Xem nhanh Show Xem nhanh
Bảo quản lí sản phẩm nông nghiệp làm việc trạng thái thoángBảo quản nông sản loáng là để khối hận sản phẩm nông nghiệp tiếp xúc cùng với môi trường bầu không khí phía bên ngoài tiện lợi. Nhằm điều chỉnh ánh sáng, độ ẩm độ trong kho . Và khối hận sản phẩm nông nghiệp một cách kịp thời yêu thích ứng với môi trường xung quanh bảo quản. Do đó giữ lại được tbỏ phần với ánh nắng mặt trời của khối hận sản phẩm nông nghiệp sống trạng thái an ninh. Bảo quản lí nông sản Bảo quản nháng đòi hỏi đề nghị bao gồm hệ thống kho vừa thoáng. Vừa kín cùng bao gồm khối hệ thống thông tương đối thoáng gió phải chăng để chống trường thích hợp kăn năn nông sản có thủy phần . Và nhiệt độ cao hơn so với không khí bên phía ngoài thì tiến hành thông gió tự nhiên và thoải mái . Hay sử dụng quạt gió để tận dụng không khí khô giá buốt sống ngoài vào. trái lại khi ánh sáng và độ ẩm ở ko kể bầu không khí cao hơn nữa trong kho . Thì yêu cầu đóng góp kín đáo kho để ngăn uống dự phòng không khí rét cùng độ ẩm rạm nhập lệ kho.Bảo quản lí nông sản Trong quy trình bảo quản nháng, tận dụng thiên nhiên để thông gió điện thoại tư vấn là thông gió xấu đi. Còn nếu cũng là chính sách bảo quản thoáng. Song ta áp dụng thông gió nhờ đồ đạc call là thông gió tích cực. Bạn đang xem: Tại sao có thể bảo quản hạt giống bằng cách tăng nồng độ co2 Thông gió tự nhiênLà phương thức kha khá đơn giản, tốt chi phí, mà lại đề nghị tính toán thù chũm đúng cơ hội thì thông gió new bổ ích. Muốn nắn thông gió thoải mái và tự nhiên cần có 4 điều kiện sau: –Thời tiết: Ngoài ttránh không tồn tại mưa, không có sương mù bởi lúc sẽ là lúc nhiệt độ cao đã ăn hại mang đến câu hỏi bảo vệ. –Nhiệt độ: Ngoài trời, xung quanh kho ánh nắng mặt trời ko được cao quá 32°C với ko phải chăng bên dưới 10°c bởi vì trường hợp nhiệt độ cao quá, cơ hội xuất hiện thông gió, khí lạnh sẽ vào làm tăng ánh sáng trong kho, hoặc nếu như dưới 10°c thì lại sở hữu tương đối rét vào kho làm ngưng tụ hơi nước vào kho.Bảo cai quản nông sản –Độ độ ẩm hay đối:Ngoài trời xung quanh kho đề nghị rẻ hơn nhiệt độ hoàn hảo nhất vào kho. Nếu cao hơn nữa thì Khi xuất hiện thông gió độ ẩm tuyệt đối hoàn hảo phía bên ngoài . Có thể luồn vào làm cho nhiệt độ tương đối trong kho lên cao, hạt, sản phẩm nông nghiệp dễ bị lây truyền ẩm. Bảo quản nông sản –Điểm sương: Nhiệt độ điểm sương vào kho nên rẻ rộng ánh nắng mặt trời kế bên kho. Vì trường thích hợp nhiệt độ không gian ngoài kho phải chăng hơn thiệt độ điểm sương vào kho . Hơi nước vẫn dừng tụ gây ra kết quả không có ích.  Kết luận về cách thức bảo quản sản phẩm nông nghiệp bằng thông gió tự nhiên Qua các lần quan gần kề thực nghiệm nhận ra rằng thông gió thoải mái và tự nhiên . Chỉ hoàn toàn có thể tổ chức được trong trường hợp điểm sương của môi trường xung quanh có nhiệt độ cao . Không quá vượt 1°c so với nhiệt độ không khí của môi trường thiên nhiên gồm nhiệt độ phải chăng. Qua kinh nghiệm tay nghề theo dõi các kho cho thấy . Khoảng 8 – 9h sáng với 17 – 18 giờ đồng hồ chiều rất có thể Open thông gió. Lúc thời dịp thông gió vẫn bao gồm, phải ghi nhận biện pháp Open kho. Đầu tiên mở cửa từ phía gió thổi đến, kế tiếp mở cửa hai bên kho, ở đầu cuối new mở cửa mang lại không gian bay ra. Cách msinh sống như thế ko làm chuyển đổi đột ngột về ánh sáng cùng độ ẩm vào kho. Bảo cai quản nông sản Thông gió tích cựcThông gió lành mạnh và tích cực là biện pháp cách xử lý lô hạt bởi lượng không gian cho trải qua theo độ dày của chính nó. Trong thực tiễn fan ta cần sử dụng thông gió lành mạnh và tích cực không hẳn riêng biệt cho làm cho rét phân tử . Mà người ta còn cần sử dụng nó nlỗi một chính sách riêng biệt nhằm bảo vệ phân tử. Đây là một cách thức triển khai xong tốt nhất, phải chăng chi phí tuyệt nhất được áp dụng nhằm bảo quản . Mà cả quá trình lại là cơ khí hoàn toàn. Bảo quản ngại nông sản Phương thơm pháp nhằm tiến hành thông gió mục tiêu thay là không khí . Giữa những hạt với không gian mới, rét hoặc khô cùng lạnh. Cũng nhờ việc thông gió, hạt chưa chín hoàn toàn có thể chín tiếp. Giữ được độ chắc chắn của phân tử (độ nảy mầm cùng năng lực nảy mầm) Giữa những hạt trong khối hạt bao hàm khoảng trống cùng ngơi nghỉ kia luồng không gian thường xuyên được tạo ra. Trong môi trường xung quanh này luôn có quy trình Bàn bạc khí. Có quá trình dung nạp cùng hấp phụ tự hạt cho môi trường thiên nhiên không gian với ngược lại. Giữa bầu không khí bao phủ lô hạt với bầu không khí trong lô hạt . Và không gian trong số ống mao cai quản của phân tử thực hiện quá trình hội đàm thắt chặt và cố định. Kết quả là sự đột nhập của không gian vào nơi trống của lô phân tử luôn luôn luôn luôn đổi khác. Khi ta dùng ko không khí lạnh thì lô phân tử hoàn toàn có thể rét nhanh hao. lúc ta sử dụng không khí khô thì lô phân tử được sấy thô. Nói tầm thường nhờ thông gió tích cực và lành mạnh mà ta rất có thể sấy hoặc làm rét mướt lô hạt nhằm bảo vệ một giải pháp tốt nhất có thể. Bảo quản ngại nông sản Phương pháp thông gió tích cựcThông gió lành mạnh và tích cực dẫn đến việc giảm nhiệt độ của lô phân tử, độ ẩm của lô hạt cũng giảm . Và biến hóa lượng không khí trong vòng trống giữa những phân tử và giữ lại được đặc thù kiểu như của lô phân tử. Dùng thông gió tích cực siêu tinh tế với thuận tiện. Năng lượng quan trọng để sử dụng thì thấp hơn so với sự hút những vết bụi lành mạnh và tích cực (mang đến bầu không khí vơi qua lô hạt). Năng lượng ấy còn nhỏ tuổi hơn năng lượng đề xuất nhằm chuyển lô phân tử qua luồng bầu không khí bằng thủ công bằng tay.Bảo cai quản nông sản Để thông gió lành mạnh và tích cực cho khối hận phân tử thì nên sử dụng tới những thiết bị quạt gồm công suất lớn . Hoặc sản phẩm thổi không gian. Quạt có thể tiến hành quạt theo từng lớp tự bên trên xuống hoặc trường đoản cú lòng lên nhờ vào phần đa ống độn khắp lô phân tử. Với độ ẩm của phân tử 13 – 15% khi thông gió tích cực và lành mạnh đã cho ta tác dụng tốt:. Trong một ngày không gian vào lô hạt rất có thể chuyển đổi 800 lần. do vậy Có nghĩa là cùng với lô hạt kia ta đề xuất quạt một lượng bầu không khí là 800 lần . Lớn hơn thể tích của rất nhiều không gian của nó. Đối cùng với các hạt đặc biệt quan trọng hơn nữa thì cần thiết phải bao gồm 2.500 lần . Ttốt thay đổi không gian trong số những khoảng trống trong một ngày.Bảo quản ngại nông sản Ưu điểm nổi bật của thông gió tích cựcƯu điểm vượt trội của thông gió tích cực và lành mạnh là phần nhiều chỗ trống trong lô hạt tiếp tục được thông gió. Trong lô hạt luôn luôn tất cả sự dàn xếp khí và độ ẩm giữa phân tử với môi trường xung quanh bao bọc hạt . Và sau cùng là không khí bên ngoài.Bảo quản ngại nông sản Độ trống rỗng của hạt rất có thể khẳng định bằng phương pháp khẳng định tỷ trọng với trọng lượng riêng của chính nó. Thông gió rất có thể thực hiện bởi 2 cách: liên tục cùng không liên tiếp. Thông gió thường xuyên tín đồ ta thường sử dụng vào từng mùa rét như mùa hè với ngày thu. Vào đầy đủ gịờ buổi iổi với buổi sớm của ngày Khi tương đối lạnh, còn về ngày đông thì xuyên suốt cả ngày.Bảo quản ngại nông sản lúc quạt bầu không khí vào kân hận phân tử nên thỏa mãn nhu cầu các yêu cầu sau đây:– Không khí nên được quạt số đông trong toàn kân hận hạt rời khu vực quạt những, vị trí ko quạt. Xem thêm: Bí Quyết Bảo Quản Cà Rốt Tươi Ngon Và Đúng Cách Bảo Quản Cà Rốt Trong Tủ Lạnh – Cần đảm bảo đủ lượng không khí để triển khai được mục đích giảm nhiệt độ cùng nhiệt độ kăn năn hạt. – Chỉ quạt khi độ ẩm kha khá không gian ngoài trời rẻ tức thị sau thời điểm quạt thì nhiệt độ kăn năn hạt giảm sút. – Nhiệt độ không gian xung quanh ttránh nên phải chăng rộng nhiệt độ của khối hạt. Bảo cai quản nông sản Chia sẻ kinh nghiệm bảo quản hạt và củ làm giống
Đặt vấn đề: Các nông sản như hạt thóc, ngô, đậu tương hay các laọi củ như khoai tây, củ gừng...sau khi thu hoạch cần phải giữ lại 1 phần để làm giống. Làm thế nào để bảo quản tốt hạt và củ giống. Bài hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu.
Ứng dụng hiện tượng ngủ nghỉ và nảy mầm của hạt để bảo quản nông sản và kích thích nảy mầm của hạt, củ, quả Trong quá trình sản xuất, để tạo ra một sản phẩm nông nghiệp cần rất nhiều các biện pháp kỹ thuật như: trồng, chăm sóc, bvtv,…nhưng để sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều phải trải qua quá trình bảo quản, bởi vậy bảo quản nông sản cũng là một khâu rất quan trọng trong quá trình sản xuất nông nghiệp. Mặt khác, một số nông dân sau khi mua giống về gieo (đối với cây lúa, ngô, rau,…) thường gặp hiện tượng hạt không nảy mầm hoặc tỷ lệ nảy mầm rất thấp. Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng đó rất nhiều nhưng có một nguyên nhân quan trọng mà ít người biết đến là khả năng ngủ nghỉ và nảy mầm của hạt. Hình minh họavaitròcủaGAđốivớiquá trìnhnảymầmcủahạt Vậy để giúp hạt, củ, quả giống nảy mầm tốt và bảo quản nông sản sau thu hoạch vẫn giữ được màu sắc, hàm lượng dinh dưỡng trong từng sản phẩm mà không cần đến sử dụng các hóa chất độc hại thì việc ứng dụng hiện tượng ngủ nghỉ và nảy mầm của hạt vào sản xuất thực tiến là rất quan trọng 1. Hiệntượngngủ nghỉ của hạt củ giống Khihạthoặccủvẫncònsứcsốngnhưngởtrạngtháiđứngyênkhôngnảymầmđược gọilàtrạngtháingủnghỉ.Trongthờigianngủ nghỉcósựgiảm sútđángkểvềhoạtđộngtraođổichấtnhưngkhảnăngchống chịulạităng.Hiệntượngngủnghỉcũnglàhìnhthức thích ứng của thực vậtvới điều kiệnngoại cảnhbất lợi để bảotồn nòi giống. Cácthựcvậtkhácnhauhiệntượngngủnghỉkhácnhau. Khihiệntượng ngủnghỉ chịutácđộngcủacácyếutốnộitạinhư:độchín,thànhphầncácphytohocmoncấutrúc củavỏhạt, vỏcủđượcgọilàngủnghỉsâu.Cònlại,khingủnghỉđượcgâyrabởicácyếutố ngoạicảnh bất lợi về nhiệt độ, độẩm, ánh sáng được gọi làngủ nghỉbắt buộc. Thựctế,ngườitalợi dụng hiện tượng này đểbảoquản nông sản thông qua việckéodàithờigianngủnghỉ.Ðốivớicácloạihạt,biệnpháphữu hiệunhấtlàphơihạtchotớikhiđộẩmnhỏhơnđộẩmtớihạnmớiđưavàobảoquản.Ởđộẩmnày,hàm lượngnướctựdothấp,giảmcườngđộhô hấp,nănglượnggiảiphóngrachỉđủđểduytrìcáchoạt độngsốngcủahạtởmứctốithiểu.Tươngtự,còncónhiềubiệnphápkhácnhaunhư giảm 02,tăng C02, xử lý các chất ức chế hôhấp,tăngđộ an toàn trong bảo quản.Ngượclại,khibảoquảncácloạicủ(khoaitây,khoailang,sắn)cầntránhhiệntượng khôhéolàmgiảm nhanhkhốilượngcủachúng,gâyrốiloạnquátrìnhtraođổichấtvàlàm giảm chấtlượngnôngsản.Mộttrongnhữnggiảiphápbảoquảnhữuhiệu đốivớiloạinông sảnnàylàứcchếhôhấptrongđiềukiệnnhiệtđộthấplàm chậm quátrìnhtraođổichấtđể cóthểkéodàithờigianbảoquản.Vídụ,khoaitâycóthểbảoquảntừ5 đến8thángtrong kho có nhiệtđộtừ 1-3oC,độ ẩm85-95%. Nên trong giai đoạn hạt hoặc củ đang ở giai đoạn ngủ sâu mà đem gieo hạt hoặc mang củ đi trồng thì khả năng nảy mầm của nông sản là rất thấp hoặc là không nảy mầm 2.Hiệntượngnảymầm Khihạt,củđãquagiaiđoạnchínsinhlý,chúngđềucóthểnảymầmkhigặpđiều kiệnthuậnlợi.Nếu hiệntượngnàycóthểxẩyrangaytrong giai đoạnbảoquảnkhiđiều kiện bảoquảnkhôngđảm bảovànóđãlàmgiảm nhanhchấtlượngcủacácnôngsảnphẩm.Ví dụ, hạthướng dương có lượng dầu trong hạttrướcnảymầm là 55,32% và saunảymầm chỉ còn28,81%hoặchạtngôhàm lượngtinhbộttrướcnảymầmlà73%vàsaunẩymầm chỉ còn 17,15%. Ðâycũnglàmột dạng hư hỏng của khối nông sản trong quá trìnhcất giữ. Hiện tượng nảy mầm xảy ra 2 quá trìnhbiến đổi về sinh lý và hoá sinhđặc trưng sau: * Biến đổi hoá sinh Khihạtnảymầmquátrìnhthuỷphântănglênđộtngột.Cácenzimthuỷphânnhưα-amylaza,proteaza,lipazađượctăngcườngtổnghợp.Nhờvậymàchấtdựtrữởdạngcácpolimeđượcphân giảithànhcácmonomelàmthayđổihoạtđộngthẩmthấucủatếbào.Vàphầnlớncácsảnphẩmthuỷphânnàyđượcsửdụnglàmnguyênliệuchoquátrìnhhô hấp. *Biến đổi sinh lý- Biếnđổisinhlýđặctrưngnhất trong quá trình nảymầm làsựtăng cườngđộhôhấp. Vìvậy,cơsởkhoahọccủacácbiệnphápkỹthuậttrong ngâmủhạtgiốnglàtácđộngvàoquátrìnhhôhấp,tạođiềukiệnthuậnlợichoquátrìnhhô hấpxảyravớicườngđộcaođểcungcấpđủnănglượngvàsảnphẩmtrunggiancầnthiếtchosựnảymầmcủahạtgiống. -Thayđổivềcânbằnghocmon:Cânbằnghocmonđiềuchỉnhsựnảymầmhayngủ nghỉlàtỷlệgiữagibberellin(GA) vàabxixicaxit(ABA).Khihạtđangởtrạngtháingủ nghỉ, hàmlượng ABA rất cao và GA là không đáng kể. Ngược lại, khi hạt giống hút nước, phôiphátđộngsinhtrưởngtăngcườngtổnghợpGA,GAvậnchuyểnrakhỏiphôivàkích thíchsựtổnghợpα-amilazatừlớpaleron.Ðâylàenzimquantrọngthựchiệnquátrình phângiảitinhbộtthànhđườngsử dụnglàmnguyênliệuhôhấp.Ðồngthờimộtphầntrong sốđườngtạothànhđượcvậnchuyểnvàophôilàm nguyênliệuthúcđẩysựsinhtrưởng, phát triển củamầm Do đó, trong thực tế sản xuất, để phá bỏngủ nghỉ, kích thích sự nảymầmcủa hạt, củacủ người taphảiphábỏtrạngtháingủnghỉbằngcáchtạomọi điều kiệnthuậnlợi cho quá trình hôhấp như cung cấp đầy đủH20,nhiệt độ, oxy hoặccó thể điều chỉnh sự cân bằng giữa hai loại hocmon này bằng cách xử lý GA3sẽ giúp hạt, củ, quả nảy mầm nhanh và đều. |
