mạng trắng cũng có thể đề cập đến cuộc cách mạng ở Iran được gọi là Cuộc cách mạng của Shah. Các sự khác biệt chính giữa cuộc cách mạng xanh và cuộc cách mạng trắng ở Ấn Độ là trong khi Cách mạng xanh tập trung vào nông nghiệp, Cuộc cách mạng trắng tập trung vào các sản phẩm sữa. Thông qua bài viết này, chúng ta hãy xem xét sự khác biệt giữa hai cuộc cách mạng theo chiều sâu. Trước tiên, chúng ta hãy bắt đầu với cuộc cách mạng xanh. Cách mạng xanh là gì?Cuộc cách mạng xanh, tức cuộc cách mạng trên lĩnh vực nông nghiệp, đã bắt đầu từ thập niên 50 và 60 thế kỷ XX ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có hai trung tâm của cuộc cách mạng này, vừa diễn ra sớm vừa đạt được hiệu quả cao, đó là Mê-hi-cô và Ấn Độ. Thực chất của cuộc cách mạng xanh là bằng các biện pháp kỹ thuật, nhất là phân bón và thuốc trừ sâu và việc cung cấp giống mới bằng lai tạo, đã làm tăng năng suất đáng kể cho các loại cây trồng, nhất là lúa mì và lúa gạo. Ở Ấn Độ năng suất lương thực tăng lên gấp 2 - 3 lần, khiến nước này cùng với nhiều nước khác ở châu Á và châu Phi thoát khỏi nạn đói, hơn thế nữa, nó còn tạo ra nguồn lương thực dồi dào để thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa ở nhiều nước. Cuộc cách mạng xanh đã có những ảnh hưởng sinh thái và xã hội to lớn đối với loài người, do vậy người ta đã đánh giá cao những gì mà nó mang lại. Thí dụ, tại ấn Độ sản lượng lương thực không vượt quá 20 triệu tấn, do vậy trong thời gian dài nước này luôn đối mặt với nạn đói kinh niên. Cuộc cách mạng xanh được tiến hành trong các thập niên 50 - 60 thế kỷ XX đã nâng sản lượng lương thực của nước này lên gấp 3, tức 60 triệu tấn, tạo ra các giống lúa IR8 có năng suất 8 tấn - 10 tấn/ha, nhiều giống hàm lượng dinh dưỡng cao. Một số giống lúa mì, ngô có năng suất cao cũng được Ấn Độ tạo ra hay nhập từ Mê-hi-cô, tạo nên sản lượng lúa mì và ngô của cả nước rất cao(3). Nhờ tăng năng xuất cây trồng, ở Mỹ, nếu vào năm 1945 một lao động trong nông nghiệp chỉ đáp ứng được nhu cầu về lương thực cho 14,6 người, thì năm 1977 con số đó đã tăng lên 56 người, khiến tỷ lệ lao động trong nông nghiệp chỉ còn 4,5% tổng số lao động của nước này. Ở Việt Nam, sản xuất nông nghiệp vào các thập niên 70 - 80 cũng chịu những ảnh hưởng của cách mạng xanh. Đặc biệt chính sách khoán hộ được triển khai từ sau năm 1986 đã tạo nên sức phát triển cao của nông nghiệp, với tổng sản lượng lương thực của cả nước tăng lên hơn 2 lần. Đất nước không chỉ bảo đảm được an ninh lương thực, mà còn trở thành nước xuất khẩu gạo thứ hai trên thế giới, chỉ sau Ấn Độ. Vào các năm đầu của thế kỷ XXI, do nhiều nguyên nhân sản lượng lương thực thế giới suy giảm, đất đai bị bạc màu và sa mạc hóa, sản lượng lương thực năm 2006 chỉ đạt 2 tỉ tấn, giảm 1% so với năm 2005, trong khi dân số tăng thêm 76 triệu người(4). Giá lương thực bị đẩy lên cao, dự đoán hàng trăm triệu dân của nhiều quốc gia châu Phi, châu á sẽ lâm vào tình trạng thiếu lương thực. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc (FAO) cảnh báo: dự trữ lương thực của thế giới cũng ngày một suy giảm, nếu năm 1999 lượng lương thực dự trữ bảo đảm 33% nhu cầu, thì nay chỉ còn 20%. Trước thực tế đó, nhiều tổ chức quốc tế, như Liên hợp quốc, FAO kêu gọi các nước phải quan tâm nhiều hơn đến sản xuất nông nghiệp, kêu gọi thực hiệncách mạng xanh lần thứ hai. |
