Nghiên cứu cho thấy, trẻ nhỏ 8 tuổi, con của các bà mẹ ăn nhiều cam thảo khi mang thai, thể hiện sự thông minh qua các bài test kém hơn những đứa khác. Show Một nhóm nghiên cứu của trường ĐH Edinburgh (Scotland) và Helsinki (Phần Lan) cho rằng, một thành phần của cam thảo là glycyrrhiza gây tổn hại cho nhau thai, và cho phép các hócmôn strees chuyển từ bà mẹ sang em bé. Với một mức độ cao, các hócmôn này có thể gây tác động đến sự phát triển bộ não của em bé từ khi còn trong bào thai, gây ra chứng rối loạn hành vi của trẻ nhỏ. Phụ nữ mang thai ăn hơn 500 milligram glycyrrhiza trong 1 tuần lễ, tương đương với 100 gram, được xem là ăn nhiều cam thảo. Nghiên cứu đã test trí nhớ của 321 trẻ em 8 tuổi về kỹ năng hiểu biết từ vựng, và những hiểu biết về không gian. Các bà mẹ cũng tham gia bằng cách điền vào bảng chi tiết câu hỏi về hành vi của con mình. Nghiên cứu được tiến hành ở Phần Lan, nơi cam thảo là món rất phổ biến. Kết quả có 64 thai nhi có nồng độ glycyrrhiza của cam thảo ở mức độ nặng, 46 ở mức độ trung bình và 211 ở mức độ nhẹ. Theo báo cáo đăng tải trên tạp chí Dịch tễ Hoa Kỳ thì con của các bà mẹ ăn nhiều cam thảo cũng dễ cáu giận, gây gổ. Nghiên cứu không xem xét đến các yếu tố khác như môi trường, hay mức độ thông minh của các bà mẹ. Họ cũng không thu thập các dữ liệu về những thực phẩm khác của phụ nữ mang thai. Giáo sư Jonathan Seckl, ĐH Edinburgh (Scotland), cho biết: “Ăn cam thảo trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến hành vi hay IQ. Qua đó cho thấy tầm quan trọng của nhau thai trong việc ngăn cản các hócmôn stress có thể tác động đến nhận thức của trẻ nhỏ”. Giáo sư Katri Raikkonen, ĐH Helsinki, Phần Lan, cũng cho rằng: “Phụ nữ mang thai nên kiêng ăn nhiều cam thảo”. Một nghiên cứu trước đó đã cho thấy, ăn nhiều cam thảo có thể làm tăng nguy cơ sinh non. Cam thảo muối là một dạng phổ biến thường được gọi là "salmiakki". Ngoài ra cam thảo còn được dùng để tạo mùi trong rượu vodka, kem, nước ngọt và thậm chí là cả xúc xích. Cam thảo không nằm trong danh sách do Cơ quan quản lý thực phẩm khuyên phụ nữ mang thai tránh. Tuy vậy, cơ quan này cũng khuyên phụ nữ nên xem xét mức độ tiêu thụ do hàm lượng đường trong bánh kẹo rất cao. Mặc dù chúng ta đã nghe nói rất nhiều đến tác hại của việc ăn nhiều đồ ngọt, các loại bánh, kẹo. Nhưng khoa học đã chứng minh bánh ngọt thực sự vẫn mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thểMặc dù bánh ngọt không phải loại thực phẩm cung cấp những tinh bột tốt nhất cho cơ thể nhưng chúng vẫn chứa chất dinh dưỡng. Các loại bánh như bánh bí đỏ, bánh chocopie, socola vẫn chứa hàm lượng vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn bổ sung năng lượng ngay lập tức. Nếu bạn bị hạ đường huyết, tụt huyết áp thì chỉ cần một miếng bánh ngọt có thể “vực đậy” được cơ thể.  Bánh ngọt có rất nhiều lợi ích cho cơ thể Ăn đồ ngọt khiến con người cảm thấy hạnh phúcCó rất nhiều người nghiện bánh ngọt, không thể từ bỏ được loại đồ ăn này mặc dù được khuyến cáo ăn nhiều có hại. Nhiều người khi căng thẳng, buồn bã có xu hướng ăn, uống đồ ngọt không kiểm soát. Đó là bởi trong đồ ngọt có chứa tinh bột giúp não và cơ thể tiết ra hóa chất giúp cải thiện tâm trạng. Chính vì thế, mọi người hay gọi đồ ngọt là thực phẩm của hạnh phúc. Bánh ngọt giúp kiểm soát cân nặngNghe có vẻ kỳ lạ đúng không, nhưng đó lại là sự thật. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng những người có ăn bánh ngọt giảm cân thành công hơn người kiêng hẳn. Khi ăn một lượng bánh ngọt vào, cơ thể bạn sẽ không còn bị cuồng đồ ngọt so với việc loại bỏ hẳn món ăn này ra khỏi thực đơn. Ăn đồ ngọt dẫn tới ăn trái cây nhiều hơnNếu không tin bạn hãy thử để kiểm chứng nhé. Khi bạn ăn bánh ngọt, bạn sẽ có xu hướng ăn thêm trái cây, hoặc ăn theo kiểu xen kẽ để chống ngán. Mà điều này lại rất có lợi cho cơ thể bởi trái cây là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất tuyệt vời. Bánh ngọt có lợi cho ăn kiêngBất cứ hình thức ăn kiêng nào cũng có một vài tác dụng phụ. Bánh ngọt sẽ là cứu tinh để hạn chế những tác dụng phụ này. Thường thì các giải pháp ăn kiêng hay cắt giảm tối đa, có khi là tuyệt đối tinh bột ra khỏi chế độ ăn. Điều này khiến chúng ta bị chóng mặt, căng thẳng, kém tập trung. Những lúc như thế, hãy ăn một miếng bánh ngọt nhỏ để lấy lại năng lượng. Nếu bạn bị tụt huyết áp, hạ đường huyết hay đang stress, một miếng bánh ngọt nhỏ có thể giúp bạn vực dậy cả thể chất lẫn tinh thần SAU SINH CÓ ĐƯỢC ĂN BÁNH NGỌT KHÔNG?Theo các chuyên gia, mẹ bầu sau sinh không nên ăn bánh ngọt. Cơ thể mẹ lúc này còn rất yếu, các hệ cơ quan chưa hồi phục, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Ăn bánh ngọt sẽ dễ khiến mẹ bị tiêu chảy, nổi mụn. Trong bánh ngọt có nhiều chất bảo quản, phụ gia và hàm lượng đường cao, nếu mẹ bầu ăn nhiều có thể bị rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc. Ở trên nói ăn bánh ngọt có tác dụng trong việc giảm cân, nhưng trong trường hợp của phụ nữ sau sinh thì lại không áp dụng được. Các mẹ ở cữ đã ăn rất nhiều món ăn bổ dưỡng để có đủ chất nuôi em bé, việc ăn thêm bánh ngọt nhiều đường, tinh bột là không tốt cho ý định giảm cân sau sinh. Ngoài ra, bánh ngọt sẽ cản trở quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm, canxi. Mẹ bầu cần những dưỡng chất này để phục hồi sức khỏe và nuôi con, tránh xa bánh ngọt là điều dễ hiểu. Đó là còn chưa tính đến những loại bánh ngọt có nguồn gốc không rõ ràng, nguyên liệu không đảm bảo sẽ gây hại cho sức khỏe. Cho nên, tốt nhất các mẹ sau sinh không ăn bánh ngọt. Đối với những mẹ sinh mổ còn đang phân vân đẻ mổ có được ăn bánh ngọt không thì câu trả lời cũng là KHÔNG nhé. Ngay cả trong thời kỳ mang thai, các chuyên gia cũng khuyến cáo mẹ bầu không ăn loại thực phẩm này. Các loại bánh kẹo có thể làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ của bé. Sau sinh có được ăn bánh kem không? Hãy hạn chế tối đa món này nhé. CÁC MẸ SAU SINH NÊN ĂN GÌ?Có rất nhiều loại thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng để các mẹ sau sinh lựa chọn. – Mẹ cần bổ sung chất đạm từ động vật và thực vật. Nên ăn thịt nạc, hải sản (heo, gà, bò, tôm), ăn nhiều cây họ đậu, tránh thịt mỡ. – Đối với chất bột đường, mẹ nên ăn cơm, cháo, mì sợi. Tránh những loại bột đường công nghiệp như bánh kẹo, nước ngọt, kem lạnh, bún phở… – Bổ sung vitamin bằng cách ăn nhiều rau củ, các loại trái cây tươi. http://shared.esade.edu/sites/eabis/Lists/Eabis/DispForm.aspx?ID=12823 https://www.transport.gov.za/web/thaisanthucuc/home/-/blogs/163861 https://www.xarxatecla.cat/vi/web/thaisanthucuc/home/-/blogs/u-xo-tu-cung-co-mang-thai-%C4%91uoc-khong- Đăng nhậpĐăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích Zalo
|
