Ở Hàn Quốc ngoài kim chi có hơn 200 loại khác nhau thì bánh Mandu cũng được người Hàn sáng tạo với hơn 78 loại nhân khác nhau với cách chế biến cũng khác nhau nhằm mục đích tạo sự phong phú đa dạng cho mỗi bữa ăn gia đình. Vậy Cách làm Bánh Xếp (Mandu) truyền thống Hàn Quốc có khó không?Cách làm Bánh Xếp (Mandu) truyền thống Hàn Quốc Trong nội dung dưới đây, mẹ Yêu bếp nickname Cà Chua (FB) đã chia sẻ cho chúng ta Cách làm Bánh Xếp (Mandu) truyền thống Hàn Quốc. Bánh có thể làm để ăn sáng, bữa xế chiều hay khi tụ tập bạn bè. Trước hay mua trong siêu thị vì có Park Seo Joon PR bánh măm nhìu thành “nghiện” lun nên phải nghiền ngẫm cách làm để chén cho đã 🙃 Bánh Mandu có thể chế biến thành mandu chiên giòn, mandu hấp hay cho mandu vào nước hầm thịt thì thành canh mandu…tất cả đều ngon. Về cơ bản mandu rất dễ làm chỉ có mỗi khâu gói bánh là vô cùng quan trọng vì đây là giai đoạn tạo hình những chiếc bánh mandu. Mandu nhìn thật ngon mắt thì người ăn cũng sẽ cảm thấy ngon. Người Hàn Quốc còn quan niệm rằng nếu bạn có thể gói mandu đẹp thì sau này con gái của bạn sẽ cực kỳ đẹp. *) Nguyên liệu làm vỏ bánh: – 1.5kg bột mì đa dụng *) Cách làm vỏ bánh xếp Mandu – Cho muối, dầu vào bột mì. Sau đó cho nước ấm từ từ vào bột *) Nguyên liệu làm nhân bánh xếp Mandu: Có rất nhiều nhân cho bánh mandu nhưng nhà mình hay làm 3 loại nhân: Nhân Thịt/ Nhân hải sản/ Nhân kim chi. *) Cách làm nhân bánh xếp Mandu: A. Sơ chế nguyên liệu: – Thịt heo/ hải sản: Sau khi băm nhuyễn ra thì cho 1 tpsp hạt tiêu, 1 tbsp xì dầu. Tiếp theo xào cho thịt vừa chín tới là xong. B. Chế biến: – Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như thịt/ hải sản, miến, giá đỗ, củ đậu, hành tây, hẹ, tỏi tây, đậu phụ, nấm hương. Sau đó cho vào thêm 2 tbsp dầu mè, 1/2 tpsp hạt tiêu, 2tbsp dầu hào, muối, xì dầu, 2 muỗng canh hành khô băm nhỏ. Xem thêm: Tương hột là gì? Các món ăn phải có tương hột mới ngon Cách làm thịt xá xíu chuẩn vị của người Hoa 🛒SHOP DEAL HOT MOI NGAY – CAM KẾT CHÍNH HÃNG 100% Cảm ơn các bạn! (Sưu tầm) |