Cách làm bánh bông lan phủ các loại hạt

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!

Cỡ chữ

Bánh bông lan quế với vị quế thơm nồng nàn cùng hương bơ béo ngậy tạo nên chiếc bánh bông lan mềm mịn ngon miệng. Những hôm thời tiết mát mẻ thì nhâm nhi miếng bánh với 1 tách trà hay cà phê thì còn gì bằng. Cùng học cách làm bánh bông lan quế này nhé !

• Cách làm bánh táo chiên vị quế siêu đơn giản
• Cách làm bánh bông lan quế
• Cách làm bánh cuộn quế nồng nàn
• Cách làm bánh muffin quế hấp dẫn
• Nướng bánh quế đường thơm ngon giòn tan!

Nguyên liệu làm bánh bông lan quế

Phần bánh
– 150g đường
– 60g bơ nhạt, để mềm
– 1 trứng gà
– 120ml sữa tươi
– 190g bột mì
– 2 tsp bột nở
– ½ tsp muối

Phần phủ
– 110g đường nâu
– 1 tbsp bột mì
– 2 tsp bột quế
– 30g bơ nhạt

Dụng cụ làm bánh bông lan quế

– Lò nướng
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Khuôn tròn đk 20 cm
– Giấy nến
– Bát sạch

Cách làm bánh bông lan quế

– Bật sẵn lò ở 180 độ C
– Quết 1 lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng ở thành khuôn và đáy  khuôn để chống dính. Tốt nhất là nên dùng giấy nến lót đáy khuôn để khi lấy bánh ra dễ dàng hơn nhé.
– Trong 1 cái bát, dùng máy đánh trứng đánh đường, bơ, trứng đến khi bông và nhạt màu. Tiếp tục cho sữa vào đánh cùng.

Phần phủ
– Trộn đường nâu, bột mì, bột quế vào trong 1 cái bát sạch.
– Cho bơ đun chảy vào trộn cùng đến khi hỗn hợp này hòa quyện nhé.

Tags: bánh bông lan quế quế